，胖蜻蜓，胖松果。也很好吃。

除了柿餅和紅棗餡兒的饅頭，何田又做放松子仁和核桃仁餡兒的饅頭。

把松子仁核桃仁碾碎，加上白糖或者蜂蜜，包在饅頭里。

為了區別不同餡兒的饅頭，核桃餡兒的做成了小刺猬的樣子，松子仁的是小兔子。

這兩種饅頭的做法更簡(jiǎn)單了，把面團放在案板上壓扁，包上餡料，捏緊皮，重新揉成一頭略小一頭稍大的橢圓形的團，小的那頭是小動(dòng)物的腦袋，大的那頭是圓滾滾的屁股。

做兔子的話(huà)呢，就在腦袋那里用剪刀剪兩下，翹起的面蒸出來(lái)就是兔子耳朵。

何田做的示范是森林里常見(jiàn)的野兔，易弦做的時(shí)候把兔子的兩只耳朵剪好后垂在腦袋兩側了，說(shuō)這是垂耳兔。

做刺猬饅頭也不難，就在面團上淺淺地剪上十幾道，翹起的，就是刺猬身上的刺了。

最后，再用一顆松子或者干樹(shù)莓給小兔子小刺猬做上眼睛。

易弦興致勃勃地做了兩個(gè)兔子三個(gè)刺猬，才忽然恍悟，何田這是把她當小孩兒哄呢。

她撅著(zhù)三角嘴看看何田，發(fā)現其實(shí)何田也玩得挺開(kāi)心的，又笑了。

新年，或者說(shuō)，任何節日的意義，也許就在于這種無(wú)所事事的快樂(lè )。

為了慶祝新年，何田和易弦準備了很多食物，在新年前夕擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子。當然了，光饅頭就有四樣呢。

除了各式各樣的饅頭，他們還準備了兩道主菜。

板栗燉熏鴨倒是平時(shí)常吃的，另一道主菜則比較稀罕。

經(jīng)易弦提醒，何田重拾小時(shí)候的愛(ài)好，把白菜梗和蘿卜頭放在碗里泡著(zhù)，真的養出了白菜花和蘿卜花。

這幾顆白菜花被她全剪下來(lái)，和魚(yú)片放在一起清炒，白色的魚(yú)rou配上淺綠色的花梗和淡黃色的花，看起來(lái)非常好看。和另一道主菜中熏鴨的紅色板栗的棕黃對比鮮明。

兩道主菜之外，何田還做了兩道甜點(diǎn)。一道是琥珀核桃仁，裹上用蜂蜜和糖熬的糖漿的炸核桃仁，另一道是櫻桃楓糖果凍。

炸核桃仁還罷了，櫻桃果凍就顯得有些難得了。

何田用的是蜜漬櫻桃。

夏天收集的野櫻桃，洗凈，去核，煮熟，放冷之后放在玻璃瓶里，用蜂蜜漬了，可以保存到第二年夏天櫻桃再次成熟的時(shí)候，甚至更久。

這時(shí)取出來(lái)十幾顆，放在一個(gè)小鍋里，加上楓糖漿，再加一點(diǎn)點(diǎn)非常非常少但是又很重要的鹽，攪勻靜置。鹽可以平衡甜味。

在一只陶碗里加上燒水，放到比手指稍微熱一點(diǎn)時(shí)，把做果凍的寒天條剪下細細的幾條，放入碗中，攪動(dòng)，當寒天條完全融化了，何田鄭重地取出一個(gè)大玻璃碗，洗凈，先把櫻桃倒進(jìn)玻璃碗中，再倒入寒天，輕輕攪一攪，靜靜放一晚，果凍就做成了。

透明的玻璃碗里是殷紅晶瑩的果凍，還有大顆的櫻桃。

這樣，兩道甜點(diǎn)就都做好了，一冷一熱。

吃年夜飯之前，何田把冬至那天做的香拿來(lái)，在桌上放了一個(gè)裝著(zhù)細沙的陶盤(pán)，取出三顆香丸，放在上面，引燃一支細柏枝，把香點(diǎn)燃。

香氣裊裊上升，起初是白色，燒了一會(huì )兒，快升到棚板時(shí)，煙霧變成淡淡的粉紅色，看起來(lái)美極了。

何田和易弦同時(shí)合上雙手，閉目不語(yǔ)。

何田在心中默默祝禱，“奶奶，你好么？你看到了么？我很好。你可以放心了?！?/br>
她睜開(kāi)眼睛，看向易弦，只見(jiàn)她睫毛顫動(dòng)，嘴唇微微翕動(dòng)，不知在祈禱什么。她像是能感覺(jué)到何田在看她，朝她轉過(guò)頭，還沒(méi)睜開(kāi)眼睛，嘴角就向上微翹。

當易弦睜開(kāi)眼時(shí)，果然，像她想象中那樣，何田也正在對著(zhù)她微笑。

兩人默契地相視一會(huì )兒，一起微笑。

在他們頭上，冷杉和白鼠尾草做的香丸燃燒的淺粉色煙霧久久縈繞不散。

爐火里燃燒的木柴，散發(fā)不同香味的食物，在這個(gè)靜謐的寒夜里，顯得更加珍貴。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　各位親愛(ài)的讀者，將于明天入V。入V當天三更。希望大家繼續支持。謝謝啦！

☆、冰與火之旅

新年過(guò)后,狩獵進(jìn)入忙碌的尾聲。

大暴雪毀掉了之前踩平的道路,厚厚的積雪使這次開(kāi)路比之前更加艱難。

但是何田心里充滿(mǎn)了信心。

易弦是個(gè)可靠的伙伴。

她雖然外表柔弱，但是性格堅韌。還有可怕的大力氣。

為此,何田時(shí)不時(shí)為當初擔心過(guò)易弦會(huì )拖累自己而感到小小的愧疚和抱歉。

通往各個(gè)狩獵小屋的道路重新開(kāi)啟之后，日光也逐漸變長(cháng)。終于，何田在河對岸的四間狩獵小屋都給覆蓋到了。

為了在四間小屋之間建立彼此聯(lián)通的道路,她和易弦最初很是費了點(diǎn)時(shí)間,砍倒了幾棵樹(shù)，重新開(kāi)辟一條小路，再在所有道路上鋪上松枝,趕著(zhù)大米在上面踩來(lái)踩去。

但結果是可喜的?，F在，從任何一間小屋到另一間，都能在一小時(shí)左右到達。

時(shí)間投資很快被證明是有價(jià)值的。

設在四間小屋附近的林子中的陷阱效率發(fā)揮到最高，她們依次返回每間小屋,回到第一間小屋的時(shí)候帶著(zhù)從第四間小屋那里收獲的貂皮，在翌日早上離開(kāi)第一間小屋，第二間小屋附近的陷阱里已經(jīng)有了收獲。也就是說(shuō),幾乎每天都能收獲到獵物。

高效的狩獵一直持續到二月初。這段時(shí)間，他們一直在河兩岸不停奔波忙碌。趁著(zhù)日光收取獵物,太陽(yáng)落山后在小屋里洗剝貂皮。

隨著(zhù)日光漸漸變長(cháng)，氣溫也逐漸升高了。

雖然時(shí)不時(shí)還會(huì )下雪,但是氣溫已經(jīng)穩定在零下二十度左右了。

又過(guò)了一周，何田告訴易弦，今年的冬季狩獵要告一段落了。從十一月開(kāi)始到現在,在四個(gè)月的時(shí)間里，她們一共收獲了近四百張貂皮，也有不少松鼠、兔子、浣熊和獾狗。這個(gè)數量甚至超過(guò)她和奶奶收獲最豐富的時(shí)候。

她們收拾了狩獵小屋，解除陷阱，在儲存食物的木箱里只留下不會(huì )腐爛的干糧和一些御寒衣物，回到了家。

冰河還未化凍。通常，它會(huì )在每年四月時(shí)化凍。在此之前，何田還要進(jìn)行一次遠足。

或者說(shuō)，一場(chǎng)長(cháng)達一周以上的旅行。

她要趕著(zhù)大米，順著(zhù)河流逆流而上，穿越森林，到達山脈另一邊。

那里，有一座活火山，是冰與火共生的世界。

在火山的山頂，白雪還未飄下就被融化，巖漿時(shí)不時(shí)噴發(fā)出來(lái)，噴涌巖漿的裂縫不分晝夜散發(fā)嗆人的濃煙。有時(shí)火山的小規模噴發(fā)會(huì )造成地震，引發(fā)山體滑坡。

但火山下的河谷，則是溫暖濕潤的天堂。

山泉從地下涌出，火