看我年紀看起來(lái)小，我也是開(kāi)了一家飯館的老板?！?/br>
把雞翅依次都處理好之后，葉蓁開(kāi)始調制腌制雞翅的醬料。

取一個(gè)大碗，加入一勺生抽，半勺耗油，白糖和鹽少許，再加入一勺米酒，加入用橘皮、茴香等煮出來(lái)的汁水半碗，然后攪拌均勻。

把去骨的雞翅中放入碗中，腌制大約二十分鐘。

葉蓁問(wèn)道：“老板娘，調料是就這幾樣吧？”

老板娘點(diǎn)頭：“沒(méi)錯沒(méi)錯，黃大爺就是這么說(shuō)的，不過(guò)我估計這里頭還有點(diǎn)其他的什么講究，要不然不可能大家都做不出那個(gè)味道吧？”

老板娘顯然對于那一道釀雞翅仍然念念不忘。

在腌制的時(shí)間里，葉蓁把需要的時(shí)蔬先去皮、洗凈，然后再切絲。切絲一般都有一個(gè)講究，就是一根絲，它的寬度和厚度從頭到尾要一致。

二十分鐘很快就過(guò)去了，葉蓁把所有切好的蔬菜絲各區一根，擰成一把，塞進(jìn)雞翅中里。

每個(gè)雞翅中都塞好蔬菜絲之后，葉蓁往鍋內到適量食用油，燒熱后就放入雞翅，再倒入一勺料酒。

接著(zhù)把剛才腌制的腌料汁倒入，不夠的話(huà)，繼續按照這個(gè)比例做適量的調味汁，倒入鍋中，要讓汁水沒(méi)過(guò)所有雞翅。

然后蓋上鍋蓋，開(kāi)始悶燉。

有一搭沒(méi)一搭的跟老板娘聊著(zhù)，釀雞翅的香味漸漸的開(kāi)始出來(lái)了。

老板娘明顯沒(méi)了聊天的心情，說(shuō)幾句話(huà)，就會(huì )看一眼裝著(zhù)釀雞翅的鍋子?；剡^(guò)神來(lái)會(huì )不好意思的朝葉蓁笑笑，然后說(shuō)上幾句，又開(kāi)始往鍋子那邊瞧。

“哎呦我去！這個(gè)味道好香！”

“聲音小點(diǎn)，別擠著(zhù)我……”

“快，快，我們進(jìn)去瞧瞧吧！”

“雖然不是辣的，不過(guò)我想配著(zhù)老干媽試試……”

……

葉蓁往廚房門(mén)口看去，狹小的廚房里又走進(jìn)來(lái)四個(gè)人。

一個(gè)個(gè)擠了過(guò)來(lái)，那架勢，都好像八百年沒(méi)吃過(guò)飯似的，眼睛都有點(diǎn)綠了。

葉蓁看了看時(shí)間，估摸了一下，揮手，道：“估計還有十幾分鐘就搞定了，你們先去拿好碗筷，做好了我就端出去?！?/br>
有吃的，四個(gè)人當然聽(tīng)話(huà)了，都乖乖的你拿筷子我拿碗，先跑去飯桌上坐著(zhù)了。

葉蓁打開(kāi)鍋蓋，看雞翅已經(jīng)入味，轉大火開(kāi)始收汁，并且不斷的把汁水往雞翅上面澆。差不多了就起鍋裝盤(pán)。

葉蓁端著(zhù)盤(pán)子往餐桌那邊走去，后邊的民宿老板娘跟在身后。

餐桌這邊，四個(gè)人早就把碗筷都擺好了，坐的整整齊齊，有一種幼兒園小朋友等老師來(lái)排排坐分果果的感覺(jué)。

把一大盤(pán)釀雞翅放下，葉蓁坐了下來(lái)，拿起碗筷，道了一聲：“開(kāi)吃吧！”

莫愁的速度是最快的，絲毫不講究自己一個(gè)美女的形象，葉蓁的話(huà)音剛落，筷子就朝盤(pán)子里伸了過(guò)去。

剛夾到一塊釀雞翅，莫愁正高興呢，這塊她早就看好了，最大的一塊雞翅，而且上面的醬汁沾的滿(mǎn)滿(mǎn)的一看就好好吃。

下一秒，另一雙筷子也夾到了同一塊雞翅上。

僵持了幾秒，莫愁抬頭，發(fā)現和自己搶雞翅的人正是李瀟。莫愁朝他笑了笑，露出森白的牙齒，做了個(gè)"照片"的嘴型。

李瀟懊惱，自從被莫愁拍了丑照，這是吃都不能吃的盡興了。無(wú)奈之下，只能放棄了這塊自己早早就看好的雞翅。

兩個(gè)人僵持的這幾秒里，王大少和小辣椒已經(jīng)順利的干掉了第一塊雞翅，開(kāi)始向第二塊進(jìn)發(fā)。

莫愁和李瀟這才發(fā)現自己落后了，急忙放棄了兩人之間的私人恩怨，專(zhuān)心的吃了起來(lái)。

葉蓁拿了一副新的碗筷，給老板娘夾了兩塊，想讓這個(gè)全場(chǎng)唯一一個(gè)吃過(guò)黃大廚手藝的人品鑒一下。

葉蓁自己也試吃了一塊，特殊的醬汁讓雞翅聞起來(lái)噴香無(wú)比，嫩滑的雞翅，沒(méi)有骨頭，吃起來(lái)相當過(guò)癮，因為里面包裹著(zhù)蔬菜，一口咬下去相當的脆爽，并且絲毫不會(huì )覺(jué)得油膩。

老板娘早就想試試了，她夾起一塊雞rou，咬了一口，眼睛一亮，但是又慢慢的暗淡下來(lái)，然后沒(méi)有說(shuō)話(huà)，默默的把碗里的釀雞翅給吃完了。

“老板娘，你覺(jué)得味道怎么樣？”一直關(guān)注著(zhù)老板娘面部表情的葉蓁問(wèn)道，老板娘的表情告訴她這釀雞翅她吃的并不滿(mǎn)意。

“小姑娘的手藝真好！”老板娘先豎了個(gè)大拇指。

但是葉蓁想聽(tīng)的不是這個(gè)，她緊緊的盯著(zhù)老板娘，問(wèn)道：“老板娘，你知道的，我想問(wèn)的是這和你記憶中的釀雞翅相比怎么樣？不用避諱，直接告訴我吧！”

“唉！”老板娘嘆了口氣，說(shuō)道，

“姑娘，實(shí)話(huà)說(shuō)，你的手藝真不錯，比我那是強多了。就說(shuō)這道釀雞翅，我都學(xué)了多久了，味道做的還不如你這第一次做的?！?/br>
葉蓁靜靜的等待著(zhù)下文。

果然，老板娘道：“但是，我要說(shuō)，這道釀雞翅，做的還是差了點(diǎn)味道。我也不知道怎么說(shuō)，黃大爺做的那道釀雞翅就是有一種說(shuō)不出的味道，讓人吃起來(lái)無(wú)比的服帖?！?/br>
葉蓁愣住了，然后看著(zhù)一盤(pán)子很快就被四個(gè)吃貨搶完的釀雞翅空盤(pán)，開(kāi)始陷入了沉思，到底，是什么地方出問(wèn)題了呢？

滴。

長(cháng)久沒(méi)有發(fā)出聲音的系統又開(kāi)始出來(lái)刷存在感了，“檢測到宿主對于釀雞翅的做法心存疑惑，系統推薦宿主直接購買(mǎi)藍色品質(zhì)的釀雞翅食譜?！?/br>
葉蓁第一次做釀雞翅，在手藝的加持下，味道還是挺不錯的，在系統的評價(jià)里，已經(jīng)有了綠色品質(zhì)，80分的完成度。

在開(kāi)食味的這段時(shí)間里，葉蓁早就不是那個(gè)為了一點(diǎn)點(diǎn)的廚藝值就哀嚎的呼天搶地的葉·摳門(mén)·蓁了。每天如流水一般增加的廚藝值讓葉蓁已經(jīng)默默的成為了一個(gè)土豪，當然前提是不購買(mǎi)紫色和金色的食譜。

更何況葉蓁已經(jīng)聽(tīng)老板娘講了釀雞翅的基礎食譜，都能做出綠色級別的菜品了，再來(lái)購買(mǎi)藍色食譜就更加便宜了。

毫不猶豫的在藍色的釀雞翅食譜后面點(diǎn)擊了兌換，一道白光射向葉蓁。

看著(zhù)腦海里相關(guān)食譜的介紹，葉蓁有一種恍然大悟的感覺(jué)。

原來(lái)如此，釀雞翅最重要的兩個(gè)方面，其中一個(gè)在于醬汁的搭配，由于農村調味料的缺失，黃大廚之前給的醬汁配方應該是簡(jiǎn)化版的。葉蓁的腦海里，現在居然有了數十種有關(guān)于醬汁的配方，都是可以用于釀雞翅的制作的。

另一點(diǎn)在于釀雞翅里面的蔬菜的搭配。這里面的蔬菜搭配，不是只是簡(jiǎn)單的選取幾種蔬菜切絲然后塞進(jìn)雞翅里面就好的。而是需要在口感，味道上進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的搭配，選取最佳的集中蔬菜搭配到一起才行的。

明白了其中的訣竅，葉蓁也沒(méi)管還坐在那里滿(mǎn)足的摸肚子的幾個(gè)人，徑直對老板娘道：“老板娘，明天能不能再幫我買(mǎi)