會(huì )是很經(jīng)典的一個(gè)畫(huà)面。



    那F國廚師是真的被嚇到了，但看到做出來(lái)的成品，還有味道確實(shí)很香之后，猶猶豫豫的用筷子很不熟練的夾起一點(diǎn)，瞇著(zhù)眼睛跟嚼炸彈似的，然后表情越來(lái)越放松享受。



    等他睜開(kāi)眼睛，就對做鱔絲的師傅比了個(gè)大拇指，再端著(zhù)那盤(pán)小份的鱔絲分給其他隊友們嘗。



    陳白微看到攝像機跟著(zhù)那位F國的廚師到處轉悠，還有記者在旁邊笑瞇瞇的翻譯著(zhù)現在F國廚師在做什么。



    隨后那位做牛肋骨的廚師也把自己燉出來(lái)的牛肋骨切吧切吧，跟華夏這邊的師傅們一起分享。



    有位師傅還拿著(zhù)勺子舀淋在上面醬汁喝。



    這其樂(lè )融融的畫(huà)面，還真有幾分交流大會(huì )的感覺(jué)，哪里像是比賽嘛！



    寧式鱔絲的分數也是九點(diǎn)三分，做這道菜的師傅不大不小也是海城大師級別的人物，這道菜要是都做不出比較高的分數，還是在電視面前，那肯定是砸自己飯碗的。



    第三道菜上來(lái)的事哥特龍蝦，這道菜廚師選擇的是用不同的烹調方式，將龍蝦的三個(gè)部位做出來(lái)。



    每位評委面前都放著(zhù)三個(gè)盤(pán)子，里面裝著(zhù)三種不同烹調方式的龍蝦。有用香菜的，也有用蛋黃醬，還有魚(yú)子醬堆在上面的。



    這道菜看似很高級，其實(shí)主要是著(zhù)重于食材和配料。像魚(yú)子醬蛋黃醬這些，陳白微也不確定是不是廚師自己帶過(guò)來(lái)的。



    關(guān)于味道的話(huà)，陳白微只能分辨出里面蛋黃醬這些的味道，至于龍蝦本身的烹飪的，怎么說(shuō)呢，只要這位廚師稍微有點(diǎn)水平，做出來(lái)的都不會(huì )太差。



    這道菜最終的得分是九點(diǎn)二分，比牛肋骨還要少一點(diǎn)。



    做這道菜的廚師倒是挺高興的，聽(tīng)到分數后笑瞇瞇的點(diǎn)了下頭，開(kāi)始利落的收拾起了料理臺。



    第四道菜則是華夏這邊□□鮑魚(yú)，這道菜其實(shí)就是取形得名的。鱖魚(yú)去掉骨頭，制成魚(yú)茸，然后油菜切成絲過(guò)一遍油。



    洗干凈的鮑魚(yú)放在湯中煨五分鐘撈出來(lái)就行。關(guān)于這個(gè)湯，杜博文還特意跟陳白微說(shuō)了，這湯可是佛跳墻的湯汁，直接帶了濃湯過(guò)來(lái)，專(zhuān)門(mén)為了煮這個(gè)鮑魚(yú)的。



    國外的還能帶自己的食材呢，他們帶個(gè)自己熬的湯也不算過(guò)分。



    鮑魚(yú)撈出來(lái)之后，再就是撕開(kāi)底部rou邊的開(kāi)口，這就是□□前腿。然后頭部那片一下，塞魚(yú)茸進(jìn)去。就是□□嘴了。魚(yú)茸上再嵌兩粒豌豆，就是□□眼睛了。



    之后再上旺火蒸五分鐘取出來(lái)了，將湯汁加調料，勾芡澆上去就成。



    這道菜可以說(shuō)是奇香無(wú)比，等蒸籠掀開(kāi)的時(shí)候，幾名記者就帶著(zhù)攝像師奔過(guò)去仔細的拍了。



    陳白微和鄭瑾兩個(gè)鼻子敏銳點(diǎn)的都陶醉得很，她咽了口口水，“回去得讓劉師傅給我做這道菜，我想吃?！?/br>


    “哼哼，老劉平時(shí)可不愿意做這道菜的，別想了，還不如待會(huì )結束了，咱們上去偷摸著(zhù)嘗兩口湯汁呢！”



    陳白微疑惑了，“為什么不愿意做啊，做得這么香?！?/br>


    “因為老劉怕□□，哪怕只是形似，他都怕得不行。每次做這道菜都起一身的雞皮疙瘩?！倍挪┪男Φ每蒵ian詐了，“但偏偏，這道菜他做得最好了?！?/br>


    原本老劉想做別的菜的，但愣是被林豐他們逼著(zhù)改成了這道菜。



    陳白微都要無(wú)語(yǔ)了，這個(gè)理由，真的太強大了。



    再看老劉師傅，臉色都有點(diǎn)白，表情還臭得不行，一看就知道做這道菜非常的不情愿。



    陳白微想了想，又笑了出來(lái)，怕什么結果做得還最好的設定，真有趣。



    而這道□□鮑魚(yú)，也成功獲得了全場(chǎng)最高分九點(diǎn)五分。



    也就是說(shuō)，到目前為止，直接拉開(kāi)了F國零點(diǎn)四分的差距。



    不要小看這零點(diǎn)四分，在大家實(shí)力相當，分數咬得很緊的情況下，這一點(diǎn)分至關(guān)重要。



    陳白微也捏緊了拳頭，看向后面的幾位師傅，其中有兩位，就是之前表現得對F國廚師特別輕視的師傅。



    只要他們不飄，穩住了，那這場(chǎng)比賽絕對是穩打穩的贏(yíng)了。



    



    ☆、第136章第136章



    



    第五道送來(lái)的是燉菜,一碗碗的裝著(zhù)送出來(lái)的。



    陳白微猜的確實(shí)沒(méi)錯，那位廚師在講解這道菜,翻譯正在給評委們翻譯。



    這道菜確實(shí)是廚師家鄉傳統做法改良出來(lái)的。



    用這位f國廚師的話(huà)說(shuō)，他想讓世界各地的人都品嘗到他家鄉的燉菜。



    說(shuō)完這個(gè)話(huà)之后,這位廚師又招呼幫工裝了很多碗，分給在場(chǎng)的所有人。



    陳白微他們自然也各自都擁有一碗,里面用的香腸也是廚師從家鄉帶來(lái)的，非常新鮮的口味,還添加了洋蔥和牛rou，燉的酥爛得很。



    里面還加了百里香和迷迭香,這道看似很普通的燉菜,甚至食材都不算稀奇的，卻有著(zhù)非常高的香料運用水平。



    陳白微吃完了一碗,回頭就看到鄭瑾皺著(zhù)臉將最后一口吃干凈。



    “這個(gè)味道有些奇怪?！编嶈弥?zhù)碗,對陳白微說(shuō)道。



    “怪？你只是暫時(shí)不習慣這種口感,慢慢去體會(huì )，這里面用到的香腸很有風(fēng)味。廚師的火候也掌握得特別好，每一種食材放下去的時(shí)間，都掌控得特別到位。而且這里面的香料是很西式的香料，暫時(shí)咱們國內傳統菜并不擅長(cháng)運用這些香料。但這種運用方式,很值得我們去學(xué)習?！?/br>


    以前的陳白微堅持做著(zhù)自家食譜上那些菜品,鮮有創(chuàng )新。



    但實(shí)際上她走過(guò)大江南北,國內國外,最喜歡的就是去品嘗當地的特色菜品,能從中獲得非常多的靈感。



    可再多的靈感，她也很少會(huì )去開(kāi)發(fā)新菜品，而是年復一年的研究著(zhù)自家食譜上那些菜。



    現在沒(méi)有了那些束縛，她現在也在慢慢的嘗試著(zhù)去開(kāi)發(fā)新菜品，而鄭瑾作為她的徒弟，她是不希望她被困在傳統菜品中的。



    這次的比賽，她希望鄭瑾接觸到這些國外的頂尖廚師，然后讓她的思維局面更大，更擴散。



    鄭瑾聽(tīng)完了陳白微說(shuō)的話(huà)，似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。



    這道燉菜的分數也偏高，也是九點(diǎn)五分。



    第六道菜則是洞庭肥魚(yú)肚，其實(shí)叫洞庭鲴魚(yú)肚更準確一點(diǎn)，這道菜就是其中一位態(tài)度比較輕視的師傅做的。



    這道菜也是傳統名菜，在宴席中經(jīng)常被當做首菜的，首菜有開(kāi)胃留客之意，自然得做得極好才行，同時(shí)這道菜也是當地的八珍之一。



    這位師傅制作的時(shí)候，陳白微著(zhù)重觀(guān)察了的，選用的魚(yú)肚都是巴掌大下的，這樣的魚(yú)rou腴美肥厚，風(fēng)韻十足。



    食材上沒(méi)有問(wèn)題，那之后的蒸制再選擇雞油的時(shí)候，陳白微就放心，只要把握的時(shí)間可以，這味道就不會(huì )太差了。



    “這老王昨天都說(shuō)了，今天會(huì )認真對待的，我