“烤鴨的腌料水方子你也知道了，就按著(zhù)?鹵水那?樣來(lái)，不會(huì )出錯的，比較重要的就是火候，田娘在爐子面前這么多天應該也有經(jīng)驗了，前兩天這烤鴨不都是你們兩上手的嗎，做的挺好?！?/br>
    蘇恬按著(zhù)?蘇妙的肩膀碎碎念道。

    蘇妙重重點(diǎn)頭：“嗯！有什么事?我給?你去信，你放心吧?！?/br>
    蘇萬(wàn)清將安安抱上馬車(chē)，和他?們一一告別：“爹，娘，我們出發(fā)了?！?/br>
    “曉得了，路上慢點(diǎn)啊?！?/br>
    在一片叮囑聲中，蘇萬(wàn)清揚起了馬鞭駕著(zhù)?馬車(chē)一路遠去。

    第83章

    “爹！娘！jiejie！”

    許是一月未見(jiàn), 蘇文辰聲音里都透著(zhù)雀躍，腳還?沒(méi)踏進(jìn)家門(mén)就喊開(kāi)了。

    李紅月聽(tīng)著(zhù)聲兒就從里屋迎了出來(lái)，手頭行李也不收拾了。

    “這孩子, 怎么這時(shí)候就回來(lái)了？”

    還?沒(méi)等蘇文辰開(kāi)口，蘇文安就接了話(huà)頭：“他收到信就數著(zhù)日子等著(zhù)了，好不容易等到今天三嬸你們回來(lái), 早早的就跟夫子請了假?！?/br>
    蘇恬笑?著(zhù)摸摸蘇文辰的頭：“看?來(lái)文辰是想爹娘了?！?/br>
    蘇文辰被鬧了個(gè)大?紅臉, 干脆直接將臉埋在?李紅月懷里。

    “文安?！碧K恬似是想起什么, 叫著(zhù)蘇文安進(jìn)了屋, “二伯娘也給你帶了東西?！?/br>
    “來(lái)了！”蘇文安聽(tīng)了這話(huà)連忙小跑幾步跟了上去, “娘給我帶什么了？”

    李紅月看?著(zhù)他一蹦一跳的背影，笑?著(zhù)搖頭。

    還?是個(gè)孩子呢, 總共就比蘇文辰大?了兩歲，怎么能不想爹娘。

    蘇恬掏出一個(gè)鼓鼓囊囊的包袱遞給他：“應該是鞋墊里衣之類(lèi)的, 二伯娘做了不少，哦對了，里頭有件鴨絨背心?你拿出來(lái)放衣柜里收好, 等天冷了穿上暖和的很?！?/br>
    “曉得了！”蘇文安歡喜的抱著(zhù)包袱跑去自?己?的房間, 迫不及待地想看?看?里頭的東西。

    好容易將行李收拾了七七八八, 轉眼?天都快黑了。

    “今晚吃個(gè)燉菜吧？”蘇恬詢(xún)問(wèn)了其他幾人的意見(jiàn)，獲得一致同意。

    蘇恬來(lái)到廚房，桌子上擺了不少蘇萬(wàn)清方才出去買(mǎi)的菜。

    感謝東北一鍋燉, 壓根不用費事費力，燉出來(lái)的還?好吃下飯。

    簡(jiǎn)單收拾了幾樣蔬菜, 蘇恬又把排骨剁成大?塊, 又切了不少五花rou，一并焯水去了血沫。

    鍋里倒油加糖炒出湯色, 把焯好水的rou塊滾下去，翻炒幾下，原本?白花花的豬rou漸漸染上誘人的焦糖色。

    油脂不斷地從豬rou表面冒出來(lái)，整個(gè)鐵鍋都泛起一圈潤色，在?火力的作用下時(shí)不時(shí)的迸濺出幾滴細小的油花。

    空氣中迅速彌漫開(kāi)濃郁的葷香，蘇恬取來(lái)一瓢水倒入鍋中沒(méi)過(guò)排骨，把方才準備的玉米塊、土豆塊、豆角一股腦地倒進(jìn)去簡(jiǎn)單鋪開(kāi)，蓋上鍋蓋把柴火抽了一些出來(lái)。

    這種鐵鍋燉就得用小火滿(mǎn)滿(mǎn)燉著(zhù)，入了味才好吃。

    趁這功夫，蘇恬又揉了一團面搓成長(cháng)條，一會(huì )掐著(zhù)時(shí)間點(diǎn)蓋在?上面悶。

    燒柴的火力還?是比較猛烈的，沒(méi)過(guò)多久鍋里的排骨就燉的稀爛，筷子輕輕一夾就脫了骨，蘇恬干脆改用湯勺直接撈，滿(mǎn)滿(mǎn)當當裝了一大?盆。

    切成滾刀塊的土豆邊緣已經(jīng)微微融化，幾乎看?不出形狀，貼著(zhù)鍋的邊緣部分?還?有幾分?焦黃。

    土豆融在?鍋里，原本?水潤的湯汁變得濃稠，掛在?配菜上垂垂欲滴。

    微涼的天氣拖著(zhù)疲憊的身子，能連湯帶水的吃上一碗鐵鍋燉，那?真是渾身都舒坦。

    方才悶出來(lái)的餅一人分?了一塊，往湯里狠狠一按，蜂窩狀的內里瞬間被染上醬色，舌尖勾起滴落的湯汁，連吸帶咬的扯下一大?塊餅子，直接爽到了天靈蓋。

    一鍋燉里還?放了從柒云縣帶來(lái)的粉絲，蘇文安和蘇文辰?jīng)]見(jiàn)過(guò)這玩意兒?，乍一看?還?以為是面條。

    一人夾了一筷子，湊近了看?才發(fā)現并非面條。

    晶瑩剔透的粉絲吸飽了混著(zhù)豬油的湯汁，咸甜可口，蘇文安吸溜吸溜的吃著(zhù)粉絲，還?不忘自?家在?書(shū)?院的好師兄：“要是師兄他們知道我們偷偷吃上新吃食了，肯定又是一副張牙舞爪的模樣?！?/br>
    說(shuō)?著(zhù)似乎還?想象了一下那?幅畫(huà)面，‘噗嗤’一聲笑?了出來(lái)。

    蘇恬也想到這段時(shí)間自?家不在?這兒?，蘇文安和蘇文辰兩兄弟沒(méi)少麻煩王翀他們照顧，怎么說(shuō)?也得感謝一番。

    “明天你們休沐吧？要不要讓幾個(gè)師兄來(lái)吃個(gè)飯？”

    蘇文安和蘇文辰對視一眼?：“可以嗎？”

    蘇恬啞然失笑?：“當然可以?！?/br>
    “姐你真好！”蘇文安殷勤的給蘇恬夾了一塊排骨，“謝謝jiejie！”

    蘇文辰一看?也不甘示弱，也挑了一塊肥瘦比例完美的五花rou夾給了蘇恬。

    蘇恬裝作開(kāi)玩笑?道：“就只給jiejie夾菜嗎？”

    說(shuō)?著(zhù)眼?神還?往蘇萬(wàn)清和李紅月那?里使眼?色。

    蘇萬(wàn)清會(huì )意，咳了兩聲嘆道：“誒，孩子大?了跟咱們也不親了...”、

    “是啊?！崩罴t月配合的夾起一塊玉米，“當家的，來(lái)，咱們就吃點(diǎn)素菜將就一下吧?！?/br>
    夫妻兩這一唱一和做足了戲，臊地兩兄弟耳根通紅，連忙夾了不少排骨過(guò)去。

    見(jiàn)鬧得差不多了，蘇萬(wàn)清才恢復神色：“好了好了，不逗你們了，抓緊吃飯?！?/br>
    尋常玉米一般都是清蒸，煮熟了也稱(chēng)得上是香甜，鮮少有直接放在?菜里一起燉煮的，不知道是個(gè)什么滋味兒?。

    蘇萬(wàn)清小小的咬了一口，本?以為經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燜煮，玉米會(huì )失去口感，沒(méi)成想一顆顆果實(shí)?里面依舊水潤十足，隨著(zhù)咀嚼的動(dòng)作粒粒爆開(kāi)，玉米自?帶的清甜和rou湯的香醇結合在?一起，簡(jiǎn)直比rou還?好吃！

    豆角也口感扎實(shí)?，醇厚咸香。

    “姐，有飯嗎？”蘇文安舔舔嘴角，看?著(zhù)鍋里剩的湯汁，滿(mǎn)臉可惜。

    蘇恬嘴角一勾：“鍋里悶著(zhù)了，早就知道你小子肯定不會(huì )放過(guò)這湯，米飯可忘不了?！?/br>
    蘇文安小小的歡呼了一聲，端著(zhù)碗就往廚房跑。

    “少裝一點(diǎn)，別?撐著(zhù)肚子！”蘇恬只來(lái)得及叮囑一句，就看?不見(jiàn)小旋風(fēng)的背影了。

    “我也來(lái)點(diǎn)?！崩罴t月方才面餅拿的少，這會(huì )子吃完了竟還?覺(jué)得意猶未盡，“我直接把鍋里的飯裝過(guò)來(lái)吧，免得多跑一趟?！?/br>
    香香軟軟的大?白米飯很快被端上了桌，除了安安，其他人全部都給自?己?添了一碗。

    安安方才吃了不少排骨，原本?就圓鼓鼓的小肚子更圓了幾分?，說(shuō)?什么蘇恬都不讓他再吃了。

    可憐的安安只得眼?巴巴地在?一旁看?著(zhù)。

    粘稠的湯汁澆在?飯上，再扒拉一勺煮的透爛躲在?鍋底的粉條碎，混合著(zhù)白米飯這么一拌，光是賣(mài)相就對味兒?。

    一時(shí)飯畢，一大?鍋鐵鍋燉愣是連湯都不帶剩下的，吃飽喝足抱著(zhù)肚子懶洋洋的靠在?椅子上直□□。

    “行了，讓你們少吃一點(diǎn)你們不聽(tīng)，趕緊出去溜達溜達消消食?！?/br>
    蘇恬無(wú)語(yǔ)的看?著(zhù)滿(mǎn)足到失神的幾人，借著(zhù)收拾碗筷的功夫把他們往外頭攆。

    她倒是十分?克制住了不能多吃，本?以為兩個(gè)小孩也吃不了多少，沒(méi)想到有蘇萬(wàn)清的帶頭，三人你追我趕的比著(zhù)吃，愣是把蘇恬準備明早做蛋炒飯的米飯都吃了小半。

    好歹沒(méi)撐出個(gè)什么毛病出來(lái)。

    ......

    十一月的天早晚都已經(jīng)開(kāi)始涼了，蘇恬給自?己?裹上一件外套才出了門(mén)。

    一個(gè)月沒(méi)見(jiàn)著(zhù)雙喜她們了，也不知道幾個(gè)小鬼有沒(méi)有好好看?家。

    順路去了一趟驛站，正好把這個(gè)月安安的信紙寄到京城，蘇恬捏了捏衣袖里的小包裹，腳下來(lái)回踱了幾步，最后一咬牙，把小包裹抽了出來(lái)：“孟小哥，這個(gè)麻煩你另外算作一件，也寄到方才那?個(gè)地址?！?/br>
    “上面...上面就寫(xiě)個(gè)昭字吧?！碧K恬眼?神飄忽，像干了什么虛心?事一般，聲音也像蚊子般囁喏。

    “什么昭？”好在?一大?早驛站人少，這會(huì )子安靜得很，只是孟小元不太清楚是哪個(gè)昭字。

    “嗯...昭昭云端月的昭...”幾個(gè)字在?蘇恬舌尖來(lái)回滾了兩滾，仿佛有些燙嘴。

    “昭...”孟小元記下包裹，“里頭是什么東西？”

    不是什么稀罕物，就是新做的手套...”

    孟小元仔仔細細的做了標注，然后撕了張條子給蘇恬，“好了，蘇姑娘還?有別?的事嗎？”

    “沒(méi)了沒(méi)了，謝謝?！?/br>
    蘇恬接過(guò)條子大?步走了出去，帶著(zhù)涼意的微風(fēng)吹過(guò)她的臉頰，裹走了她臉上多余的溫度。

    蘇恬仔細地將條子收好，沿路向飯館走去。

    “掌柜的！你來(lái)啦！”

    去了一趟驛站，再拐去飯館的時(shí)候幾個(gè)伙計已經(jīng)開(kāi)始準備工作了。

    石頭倒是眼?尖，第一個(gè)就看?到了蘇恬。

    雙喜和紅杏聽(tīng)到動(dòng)靜，連忙擦了手從后廚跑了出來(lái)。

    “掌柜的！”

    “好久沒(méi)見(jiàn)，好想你呀！”

    “我怎么感覺(jué)掌柜的瘦了？”

    “...”

    一時(shí)間嘰嘰喳喳的聲音幾乎將蘇恬淹沒(méi)。

    “好了好了，停一下停一下，先進(jìn)屋?！?/br>
    好在?蘇恬的話(huà)十分?管用，方才還?你一言我一句比著(zhù)說(shuō)?話(huà)的人兒?這會(huì )都安靜下來(lái)，擁著(zhù)蘇恬進(jìn)了后屋。

    “這段時(shí)間店里可有什么問(wèn)題？”

    蘇恬剛坐下，阿飛就很有眼?力見(jiàn)的給她倒了杯熱茶。

    “掌柜的臨走前那?般費心?的準備，自?然沒(méi)什么問(wèn)題?！彪p喜目光灼灼，這一個(gè)月幾乎是她和紅杏兩人撐起一個(gè)后廚。

    沒(méi)有蘇恬在?一旁看?著(zhù)，兩人從一開(kāi)始的忐忑不安到后來(lái)的胸有成竹，這天壤之別?的心?情轉變，雙喜怕是這輩子都難以忘懷。

    蘇恬慢悠悠地點(diǎn)點(diǎn)頭。