小小的餐館里，由于人手少，每個(gè)員工每天都很忙碌，招待不同的客人，力求讓客人吃得滿(mǎn)意吃得gāoxìng。老板和廚師都是四川人，雖然開(kāi)的是川菜館，可前來(lái)光顧的人也有不少外地的，每到用餐時(shí)分，店里幾乎都是滿(mǎn)座。有時(shí)遇到節假日甚至還會(huì )出現排隊等位的現象。這對于一間小餐館來(lái)說(shuō)就算是可喜的了。

小穎來(lái)的第一天是睡在餐廳里，用兩張桌子拼起來(lái)當g，比茅屋里的還硬，第二天睡了起來(lái)渾身都疼。

她沒(méi)錢(qián)，才上班第一天，老板也不會(huì )預支錢(qián)給她。她只能睡在店里，這都算是老板在大發(fā)慈悲了，否則她連個(gè)棲身之所都沒(méi)有。

店里的員工最初都對小穎很好奇，都幻想過(guò)在口罩之下小穎是怎么樣的容貌。但后來(lái)聽(tīng)艷紅說(shuō)了小穎臉上有傷口，大家就對此失去了興趣了，看她的眼光更是復雜。有同情，有憐憫，也有嫌棄的，然而小穎對于別人異樣的目光全當什么都不知道，每天都只是勤快地工作，少言寡語(yǔ)。

人善被人欺，小穎越是低調越是老實(shí)，店里的兩個(gè)服務(wù)員就越覺(jué)得小穎好欺負。有時(shí)老板不在，服務(wù)員就想著(zhù)偷懶，將原本該是自己干的活兒推給小穎去做。

不只是如此，就連廚房里兩個(gè)打下手的年輕小伙子也都漸漸開(kāi)始更多的使喚小穎做一些不屬于洗碗工的活兒。

說(shuō)是洗碗，但shíjì上不可能真的只洗碗不做其他。雇了小穎就等于多雇了一個(gè)服務(wù)員，她還要幫著(zhù)上菜，負責做清潔，再加上洗碗，忙得像騾子一樣，每天晚上睡下都是筋疲力盡。

別以為餐廳里干活兒的人就個(gè)個(gè)吃得很好，像這種小餐館，老板包吃，可吃得伙食卻也很一般。

吳師傅不負責做員工餐，都是兩個(gè)打下手的小伙子在做，謹遵老板的吩咐，每頓只有三個(gè)菜，七個(gè)人吃，還好是比較大份，否則哪里夠吃呢。

小穎是新來(lái)的，不知道這兒吃飯的時(shí)候要想吃到rou，那就得眼明手快臉皮厚，否則就連塊rou都撈不到了。

每頓只有一個(gè)菜里會(huì )有rou，一端上來(lái)沒(méi)多久就會(huì )被搶光，所以這里的人吃飯都是很快的，就算以前慢，來(lái)了之后都要被鍛煉出來(lái)。

小穎的適應能力很強，很快就習慣了在這里生活工作，習慣了別人嫌惡與好奇得目光，習慣了受人冷言冷語(yǔ)，習慣了被使喚得像個(gè)騾子，習慣了將悲傷的過(guò)往埋藏在心底，習慣了用冷眼旁觀(guān)的角度去看待zhègè世界……她深深地明白，麻木，才是她的出路。只有讓心麻木，才不會(huì )被殘酷的現實(shí)打垮，只有讓心麻木，才能在這冰冷無(wú)情的世界走下去。

即使這么卑微地活著(zhù)，小穎還得小心翼翼，不敢得罪店里的每個(gè)人，忍氣吞聲的，所有的委屈都吞進(jìn)肚子里。

她來(lái)了之后就成了店里員工的傭人了，她是最忙的一個(gè)，除了買(mǎi)菜這種事不用她做，其他的幾乎都會(huì )有她一份。

唯有吳師傅沒(méi)有像其他人那么過(guò)份，他不會(huì )指使小穎去為他做事，他對烹飪有著(zhù)相當的熱愛(ài)和虔誠，盡管每天都在廚房里，可對于烹飪，吳師傅仍然還有著(zhù)一顆熱切的心。那兩個(gè)打下手的小伙子也從吳師傅這里偷師不少，但真正shíjìcao作起來(lái)，做出來(lái)的菜，wèidào總是會(huì )差了那么一點(diǎn)，所以吳師傅在店里還是有著(zhù)跟老板一樣重要的地位。

廚房里今天少了一個(gè)員工，某位副手請假了，今天不來(lái)上班。恰逢這是周末，店里生意比平時(shí)還忙，突然少了一個(gè)人，就更顯得捉襟見(jiàn)肘了。

穿著(zhù)一身白衣的吳師傅一邊切菜一邊嘆氣：“老板也真是吝嗇，多請一個(gè)人都不肯，今天少了一個(gè)人在，還不知道會(huì )忙成什么樣?！?/br>
難怪吳師傅埋怨，店里生意不錯，但老板是個(gè)吝嗇鬼，恨不得一塊錢(qián)都掰成兩塊用的人，明知道廚房人手緊缺也還是不肯再多雇用一個(gè)人。

小穎在幫著(zhù)洗菜，聽(tīng)到吳師傅的埋怨，她只能在心里表示同情……誰(shuí)讓大家都攤上一個(gè)吝嗇的老板呢，再苦再累，都是員工，而老板是不會(huì )體驗到的。

要說(shuō)這店里最讓小穎敬佩的人jiùshì吳師傅了，每每都能聽(tīng)到客人對吳師傅的廚藝贊不絕口，而他本人也都是一笑置之，不會(huì )得意忘形，不會(huì )眼高于頂。他為人低調又qīnqiē，不會(huì )像其他人那樣對小穎呼來(lái)喝去，更不會(huì )用異樣的眼光看她，有時(shí)見(jiàn)到小穎受委屈，他還會(huì )幫著(zhù)說(shuō)幾句好話(huà)。

一位頭上戴著(zhù)廚師帽，手里還在不停切菜的年輕小伙子說(shuō)：“吳師傅，咱們老板啥時(shí)候能想通了再多請一個(gè)人啊……”

“hēhē……要等他想通了，難哦。你小子別嘮叨了，專(zhuān)心做事，外邊客人還等著(zhù)吃呢！”吳師傅雖然在說(shuō)話(huà)，可手里的菜刀絲毫不松懈，刀工十分了得。

吳師傅話(huà)音剛落，小伙子也正想應一句，可jiùshì這一剎那之間，他忽地一聲慘叫——“啊——！”

“阿翔！”吳師傅跟著(zhù)一聲驚呼，一扭頭就看見(jiàn)了阿翔的手指正冒著(zhù)血珠。

原來(lái)是不小心切到手指，一小塊rou都差點(diǎn)被削掉，鮮血淋淋的，讓人一見(jiàn)都忍不住頭皮發(fā)麻。

“怎么這么不小心，都叫你做事專(zhuān)心了，你看你！”吳師傅心疼又焦急，招呼小穎過(guò)去將菜板收拾一下。

小穎看到菜刀上的一點(diǎn)血跡，不由得心頭顫了顫，隨后默默地拿去沖洗。

阿翔臉色煞白，痛苦地捂著(zhù)指頭下端，吳師傅口含著(zhù)一口白酒，噗嗤一聲噴在了阿翔受傷的手指上，這就算是給他消毒了。

阿翔叫得更慘了，額頭上冷汗淋淋，吳師傅只得wúnài地嘆息一聲：“你先出去處理一下傷口吧?！?/br>
阿翔出去了，吳師傅可就頭大了，現在唯一的幫手都負傷，就算還能jìxù工作那效率也是大打折扣，根本應付不過(guò)來(lái)的，本就忙得不可開(kāi)交，這可如何是好?

小穎看出來(lái)吳師傅的為難之處，心里動(dòng)了動(dòng)，想自告奮勇去幫忙，但話(huà)到嘴邊又被壓進(jìn)了肚子……

小穎jìxù洗菜，吳師傅愁眉苦臉地開(kāi)始將切好的菜下鍋了，心里是相當的郁悶，他又不是三頭六臂，怎么可能忙得過(guò)來(lái)啊。

wúnài之下，吳師傅焦急地瞄了小穎一眼：“你會(huì )切菜嗎？切牛rou如何？”

客人點(diǎn)了一道水煮牛rou，剛才阿翔jiùshì在切牛rou，可沒(méi)切幾塊就光榮負傷了。時(shí)間不容耽擱，客人等急了就會(huì )不耐煩。

本來(lái)不想出頭的，可吳師傅問(wèn)到她了，而她又是個(gè)不愿撒謊的人，下意識地點(diǎn)點(diǎn)頭。

眼下這情況，由不得吳師傅挑剔，只得死馬當活馬醫了。

“好，你切那塊牛rou，要快點(diǎn)?！眳菐煾翟?huà)是對小穎說(shuō)，眼睛卻是盯著(zhù)鍋里，在掌勺呢，不能馬虎。

小穎應了一聲，也不多話(huà)，拿起菜刀就落了下去。

吳師傅忙著(zhù)炒菜，眼角的余光是瞄到小穎在切菜，可他沒(méi)顧得上看看，直到鍋里的菜熟了，起鍋之后，他才轉身望去……

“咦？”吳師傅驚異地看著(zhù)菜板，再看看小穎，眼中露出了驚喜的光芒。

原本他是沒(méi)指望小穎能切得多好，只要勉強能湊合就行，但現在一看小穎切好的牛rou，不只是薄，并且一片一片都很均勻，還有，她在這么短的時(shí)間里就切好了，比阿翔的速度還快。

小穎被吳師傅盯得有點(diǎn)不好意思，垂著(zhù)頭，低聲說(shuō)：“您看，還行么？”

“hāhā哈，當然行，簡(jiǎn)直太行了！小穎，你真是深藏不露??！”吳師傅很滿(mǎn)意，但此刻來(lái)不及多問(wèn)什么，最要緊的是將今天的客人應付過(guò)去。

“你還會(huì )什么？會(huì )炒菜嗎？”吳師傅抱著(zhù)試一試的想法問(wèn)。

小穎猶豫了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭……看來(lái)是躲不掉了，廚房里急缺人手，她又不忍心看吳師傅這么焦慮。

吳師傅又是yīzhèn欣喜，不知怎的，眼前的女孩兒給他一種可以信任的感覺(jué)，他竟然沒(méi)有覺(jué)得她在撒謊或夸口，心里升起一個(gè)連自己都驚訝的想法……“客人還點(diǎn)了麻婆豆腐，你做吧，我做水煮牛rou?！?/br>
吳師傅jiùshì餐廳的中流砥柱，他發(fā)話(huà)了，也就等于是對小穎的信任和重視，小穎驚愕地抬頭，卻見(jiàn)吳師傅笑著(zhù)拍拍她的肩膀鼓勵道：“別怕，拿出你的手藝來(lái)，炒好之后我嘗嘗，如果真的很差，大不了我再重新炒過(guò)。我們時(shí)間緊急，動(dòng)作快些?！?/br>
吳師傅的鼓勵給了小穎力量，她以前就很喜歡做菜，手藝更是出色，今天能夠重新拿起鍋勺當一個(gè)臨時(shí)廚師，這對一個(gè)洗碗工來(lái)說(shuō)，是莫大的驚喜啊。

小穎再一次鄭重地點(diǎn)頭，隨即立刻麻利地開(kāi)始干活兒。

吳師傅心里暗暗有點(diǎn)緊張，雖說(shuō)只是一道簡(jiǎn)單的素菜，但偏jiùshì這種簡(jiǎn)單，才能體現出廚師的功力。他也不求小穎能炒的多好吃，只要夠端上桌就行。今天情況特殊，只能這么辦了。

此時(shí)此刻，那位點(diǎn)了一道“麻婆豆腐”的客人正坐在餐廳的角落里，低頭看著(zhù)手機。他就像是一個(gè)無(wú)可忽視的發(fā)光體降臨在這里，吸引了不少目光，可他卻像是渾然未覺(jué)，而他面前還坐著(zhù)一個(gè)瘦得像竹竿的男人，喋喋不休地在他耳邊嘮叨著(zhù)……【今天七千字】