徐毅自然不會(huì )干那種煞風(fēng)景的事兒，笑著(zhù)搖搖頭說(shuō)：“沒(méi)事兒，我早上給它們添了不少食，足夠它們吃的，就算咱們明早上回去都不要緊?！?/br>
早上時(shí)候，徐毅只給它們扔了兩個(gè)餅子，再加上一點(diǎn)兒豆腐腦，最多也就夠它們中午吃的，就算晚餐自己都沒(méi)給這倆吃貨準備呢，真的那么晚的話(huà)，那倆吃貨肯定早都餓壞了吧。

不過(guò)徐毅之前就已經(jīng)把事情想好了，自己可是準備等著(zhù)合適的時(shí)機嘗試在這里嘗試下乾坤大挪移呢。如果自己預料沒(méi)有錯的話(huà)，自己這里一樣可以設置一個(gè)能進(jìn)空間的地點(diǎn)，如果成功的話(huà)，以后往返這里和平崗村就方便了！

自己抽空兒在空間里面隨便給它們做點(diǎn)什么東西吃就行了，怎么也不會(huì )讓倆小狐貍餓到的。

即便自己沒(méi)有這樣的能力，徐毅也不會(huì )有任何異議。餓上幾個(gè)小時(shí)又不至于把它們餓到什么程度。平時(shí)的話(huà)，自己基本上都是自己吃飯時(shí)候給它們弄點(diǎn)兒吃的，不至于讓它們斷糧了，假設是在荒郊野外，這種食r"/>動(dòng)物兩三到：“放心，你不是一個(gè)人在奮斗，至少你還有我們這幫兄弟?！?/br>
俞杭生停頓了一下，就伸出一只手掌心向上平攤開(kāi)，用另一只手把大拇指扳下去，一條條地分析著(zhù)：“開(kāi)飯店首先最基礎的核心競爭力來(lái)自于飯菜的風(fēng)格和口味，這些東西不行的話(huà)，再去講什么服務(wù)之類(lèi)的就太扯蛋了。不過(guò)你包這兩次餃子的味道一次比一次好，都遠遠超過(guò)了市面上同種餡料餃子的滋味，可以說(shuō)品質(zhì)這方面基本上沒(méi)什么問(wèn)題了?！?/br>
嚴培民也點(diǎn)頭，“我也覺(jué)得老三包的餃子好吃，不是恭維，是真的好吃，比起什么阿婆水餃、渡口水餃之類(lèi)的東西強多了！”

胖子接著(zhù)說(shuō)到：“不過(guò)老三，有一樣你要記住，這餃子餡料的搭配和調料的配比才是餃子風(fēng)格口味的g"/>本原因，只要拿著(zhù)這份配料表，是個(gè)人就能弄出跟你這個(gè)一樣味道的水餃來(lái)?？梢哉f(shuō)這配方就是你核心競爭力的保障。你必須要防備調料配方流失的可能，如果發(fā)生這樣的事情，只怕對你ri后的發(fā)展不利，所以有些關(guān)鍵的地方，如果沒(méi)有信得過(guò)的人，那就必須得靠你自己親力親為了，甚至得避免調料流失出去，畢竟未經(jīng)加工的調料，想要分析成分還是相對容易很多的，只怕遲早有人會(huì )對你這調料產(chǎn)生想法，你也不得不防?！?/br>
徐毅點(diǎn)頭，這個(gè)問(wèn)題自己這里基本沒(méi)問(wèn)題，自己那有什么獨特的配方呀，自己這水餃味道形成的g"/>本原因是靠著(zhù)自己這獨特的空間里面的材料才有的。除非再有人能有自己這樣的空間，又或者真的能把環(huán)境控制到空間那么好，才有可能有機會(huì )復制自己這味道，但是后者的成本，顯然不知道要比自己高多少呢，這應該算是一種得不償失的做法了。

胖子抬手指了下街道上的人流，再收回手將食指扳下來(lái)，說(shuō)到：“開(kāi)飯店或者別的商業(yè)活動(dòng)，第二個(gè)最重要的影響因素就是客流量。這個(gè)跟人流量又密切相關(guān)，你可以把這條街當成個(gè)超大號的篩子，路上這些人就都是等待選擇的客戶(hù)了，基數越大，那里面的潛在客戶(hù)也就越多了。這個(gè)點(diǎn)兒的人流量，已經(jīng)不比西湖斷橋平常時(shí)候的客流少多少?？土髁看蟮脑?huà)，可能光顧這里的人自然也多?！?/br>
胖子接著(zhù)又把中指收回去，“餐飲業(yè)有一個(gè)特點(diǎn)，如果這里孤零零地就你這么一家店的話(huà)，這就相當于沒(méi)有留給客戶(hù)選擇的余地，這店注定很難發(fā)展起來(lái)；如果餐館、酒店很多的話(huà)，就會(huì )產(chǎn)生規模效應，人家如果在附近的，只要吃飯就會(huì )想到這里，甚至大老遠的跑過(guò)來(lái)找地方吃飯。店鋪多自然選擇也多，這樣的話(huà)，每一家店的生意都會(huì )很好。所以呢，餐飲業(yè)的競爭，其實(shí)更注重的是內在品質(zhì)和服務(wù)的競爭，而不在于外在的一味去比拼價(jià)格又或者是廣告之類(lèi)的東西?！?/br>
胖子指著(zhù)附近的一些酒店的招牌一一點(diǎn)過(guò)去，“這附近幾家飯店，基本上都是搞的特sè經(jīng)營(yíng)，有的做海鮮，有的搞西餐，又或者是提供吃住一條龍服務(wù)的酒店，各自對應著(zhù)一定的市場(chǎng)，一家純粹的餃子館都沒(méi)有，可以說(shuō)這店開(kāi)在這里，本身也正好能夠接受到這些酒店的規模輻shè，同時(shí)也填補了這里餐飲業(yè)品類(lèi)的空白。有句話(huà)叫一招鮮吃遍天，這餃子館獨特而不另類(lèi)，這本身就是一個(gè)極好的賣(mài)點(diǎn)了?！?/br>
“基本上，這三樣就是你這餃子館立足的基礎了，只要把握住這三者之間的關(guān)系，那么這餃子館的生存基本上就不存在什么問(wèn)題了。接下來(lái)，咱們再看看以后的發(fā)展?！迸肿涌偨Y著(zhù)，然后問(wèn)徐毅：“老三，你這餃子館定位是什么，是準備走薄利多銷(xiāo)的發(fā)展路線(xiàn)還是準備走jing品路線(xiàn)呢？

徐毅雖說(shuō)已經(jīng)有了個(gè)想法，不過(guò)卻也只是個(gè)沒(méi)完全成型的概念，自然想聽(tīng)聽(tīng)胖子的觀(guān)點(diǎn)了，搖頭說(shuō)到：“這個(gè)我還沒(méi)想好，能不能兩者兼顧？”

胖子無(wú)奈地搖搖頭：“只怕很難，這個(gè)世界上總是有些矛盾是不可調和的，就像貧富、生死都是這樣，g"/>本就是完全對立的沖突，無(wú)法調和?！?/br>
徐毅自然也知道這個(gè)社會(huì )上存在的種種弊端，不過(guò)還是覺(jué)得胖子這說(shuō)法有些太過(guò)偏激了，笑著(zhù)說(shuō)到：“你說(shuō)得也太夸張了吧？”

胖子拍拍徐毅的肩膀，“怎么會(huì )呢，這就是這個(gè)世界的現實(shí)。相對而言，富人因為能夠得到各種機會(huì )，心態(tài)比較容易平和，也會(huì )更加的理xing，健康地思維；反倒是仇富的人要明顯地多得多。產(chǎn)生這個(gè)的原因呢，一方面是財富分布不均，少數人掌握著(zhù)大量的財富，窮人的基數卻要大了很多。造成仇富心理的，其實(shí)更重要的還是來(lái)自于因貧富差距導致的各種近乎嫌貧愛(ài)富的社會(huì )現實(shí)?！?。。。)