來(lái)的本事，誰(shuí)愿意出這么大紕漏？

盛驍在匯報夜值工作時(shí)也陪著(zhù)一臉沉痛，可他心里想的是：無(wú)妄之災。

先不說(shuō)歷城這幾家五星級酒店自助式宴會(huì )里中西菜品的配比了，就說(shuō)說(shuō)咱中國人自己的想法吧：試問(wèn)誰(shuí)到外國旅游、出差非要梗著(zhù)脖子點(diǎn)一桌中國菜？吃完了還嫌人家外國廚師做的中國菜不地道？

這不是閑的嗎？

后來(lái)一連幾天總經(jīng)理都沒(méi)再提過(guò)這件事。

盛驍以為這事兒罰罰款就這么過(guò)去了，畢竟這樣奇葩的要求幾年都遇不到一個(gè)。

誰(shuí)知，是暴風(fēng)雨前的寧靜。

他腦海中閃過(guò)一個(gè)無(wú)聊的念頭：管理公司派了什么人來(lái)整改“狗屁不是”的西廚？是要整改成狗屁嗎？說(shuō)不定還是個(gè)外國人。

秘書(shū)說(shuō)：“不知道啊，我也是今天早上剛聽(tīng)說(shuō)的?！?/br>
百翔管理公司的有明文的廉潔條例，其一是要求外派人員到任后才正式公布消息。秘書(shū)不知道也在情理之中，搞不好現在除了總經(jīng)理和人力老總之外沒(méi)人知道誰(shuí)要來(lái)、何時(shí)來(lái)。

盛驍：“哪里調來(lái)的，知道嗎？”

秘書(shū)不太確定地說(shuō)：“好像是從濱海店調來(lái)的?！?/br>
“濱海店？”這個(gè)名字盛驍有點(diǎn)耳熟。

按照百翔管理公司的內部傳統，代管店一般不提店名，只提地區，譬如明泉國際會(huì )議中心簡(jiǎn)稱(chēng)為“歷城店”。

沒(méi)有具體的店名，他一時(shí)想不起來(lái)了，問(wèn)：“濱海是哪個(gè)省的來(lái)著(zhù)？”

“我不清楚?！泵貢?shū)可能意識到自己出賣(mài)了隊友，也可能是真的不知道更多內丨幕了，“盛哥，你別跟別人說(shuō)啊，我是聽(tīng)我們總監打電話(huà)的時(shí)候不小心聽(tīng)到的，也不是太確定?！?/br>
“好，我知道了?！迸c其問(wèn)秘書(shū)，不如等他后半夜閑下來(lái)的時(shí)候自己登陸內部網(wǎng)查查。盛驍道：“我給老付打個(gè)電話(huà)吧。麻煩你先填好物品調用單，過(guò)兩分鐘再去找他簽字?！?/br>
管理公司調派餐飲總監空降，等于明明白白宣布當前三位經(jīng)理都不配坐副總監這個(gè)位置。老付可能和上司談得不太好，鬧常情之中、智商之外的情緒。

盛驍在前廳辦公室找了個(gè)沒(méi)人的地方撥了電話(huà)：“老付，怎么回事??？”

那端一聲嘆息：“唉，兄弟?！?/br>
這聲“兄弟”不是瞎喊的。

在省運會(huì )、文化節、旅游日等等重大接待活動(dòng)中，酒店客流量遠遠超乎尋常，原有班底工作時(shí)間延長(cháng)50%也干不完活，于是總經(jīng)理下令啟動(dòng)應急機制，即一線(xiàn)員工保證休息，按排班繼續提供優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù)，其余所有二、三線(xiàn)員工加班包攬善后工作，就連總經(jīng)理自己也要親自上陣。

盛驍年輕力壯，又求上進(jìn)，自然義不容辭沖到一線(xiàn)，沒(méi)到自己排班的日子也乖乖回到店里擼起袖子干體力活。

這樣的支援平均每月就得有個(gè)一兩次，以至于盛驍和付常友雖沒(méi)有太多私交，但是建立了相當深厚的革命友情。他倆和另外幾個(gè)大男人常常讓文員姑娘們收完餐具就早點(diǎn)回去休息，自己脫了西裝外套留在宴會(huì )廳翻臺，把前夜剛剛辦完中式宴會(huì )的大廳在第二天早餐進(jìn)場(chǎng)之前改成自助式連臺。

而他們，通宵工作過(guò)后就在與垃圾間一門(mén)之隔的狹小過(guò)道里拼幾個(gè)凳子倒頭昏睡。

盛驍捫心自問(wèn)，他只是賣(mài)了點(diǎn)力氣，洗澡休息休息就緩過(guò)勁兒來(lái)了，而老付從領(lǐng)班爬到經(jīng)理則是踩著(zhù)一摞一摞的酒瓶子升上來(lái)的，這一路走得絕不容易。

在明泉設宴宴請賓客的大部分都是商務(wù)席，按照當地的酒文化，如果店家來(lái)給東家敬酒，這是一種尊敬，設宴的東家會(huì )顯得很有面子，而來(lái)敬酒的人喝得越多，就是越夠意思，反之則顯得敷衍，不把人當回事兒。

不懂的人，或是沒(méi)來(lái)過(guò)明泉設商務(wù)宴請的人會(huì )認為這是歪理邪說(shuō)，可懂的人自然明白其中的妙處：假設吃飯吃到晚上九點(diǎn)多鐘，一桌人把彼此間的臉、心里的小九九和桌上的菜都看得透透兒的了，事情要么已經(jīng)談好，要么還在各懷心思地僵持著(zhù)。這時(shí)候如果餐廳經(jīng)理帶著(zhù)兩個(gè)身著(zhù)旗袍、個(gè)兒高膚白貌美、手里托著(zhù)紅絨布托盤(pán)的迎賓小姐來(lái)敬酒，盤(pán)里放的是本省最著(zhù)名酒廠(chǎng)給明泉國際會(huì )議中心專(zhuān)釀的特供，門(mén)外再跟著(zhù)幾個(gè)白制服高帽子的廚師，排著(zhù)隊端著(zhù)盤(pán)子來(lái)贈菜。

你說(shuō)屋里人感覺(jué)怎么樣？

敬酒的人若是會(huì )說(shuō)話(huà)一點(diǎn)兒，殷勤地說(shuō)我不但希望幾位貴客在這兒吃好喝好，還衷心希望各位在這兒把生意談得好，咱們都紅紅火火、財源滾滾！

這感覺(jué)又怎么樣？

于是老付喝多喝少便成為這個(gè)加菜儀式的點(diǎn)睛之筆。

客戶(hù)生意好了，明泉的生意才能好，為了給東家點(diǎn)出個(gè)大眼睛的效果，他怎么也不能一杯就走。

老付這些年喝酒喝得血脂也高了，胃也不太好了，盛驍曾不止一次在后半夜巡查時(shí)于餐飲樓員工洗手間拾獲吐得不省人事的付常友一只。

扶到墻角后老付不知是夢(mèng)是醒，嘴里不清不楚地一遍遍嘟嚕著(zhù)：我都喝得這樣了，將來(lái)還能要孩子嗎？我還能生出個(gè)大胖兒子嗎？

從科學(xué)角度來(lái)看，這確實(shí)是個(gè)大問(wèn)題。

老付等于拿生命在賭。

半職之差看著(zhù)可笑，卻是局中人不能承受之重。

人在追求理想與希望之火時(shí)看起來(lái)比實(shí)際年齡年輕，且蓬勃有力，而希望一旦破滅，病痛血汗委屈苦楚就一股腦兒都涌了上來(lái)。

可能今天中午又去給客人敬酒了，老付的“酒嗓”糙得像破風(fēng)箱，通過(guò)電話(huà)聽(tīng)起來(lái)很不怎么樣。

他沉默了許久，最后只說(shuō)了一句：“別提了?！?/br>
盛驍想安慰他兩句，可想想又覺(jué)得此時(shí)再多安慰的話(huà)語(yǔ)也是廢話(huà)，只好放棄：“我聽(tīng)說(shuō)了一點(diǎn)兒。人這不是還沒(méi)來(lái)么，你怎么堵成這個(gè)樣兒了，調整調整心情?！?/br>
今天早晨傳出的消息，今天就到，那還是調派么？發(fā)順豐快遞也沒(méi)這么快。一個(gè)管理人員多多少少要交接一番手頭工作，再整理整理行李，至少得花個(gè)三五天才夠。老付如果一直這么個(gè)樣子，被領(lǐng)導看在眼里只會(huì )更加認定他無(wú)法勝任。

盛驍不能普度眾生，在崗期間，在這棟金碧輝煌的大樓里，他真的只能同情老付十秒鐘。而接下來(lái)的幾分鐘里如果西餐廳不出果盤(pán)，他沒(méi)有及時(shí)給客人送去，就是他的服務(wù)不周到了。

賓客的滿(mǎn)意度并不因為酒店工作人員的人事變動(dòng)而受影響，老付不能跟祥林嫂一樣逢人就嘆氣，盛驍也不能跟客人講這個(gè)故事博同情。

盛驍提醒他：“等我到了餐飲樓，簽了單，再等師傅備果盤(pán)，那時(shí)候人家客人都去餐廳吃飯了，我送給誰(shuí)啊我？咱倆不是都不好看么？市委的VIP，老付，振作點(diǎn)?！?/br>
迎賓果盤(pán)和開(kāi)夜床贈送小吃零食的講究有著(zhù)很大不同