明白他升龍餃的創(chuàng )意。

說(shuō)罷，小當家抬手揭開(kāi)了蒸籠，蒸籠中的熱氣鋪面而來(lái)，四散而去。金色的光輝自熱氣中閃耀著(zhù)，這是一道帶著(zhù)光的料理，在熱氣和金色光輝之中，一顆栩栩如生的龍頭自蒸籠中昂揚起來(lái)，又緩緩低垂下去。

“龍……飛起來(lái)了?！鄙砼缘你y古說(shuō)出了十月想說(shuō)出的話(huà)，沒(méi)錯，蒸籠中哪里還能說(shuō)是料理，真的不是把神話(huà)里，云霧中隱現的神龍搬入了這小小的蒸籠里了嗎？

待迷惑人視線(xiàn)的熱氣散盡，剛剛在“云霧”中抬首的神龍，此時(shí)正安靜地趴服在蒸籠中。

龍頭栩栩如生，龍身晶瑩剔透，rou粉色的rou餡透過(guò)面皮像是龍鱗，異常美麗。除了沒(méi)有龍爪，這就是一個(gè)縮小的神龍。

筷子被遞到了眼前，不用說(shuō)，這第一份升龍餃子是十月需要去品嘗的。

十月夾起龍頭后的餃子，蒸餃，十月也知道，一般蒸餃都會(huì )配上蘸料，然而看小當家師傅的意思，這個(gè)餃子并沒(méi)有準備配料。不疑有他，十月一口咬了下去。

餃子面皮被咬破，極致的鮮味便沖入了口中，除了油炸，無(wú)疑，面皮包裹也是保留鮮香的有效方法，但是餃子蒸過(guò)后，內里難免有空隙，鮮香味道不如油炸那么容易融入到餡料當中，但是這個(gè)升龍餃子，內里沒(méi)有空隙。

蝦rou餡的彈滑，蝦子本身的鮮香，入口還有一種帶著(zhù)微澀的鮮味，微澀的鮮味包裹在了餃子上，是高湯的緣故嗎？

十月的目光無(wú)意中撇到了蒸籠里被剩下的龍首，撿起一看，果然，里面的蝦腦已然流得干干凈凈，倒立著(zhù)雕刻，龍首昂起，都是為了讓最鮮美的蝦腦保留下來(lái)，澆蓋，包裹在餃子身上！

那么升龍餃子又是怎么做到龍頭抬起，把蝦腦蓋在餃子上的呢？十月看向被他咬了一半的餃子，上下兩層不同色的面皮，他已然找到了原因。

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第74章舒芙蕾歐姆蛋（一）

升龍餃的兩層面皮是不同的兩種面皮,上層腸粉面皮晶瑩剔透,下層則是正常的米面皮,不同于米面皮會(huì )膨脹，腸粉面皮膨脹不夠,如此，就會(huì )造成餃子翹起，呈現出龍昂頭的狀態(tài)。

這道餃子料理的奧妙,就在于這兩張不同膨脹力的面皮,因為膨脹度不同，造就了龍昂頭的形態(tài),同時(shí)讓最鮮美的蝦腦覆蓋在了餃子上，作為一種獨特的蘸醬。同時(shí)不同膨脹讓餃子內部沒(méi)有產(chǎn)生一點(diǎn)空隙，蝦rou的鮮味也充足地保留在了面皮中，餃子餡料里。

一道色香味，同時(shí)在食趣上都讓人十分滿(mǎn)足的料理。

十月點(diǎn)開(kāi)系統的鑒定,對剛剛開(kāi)籠的另外三盤(pán)進(jìn)行了鑒定。

【升龍餃：特級上等?！?/br>
據十月所知,小當家師傅當初做出這道料理的年紀才不過(guò)十三四歲，比他小了那么多,卻構思出了如此的一道料理。

“師傅……太了不起了?！?/br>
十月自豪的同時(shí),也感覺(jué)到了自己和他們之間天賦產(chǎn)生的巨大差距。而能拉近他和這類(lèi)天才差距的系統，又是多么難能可貴。

小當家對于自己的廚藝天賦并沒(méi)有多少自得的情緒,反而是對于十月能一下子發(fā)現他這道料理的奧妙而感到開(kāi)心。

“看來(lái)你已經(jīng)發(fā)現了我的這道料理的秘密了?！币蝗缢昂V定的一般，他就知道十月能明白。

“不需要因為小當家做出這道料理時(shí)的年齡對比而感到失措，十月?！泵麂J如阿飛立刻發(fā)現了十月微妙的情緒變化。

小當家微愣,他在情感方面是有些大條?！皼](méi)錯，十月你和我，阿飛不一樣。我和阿飛從小生活在廚房，待在菊下樓后廚的十幾年雖然什么都沒(méi)有做，但是知識的沉淀是不會(huì )少的，這也是你目前所缺少的東西?！?/br>
十月不是那種會(huì )因為這些小情緒而低沉的人，更何況兩位師傅的開(kāi)導，讓他立刻重新振奮起來(lái)。

“我知道的，師傅，雖然雷恩師傅還沒(méi)有來(lái)，但是今天看到這道升龍餃，讓我有些迫不及待想要學(xué)習雕刻了，您能先教我一些基礎的雕刻嗎？”

小當家聳肩?！爱斎?，我和阿飛都很樂(lè )意?！?/br>
……

在四川菊下樓的時(shí)間，伴隨著(zhù)忙碌總是過(guò)得非?？?。不知覺(jué)當中，就這么過(guò)了一周，銀古先生的身體也大好，能夠跟著(zhù)他們一起上山采摘一些稀少的香料，食材。

讓十月意外的是，銀古先生竟然對香料很是在行，甚至還知道許多十月和師傅們都不怎么了解的香料。銀古先生說(shuō)他四處云游，為很多村民醫治“蟲(chóng)病”，自然對于藥草，香料知道不少。

原來(lái)他隨身攜帶的蟲(chóng)煙也是他制成的，除了了解不少香料，銀古先生竟然還有一項十分雅趣的技藝，制香。閑暇時(shí)間，除了養傷，還給十月做了許多天然手工制成的熏香，說(shuō)可以放在客房熏制。十月點(diǎn)過(guò)一點(diǎn)聞了聞，是十分清新的木香和草辛味，不會(huì )覺(jué)得熏腦，很是舒適。

這一下，十月更想把銀古先生留在十月館了，雖然銀古先生看起來(lái)懶洋洋的，也不會(huì )烹飪，但是制熏香是個(gè)大的加分點(diǎn)啊，還很懂草藥醫療。

這一周的時(shí)間，十月過(guò)得十分充實(shí)，在雕刻的學(xué)習中，以至于忘記了系統背包里還有遠月的五張邀請券的事情。還是黑澤先生的提醒，才讓十月想起了這件事。

師傅們一直對西式料理和其他國家的料理十分有興趣，十月拿到這五張邀請券的時(shí)候就想著(zhù)一定要帶他們去一趟。遠月啊，對他來(lái)說(shuō)，都是難得一次的機會(huì )。

在第七天的下午，十月就叫住了兩位師傅，拿出了那五張邀請券。

“這是什么？”小當家比較好奇，拿起了一張，并沒(méi)有看出什么花樣，沒(méi)有系統的語(yǔ)言翻譯，他們并沒(méi)有看懂邀請上寫(xiě)的是什么東西。

“這是我目前所在的國家，頂級的廚師學(xué)校七天食宿的邀請函。是我的一位朋友送給我的，我想，師傅們既然對西方料理如此有興趣，與其聽(tīng)我這個(gè)半吊子和你們演示，不如去看看我們那里的頂級食府是如何展示西點(diǎn)料理的?！?/br>
小當家和阿飛臉上露出微微愕然的表情，然而他們關(guān)心的并不是西點(diǎn)料理，而是關(guān)于廚師的學(xué)校。

“十月的故鄉，竟然有廚師專(zhuān)門(mén)學(xué)習廚藝的學(xué)校？”

“是的?！笔聭?。

“真好啊?！睂τ谶@個(gè)世界，學(xué)藝還需要上門(mén)拜師，苦求來(lái)說(shuō)，十月所在的世界，實(shí)在是很幸福的一件事。

阿飛垂眸思索了一瞬?！凹热挥袑?zhuān)門(mén)學(xué)習廚藝的學(xué)校，那么你怎么沒(méi)有去學(xué)習？”

說(shuō)到這個(gè)，十月倒是不知道怎么解釋了?！拔沂且粋€(gè)孤兒，正常上學(xué)還是靠一個(gè)世家資助，得到幫助已經(jīng)很感激了，再恬不知恥提要求，總感覺(jué)有些過(guò)分?！?/br>
“是這樣啊……