從前吃過(guò)的各種食物，就能和何田探討這些食物是怎么做出來(lái)的了，不像從前，能說(shuō)得出的只有賣(mài)相如何，怎么吃，味道口感如何。

立春之后，白晝快速加長(cháng)，氣溫也逐漸上升。當河流中間的大冰塊緩慢流動(dòng)，山澗也終于開(kāi)凍了。易弦拉出放在冰洞里一冬天的魚(yú)鉤，把那一盒的魚(yú)餌放生了。

取水便利了，房檐上、樹(shù)枝上長(cháng)出了冰棱柱，在陽(yáng)光下滴著(zhù)水，落在雪地里，形成一個(gè)個(gè)小坑，向陽(yáng)地方的積雪以可見(jiàn)的速度融化，雪水流向道路，又結成冰，要鏟起來(lái)就更難了。

何田和易弦把道路邊上的雪攏起來(lái)，外面再挖出一條小溝，溝里墊上木板和一層干草，雪水從這里流下去，在干草上凍得太高時(shí)就抽起木板，把上面的冰推到山澗中。

到了四月中，水晶溫室的房頂就無(wú)法再繼續保持封閉了。

溫室一出現裂縫，冷空氣鉆進(jìn)來(lái)，溫室中的菜蔬就會(huì )凍死。

何田和易弦想了各種辦法盡量延遲溫室冰瓦融化的速度，在晚間澆上一層水，或是蓋上一層草簾子，但是，也只是使溫室的使用壽命多了一周而已。

這其實(shí)也是好消息，說(shuō)明氣溫升高得更快了，很快就能進(jìn)行春耕了。

何田搶救出來(lái)幾株辣椒，搬進(jìn)屋子里，也準備好了今年要種下的土豆苗。

去年留下的種子也可以開(kāi)始發(fā)芽了。

何田和易弦從地窖里搬出一筐預留的土壤，裝在育苗的各種容器里。

這些容器有陶制的方格盤(pán)，四方小木盆，還有裝在木盒竹盒里的鴨蛋殼。

這些蛋殼本來(lái)是他們想留到春天當肥料的，平時(shí)都碾碎了放進(jìn)地窖角落的一個(gè)木箱里，要育苗的時(shí)候何田一看，蛋殼還有這種妙用??！育苗之后，移栽時(shí)直接連著(zhù)蛋殼種下就行了。

這些育苗的容器都放在一個(gè)四層的帶輪子的木架子，可以隨著(zhù)陽(yáng)光移動(dòng)，讓幼苗們和沉睡的種子充分接收陽(yáng)光。一周之后，有些幼苗還藏在土壤里，有些已經(jīng)長(cháng)了幾厘米高了。

看著(zhù)這些綠瑩瑩的小苗，即使窗外還是未化的白雪，也能感受到盎然春意。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　搭嘎好，我是存稿箱。今天也都要愉快起來(lái)哦！

☆、餛飩面

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每年春天,當氣溫逐漸升高,山頂的冰雪融化，匯成涓涓細流順著(zhù)山勢流向山下。

雪水流向地勢低的地方,形成新的湖泊池塘，在寒夜到來(lái)時(shí)再次凍成冰，池水水位上升,冰塊膨脹,在林中形成巨大的冰塊，隨著(zhù)冰層下的水流緩緩移動(dòng)，巨大的力量摧枯拉朽,所到之處，許多樹(shù)木被推倒，隨著(zhù)水流向山下移動(dòng)，滑進(jìn)峽谷中的河流中,繼續隨著(zhù)河流中的碎冰塊向下游移動(dòng)。

所以，春季，是山民們收集這一年冬季所需木柴的最佳時(shí)機。

何田和易弦背著(zhù)繩索,守在河邊，看到圓木就拋出繩索。繩子的一頭拴著(zhù)粗鐵鉤,鉤子扎進(jìn)浮木中，就能慢慢拉到河岸邊,這時(shí)再將繩索捆在大米背著(zhù)的套索上，借助它的力氣一起拉到岸上。

順流漂下的木頭大多在跋涉的過(guò)程中被撞斷了枝杈，只剩下圓咕嚕嚕的軀干,把它們曬干，就非常適合蓋房子了。如果遇到早就倒下的樹(shù)木就更好了，它們更干燥，只要曬上幾周后，就可以燃燒或是制成木材。

每遇到這樣的圓木，易弦和何田就像兩只勢在必得的獵食動(dòng)物，十分興奮，把木頭拉上岸之后還要再檢查檢查木質(zhì)，判斷它們是否適合做成木材。

去年秋天，他們在上游的云杉林砍倒了幾棵岌岌可危的大樹(shù)，就等著(zhù)它們干燥一冬天之后拉回家蓋房子呢，但是這時(shí)林中的道路是一年中最難走的時(shí)候。

雪化了，結成冰，有些坡度根本光滑得沒(méi)法爬上去。要是鹿踩在上面，就會(huì )摔斷腿。所以，現在還只能再耐心地等待。等到雪化得更多，林中的積雪消融。

天氣終于暖和起來(lái)后，何田他們把鴨兔窩棚中的爐子煙囪給拆了，在天氣晴好的午后，把兔子鴨子們拎出來(lái)，讓它們放放風(fēng)。

防風(fēng)的主要地點(diǎn)是溫室苗圃。雖然冰瓦沒(méi)了，但是木架子還在地上牢牢地凍著(zhù)，何田和易弦綁了兩片稀疏的草簾子在房頂上，棚子雖然四下通風(fēng)，但是不怎么積雪。冰河開(kāi)凍后又下過(guò)幾次雪，但這幾次雪都不大，積雪最后的一次也不過(guò)十厘米，幾天后就化了，苗圃里的泥土在深夜會(huì )凍得堅硬，但到了白天，就會(huì )再度變得柔軟。

不管是兔子還是鴨子，都很喜歡這種松軟的土，兔子們用后腳爪刨刨泥土，尋找遺落在土里的小土豆小胡蘿卜，菜葉菜根，鴨子們用腳蹼爪和扁扁嘴刨刨土，尋找小蟲(chóng)子，然后，鴨子兔子都在溫暖的陽(yáng)光下半瞇著(zhù)眼睛打盹。

大米也很喜歡來(lái)這里，它把鴨子兔子刨過(guò)的土壤又拱了一遍，尋找菜根，再仰起脖子啃幾口掛在棚頂的干草簾子。

小麥看到這些動(dòng)物都喜歡這里，也學(xué)著(zhù)趴在泥土上曬太陽(yáng)，但很快放棄了。

又過(guò)了一周，天空上逐漸出現鳥(niǎo)群，閑極無(wú)聊的小麥終于迎來(lái)了它職業(yè)生涯中第一個(gè)正式賽季。

早在鳥(niǎo)群來(lái)臨之前，何田就逗易弦，“今年春天咱們就省出打鴨子的時(shí)間了，這么多鴨蛋呢，隨便孵化些，一年都有鴨子吃，還是活鴨子呢！”

易弦大驚，眨眨他那雙無(wú)辜的小狗眼，故作平靜地跟何田分析為什么直接去打獵效益更高，從熏鴨腌鴨和鮮鴨的滋味區別說(shuō)起，再分析要養大一只小鴨子需要的草料，母鴨孵蛋期間鴨蛋產(chǎn)量的減少，鴨絨儲備等等，最后扯到狩獵者與收集者的生活模式和自耕農小農場(chǎng)主的生活模式孰高孰低，反正結論都是一個(gè)——春天來(lái)了就一定要去打獵呀！

何田偷笑，“那好吧，你準備準備，我們去打獵?！?/br>
易弦趕緊積極地去準備食物了。

其實(shí)，按易弦這個(gè)性，怎么可能讓他孵化鴨子養大了吃？兔子數量的猛增已經(jīng)給何田足夠的啟示，她可不想再看到鴨子也泛濫成災了。

對于灰撲撲、毛球球、大眼豆豆這幾只公兔子，何田也想好了，去打獵的時(shí)候就順便把它們給放生了。

易弦對于這個(gè)決定只能贊同了，最艱難的季節已經(jīng)過(guò)去了，再留在這里，不是變成兔rou火鍋，就是要終身禁欲，還不如回歸自然，沒(méi)準還能找到伴侶，生下后代呢。

而且，比起大兔子，能輕易抱在手里玩的小兔子寶寶們更可愛(ài)??！

于是，出門(mén)打獵那天，裝著(zhù)幾只公兔子的籠子也和各種打獵的用具一起被提到小船上。

小麥跳上船，興奮地看著(zhù)四周，在何田易弦劃船時(shí)，它來(lái)回在并不很大的船中巡視，看著(zhù)他們用船槳推開(kāi)河面上的碎冰。

大河上還有些漂浮的碎冰，到了支流，就只有河