他們趕緊收好東西，繼續向山下趕。

又雪中跋涉了快兩個(gè)小時(shí)，終于看到家中的煙囪冒出的白煙了，易弦和何田對視一眼，彼此眼中都充滿(mǎn)鼓勵和歡欣。這時(shí)，不僅大米的臉上全是雪，何田和易弦的眉毛上，睫毛上也全掛著(zhù)一層雪花，帽檐和蒙臉布上就不必說(shuō)了。

到了家，易弦把大米送回它的窩棚，給它草料黃豆，何田搬開(kāi)屋子門(mén)前堆的雪磚，打開(kāi)爐門(mén)，趕快往爐子里填兩塊木柴，把爐火燒旺。她再打開(kāi)水缸看看，水缸里的水并沒(méi)結冰。這下可以放心了。

何田燒了一壺水，裝了一籃木柴，去了鴨兔窩棚。

易弦已經(jīng)在里面了，正在清理爐子里的灰。

他把灰掃進(jìn)一個(gè)灰斗里，倒進(jìn)兔籠下的糞槽，“這里好像比我們走之前還暖和呢?！?/br>
“而且，沒(méi)我們想象的臭?！焙翁锿?。

再仔細一想，兩人就明白了。

兩天一夜間，十幾只鴨和六只兔子的糞便和草木灰在溫暖的室溫下發(fā)酵了，散發(fā)出了熱量。

可是，要不要留著(zhù)糞便繼續發(fā)酵取得熱量呢？

暖和是暖和了，氣味并不好聞。

收拾好窩棚后，雪又大了起來(lái)。

何田和易弦牽著(zhù)手走回家。

“幸好我們趕回來(lái)了?！?/br>
“是啊。不然真的很難預料會(huì )發(fā)生什么?！?/br>
“要是去年我遇到的這樣的大雪，恐怕你救不活我?！?/br>
“是啊……”

回到家，何田翻翻她的記事本，才發(fā)現，不知不覺(jué)，易弦已經(jīng)來(lái)了整整一年了。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　今天也祝大家用餐愉快。

☆、豆漿和豆渣餅

83

這一夜過(guò)后,河面上的碎冰在一夜之間凝固了。也許還有沒(méi)有完全凝固的河段,但是也被大雪覆蓋了。

站在河邊，以往奔流的河水現在變成了一片寧靜的白色雪原。

河心的冰層也許還不夠結實(shí),但是靠近河岸的已是堅如磐石。

何田和易弦帶上鑿冰的工具，一大早就來(lái)到河岸邊。

用木耙子推開(kāi)冰面上的雪后，就能看到晶瑩剔透的冰層下,不僅水流在緩緩流動(dòng),還有肥大的魚(yú)悠閑游來(lái)游去。

因為今年儲備了足夠的rou食，何田不打算鑿兩個(gè)冰洞，一個(gè)就夠用了。

不過(guò),對易弦這種好奇寶寶而言，一個(gè)冰洞怎么夠呢？

于是兩人各自鉆了一個(gè)冰洞。

鑿冰洞這個(gè)活兒，何田可是熟練工，她比易弦快得多,她的冰洞鑿好后，站在易弦身旁指點(diǎn)了幾句，就先提了一桶水讓大米馱回家。

何田回家后并沒(méi)把水桶里的水全倒進(jìn)大水缸,而是留了一半。然后，她取了一只蓋子上有小孔的木盒子,把小水缸里養的幾條小魚(yú)裝進(jìn)木盒，再放在留著(zhù)一半水的水桶里,提回河邊。

木盒一端拴著(zhù)繩子，把它輕輕地縋進(jìn)冰洞里，盒子里裝著(zhù)的小魚(yú)就能在里面存活一整個(gè)冬天。

它們,是用來(lái)釣魚(yú)的魚(yú)餌。

江鱈是只吃活的食物的魚(yú)。如果不用漁網(wǎng)，要釣江鱈，就得提前準備好活餌。

木盒繩子的另一端掛著(zhù)一個(gè)圓圓的竹環(huán)，直徑大約十厘米，厚墩墩的?？P下木盒子之后，何田把圓竹環(huán)平放在冰面上，她站起來(lái)，一腳踩著(zhù)繩子，提起水桶，緩緩把水澆在竹環(huán)上，竹環(huán)很快就凍在了冰面上。再多澆幾次，竹環(huán)凍在一層厚厚的冰下面，木盒就牢牢地固定住了，要用魚(yú)餌的時(shí)候拉著(zhù)繩子提出來(lái)，不用擔心盒子會(huì )順水流走。

何田還帶了幾根長(cháng)短不一的竹竿，她在冰洞上橫放一根大約只有一米長(cháng)的竹竿，也澆上水固定在冰面上，再把一根長(cháng)竹竿探進(jìn)冰洞。試了試水深后，她摘下厚厚的鹿毛手套，把一截魚(yú)線(xiàn)捆在竹竿頂端。

這時(shí)的氣溫恐怕在零下二十度以下，雖然她還戴著(zhù)一層松鼠皮做的五指手套，可是手指很快被凍得麻木，不怎么靈活了，所以魚(yú)線(xiàn)上已經(jīng)提前掛好了魚(yú)鉤。

何田叫易弦，“來(lái)看我釣魚(yú)！”

易弦放下挖冰洞用的旋梯似的鐵鏟，呼著(zhù)白氣跑來(lái)，“這和平時(shí)釣魚(yú)有什么不一樣么？”

何田跺跺腳，“這時(shí)候誰(shuí)還想坐在這兒釣魚(yú)啊，幫我把繩子拉上來(lái)?！?/br>
易弦拉起木盒上拴著(zhù)的繩子，何田蹲在冰洞邊，盒子一出水，她趕快打開(kāi)盒蓋，眼明手快地抓了一條魚(yú)，掛在魚(yú)鉤上，再一扣盒蓋，把盒子又推入水中，魚(yú)線(xiàn)連著(zhù)竹竿也給推進(jìn)了冰洞。

何田對著(zhù)手指呼幾口氣，趕快再戴上手套。

因為冰洞的深度比竹竿的長(cháng)度要小，所以竹竿露出冰洞一截。

何田把竹竿略提起一些，用繩子打了個(gè)十字結，把它固定在架在冰洞上的橫桿上。

“好了，等一個(gè)晚上，明天就有魚(yú)了！”她攥攥拳頭，再去看易弦挖的冰洞。

等他終于鑿好了洞，易弦歡呼一聲，用繩子縋下水桶，打了一桶水上來(lái)，又把何田的水桶打滿(mǎn)，一手一個(gè)拎到山坡上。

小麥在他鑿冰洞的時(shí)候一直對冰層下的游魚(yú)感到好奇。

這是它第一次看到冰雪。去年它出生時(shí)也是冬天，不過(guò)那個(gè)時(shí)候，它作為小寶寶，是不被允許跑到冰天雪地里來(lái)的。

等易弦把水桶放在爬犁上，桶面上已經(jīng)結了一層冰，大米拖著(zhù)爬犁走時(shí)，圓盤(pán)似的冰在桶里晃來(lái)晃去，這對小麥來(lái)說(shuō)，也是個(gè)新奇的景象。

易弦看到小麥一直盯著(zhù)桶里的冰盤(pán)在看，就抓起一個(gè)冰盤(pán)，像扔飛盤(pán)那樣扔出去，還鼓勵小麥去追。

小麥嗖一下竄出去，在雪地里蹦跳了幾次，試圖把冰盤(pán)叼起來(lái)，都沒(méi)成功，只好怏怏不樂(lè )地跑回來(lái)。

易弦嘿嘿笑。

何田看不過(guò)去，又拿了一個(gè)冰盤(pán)給小麥，小麥開(kāi)心地叼住，咔吧一聲，冰盤(pán)碎成幾瓣了，小麥又傻眼了，然后有點(diǎn)怯怯地看向何田。

易弦哈哈哈捧腹大笑。

何田只好蹲下拍拍小麥的狗頭以示安慰。

回到家，何田從放陶器的窩棚里取了個(gè)陶罐，抓一把雪擦洗干凈。

鴨子們沒(méi)辜負暖爐和棉花門(mén)簾，下蛋的積極性很高，幾乎每天都有五六顆蛋。短短幾天，就給他們下了滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子的蛋。

蛋雖然好吃，可也不能天天吃頓頓吃。

何田在陶罐里放上一小碗鹽，兌了溫水，倒進(jìn)去，攪拌均勻，然后放進(jìn)去十五顆蛋，準備再腌一罐咸鴨蛋。

在裝鴨蛋的罐子上套一個(gè)草繩編的網(wǎng)兜，就能很方便地提出去，放進(jìn)地窖里。

何田把昨天收到的兩只貂鼠和一只野兔從地窖里拿回家，裝上兩盆雪，坐在火爐前剝洗貂皮。

今年，有了小麥，貂rou就不會(huì )被浪費了。燒陶準備陶泥的時(shí)候，何田就想到小麥冬天吃什么了。她混合羽毛干草和泥巴，給小麥做了一個(gè)三腳泥爐，還找出