好吃?！?/br>
“里面的那個(gè)灰褐色的面筋也不錯耶，吃起來(lái)□□的，吸了不少汁水，特別有味道。當然最好吃的是涼皮了?！?/br>
“主播的那盤(pán)和主播弟弟的那一盤(pán)子我都有嘗，還是放了辣椒油的好吃，辣不說(shuō)，特別香，還帶勁，吃主播弟弟那盤(pán)怪沒(méi)滋味的?！?/br>
“我覺(jué)得還行，可能每個(gè)人口味不一樣吧?！?/br>
“這個(gè)小吃比較有意思啊，吃在嘴里先是冰冰涼涼的，吃了一會(huì )兒后又火辣辣的?？傻攘艘粫?huì )燥熱就退了下去，還覺(jué)得特別爽快，有種很涼快的感覺(jué)，心情也平靜下來(lái)了?！?/br>
“咦？我也是啊，吃完嘴唇麻溜溜的，可一點(diǎn)都不覺(jué)得燥熱了，我記得上次吃那個(gè)香辣小龍蝦的時(shí)候我可是出了好大一會(huì )兒汗，半天都沒(méi)有退下來(lái)。爽快是爽快了，你妹的我出了虛擬網(wǎng)還覺(jué)得頭皮緊繃著(zhù)。吃這個(gè)一下子放松了?！?/br>
“還別說(shuō)，還真的是這樣?！?/br>
于是那群新來(lái)的，被辣翻了的觀(guān)眾們如同赴死的勇士，把爪子伸向了那盤(pán)紅油滴溜溜的超辣涼皮。

媽呀，別問(wèn)我為什么在終端里哭泣，因為涼皮太好吃了。

被辣哭了。

不是他們不克制，只是敵軍太強大，誘，惑力太恐怖了，他們的爪子抵擋不住。

完全控制不住自己的身體，管不住自己的嘴。

就是想吃……

看著(zhù)別人都在吃，你能眼睜睜看著(zhù)不吃嗎？

吃著(zhù)酸辣爽口的超辣涼皮，當真是痛并快樂(lè )著(zhù)。

吃完后還梗著(zhù)脖子倔強的表示：一點(diǎn)都不辣，這點(diǎn)辣對于我來(lái)說(shuō)，小意思!

實(shí)則，辣瘋了有沒(méi)有？！

直播間的觀(guān)眾們吃涼皮吃的是熱火朝天，現實(shí)中柯小航動(dòng)手做起了涼粉。

涼粉和涼皮有些相似，都是熟物，放在冰箱里冷藏后，冰涼涼的，大熱天吃的特別解暑消去涼意。

需要做涼粉的食材可以是豌豆粉，或者綠豆淀粉，綠豆淀粉做出的涼粉比較有彈性，較為透明，吃起來(lái)滑嫩，兩者一比較，柯小航就選擇用綠豆淀粉。

先是取小半碗的綠豆淀粉，加入兩倍綠豆淀粉的水攪拌均勻。鍋中燒水，水的量是綠豆淀粉的四倍，等水燒開(kāi)，就將化開(kāi)成白漿的綠豆淀粉慢慢的倒入鍋中，同時(shí)攪動(dòng)鍋里，將其打散開(kāi)。

開(kāi)小火鬧慢的煮，同時(shí)不斷的攪動(dòng)鍋里，以免沾到鍋底，或者結團，綠豆淀粉化好的白漿在加熱后，質(zhì)地變得透明，成膠狀，粘稠，稍稍再加熱片刻后，就將變得透明的膠狀的糊糊倒入一個(gè)大一點(diǎn)容器內。

柯小航用的是冷藏柜里的一個(gè)盒子，倒入后，放一會(huì )兒降溫塞到冷藏柜里。

在準備做涼粉的時(shí)候，柯小航就發(fā)現，原來(lái)涼粉不僅有辣的，居然還有甜的。

不過(guò)甜的不叫涼粉，它有了很洋氣的名字叫仙草凍～

仙草凍是什么，吃過(guò)燒仙草的都知道，大夏天的一大碗里頭裝有各種各樣的，顏色繽紛好吃又好看的小甜點(diǎn)，比如切的四四方方的龜苓膏，或者黑溜溜滑嫩嫩的仙草凍，煮的很爛的紅豆，黑豆，搓成一粒粒迷你的小芋圓紫薯圓，還有脆脆的透明的大顆粒椰果，圓滾滾的黑珍珠，再來(lái)一點(diǎn)當下季節的水果顆粒堆積在仙草凍上方，幾塊碎冰，一點(diǎn)白糖，一大碗甜絲絲冰冰涼的燒仙草就完美的呈現在你的眼前。

一大碗燒仙草看似很多，其實(shí)不然，那大碗是淺口，各種口味的小甜點(diǎn)堆著(zhù)產(chǎn)生視覺(jué)上的錯覺(jué)，其實(shí)量不多。

而且價(jià)格還比較貴……

可這些都阻擋不了女孩子掏錢(qián)啊。

像現在買(mǎi)的那個(gè)龜苓膏，大部分是假的，那個(gè)黑色的仙草凍另一個(gè)名字就叫黑涼粉，買(mǎi)一包仙草凍粉回來(lái)不知道可以做多少仙草凍。

知道真相的柯小航心里大呼，女孩子的錢(qián)真的好賺啊。

仙草凍的陳本低的可憐，看看涼粉就知道，吃一大碗燒仙草可以抵五六碗的涼粉了。

所以在做最常見(jiàn)的涼粉的時(shí)候，柯小航也動(dòng)手嘗試一下做燒仙草。

仙草粉和綠豆淀粉一樣的比率兌水，煮好后待冷卻，除了顏色不一樣，是黑的，其他的都跟涼粉一樣的。

柯小航把綠豆淀粉分開(kāi)幾小份，試著(zhù)往里面加入可以食用的草莓粉，芒果粉，西瓜粉，還有酸梅粉，每樣只做一點(diǎn)，做出了來(lái)后那顏色鮮艷的就跟街頭賣(mài)的什么芒果汁，酸梅汁，西瓜汁顏色一樣好看，吃起來(lái)還甜甜的。

柯小航：“……”

知道真相的他都不知道那些賣(mài)燒仙草還有假果汁的商販們賺了多少錢(qián)。

哎，只嘆自己沒(méi)文化，沒(méi)腦子。

冷藏好的涼粉和仙草凍拿出來(lái)，放入盤(pán)子里，一塊塊看起來(lái)格外的水嫩爽彈，那種□□的彈彈的，半透明的樣子就好像是一大塊美味的果凍一樣。剛從冰箱里拿出來(lái)扣放在盤(pán)子里，它還很調皮的彈了彈，晃悠悠的，隨時(shí)隨地可以晃碎了似的。

特別是那幾塊加了各種水果粉的涼粉，顏色嫩嫩的的鮮艷，那一塊都透著(zhù)水潤，滑嫩細膩，好似透明，叫人忍不住想要去咬上一口。

椰果，黑珍珠，芋圓，還有紅豆沙這些柯小航都買(mǎi)了。

他先調了一小碗，把幾樣顏色好看的涼粉切碎小塊，放一些椰果黑珍珠紅豆沙，煮熟的芋圓，紅豆沙，再來(lái)幾塊碎冰，白砂糖攪拌后先試了吃一口玫瑰紅的西瓜口味的涼粉，哦不仙草凍，甜甜的，涼涼的，還有磨的很細的紅豆沙，吃起來(lái)不錯。

原來(lái)甜口的涼粉是這樣的，柯小航一時(shí)驚嘆不已。

發(fā)現甜口沒(méi)有想象中的可怕，柯小航也放心了，把那一小碗燒仙草遞給了弟弟。

小孩子嘴巴饞，柯小東又極其會(huì )忍，沒(méi)有開(kāi)口，就眼巴巴的看著(zhù)，時(shí)不時(shí)擼一下小黑，假裝不在意的樣子，看到那一碗跟果凍一樣的燒仙草，眼睛就離不開(kāi)了。

顏色好看的食物總是會(huì )在第一時(shí)間奪人眼球。

也難怪夏天一到，好多女孩子會(huì )點(diǎn)這道小甜食吃。

解暑去熱，消除煩躁，帶來(lái)一絲絲涼意。

做起了燒仙草，涼粉倒是放在一旁了，涼粉有幾人的份量，柯小航做了一小碗。

將涼粉切長(cháng)小條，放入盤(pán)中，淋上幾滴香油，香醋，蒜汁蒜泥，香菜，辣椒油，炒熟的白芝麻，一些青芥末，少許孜然，拌勻即可。

涼皮較為是q彈，有韌性，而涼粉則是爽滑易碎，滑滑嫩嫩的，細膩到不可思議，好似那蒸熟的雞蛋羹。吃涼皮和涼粉完全是不同的兩個(gè)口感，涼粉更滑，更嫩，因為后期加入了芥末，吃起來(lái)特別刺激，不會(huì )吃芥末的，第一次吃容易嗆出鼻涕來(lái)。

涼粉柯小航也只是嘗了兩口就放入冰箱里，留著(zhù)晚上回來(lái)吃，看了下時(shí)間，發(fā)現還有距離上班時(shí)間還有一會(huì )，他也給自己調了一碗燒仙草吃起來(lái)。

燒仙草大部分是水