為各家的田地都不在一起，相近或者相鄰的村名就一起同行，畢竟遠親不如近鄰，莊稼人特別注重與村名之間處好關(guān)系呢，與福貴家人一起的是隔壁李老頭家，只見(jiàn)他悠閑地騎著(zhù)電動(dòng)三輪車(chē)，車(chē)廂里放著(zhù)兩個(gè)樣式小了許多的竹籠，那么七八顆酥梨樹(shù)還真不夠他興師動(dòng)眾地勞作的，福貴田地的另外一邊就是大伯厚德的田地，原先是三行田地，縱深比較幽長(cháng)，大約有二畝二份地，這是根據家庭人口的多少，大隊根據政策分配的，可是一身正氣的厚德把原先屬于他妻子的那份土地又還回大隊，理由是現在不應該多占，其實(shí)按照政策只要是夫妻關(guān)系還在，或者說(shuō)結婚登記本還是紅色的，占用原先屬于自己家的田地就是符合政策的，但是一根筋的厚德堅決不要占大隊的便宜，所以當時(shí)任村支書(shū)的白德仁就立字據稱(chēng)厚德以后想通了完全可以收回自家自留地，然后把這份田地劃為村名集體所有制，所以厚德家就變成四畝田地，這里的果樹(shù)僅僅占了兩行的田地，另外的田地在村子的山坡和田野里，厚德因為從政以后就把這里的田地多數種植蘋(píng)果樹(shù)，而僅僅用半行的田地種植酥梨，主要還是可以騰出時(shí)間為村名和鄉村經(jīng)濟發(fā)展出力。

秋收（三）

第二百零二章秋收（三）福貴的家里僅僅有四口人，原先爺爺和奶奶還在世時(shí)田地還算豐厚，自從爺爺和奶奶相繼離世后他們家里的經(jīng)濟就苦不堪言，真應了古話(huà)雪上加霜，經(jīng)濟瓦解的同時(shí)田地也迅速縮水，現在他們家就四畝多一點(diǎn)的自留地，這里僅僅有一畝二份地，兩行里一行半種植紅富士蘋(píng)果和秦冠蘋(píng)果，少半行種植酥梨，雖然少了些，但是日子也算皺巴巴地過(guò)著(zhù)，所以這也是福貴不擔心清晨起來(lái)晚的原因，盡管還有大伯家的酥梨需要采摘，但是也耽誤不了多少工夫。所以他家三個(gè)青壯年勞動(dòng)力就開(kāi)始了一天辛勤的工作，福貴抬頭看到清朗的天空干凈明亮，潔白的云彩悠閑地掛在天空，三五只大雁嘎嘎地飛離，低空中清爽的秋風(fēng)撫摸過(guò)田野，碧幽的果樹(shù)一望無(wú)際，鮮美的青草平平地鋪滿(mǎn)軟軟的土地里，其間夾雜著(zhù)梨樹(shù)下青翠的雪里紅，以及幼樹(shù)苗或者填補的新樹(shù)旁的白蘿卜秧苗，以及鮮美的白菜棒子，頓時(shí)令看到原汁原味田園風(fēng)光的自己心情舒暢了許多。出于習慣吧，所以父親厚根先從他哥哥厚德家開(kāi)始采摘，這里大多數莊稼人都會(huì )選擇從地頭往里采摘，至于原因嘛！那是因為一行行的果樹(shù)都是從兩頭往里進(jìn)行采摘，有利于提拉背抓竹籠出來(lái)彎腰低頭行走，或者出來(lái)時(shí)以防碰撞到果樹(shù)上掛著(zhù)的酥梨啦！這種采摘習慣主要是騰空道路，方便進(jìn)出的，要不從里面往外采摘出來(lái)時(shí)就容易碰撞到滿(mǎn)樹(shù)的果實(shí)。辛勤勞作的莊稼人善于總結經(jīng)驗和教訓，并且剛開(kāi)始人類(lèi)的祖先都是從事著(zhù)簡(jiǎn)單的刀耕火種，并且一步步從實(shí)踐里摸索出來(lái)的，然后一步步完善著(zhù)農林耕漁牧，從里面總結的經(jīng)驗，然后才有許多習慣和傳統，其中就包括祭祀舞蹈和風(fēng)俗習慣等沿襲下來(lái)的文化。福貴想到這些突然感覺(jué)偏題了，那就言歸正傳，中午時(shí)分天空中的太陽(yáng)嬌艷了許多，樹(shù)干枝葉上的露水也褪去了，地面上的黃土地也略微干燥了些許，福貴望著(zhù)連綿起伏，層巒疊起的片片墨綠色的酥梨蘋(píng)果樹(shù)扎根在黃土高坡上，密集而繁茂的枝葉間掛著(zhù)金黃色的酥梨，個(gè)個(gè)沉甸甸地掛著(zhù)，迎著(zhù)輕風(fēng)絲毫不動(dòng)，圓潤飽滿(mǎn)的酥梨表面皮膚略微粗糙了些許，黃澄澄的酥梨表面點(diǎn)綴著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)的斑痕，但是卻沒(méi)有影響它皮薄rou美，汁水沙甜的美味。福貴沒(méi)有多想，直接伸出手掌捧著(zhù)一個(gè)橢圓形的酥梨，其實(shí)挑選酥梨還有一套講究，那就是你別看那么滿(mǎn)眼一片酥梨，更好吃，口感純正的酥梨還需要經(jīng)驗和眼力發(fā)現，首先有挑選金黃色的，尤其是顏色發(fā)黃發(fā)白的就是上品，最起碼色澤上已經(jīng)無(wú)可挑剔，其次是用手摩挲，挑選個(gè)大的，重的，那就是汁液豐盈的，當用手撫摸就可以判斷出果皮是否薄脆，因為酥梨大多數果皮相對來(lái)說(shuō)都很薄，但是也有一些果皮厚度非常厚的，相當影響口感和果rou質(zhì)量，色澤也受到果皮影響，最后就是看酥梨若秤砣形似的底輪，也就是酥梨的底下輪廓，接近那個(gè)洞越是深，說(shuō)明果rou越是香甜，也就是說(shuō)主要看酥梨底下的洞與酥梨底下輪廊的弧度，或者說(shuō)膨脹感，越是飽滿(mǎn)的酥梨果rou越是清甜沙脆。適中的酥梨大小最好，個(gè)太大了果rou容易老，沒(méi)有水分，沒(méi)有口感，太小了汁液含量少，并且不甜，大概成人拳頭大小的最好。福貴就是根據這些經(jīng)驗選擇味道美妙的酥梨，并且引以為傲。酥梨冰涼透徹的感覺(jué)頓時(shí)由手心直抵心田，那種厚重感無(wú)以倫比，撐鼓的果rou由中間向四周擴散，果核的頂端果蒂處略微收縮，包裹著(zhù)果核向外擴張，果核的底端彎曲向內伸展，空出圓潤光滑的淺洞，露出膨脹的果rou。福貴直接張開(kāi)嘴巴，露出滿(mǎn)嘴的細長(cháng)的碎牙，滿(mǎn)口咬下一片雪白的果rou，那滿(mǎn)嘴橫流的津液頓時(shí)噴濺了出來(lái)，梨白色的rou質(zhì)顯得沙甜酥脆，顆顆驚醒剔透的果rou顆粒迎著(zhù)彩霞亮晶晶的，香甜的汁液直抵舌尖味蕾，仿佛比冰糖還甜一百倍，主要是沙甜酥脆的果rou令人回味無(wú)窮。福貴還知道酥梨主寒，與生姜，冰糖，蔥段熬煮可以生津止渴，緩解咽喉疼痛，緩解咳喘等非常有效，主要可以制作冰糖雪梨，梨膏，蒸梨粥，水煮梨片等，尤其是與白糖一起緩解牙痛非常有效，主要還是性寒可以降火的功效受到人們的追捧。福貴想到有次上火牙痛的厲害，還是略微懂點(diǎn)藥性的父親利用冰糖梨片讓自己含著(zhù)才能緩解一些，當然還是需要去醫院或者診所治療的，僅僅可以緩解癥狀和疼痛。雪白的酥梨果rou瑩白酥脆，豐滿(mǎn)甘甜就像那八月的荔枝般美妙。沙甜的脆感和汁液化作甘露填充進(jìn)福貴的咽喉，尤其是一些老樹(shù)結出橙黃的酥梨，皮薄果rou殷實(shí)汁液甘甜就更是上品，盡管福貴家的酥梨果園大多都是四年左右的新樹(shù)，但是那種枝繁葉茂，虬干蒼勁的老樹(shù)還是有一些，不像大伯厚德家基本都是三年左右的樹(shù)，果皮多少有些泛青，但是口感還是純正的。所以母親張紅梅這次沒(méi)有帶來(lái)采摘果實(shí)的果梯，因為新樹(shù)大多都不高，樹(shù)圃也就占地不是很大，完全可以一個(gè)人采摘完果樹(shù)上的酥梨。厚根靜靜地看著(zhù)兒子大寶吃完一個(gè)大而圓，rou汁沙脆甘甜的酥梨，然后分工講道：我是這樣安排的，因為大哥家果園只有兩行梨樹(shù)，所以由我負責采摘中間的左右兩邊，樹(shù)梢高處的我也就采摘了，紅梅負責田壟左邊的一側，大寶負責右邊的一側，然后你們盡可能的把靠近我這邊樹(shù)圃下面的采摘去，這樣我們就進(jìn)行的快些。短暫的靜默，顯然大家都沒(méi)有意見(jiàn)，福貴也贊同這種周到的安排，張紅梅更是頷首微笑，顯