的口感，沒(méi)有嚼勁。

穆冉滿(mǎn)意地拿起大刀，將雞橫放在桌子上，開(kāi)始剁雞rou。

【主播，你剁rou的姿勢好威武！】

【每當這時(shí)，我都想跪在地上，大喊：“主播萬(wàn)歲萬(wàn)歲萬(wàn)萬(wàn)歲！”】

【主播，你考慮過(guò)雞的感受嗎？】

其他三個(gè)女人見(jiàn)狀，都不由咽了口口水。

舒心還偷偷地對鏡頭說(shuō)：“看看看！你們的女神，剁rou的時(shí)候有多兇殘！”

穆冉面無(wú)表情地把掄起菜刀，那模樣跟掄砍刀差不多，好像下一秒就能奔到路上砍人去，配合她沒(méi)什么表情的臉，真讓人覺(jué)得她剁rou時(shí)，特別可怕！

很快，穆冉便把雞剁成碎塊。

這時(shí)，她取出要用的榛蘑和粉皮。

小雞燉蘑菇用的蘑菇是東北特有的榛蘑，榛蘑是東北山珍之一，是無(wú)法用人工培育的食用菌菇，味道鮮美，營(yíng)養豐富，被人們稱(chēng)為“東北第四寶”，榛蘑是東北特有的，也因此，只有加入榛蘑的小雞燉蘑菇，才最正宗。

穆冉取出榛蘑，簡(jiǎn)單地摘了一下，再把榛蘑泡在水里泡發(fā)。

之后，她燒開(kāi)水，把雞塊放進(jìn)去汆湯一下，等雞rou中的血水完全去掉，再把雞rou撈出來(lái)。

穆冉在草鍋中倒入油，大火燒熱后，放入蔥姜蒜等調料，炒至調料的味道出來(lái)后，將幾塊下鍋煸炒，沒(méi)炒幾下，雞rou的顏色變開(kāi)始變化，直到所有的雞rou顏色變化后，穆冉再在鍋里加入料酒和水，這樣可以去除掉雞rou本身的味道。

當然，對于東北菜來(lái)說(shuō)，一般都要放一些八角和花椒，中國菜有個(gè)規律，一般來(lái)說(shuō)，放調料多的菜總不會(huì )太難吃，但對于穆冉這個(gè)級別的廚師來(lái)說(shuō)，做菜時(shí)已經(jīng)很少放這些味道重的調料了，再者，有小孩子在，吃花椒和八角對他們不太好。

于是，穆冉直接蓋上鍋蓋，抽掉了兩根木柴，把火改小。

調料只是一道菜的輔助，到了穆冉這個(gè)階段，她開(kāi)始有了這樣的自覺(jué)。

一道菜是否好吃，跟調料有一定的關(guān)系，但并非必要條件。

廚師才是決定一道菜口味的關(guān)鍵。

有了這自信，穆冉便直接任雞rou就這樣放在鍋里燉著(zhù)。

趁這個(gè)空隙，她開(kāi)始和面。

“穆冉，和面做什么？”莊曉婷好奇地問(wèn)。

穆冉笑笑。

“葉放那天說(shuō)想吃鍋貼，在家里不好做，我想著(zhù)趁這個(gè)機會(huì )做點(diǎn)鍋貼給他吃?！?/br>
“……”莊曉婷翻白眼，“拜托！虐狗也要有個(gè)限度好嗎？葉放虐完，你繼續虐，有意思嗎？”

穆冉眨眨眼，真心說(shuō)：“我們正常畫(huà)風(fēng)就是這樣?！?/br>
“拜托！穆冉，男人不能寵著(zhù)！”舒心說(shuō)完，掐著(zhù)腰，大言不慚地說(shuō)：“像我家那位，我從來(lái)不寵，每次該打就打，該罵就罵，該跪仙人掌就跪仙人掌，從來(lái)不心疼他！”

“對哦！”穆冉冷哼一聲，道：“也不知道張柏屹生病的時(shí)候，是誰(shuí)大半夜去我家敲門(mén)找藥！”

“……咳咳咳！”舒心拉了拉穆冉的胳膊，低聲道：“穆冉，給點(diǎn)面子！”

“哈哈！”其他幾個(gè)女人笑得不行。

一時(shí)間，廚房里的氣氛十分輕松。

這時(shí)，兩口鍋都開(kāi)始散發(fā)出好聞的香味，尤其是燒著(zhù)小雞的鍋里，散發(fā)出一股濃烈的雞rou香味。

“穆冉，是不是做好了？”舒心問(wèn)。

穆冉?jīng)]做聲，只聞了聞空氣中的味道，隨即搖頭道：“不行，再等五分鐘！”

“靠！你鼻子是雷達??！這么靈？也太厲害了吧？”舒心佩服道。

五分鐘以后，香味越來(lái)越濃，穆冉這才打開(kāi)鍋，把榛蘑放進(jìn)去再燉，這一次，等了許久，等雞rou完全燉爛了以后，穆冉才把寬粉皮加進(jìn)去。

加入寬粉后，穆冉便開(kāi)始貼鍋貼了。

貼鍋貼雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，可實(shí)則是個(gè)技術(shù)活。

穆冉用刀割了一個(gè)長(cháng)條的面團，直接用手蘸水，將面團直接貼在大草鍋上，鍋貼，只有用草鍋做才好吃，但只有把鍋貼做的又薄又脆，這樣的鍋貼才好吃。

面團用完，但只貼了半鍋，穆冉又用刀割了一塊，將另一半給貼完。

就這樣，她貼好了一圈鍋貼。

穆冉蓋上鍋蓋，動(dòng)了動(dòng)底下的柴火，使得火能大一些，好燒制出好吃的鍋貼來(lái)。

十幾分鐘后，鍋貼已經(jīng)熟了，這時(shí)的小雞燉榛蘑已經(jīng)散發(fā)出濃郁的香味，幾個(gè)女人都饞壞了，只嚷嚷著(zhù)要嘗一嘗。

“穆冉！快快快！盛出來(lái)給我們端進(jìn)屋里去，實(shí)在是太香了！”

“別急！”穆冉說(shuō)著(zhù)，又灑了些香菜上去。

而后，她把鍋里的菜盛出來(lái)，又為每個(gè)人盛了米飯。

-

那邊，孩子們脫了外套在炕上玩耍，幾個(gè)大人也在屋子里玩紙牌，這時(shí)，穆冉端著(zhù)菜上桌，所有人立刻停下手里的動(dòng)作，飛奔似的跑來(lái)桌子前。

說(shuō)是桌子，按照當地人的習慣，吃飯都是在炕上解決的。

張柏屹首先趴過(guò)來(lái)聞了聞，隨即一副受不了的表情，說(shuō)：

“怎么這么香？這是小雞燉蘑菇？”

“是！”穆冉笑著(zhù)把兩盆小雞燉蘑菇擺好，又把鍋貼放在邊上，這才笑道：“你們先吃，鍋貼吃完我再去貼?！?/br>
“天哪！還有鍋貼！”蓋小威傻眼了，這也太專(zhuān)業(yè)了吧？但就算是專(zhuān)業(yè)的廚師也未必會(huì )貼鍋貼啊。

【這就是鍋貼？薄薄的，看起來(lái)很好吃的樣子！】

【貼鍋貼很難嗎？為什么幾個(gè)爸爸臉上的表情都很不敢相信的樣子?！?/br>
【比大餅薄一些?！?/br>
【主播好會(huì )做，我好崇拜主播??！】

“是的，你們先吃，我再貼一鍋，否則不夠吃?！?/br>
穆冉說(shuō)著(zhù)，返回廚房繼續貼鍋貼。

曲國龍從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)鍋貼，雖然他是中國女婿，也號稱(chēng)中國通，但是事實(shí)很殘酷，不好意思，鍋貼這種東西太洋氣了，他在臺灣從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)。

還有小雞燉榛蘑，這個(gè)菜他也是聞所未聞，對于雞rou，他在臺灣吃的比較多的就是三杯雞了。

看著(zhù)眼前冒著(zhù)香氣的小雞燉榛蘑，這種質(zhì)樸的樣子引起了他的好奇。

曲國龍拿起筷