約有四成熱的時(shí)候，將切好的姜絲和蔥花倒入鍋內煸出香味后，在用鏟子將它們從鍋里鏟來(lái)。然后將切好的血腸片放入煸香的油鍋里，反復的兩面煎炸，直到切面變色，血腸就煎好了。

張云回來(lái)的時(shí)候正是菜都做好的時(shí)候，他循著(zhù)香味來(lái)到了廚房，邊走邊問(wèn)：“娘，你做的啥呀，咋這么香？”

關(guān)大嬸端著(zhù)盤(pán)子出來(lái)回到：“煎的血腸，等會(huì )兒你就能吃到了?！?/br>
晚飯上關(guān)大叔吃的很開(kāi)心，張云則吃的很懷念，他好些年沒(méi)吃到這么地道的煎血腸了，原來(lái)還在那邊的時(shí)候，市場(chǎng)上雖然也有賣(mài)血腸的，但吃起來(lái)總是覺(jué)得差了什么味道。

臘月二十八，今年港口的最后一場(chǎng)魚(yú)市，一大早的天還沒(méi)有亮那，關(guān)大叔和關(guān)璟就起來(lái)了，急匆匆的吃了一口飯，打了聲招呼兩個(gè)人就頂著(zhù)月亮走了，魚(yú)市路遠，要去得提前趕路。

兩個(gè)人頂著(zhù)寒風(fēng)趕了十幾里的路，總算趕在漁船歸港的時(shí)候來(lái)到了魚(yú)市。

剛歸港的漁船忙著(zhù)往下卸貨，都是些一早出海打回來(lái)的海鮮，一只一只的都活蹦亂跳的，保證新鮮。

關(guān)大叔經(jīng)常的在這里的港口碼頭上拉貨，船老大們多數都與他認識，見(jiàn)他過(guò)來(lái)買(mǎi)貨，船老大大方的任他隨便挑，挑好了過(guò)去找他結賬就好。

關(guān)大叔謝過(guò)了船老大，帶著(zhù)關(guān)璟來(lái)到了船艙里，里面堆滿(mǎn)了各種各樣的海貨，都是今早剛打出海的，還沒(méi)來(lái)得及分類(lèi)，都堆在了一起。

船艙里有水手在給海貨分類(lèi)，將一樣的品種挑出來(lái)放到一起，里面的人大都也認識關(guān)大叔，見(jiàn)他進(jìn)來(lái)只是打了個(gè)招呼，便繼續自己手中的活計。

關(guān)大叔也沒(méi)打擾他們工作，從旁邊拿過(guò)一副手套，將其中的一只遞給關(guān)璟說(shuō)到：“挑自己喜歡吃的拿，要撿那些肥的活著(zhù)的，那樣的好吃?！?/br>
關(guān)璟接過(guò)手套，找了個(gè)人少的地方，開(kāi)始挑揀起海貨來(lái)。

關(guān)大叔和關(guān)璟挑的多是一些小黃花和海帶魚(yú)，也會(huì )撿一些新鮮的海蝦和和魷魚(yú)，至于這里盛產(chǎn)的鲅魚(yú)，他們是不會(huì )拿的，因為關(guān)璟吃它過(guò)敏，會(huì )全身都腫起來(lái)。

挑挑揀揀的尋了大半天，總算是湊夠了一整筐的新鮮海貨，二人合力將籮筐抬出了船艙，來(lái)到船老大那里等著(zhù)他們給估個(gè)價(jià)錢(qián)。

船老大看了看他們抬過(guò)來(lái)的那筐海鮮，對著(zhù)關(guān)大叔說(shuō)到：“給一兩銀子好了?！?/br>
關(guān)大叔聞言說(shuō)到：“這一筐有好幾十斤那，算便宜了吧？”

船老大聞言回到：“沒(méi)算錯，東西是挺多的，但都是些常見(jiàn)的，沒(méi)啥特別的東西，按批發(fā)價(jià)給你，就是這個(gè)價(jià)?！?/br>
關(guān)大叔聞言從懷里掏出銀子遞給了船老大，船老大接過(guò)銀子丟到了一旁的錢(qián)匣子里，然后對關(guān)大叔說(shuō)到：“老關(guān)，我初八的時(shí)候要運一批貨到州府去，你幫忙給找一些人吧?！?/br>
關(guān)大叔聞言回到：“要多少倆車(chē)？”

船老大想了想說(shuō)到：“怎么著(zhù)也的20幾輛，貨多呀?！?/br>
關(guān)大叔說(shuō)到：“沒(méi)問(wèn)題，我找好了會(huì )過(guò)來(lái)給你說(shuō)一聲的?！?/br>
告別了船老大，兩個(gè)人趕著(zhù)車(chē)又往回急趕，框里裝著(zhù)的東西得趕緊拿回家用冰凍起來(lái)，耽誤的時(shí)間越長(cháng)，將來(lái)越不好儲藏。

兩個(gè)人趕在中午之前回到了家，家里的人見(jiàn)到他們帶回來(lái)的東西，連午飯都沒(méi)有吃，就忙著(zhù)開(kāi)始收拾，刮皮、撥鱗、去內臟，在用鹽鹵好放入雪堆里，等著(zhù)晚些時(shí)候加到冰水里凍成冰坨。

晚上張云回來(lái)的時(shí)候，家里用蔥花炒了一盤(pán)魷魚(yú)，張云是第一次吃到這盤(pán)菜，覺(jué)得味道還不錯，比用韭菜炒出來(lái)的還要香。

張云聽(tīng)說(shuō)這些海貨都是關(guān)大叔和關(guān)璟跑了一個(gè)上午，在海船那里買(mǎi)回來(lái)的，便好奇的問(wèn)到：“現在海岸還沒(méi)有冰封嗎？還可以出海呀?！?/br>
關(guān)大叔笑了笑回到：“早就上冰了，只是有些內港冰薄，那些船老大們世代捕魚(yú)，都有自己的法子破冰，不過(guò)這也就是最后一回了，過(guò)幾天日子更冷了，冰更厚了，就出不得海了?！?/br>
正月二十九，張云正是開(kāi)始休假，一大早起來(lái)吃過(guò)早飯之后，關(guān)大嬸開(kāi)始熬漿糊，而關(guān)璟則把前幾天買(mǎi)來(lái)的那些對聯(lián)，窗花，和掛欠都拿了出來(lái)，放到一旁的桌子上等著(zhù)一會(huì )兒用。

不一會(huì )，漿糊就熬好了，關(guān)大嬸把它們呈出來(lái)裝到碗里，又從柜子里掏出一支舊毛筆，把它們拿到了桌子上說(shuō)到：“可以開(kāi)始沾東西了?！?/br>
把孩子們交給馬嬸照顧，其余的幾個(gè)人各有分工，關(guān)璟在桌子那里，負責給要粘貼的東西摸上漿糊，關(guān)大嬸負責屋里和廚房里供奉的仙家牌位，關(guān)大叔負責墻上的年畫(huà)，張云負責門(mén)上的對聯(lián)和窗花。

眾人開(kāi)始忙活起來(lái)，關(guān)大嬸先是將供奉的舊的財神和天地的牌位接下來(lái)用火燒掉，然后將新的牌位拿出來(lái)，讓關(guān)璟在牌紙的背后均勻的涂抹上漿糊，貼到一張大黃紙的正中央，先貼的是天地，將天地的牌位貼好之后，關(guān)大嬸將它的對聯(lián)找了出來(lái)，貼在黃紙的左右兩邊，又將寫(xiě)有一家之主的橫批找了出了來(lái)，抹好了漿糊之后又沾上了一張紅色的掛欠，貼在了黃紙的正上方。

然后將整張大黃紙的被面都涂滿(mǎn)漿糊，貼到了主屋的空堂上。隨后的財神牌位也是依法炮制，只不過(guò)對聯(lián)換成了財神的，貼的位置換成了里屋的正墻。

天地和財神貼完了，關(guān)大嬸就沒(méi)什么活了，她走過(guò)去打算幫著(zhù)丈夫把屋里的年畫(huà)貼上。

屋里關(guān)大叔剛把舊的年畫(huà)撕下來(lái)，正把新的年畫(huà)往墻上貼，年畫(huà)一般都要貼在臥室里，與窗戶(hù)相對的那一面墻的最上方，這樣不論是主人還是來(lái)做客的客人都可以看的到。

關(guān)大叔踩著(zhù)凳子靠在墻上，關(guān)大嬸在下面將涂好漿糊的年畫(huà)遞給他，關(guān)大叔小心翼翼的將一張一張的年畫(huà)貼在墻上，直到長(cháng)長(cháng)的一溜全部都貼滿(mǎn)，才從凳子上下來(lái)。

買(mǎi)回來(lái)的年畫(huà)多都是些吉祥的圖畫(huà)，貼在張云他們寢室的大多都是些麒麟送子圖呀，百子千孫圖呀什么的，而在關(guān)大叔他們的臥室里貼的就是些連年有魚(yú)（余）圖，或是松柏長(cháng)壽圖。

等關(guān)大叔他們貼好年畫(huà)出來(lái)，張云已經(jīng)把屋外窗戶(hù)上的窗花和門(mén)框上的掛欠都貼好了，現在正在大門(mén)外貼對聯(lián)，他家里外的大門(mén)小門(mén)加起來(lái)一共能有二十幾個(gè)，夠他忙活一陣子的了。

關(guān)大叔他們見(jiàn)狀也過(guò)來(lái)幫他的忙，關(guān)大叔去貼里面的院子，而關(guān)大嬸則單的的拿出了一些小的橫批，開(kāi)始四處的粘貼了起來(lái)。

那些小橫批多是要根據上面寫(xiě)的字貼在一些特殊的地方的，比如寫(xiě)著(zhù)六畜興旺的，就要貼在畜生棚那里，寫(xiě)著(zhù)出入平安