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外國大廚喬治那邊，菜品看起來(lái)倒是中規中矩，不太了解中餐宴席規矩的這位大廚，是按照法餐的基本要求準備這次席面的。

雖然他做的菜是中西合并，但是這位的中文卻著(zhù)實(shí)不怎么樣，以至于他沒(méi)辦法用中文準確的來(lái)形容自己的菜名，而他說(shuō)的那些外語(yǔ)，上菜的小哥們又聽(tīng)不懂，最后報菜名的時(shí)候就出現了剛才那種主菜配什么東西的狀況。

新菜還在一樣又一樣的被端到桌子上，內行們看著(zhù)門(mén)道，外行們則湊著(zhù)熱鬧，大堂這邊氣氛漸漸就熱絡(luò )起來(lái)。

時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過(guò)去，距離事先公布的結束時(shí)間越來(lái)越近，大廚們各自魚(yú)宴的菜也到了最后一道。

“寶師傅最后一道菜，魚(yú)羊鮮?！?/br>
“鄒師傅最后一道菜，花露魚(yú)丸?！?/br>
“喬治師傅最后一道菜，月季魚(yú)奶心?！?/br>
菜品全部上完之后，在廚房里面耗費了一整天的大廚們終于走了出來(lái)。

他們看起來(lái)都還很精神，每一位出來(lái)的時(shí)候腰桿子都挺的特別直。

作為這一次斗菜最主要的負責人，祁老爺子一直都在留意著(zhù)時(shí)間，當他手機上的時(shí)間先是為北京時(shí)間18:00的時(shí)候，他舉手高喊著(zhù)：“時(shí)間到?！?/br>
時(shí)間到，灶臺封火廚房封門(mén)，有專(zhuān)人上來(lái)清點(diǎn)菜品數目，確認無(wú)誤之后鄒老爺子示意三位徒孫站到他們各自的魚(yú)宴旁邊。

“你們都已經(jīng)在規定的時(shí)間內完成了自己的黃唇魚(yú)宴，現在來(lái)介紹一下自己的菜品，嗯，就按照抽簽的順序好了?！?/br>
鄒凱聞言指著(zhù)他花團錦簇的魚(yú)宴席面說(shuō)道：“我的主題是國色天香，因而在選擇配菜的時(shí)候我大膽的選擇了鮮花入菜。以花的甘美來(lái)襯托魚(yú)的鮮香，用花瓣和花蕊來(lái)裝飾盤(pán)面，以花比物盡顯國色天香的美艷與風(fēng)采?！?/br>
他做的魚(yú)宴的確如同他所說(shuō)的那樣，美輪美奐色彩鮮艷，以評分標準來(lái)說(shuō)，色與型這兩條他做的是最出彩的。

第二個(gè)介紹自己魚(yú)宴的是外國廚師喬治，這一位看著(zhù)自己的魚(yú)宴，對著(zhù)送菜的小哥不停的搖頭，然后把求助的目光望向了鄒凱那邊。

知道對方想要說(shuō)什么的鄒凱開(kāi)口道：“喬治他中文不太好，他想出來(lái)的名字不是報菜名的時(shí)候說(shuō)的那些。頭盤(pán)的湯菜名字叫做人魚(yú)公主，副菜的香煎魚(yú)肝配照燒醬的名字是青蛙王子，之后的菜名分別是灰姑娘，白雪公主，還有........，嗯嗯，總之就是用童話(huà)故事來(lái)印證他的主題?！?/br>
最后那道用魚(yú)rou、鮮奶與月季花瓣做出來(lái)的成品的名字叫什么，鄒凱沒(méi)有翻譯。

猶豫喬治說(shuō)話(huà)的速度太快聲音又不大，如同周全這樣又一定英語(yǔ)基礎的家伙，也沒(méi)能聽(tīng)明白那家伙說(shuō)的是啥，只是隱約的周全看到，原本面無(wú)表情聽(tīng)著(zhù)鄒凱介紹的寶大廚挑了挑眉毛。

見(jiàn)鄒凱清了清喉嚨后就不再說(shuō)什么，寶大廚很自然的接過(guò)話(huà)題說(shuō)道：“我的主題是歸鄉，所以這桌宴席里面除了主菜黃唇魚(yú)之外用的都是我家鄉的特產(chǎn)。這是我出國在外的時(shí)候最為想念的東西，見(jiàn)到了它們就如同見(jiàn)到了自己的家鄉，所以這是歸鄉?！?/br>
見(jiàn)三位徒孫都介紹完畢，鄒老爺子帶頭第一個(gè)動(dòng)了筷子，其余人那些早就忍不住的人們見(jiàn)狀立即緊隨其后。

大廚們見(jiàn)狀把位置讓開(kāi)，走在最前面的鄒凱忍不住就回頭看了一眼，他在想昨天晚上寶焵和自己說(shuō)的那些話(huà)，他到底會(huì )不會(huì )在這場(chǎng)斗菜中留手？

第142章第142章

鄒老爺子帶隊,眾人緊緊更隨在他的身后,老爺子去哪里,后面的大隊人馬就跟到哪里。

因為位置的原因,老爺子他們最先來(lái)到的就是最外側,靠近門(mén)口的寶大廚的魚(yú)宴。

歸鄉在主題在這一桌席面上被體現的淋漓盡致，其中最顯眼的就是被擺在餐桌最中間的那座鍋內還在翻騰,不停向外冒著(zhù)熱氣的老式東北銅火鍋。

銅火鍋里面燉著(zhù)的是東北最常見(jiàn)的酸菜白rou鍋，但是眾人靠近之后卻聞到，陣陣的鮮香撲面而來(lái)。

“咦,這味道聞起來(lái)鮮味四溢，這鍋中應該不止是魚(yú)頭魚(yú)骨湯，肯定還有別的東西?！?/br>
鄒老爺子大概也是這么想的，因而他選擇的動(dòng)筷子的第一道菜,就是那道東北老式酸菜鍋。

老先生吃東西很講究,他用先是用勺子舀了半碗湯,然后用筷子在銅火鍋中撈了撈，把酸菜、白rou、還有藏在最底下的魚(yú)片都翻了出來(lái),一樣一樣的夾到自己的碗里。

看著(zhù)鍋底被翻出來(lái)的魚(yú)rou,剛才說(shuō)那句話(huà)的人頓時(shí)向著(zhù)自己的老婆眉飛色舞，那樣子就是,怎么樣你老公我沒(méi)說(shuō)錯吧？

鄒老爺子弄好自己碗中的東西，就到一旁默默的吃,他的師弟緊隨其后,兩個(gè)老頭湊在一起一邊吃一邊小聲的交換意見(jiàn)。

最年長(cháng)的兩位讓出了位置,其它的評委們也開(kāi)始動(dòng)了筷子，親友團們握著(zhù)碗筷在一旁看著(zhù)，他們不敢隨便亂動(dòng)，怕萬(wàn)一不小心弄錯什么，破壞了大廚們菜品的原味。

吃過(guò)了火鍋兩位老爺子又過(guò)來(lái)品嘗寶大廚魚(yú)宴上的其它菜品，十幾位評委圍著(zhù)寶大廚的魚(yú)宴品嘗了十幾分鐘，這才放下碗筷開(kāi)始喝水。

看樣子評委們對這一桌的餐品味道品質(zhì)如何已經(jīng)事心中有數，因為他們經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的漱口之后，已經(jīng)走向了下一桌魚(yú)宴。

這就表示這一桌評委們已經(jīng)品評完畢，一旁早就已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)的親友團們見(jiàn)狀立即一擁而上。

筷子湯匙齊飛，湯碗與食碟不停的碰撞，眾人一邊相互謙讓一邊快速的夾著(zhù)自己早就已經(jīng)心儀的食物。

“嘶，這酸菜鍋的湯真好喝，酸酸的湯里面融著(zhù)一股濃鮮，魚(yú)香中還帶著(zhù)一股rou的香味，魚(yú)和rou還有酸菜誰(shuí)相輔相成，誰(shuí)都沒(méi)搶了誰(shuí)的味道，說(shuō)明食材在下鍋的時(shí)候比例計算的非常好。尤其這魚(yú)rou，被壓在火鍋的最底層，又入味又滑嫩，魚(yú)rou能這么嫩，肯定是才下鍋沒(méi)多久的?！?/br>
“我也是這么認為的，魚(yú)片這么嫩燉著(zhù)吃可惜了，如果是用魚(yú)湯涮著(zhù)吃口感肯定更好?！?/br>
那位見(jiàn)多識廣的中年男子聞言搖頭說(shuō)道：“你們還真是不懂，這火鍋里面的黃唇魚(yú)rou之所以能如此的嫩滑，除了黃唇魚(yú)本身的rou質(zhì)上佳之外，這酸菜鍋中的白rou和氨基酸也是幫了不少忙的，不燉是吃不出這種滋味的?！?/br>
“