豬肚雞湯入喉，真的如好羊湯一般絲滑，但它卻少了羊湯的霸道，多出了幾分溫柔。

和北方羊湯重視胡椒、香蔥、香菜等辛烈的物質(zhì)用來(lái)提味增香不同，豬肚雞的鮮香是由內為外的，是喝下去之后回味的時(shí)候才會(huì )慢慢品出來(lái)的一種味道。

不過(guò)這兩種湯暖身的功效倒是一樣的好，兩碗豬肚雞湯下肚，周全的額頭就見(jiàn)了汗珠。

喝過(guò)湯自然就要開(kāi)始吃rou，這一鍋豬肚雞湯里面的雞rou，據說(shuō)選用的都是三黃雞，一斤多重量的童子雞，正是鮮嫩好吃的時(shí)候。

知道湯中的rou食都難免會(huì )顯得寡淡，因而送上砂鍋的時(shí)候陸姨就一起送上了店里面特制的沾汁。

棕褐色的醬汁上面還飄著(zhù)幾個(gè)泰椒圈，看起來(lái)頗有些小清新的感覺(jué)。

學(xué)著(zhù)寶焵哥的樣子，周全夾起一塊雞rou沾了點(diǎn)醬汁，小心的送入自己的口中，才嚼了兩下，他的眼睛就忍不住瞇了起來(lái)。

不愧是三黃雞的童子雞，周全口中的那塊雞rou即便是經(jīng)過(guò)了長(cháng)時(shí)間的燉煮，也沒(méi)有發(fā)柴發(fā)干，反而是又潤又滑還有嚼頭。

他夾到的應該是雞翅根的部位，入口之后幾乎都沒(méi)怎么嚼，抿一下rou就從骨頭上滑下來(lái)，順利的就如同劃過(guò)肌膚的絲綢一樣。

噗，周全歪過(guò)頭把骨頭吐了出去，然后迫不及待的又把筷子伸向鍋中，打算在夾一塊雞rou出來(lái)。

不過(guò)這一次他的運氣不怎么好，一筷子撈下去沒(méi)有夾上雞rou，反而夾了一大塊豬肚上來(lái)。

晃著(zhù)手腕微微的抖動(dòng)了幾下，夾在筷子上的豬肚片也跟著(zhù)來(lái)回晃動(dòng)，看起來(lái)又Q又彈很有韌性，不像剛才寶焵哥說(shuō)的綿軟。

但沾上醬汁入口之后周全才發(fā)現，對方剛剛在筷子上QQ的表現只是在迷惑人而已，實(shí)際上它已經(jīng)被燉的很軟爛了。

證據就是入口之后，周全咬下去的時(shí)候豬肚片里居然有汁水滲出來(lái)，混著(zhù)蘸料酸酸甜甜又鮮又辣的口感，讓他嚼著(zhù)嚼著(zhù)唾液就開(kāi)始忍不住的分泌起來(lái)。

“好吃，這個(gè)搬到東北也很有市場(chǎng)的，不論是春夏秋冬都可以吃，感覺(jué)養身又養胃?！?/br>
這一鍋豬肚雞湯鍋里給的一只豬肚外加一斤多的三黃童子雞，根本就不夠兩個(gè)東北漢子吃的。

尤其寶大廚還是個(gè)大胃王，要知道他的照舊可是按照他過(guò)去一人份的食量叫的東西。

眼看著(zhù)豬肚雞湯鍋里的東西就要見(jiàn)底，周全不由得放慢了進(jìn)食的速度，正好這個(gè)時(shí)候，老板娘又帶著(zhù)服務(wù)小哥來(lái)上菜了。

老板娘是來(lái)給他們添湯的，重新將湯鍋填滿(mǎn)大半之后，開(kāi)始陸續給他們上菜。

“高鈣羊rou、茼蒿娃娃菜拼盤(pán)、魔芋粉、蟹子福袋，阿焵，你的本店老四樣?！?/br>
“謝謝陸姨，麻煩你了?！?/br>
“不麻煩，你能常常過(guò)來(lái)吃，我就很開(kāi)心了?！?/br>
老板娘離開(kāi)，熟悉這里一切的寶大廚將蔬菜、魔芋粉和蟹子福袋都丟進(jìn)湯鍋里面燉煮，把留下的高鈣羊rou向著(zhù)周全那邊推了推說(shuō)道：“那些東西都得煮一會(huì )才好吃，羊rou直接涮就行了?！?/br>
所謂的高鈣羊rou，就是在包羊rou卷的時(shí)候，有意的往里面添加了脆骨，這樣不但可以增加口感，還能加強營(yíng)養。

常吃羊rou愛(ài)喝羊湯的周全對羊貨很挑剔，這家的這盤(pán)高鈣羊rou，好吃倒是真的很好吃，但還在預料之中，對周全來(lái)說(shuō)沒(méi)啥太多的驚喜。

蔬菜和魔芋粉也是一樣的，茼蒿清脆微苦，娃娃菜干脆清甜，魔芋粉脆彈掛汁，都是很好吃的東西。

寶大廚這店內老四樣里，又給了周全驚喜的是那份蟹子福袋。

蟹子福袋真的很有福袋的樣子，把豆干切掉一個(gè)邊角，做成口袋的樣子，調好味道的蟹黃蟹子填入其中，在用韭菜絲系住袋口，一個(gè)像模像樣的蟹子福袋就做出來(lái)了。

因為里面填的是生東西，因而蟹子福袋入鍋之后很是燉了一段時(shí)間，當周全把它們夾出來(lái)送入口中的時(shí)候，頓時(shí)就有眼前一亮的感覺(jué)。

福袋的豆干是一種非常掛汁的食材，其吸汁的能力一點(diǎn)都不比粉絲差，吹涼了之后連同里面的蟹子一起輕輕的咬上一口，高湯豆腐配蟹滑的奇妙感覺(jué)頓時(shí)充盈口中。

豆制品的香味、湯汁的鮮美、蟹黃的鮮滑和蟹子那嚼過(guò)之后一粒粒在口中爆開(kāi)的感覺(jué)，混合在一起之后簡(jiǎn)直說(shuō)不出的神奇。

從來(lái)都對螃蟹很是不感冒的周全，這一次居然守著(zhù)蟹子福袋埋頭猛吃，連桌上的煲仔飯是什么時(shí)候被送上來(lái)的都不知道。

坐在另一側的寶大廚，一邊用勺子拌著(zhù)煲仔鍋里面的飯菜，一邊笑盈盈的看著(zhù)周全，仿佛能欣賞他吃東西，就是一件很開(kāi)心的事情，不管那些食物是不是自己做的。

當吃的嘴角全是油印子的周全抬起頭的時(shí)候，正對上了寶大廚帶著(zhù)笑意的雙眼，讓他感覺(jué)很是不好意思。

比起周全寶大廚就自在多了，喂飽周周是他的責任，很快一碗滿(mǎn)滿(mǎn)的臘rou、臘腸煲仔飯就被遞到了周全的手中。

和北方的稻米不同，這一鍋煲仔飯用的是南方常見(jiàn)的長(cháng)條細米。

油潤晶亮的細米，搭配上切成薄片的臘腸和臘rou，在加上一點(diǎn)點(diǎn)鍋巴，一勺子舀起來(lái)，全部送入口中，香甜脆軟越嚼越有味道。

“嗯嗯，好吃，臘腸是甜的，臘rou也帶著(zhù)甜味，就連里面的米粒也是甜甜的，穗州人這么愛(ài)吃甜嗎？”

“這邊的甜味就和咱們家鄉的咸味一樣，是一種基本味道，菜、飯、湯、甚至腌制的臘味，甜都是必比可少的一種味道?！?/br>
“原來(lái)如此，可是皇上皇這個(gè)名字好奇怪，有什么寓意嗎？”

“因為陸姨制作的這款煲仔飯，里面用的臘腸是皇上皇家的，那可是知名品牌，當然也亮出來(lái)讓大家看到?！?/br>
“原來(lái)如此，老板娘還真舍得下本錢(qián)?！?/br>
“用好材料才能作出好食物，這一點(diǎn)吃貨都知道。你快吃，這款煲仔飯要吃熱乎的，涼了就不香了?！?/br>
一陣杯盤(pán)狼藉之后，寶大廚帶著(zhù)撫肚皮的周全離開(kāi)了那家小飯館，看了一下時(shí)間，沒(méi)有回賓館，直接打車(chē)去了他師祖家。

第122章師門(mén)

周全以為寶焵哥的師祖應該是住在繁華的市區,畢竟他們師門(mén)的人只要是順利出徒,就沒(méi)有人為錢(qián)發(fā)過(guò)愁,徒子徒孫都是這樣,師祖就更應