的美譽(yù)。

“娘啊，寇jiejie手藝很好，大家的廚藝各有千秋，您可不能隨便說(shuō)人家不如我?！卑⑶螢榕笥驯Р黄?。

“寇家姑娘確實(shí)是個(gè)老實(shí)人，”寧淑回憶起曾經(jīng)拜訪(fǎng)過(guò)她一回的寇珍，也點(diǎn)點(diǎn)頭，“不過(guò)她確實(shí)不如你啊，否則為什么靜觀(guān)大師就收了你做徒弟，沒(méi)收她呢？”

寧淑到底是為自己生的閨女感到驕傲，“如今大家都盼著(zhù)你什么時(shí)候回省城，到時(shí)候一定大放異彩。聽(tīng)說(shuō)城里已經(jīng)有好事的，想促成你和寇珍比賽一次，賭局的盤(pán)口都已經(jīng)開(kāi)好了?！?/br>
阿俏咋舌：她和寇珍？

不過(guò)她與寇珍本來(lái)就是知根知底的好朋友，即便將來(lái)對上了，也定會(huì )是光明正大的彼此切磋，而不會(huì )像是和那個(gè)人……

“你問(wèn)那位姜曼容姜姑娘??！這兩年省城一直沒(méi)她的消息，想必是留在外省了吧！”寧淑不以為意，“倒是有件奇事：上回咱家和杜家比試的那家‘醉仙居’，已經(jīng)易主了，聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)換成了鄰省任大帥的產(chǎn)業(yè)，凌老板賣(mài)了‘醉仙居’之后已經(jīng)回鄉養老去了?！?/br>
阿俏有些不明白“醉仙居”這樣賺錢(qián)的營(yíng)生凌老板為什么要賣(mài)，可是聽(tīng)說(shuō)買(mǎi)主是鄰省手握軍政大權的大人物，心里有些明白，這后面定有些強買(mǎi)強賣(mài)之事發(fā)生，不由得暗暗嘆了一口氣。

她轉過(guò)話(huà)題，又問(wèn)：“娘，過(guò)去這一年，您還好么？”

寧淑一怔，點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“我挺好??！你這丫頭，一年到頭，連家信也沒(méi)有幾封，現在倒有功夫來(lái)問(wèn)候娘啦！”她隨手在阿俏的短發(fā)上揉了揉，立即跳過(guò)了這個(gè)話(huà)題。

阿俏冷眼旁觀(guān)，能察覺(jué)寧淑淡然的態(tài)度之下多少夾雜著(zhù)一絲怔忡。

第二天一大早，阿俏的弟弟阮浩宇就上山到西林館找阿俏。阿俏倒是很驚異這個(gè)弟弟起得如此之早。以前在阮家的時(shí)候，只要不上學(xué)，阮浩宇就會(huì )睡到日上三竿才起身，幾乎跟阮清瑤有的一拼。

“在學(xué)校，晚一點(diǎn)起就要扣分，所以我已經(jīng)習慣了?！比詈朴畈缓靡馑嫉負蠐项^，向jiejie解釋。

阿俏點(diǎn)點(diǎn)頭，阮浩宇身上發(fā)生的變化令她很欣慰?！拔乙ズ叢缮徎ㄈ?，你陪我同去么？”阿俏問(wèn)。

阮浩宇點(diǎn)了頭，卻驚訝地發(fā)現阿俏出去采蓮，隨身帶了一大罐子茶葉。

“浩宇，幫jiejie撐穩了船?！卑⑶涡χ?zhù)將手中的木槳塞到阮浩宇手里，然后在浩宇的注視之下尋了一株含苞待放的蓮花，花苞頂端綻開(kāi)了一條縫，依稀可見(jiàn)里面金黃色的蓮蕊。

她從腰間縛著(zhù)的布袋里取了茶葉出來(lái)，掬在手心里，小心翼翼地將茶葉灌到蓮花花苞之中，然后隨手在花莖上系一條絲帶，打一個(gè)結。

“姐……姐你，你不是來(lái)采蓮花的么？”阮浩宇睜大了眼不明白，于是結結巴巴地問(wèn)。

“對啊，今兒選定了要采的蓮花，明天早上再來(lái)采?！卑⑶我幻嫘Υ?，一面繼續尋找下一株合適的蓮花。

阮浩宇好奇不已，再加上被阿俏連哄帶騙，答應了第二天再來(lái)幫阿俏采蓮。

第二天便真的是采蓮了，阿俏將昨天那些用絲帶標記過(guò)的蓮花苞整株整株剪下，然后取了上好的褐色棉紙包住，將采來(lái)蓮花苞在大日頭底下曬干。她撿了幾枝完整的，盛在錫罐里扣好，鄭重交給阮浩宇，托他轉交給祖父阮老爺子。

寧淑和阮浩宇回去之后不久，阿俏就接到了小凡的信，上面語(yǔ)無(wú)倫次地問(wèn)：三小姐您到底是施了什么法術(shù)您送來(lái)的蓮花茶怎么能那么神奇家里的大人連阮老爺子在內全看傻了……

阿俏偷笑著(zhù)收了信，心里暗想，果然是當年倪云林留下的法子，連泡個(gè)茶都能那樣風(fēng)雅，那么有意趣。

她將小凡的信藏好，下山來(lái)到飛行學(xué)校的食堂。如今夏天午后炎熱，大家都撿了這個(gè)時(shí)候午休，她正好有空閑來(lái)琢磨那件事輞川圖小樣。

阿俏在廚下專(zhuān)注地忙活了一陣，熬出了一鍋濃稠的rou湯，將rou湯和其他材料灌在一個(gè)長(cháng)方形的模具里，然后將模具浸在井水里晾著(zhù)。她隨即去擺弄其他的材料，然后小心翼翼地放在面前一只白瓷盤(pán)上，試圖呈現王維之中的景致。

“阿俏，在忙那？”小范師傅范盛光打著(zhù)呵欠進(jìn)來(lái)，湊到阿俏身旁，來(lái)觀(guān)賞阿俏的“作品”。

只見(jiàn)阿俏盤(pán)中用的材料不過(guò)是那幾樣，現剝現煮的太湖白蝦蝦籽、醋浸過(guò)的海蜇片成極薄的薄片、水紅蘿卜片纏著(zhù)細細的蘿卜纓、三色堇的嫩花瓣，剛掐下來(lái)的豌豆尖蜷曲的綠須……每一樣都很細巧。

范盛光習慣性地隨意從阿俏的材料盤(pán)里抓了些，混在一起送到嘴里，細細嚼著(zhù)。

“嗯，不錯啊，阿俏，真有你的！”

阿俏直起身，望著(zhù)范盛光，笑著(zhù)說(shuō)：“你也覺(jué)得味道不錯？”

范盛光誠懇地點(diǎn)點(diǎn)頭：“是呀，原本覺(jué)得這幾樣的味道絕對配不到一起去的，可是我嘗了嘗，居然覺(jué)得很不錯?！?/br>
阿俏笑盈盈地望著(zhù)范盛光：“夸吧，請您就繼續夸我吧！把我夸得上了天沒(méi)準我就順帶手把晚飯什么的都一起做了?！?/br>
范盛光一臉委屈：“阿俏”

“我是說(shuō)真的好不好！”小范師傅掰扯著(zhù)她盤(pán)中的材料細細地解釋?zhuān)澳氵@里每一樣材料都沒(méi)怎么經(jīng)過(guò)特殊的調味，味道都是材料本身自帶的，然而蝦籽鮮、海蜇咸、蘿卜水而脆、豌豆尖微苦、三色堇微甜，這些材料若都只是獨一樣就寡淡無(wú)奇，甚至會(huì )有點(diǎn)難吃，可是搭在一起，就很和諧?！?/br>
“阿俏，你行啊，你現在基本上不用怎么特別地去烹飪去調味，就能讓材料自己搭出味道，你……你好像手藝比剛來(lái)的時(shí)候更好了！”

阿俏聽(tīng)了范盛光夸獎，笑得如同一朵嬌花，嘴上卻不肯承認，只說(shuō)：“范師傅，你……你好像口才也比一年前更好了?！?/br>
兩人說(shuō)著(zhù)繼續一起往阿俏面前的盤(pán)中看去，阿俏向范盛光解說(shuō)：“我如今才覺(jué)得做拼盤(pán)才真真是烹飪里的一大難事，做的時(shí)候要考慮各項材料的顏色、質(zhì)地，一面做，一面又要想這些材料搭配起來(lái)是個(gè)什么味道，真真是難死了?！?/br>
范盛光自己不用遭這份罪，所以很自在地嘲笑阿俏：“所以你樂(lè )在其中了對不對？”

阿俏聞言一怔，范盛光說(shuō)中了她的心思：拋開(kāi)一切烹飪的技法，純粹靠這些食物本來(lái)的味道，花心思去搭配，研究什么能主導、什么能烘托，的確是一件非常有意思的事對了，既然她現在已經(jīng)拋開(kāi)了所有的技法不談，將所有的注意力都放在材料本身上，那她算不算是“看山還是山”了呢？

阿俏愣了愣，轉身就去取來(lái)了早先浸在井水里的模具。

“rou皮凍？”小范師傅見(jiàn)了這個(gè)頭一反應就想起了他最喜歡的吃食。

“對不起，不是rou皮凍??！”阿俏沖范盛光笑笑，“不過(guò)做法跟