這一點(diǎn)從他們的神話(huà)中說(shuō)‘天堂是流淌著(zhù)奶與蜜的地方’就知道了，中原不是也說(shuō)天庭有瓊漿玉液，瓊漿玉液的珍貴是中原人能夠理解的，那么也就知道蜂蜜對于那時(shí)候的歐羅巴是什么。

等到糖傳入，確實(shí)讓歐羅巴貴族驚嘆，‘不飛蜜蜂也淌蜜’，名氣大的很。只是這樣說(shuō)并不直觀(guān)，非要用真金白銀衡量，明文記載的，在宋朝時(shí)販運到歐羅巴的糖價(jià)值等于同等重量的黃金。

只不過(guò)那時(shí)候糖還是真正的奢侈品，市場(chǎng)不大，利益巨大也不過(guò)是讓威尼斯商人賺了大錢(qián)。直到近百年前，一切才有所改變。歐羅巴大陸上的人工商業(yè)大興，發(fā)現了亞美利加，航海貿易空前繁榮，許多歐羅巴人迅速變得有錢(qián)起來(lái)，越來(lái)越多的人能夠吃得起糖，這市場(chǎng)才變得無(wú)比廣大。

為了供應巨大的蔗糖需求，歐羅巴人不斷尋覓適合種植甘蔗的海外土地，開(kāi)辦種植園和榨糖廠(chǎng)到了這里事情終于和禎娘有關(guān)系了，她在這里發(fā)現了一個(gè)巨大是商機！

等到了家里她就吩咐小廝去請劉文惠過(guò)來(lái)苗修遠和宋熙春都在太原，一個(gè)替她打理毛紡織生意，一個(gè)執掌者皮毛生意。只有劉文惠還不算單獨拿住了一門(mén)，所以禎娘這次來(lái)泉州也就把他帶上了，一并來(lái)的還有已經(jīng)培養出來(lái)的七八個(gè)伙計，遲早都能獨當一面。再加上今年從商科學(xué)塾里精挑細選出來(lái)的二十個(gè)伙計，禎娘手底下人手很足夠了。

劉文惠原本是在家閑著(zhù)的，不閑著(zhù)也不行啊，禎娘在泉州又沒(méi)得產(chǎn)業(yè)，興業(yè)錢(qián)莊又不是他的事。其他各地的報賬也有專(zhuān)人來(lái)做，他最近確實(shí)是閑著(zhù)的。于是聽(tīng)到禎娘差遣人過(guò)來(lái)請他，想也沒(méi)想立刻趕了過(guò)來(lái)，中間好險沒(méi)跑掉了帽子他再清楚不過(guò)了，這種時(shí)候東家能找他有什么事，無(wú)非就是生意而已。

忙的時(shí)候只想著(zhù)休息，真個(gè)閑在家里又渾身不得勁。況且劉文惠自己還正當年，怎么肯輕易休息。明白過(guò)來(lái)，禎娘是有事讓他辦了，當然格外殷勤！連個(gè)停頓都沒(méi)有，就趕到了周府。而到書(shū)房見(jiàn)了禎娘便拱手道：“恭喜東家！”

禎娘還沒(méi)開(kāi)口說(shuō)話(huà)便聽(tīng)他這一句，十分奇怪，問(wèn)道：“怎么忽然有了這句詞，我有什么好祝賀的？”

劉文惠臉上堆笑，毫不猶豫道：“我還不知道東家！凡是東家沒(méi)個(gè)由頭請我們這些人，那就是要拿主意做生意了。而凡是東家要做的生意，有哪一樣不好的？您一定又能賺大錢(qián)，我這時(shí)候只等著(zhù)您給我效力的機會(huì )，提前說(shuō)一說(shuō)恭賀也無(wú)礙！”

禎娘笑著(zhù)搖了搖頭，不過(guò)也沒(méi)有多說(shuō)什么多余的話(huà)，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山道：“我今日出門(mén)見(jiàn)了一件好東西，‘遠寄蔗霜知有味，勝于崔子水晶鹽。正宗掃地從誰(shuí)說(shuō)，我舌猶能及鼻尖’，當年黃九就是這樣說(shuō)的，可見(jiàn)是真是好東西了?！?/br>
劉文惠自己連商科的學(xué)塾都沒(méi)念過(guò)，全是跟著(zhù)師傅上柜學(xué)得了如今的本事，至于這些干啊濕的，他最多知道幾首‘床前明月光’，其他稍微生疏的就要抓瞎。好在這詩(shī)句十分淺顯好懂，沒(méi)聽(tīng)過(guò)的也能一下解其意，這不就是糖么！

劉文惠先心里過(guò)了一遭，他嘴巴甜，常常說(shuō)好聽(tīng)奉承話(huà)，但他又不是一個(gè)只會(huì )說(shuō)這個(gè)，不然禎娘也不會(huì )這樣器重他了。想過(guò)之后便道：“糖的生意自然是不錯的，開(kāi)門(mén)七件事之外誰(shuí)不吃糖？如今糖價(jià)比十年前只怕要翻了好幾倍，其中的利潤一望便知。只是這門(mén)行當誰(shuí)都知道好，卻始終不得其門(mén)?！?/br>
糖業(yè)這門(mén)生意想做的人多了去了，不得其門(mén)的地方有兩個(gè)。一個(gè)是原料不足，栽種了甘蔗的地也就是那么多，凡是有的都被人收了去了，要是想做糖的生意，原料哪里來(lái)？若是只做一個(gè)中間買(mǎi)賣(mài)的，利潤就被壓的極低了，禎娘也沒(méi)必要做這個(gè)。

另一個(gè)是競爭激烈，這個(gè)激烈是找到原料以后入了這行才感受到的。正是因為糖業(yè)的貿易一直在一個(gè)相對封閉的圈子里，不常多人也不常少人，所以也就格外排斥一些所謂‘外來(lái)者’，一但有新人，大家都會(huì )聯(lián)合起來(lái)打壓。

后者禎娘不用怕，以如今禎娘的體量，一但決定把這門(mén)生意抬起來(lái)，所謂打壓就是一個(gè)笑話(huà)了，光是資本就能擠兌對手到死。反而是前者最要命，畢竟情況就是這么個(gè)情況，憑一個(gè)人再手眼通天本領(lǐng)高強，也不能無(wú)中生有??！

“不過(guò)?！辈贿^(guò)禎娘從來(lái)不做沒(méi)有譜的事，清楚這一點(diǎn)，劉文惠很快道：“不過(guò)東家若是打算做這門(mén)生意，那必然是有自己的法子避開(kāi)那些不好做的地方。說(shuō)起來(lái)這門(mén)生意體量大，又不像別的這種規模的生意都是有主的了，倒真是不錯?！?/br>
所謂大生意有主是真的，譬如說(shuō)到棉布首推松江棉布，有澤被天下的說(shuō)法。別處當然也有棉布，但都不會(huì )形成松江棉布那樣的產(chǎn)量和市場(chǎng)。這時(shí)候要是有人有心花錢(qián)做出松江棉布的體量，做不到的！不是錢(qián)不夠，而是松江棉布背后的勢力能要你的命。與此同理，一樣的還有茶葉、綢緞、瓷器、糧油，都已經(jīng)被‘占山為王’了。

糖業(yè)后面當然本地東南豪商的影子，但大都是各家占了一點(diǎn)，算是龐大產(chǎn)業(yè)里的一點(diǎn)添頭。就是禎娘真的一統糖業(yè)，或者給補償，然后把糖捏在手中，或者任他們在她的開(kāi)發(fā)里沾好處，總之強大勢力的反彈是不大可能的。

禎娘點(diǎn)點(diǎn)頭，指著(zhù)面前一罐子白砂糖道：“困難和麻煩都是有的，什么生意沒(méi)有呢。不過(guò)我心里有底了，原料有兩個(gè)法子解決，一個(gè)是和甘蔗農收。我們可以和福建、兩廣甚至瓊州的農民簽訂文書(shū)。甘蔗種植的時(shí)候下定金，等到甘蔗收獲的時(shí)候付清貨款，并且支付下一年的定金這還是我小時(shí)候想過(guò)用在茶葉、蠶絲上的主意，當年還是年紀小，現在才知道這些行當哪里好做，不過(guò)用在甘蔗上也很好就是了?！?/br>
劉文惠算是認可了這個(gè)，這種法子能夠很快讓生意擠進(jìn)糖業(yè)，缺點(diǎn)在于這就是直接與其他糖商開(kāi)戰的意思這不就和每年絲商們收絲互相打仗是一個(gè)樣子？說(shuō)起來(lái)各大絲商之間都是生死仇敵呢！就算今年暫且聯(lián)手，說(shuō)不定明年就要互相背后一刀。

不過(guò)誰(shuí)在乎，劉文惠滿(mǎn)心漠然。生意場(chǎng)上向來(lái)勝者為王，大魚(yú)吃小魚(yú)是天經(jīng)地義。如今的糖業(yè)里頭沒(méi)有大魚(yú)，難道自家連這個(gè)也要顧慮？要知道和氣生財是要分人來(lái)看的，兩家‘門(mén)當戶(hù)對’自然就是和氣發(fā)財，不然你死我活，那就是讓看客把錢(qián)賺走了。至于像一強一弱的，那當然是強者驅弱了，如果可以，獨占的利潤才是最大的。

“另一個(gè)就是學(xué)著(zhù)西夷辦甘蔗園，成本當然會(huì )更低，也同時(shí)能夠更加穩定我們的糖業(yè)生意大家蔗糖來(lái)源都不穩定的時(shí)候，有甘蔗園就好像有根定海神針一樣，穩當很多?！钡澞镉值?。

劉文惠圍著(zhù)糖罐子轉了一圈，摸了摸新留的小胡子，