甜原本是一點(diǎn)兒都不愿意跟曹飛霞比賽做什么以筍子為主的菜色的。

但聽(tīng)到曹老太等人的獎勵之后，也是有點(diǎn)兒心動(dòng)了。

第一名是四十尺布票和四十元錢(qián)的獎勵，說(shuō)實(shí)話(huà)，這樣的獎勵擱在全國來(lái)說(shuō)，都算是重獎了。

畢竟當時(shí)普通工人的工資才三十出頭，更何況還有四十尺布票。

布票這種東西，對于農村沒(méi)有單位的人來(lái)說(shuō)，一點(diǎn)兒都不比四十元錢(qián)差。畢竟現這個(gè)時(shí)代，買(mǎi)東西除了錢(qián)，還要票。村民們除了缺錢(qián)更加缺票，特別是布票這一類(lèi)的票。

四十尺布票，可以做六七件衣服了，基本上可以讓丁小甜和女兒秀琳在兩三年之內每年都能做兩件新衣服，這對她很有吸引力。

曹老太定下了讓丁小甜和曹飛霞明天比賽做菜，又公布了獎勵方案之后，周?chē)娜俗h論紛紛，各個(gè)表示對明天的比賽很有興趣，甚至不少人還在猜誰(shuí)會(huì )贏(yíng)，他們提前站隊，擁護自己心中覺(jué)得會(huì )勝利的人。

不用說(shuō)，不少人站在曹飛霞那邊，少數人站在丁小甜這邊。

龍益川是站在丁小甜這邊的，陸老太也跟龍益川一樣，她可是吃過(guò)不少丁小甜做的菜，覺(jué)得干孫女的廚藝很好，不會(huì )輸給曹飛霞。

田老太保持中立，她認為曹飛霞是職業(yè)廚師，廚藝不會(huì )差，尤其是做一些宜南當地的菜。這次用到的食材里面的筍子，可是新安公社當地的竹海里的筍子，對于在新安公社土生土長(cháng)的曹飛霞來(lái)說(shuō)，她對筍子這種食材的了解肯定比丁小甜多。所以，盡管她也覺(jué)得丁小甜的廚藝很好，然而在規定的食材上，她想要戰勝曹飛霞還是不容易的。

包括曹老太在內的曹家人估計也有跟田老太相同的想法，不過(guò)，他們對曹飛霞的信心顯然更多，所以他們覺(jué)得在家門(mén)口做菜的曹飛霞一定會(huì )贏(yíng)。

丁小甜和曹飛霞在曹老太宣布比賽方式和獎勵之后，互相看了對方一眼，在對方的臉上都看出來(lái)了不會(huì )服輸的表情。

當晚，吃過(guò)晚飯之后，丁小甜帶著(zhù)孩子早早休息睡覺(jué)。

躺在床上，丁小甜開(kāi)始想明天該做什么筍子的菜，才會(huì )戰勝曹飛霞，獲得勝利。

因為曹飛霞是主要做宜南當地的菜，因此她基本上可以判斷出，她會(huì )做一些什么樣含有食材是筍子的菜。

竹筍燒牛rou、竹筍炒回鍋rou、竹筍鴨煲。

如果她是一位宜南本地的廚師，她就會(huì )選擇做這樣菜。

因為這三種菜是當地最普遍，也最被人們喜歡的用筍子做食材做出來(lái)的菜。

而且兼顧了燒菜炒菜和燉菜，味道也兼顧了麻辣、微辣、清淡。

這三道菜之所以能夠成為宜南當地的傳統特色菜，必定是有其特殊的地方，味道好，被大家所認可。做這三道菜的廚師因為經(jīng)常做，基本上可以把菜的特色做出百分之八|九十來(lái)。而曹飛霞作為宜南當地有名的紅星飯店的主廚，丁小甜覺(jué)得她更可能發(fā)揮出百分之九十五以上的水準，趨于完美。

丁小甜如果要是跟她做一樣的菜，那么想要勝過(guò)她還是很難的。

因此她必須別出心裁，做另外的菜。

既要滿(mǎn)足曹老太那樣吃辣的人的需要，也要滿(mǎn)足陸老太和田老太那樣吃微辣和清淡味道的人的需要。

丁小甜的選擇也是燒菜、炒菜、湯菜。

為什么要這樣選擇，這和筍子這種食材的特點(diǎn)相關(guān)。

新鮮的筍子因為其清香味，很合適做湯。

筍子干泡發(fā)之后，又容易吸收別的食材的味道，使得筍子的味道變得濃郁，口感變得很有韌性。

筍子做炒菜，也是用新鮮的筍子更好，炒出來(lái)的菜比較清香彈脆，口感比較特殊。

丁小甜想到了一些符合她要求的菜，筍子芋兒雞、筍子炒木耳、雞爪筍菇湯。

這幾個(gè)菜用的食材簡(jiǎn)單，既有辣，也有素菜，也有湯，并且可以用一只雞做兩道菜，所用的食材也能跟筍子完美配合，口感豐富。

另外，她還會(huì )做油燜筍、竹筍炒臘rou、冬筍肘子湯等。

明天先看曹飛霞做什么菜再選擇怎樣配菜。

就在丁小甜在想著(zhù)明天做什么菜時(shí)，曹飛霞身邊圍著(zhù)不少曹家人，也在給她出主意，大家七嘴八舌地讓她做一些比較特別的菜出來(lái)，讓三位老革命家被震撼一把。然后，順理成章，她就會(huì )贏(yíng)了。

曹廣濤說(shuō)：“三姐，我覺(jué)得那個(gè)丁小甜也只會(huì )做宜南本地的菜，那些菜太普通了，姐，你一定要用你師父交給你的那些菜譜里面的菜來(lái)贏(yíng)她?！?/br>
曹飛霞卻搖搖頭說(shuō)：“你們都錯了，我是宜南人，做得最好的菜就是本地的特色菜，跟丁小甜比試，當然是要用自己做得最好的菜跟她比。明天我會(huì )要求先定下要做的菜，然后我的勝算就更高了?！?/br>
“三姐，你這是什么意思？”曹廣濤問(wèn)。

“既然她是宜南人，我做了我們當地最有特色的菜，而且是我的拿手菜，剩下的那些菜就算不上多有特色了，給她發(fā)揮的余地就少了?！辈茱w霞微微一笑說(shuō)。

曹家人聽(tīng)完之后，好一會(huì )兒才明白了她的意思，都對她豎起了拇指，稱(chēng)贊她聰明。緊接著(zhù)，他們又問(wèn)她明天打算做哪三道拿手菜呢？

曹飛霞不肯說(shuō)，只說(shuō)到時(shí)候就知道了。

第二天早晨起來(lái)，丁小甜帶著(zhù)女兒吃過(guò)早飯，就跟著(zhù)陸老太等人坐著(zhù)當地村民的滑竿兒進(jìn)山了。

所謂的滑竿兒，是當地的村民把一張竹椅子綁在兩根竹竿上，竹竿兩頭再橫著(zhù)綁一根短些的竹竿。坐上竹椅子，兩個(gè)人一前一后抬起滑竿兒，這頂“轎子”晃晃悠悠往前。

宜南新安竹海地勢較高，要去觀(guān)賞，要是走路去的話(huà)，年輕人還行，老年人就要望山興嘆了。

這一次村干部組織了四乘滑竿兒，三位老太太各坐一乘，丁小甜和女兒坐一乘，龍益川和曹廣濤都走路。

龍益川對此表示理解，因為他也覺(jué)得自己是年輕力壯的男人，真要去坐滑竿兒，那成什么了？

解放前當地的財主的大少爺嗎？

讓他坐，他也不好意思坐，不敢坐。

更何況那個(gè)曹廣濤也是走路，他覺(jué)得自己比人家年紀大，還是軍人，怎么能夠比他更差。

于是，他一路走在前，跟曹廣濤兩個(gè)人你追我趕，看誰(shuí)更厲害，走在最前面。走了兩個(gè)多小時(shí)，才到了宜南竹海。

曹老太等三位老太太從滑竿上下來(lái)，彼此相攜著(zhù)，開(kāi)始爬山，觀(guān)賞竹海秋色。

丁小甜牽著(zhù)女兒，走在她們身后，每當風(fēng)吹過(guò)時(shí)，竹海的綠浪就從眼前一浪一浪涌過(guò)。

怪不得叫竹海呢，這里的確是如碧的竹子的海洋。

正好現在天氣晴朗，天藍得似乎要滴下水來(lái)，在如碧的竹海中行走，真得是心曠神怡，輕松爽快。

跟曹老太等人輕松觀(guān)賞竹海景