,何必非要嫁人不可?！?/br>
“為什么沒(méi)有？”梅大仿佛執著(zhù)于這個(gè)問(wèn)題,安然側頭看了他一眼,笑了,大概梅大沒(méi)見(jiàn)過(guò)自己這么執意不嫁的女人吧,畢竟，這里的觀(guān)念女人是必須嫁人才行的,過(guò)了二十就成了老姑娘,雖說(shuō)自己現在看上去年紀還小,其實(shí)心理年齡可都三十了呢,三十啊,在這個(gè)世界三十的女人都有當祖母的了,三十不嫁人說(shuō)出來(lái)都能?chē)標廊恕?/br>
安然搖頭失笑：“梅大哥，我跟你們這里的女人不一樣,男人三妻四妾你們覺(jué)得平常,之于我卻是永遠也無(wú)法接受的,對于我來(lái)說(shuō)，夫妻并非你們這里的樣子?！?/br>
梅大沉默良久，在她手上寫(xiě)了句：“你心中的夫妻該如何？”

安然拖著(zhù)腮幫子想了想：“彼此鐘情，兩心如一，執子之手與子偕老?！闭f(shuō)完自己都笑了出來(lái),側頭看向梅大：“我是胡說(shuō)八道的?！?/br>
見(jiàn)梅大出神,在他眼前揮了揮小手：“梅大哥，你念過(guò)書(shū)又會(huì )拳腳功夫,好厲害呢,我也學(xué)過(guò)一些拳腳,只不過(guò)都是沒(méi)用的花架子?！毕胫?zhù)，不禁眼睛一亮：“等有空梅大哥教我功夫好不好？”

梅大搖搖頭,在她手上寫(xiě)：“女孩子練武做什么？”

“自保啊,如果我拳腳厲害,以后出去游歷，遇上壞人就能應付了,多好?！?/br>
“你還想出去？”

安然點(diǎn)點(diǎn)頭：“當然啊,之所以來(lái)兗州府就是想見(jiàn)識見(jiàn)識這里的北菜,自然還要去別的地方,例如四川,不，你們這里叫什么？”

安然撓撓頭：“成都？有沒(méi)有這個(gè)地方？”

梅大在她手上寫(xiě)：“你想去蜀地?！?/br>
安然點(diǎn)點(diǎn)頭：“不止蜀地,我還要去云……”剛想說(shuō)云南,忽然想起在這里大概沒(méi)有云南這個(gè)地名,回頭得趕緊找梅先生尋一份大燕的州府志來(lái)瞧瞧,到底看看哪兒是哪兒,不然，這出去一抹黑,都不知該往哪兒去。

正想著(zhù)，忽感覺(jué)梅大又在她手上寫(xiě)了幾個(gè)字：“什么時(shí)候走？”

安然想了想：“再過(guò)些日子吧,等富春居安定下來(lái),而且，我又收了兩個(gè)徒弟,也不能什么都不教他們就走,太誤人子弟了,更何況，快入冬了,怎么也得等這個(gè)冬天過(guò)去再說(shuō)?！?/br>
而且，安然覺(jué)得韓子章不會(huì )如此輕易罷休,那個(gè)燕和堂的東家劉成，一看就是韓子章的眼線(xiàn)加走狗,本來(lái)韓子章就是想挑起南北廚行之爭,讓自己破壞了計劃,自然不會(huì )做視。

既然知道自己是師傅的徒弟,他自然不會(huì )親自出面,安然估計，沒(méi)準會(huì )派他的徒弟前來(lái)跟自己比試,想到此，安然開(kāi)口：“梅大哥,你可知道韓子章有幾個(gè)徒弟？”

?

☆、第46章糖醋蘿卜絲

?　　安然發(fā)現梅大知道的事情真挺多,就連韓子章的底細也知道的頗為清楚。

說(shuō)起來(lái)，韓子章這個(gè)人也算個(gè)北派廚子里大器晚成的典型,年輕的時(shí)候不顯山露水,一直到四十多了才闖出些名氣,五年前跟師傅比試的時(shí)候，已經(jīng)五十四了,如今已近六十,徒弟雖多,大都是后來(lái)他當了御廚之后,依附過(guò)來(lái)的,做不得數。

真正算得上親傳弟子的,有三個(gè),大徒弟葛順生齊州人,如今也四十多了,頗得韓子章真傳,一手北菜頗為地道,絕活是拔絲一鍋出,。

所謂的一鍋出，就是一鍋油，上面油炸主料，油下面熬糖，等到主料炸好了，拔絲也幾乎同時(shí)做出來(lái)，能做到如此,需廚師把握火候的功力異常精湛才行。

二徒弟崔慶,聽(tīng)說(shuō)是韓子章在南邊收的徒弟,精北菜，更精南菜,之前是個(gè)南派廚子,后改投了韓子章。

三徒弟顧永成是蜀地人,至于有什么絕活，倒是沒(méi)聽(tīng)說(shuō),安然暗暗猜測，估計這顧永成該是個(gè)川菜廚子。

若是來(lái)跟自己比試的話(huà),安然估計十有八九是崔慶,自己三道北菜贏(yíng)了北派的廚子,如果韓子章的徒弟用三道南菜勝了自己,也不算落了韓子章的名頭。

不過(guò)，一切還得人來(lái)了才知道,安然并不緊張,大大小小的比塞都不知道參加過(guò)多少回了,無(wú)論是經(jīng)驗還是應對能力,她都不缺。

而且，安然發(fā)現自己跟這些廚子比試，只要不出太大意外都能贏(yíng),因她學(xué)的手藝已經(jīng)是不知多少廚行老前輩用一輩子的經(jīng)驗跟努力總結傳承下來(lái)的,去其糟粕取其精華,自己的廚藝自然比這些古早的廚子要強得多。

換個(gè)角度想,很多失傳的經(jīng)典菜肴，或許也能在這里找到,例如賽螃蟹。

雖說(shuō)現代也有這道菜，但安然聽(tīng)爺爺說(shuō)過(guò)，早已不是正宗的做法,至于怎么做正宗，爺爺也不知道,只是聽(tīng)太爺爺說(shuō)過(guò),這道菜之所以叫賽螃蟹，就是要做到不是螃蟹勝似螃蟹,才得名,后來(lái)的做法不過(guò)都是像而已,哪有勝似之意。

而安然卻聽(tīng)高炳義說(shuō),這道賽螃蟹當年有個(gè)齊州的老前輩會(huì )做,如今卻不知人在哪兒了,倒是聽(tīng)說(shuō)花墻街東邊有一家小館子里賣(mài)這道菜,就是不知道是不是那位老前輩的后人。

安然聽(tīng)了頗為動(dòng)心，本想得空就去瞧瞧,若真能找到那位老前輩,便能找到賽螃蟹的真正做法,也不枉自己來(lái)齊州了。

安然想的好,卻蜂擁而至的食客,讓她根本出不去,因自己跟北派廚子的一場(chǎng)大比,富春居名聲遠播,就如安然所料,轉過(guò)天兒客人就上門(mén)了。

之前的老主顧不說(shuō),便那些愛(ài)吃北菜的齊州府士紳有錢(qián)人，也都爭相恐后的跑來(lái)富春居,把富春居擠得人滿(mǎn)為患。

偏偏富春居不是尋常館子,并沒(méi)有堂食,都是雅室,從里到外都算下來(lái)，也只有十桌,如今這么多人來(lái),哪裝得下,。

安然就讓狗子貼出了告示,以后富春居的席面都必須提前三天預定,每天只定把八桌席,如此才算捋順了。

而安然又一次發(fā)現了梅大本事,富春居的事交給梅大，從雜亂無(wú)章到條理清楚,只用了幾天時(shí)間,而且，他自己并沒(méi)做什么,只不過(guò)把所有人都安置在了合適的位置上,并且分工明確,責任到人,且重新制定了富春居的店規，賞罰分明。

讓安然驚訝非常,這簡(jiǎn)直就是一個(gè)最牛的管理人才啊,自己覺(jué)得焦頭爛額的事，到他手里,轉眼便捋順了,要是真讓自己管,估計能煩死她,幸虧有梅大。

為了感謝梅大，安然特意下廚做了兩個(gè)菜給他送了過(guò)去。

梅大如今也住在富春居,就在自己旁邊的小院里,從自己搬過(guò)來(lái)的第一天，梅大就在了,梅先生說(shuō)梅大會(huì )拳腳功夫,在她身邊先生也能放心,雖說(shuō)齊州算太平,她一個(gè)小丫頭住在富春居,也怕出事,梅大妥當跟著(zhù)她正好。

狗子現在天天得回家,他娘的病還沒(méi)好利落呢,順子倒是住在富春居,卻在前頭伙計住的院子里，富春居后院只有安然跟梅大。

本來(lái)高炳義還想給安然