味道非得靠著(zhù)濃湯寶才能出來(lái)？”林芝轉頭看看墻上貼著(zhù)的廣告詞。

古香古色配圖邊的廣告詞里介紹了小碗面的由來(lái)，寫(xiě)著(zhù)幾百年前一老漢橋頭賣(mài)面，煮湯香味遠飄十里，引來(lái)皇帝嘗鮮什么什么的，怎么玄乎怎么吹。

聽(tīng)剛剛店里幾個(gè)老客聊起來(lái)，說(shuō)老板自稱(chēng)熬湯法子是百年秘方，看來(lái)就是對應這不著(zhù)邊的故事了。

“老板？你這濃湯寶怕也是百年前流傳下來(lái)的吧？”

眾人順著(zhù)林芝目光瞧去，聽(tīng)到有人問(wèn)這話(huà)，都笑了起來(lái)。

“我是精藝求精！加了湯寶，肯定味道更好！這也是為顧客口味考慮?！崩习迥樕弦魂嚰t一陣白。

林芝指出老板話(huà)里漏洞，“如果為了顧客考慮，就該在口味上多下些工夫，而不是靠濃湯寶增鮮。這是很取巧的法子，方便的只有你自己而已?！?/br>
老板瞪著(zhù)林芝一臉惱火，“你以為口味是那么好調的嗎？”

“你沒(méi)花時(shí)間去研究材料的配比，怎么能得出最完美的湯頭？習慣了用湯寶調味，自己煮湯的手藝都丟了，不然怎么會(huì )覺(jué)得口味難調？”

“我再差也開(kāi)了這家店，用得著(zhù)你一個(gè)外行教？你說(shuō)得這么容易？有本事你來(lái)煮？”

感覺(jué)自己賴(lài)以為生的手藝被鄙視了，老板氣得指著(zhù)她鼻子吼。

林芝不防，差點(diǎn)被他戳到，趕緊退了半步。

看她不接話(huà)，老板越發(fā)來(lái)了精神，罵罵咧咧指天頓地說(shuō)自己是良心店，加湯寶是為了客人口味，絕對不是圖方便省事。

再有人質(zhì)疑湯寶損傷身體，老板又扯什么隔壁回春面館用的淋巴rou打丸子，前頭馬婆燒餅用的地溝油……

一番比較下來(lái)，他居然還是這條街上最實(shí)誠的店了。

說(shuō)得沒(méi)人吭聲，老板又調轉槍頭。

指著(zhù)林芝說(shuō)她外人吐槽內行，居心不良，不是回春面館請來(lái)的黑子就是為了上榜的事心懷不滿(mǎn)。

林芝聽(tīng)得耳朵起繭，看老板沒(méi)完沒(méi)了，直接擼了袖子往店后。

“林芝，你干嘛??？”朱娟拉了她一把。

“煮碗面，讓他看看我是不是外行?！?/br>
老板以嘴做槍正突突打得起勁，見(jiàn)到一直不聲不響地靶子居然往廚房去了，一臉茫然。

“你干嘛！”收銀員快步走出，擋在廚房門(mén)口阻止林芝。

“借廚房煮碗面。朱娟，有零錢(qián)嗎？幫我十塊，算是借材料的錢(qián)?！?/br>
朱娟趕緊從錢(qián)包里摸了錢(qián)往收銀臺擱。

“誰(shuí)讓你煮了！不準進(jìn)去！”收銀員橫著(zhù)手，就是不放林芝進(jìn)廚房。

“他?！绷种ヌ忠恢?。

大家轉頭，都望向一臉呆滯的老板。

“我？”老板眨眼。

“你不是說(shuō)有本事我來(lái)煮嗎？我想了想，煮碗面的本事還是有的?！绷种バπ?。

雖然飯點(diǎn)已過(guò)，但也有零星路人肚子空蕩，想找個(gè)地方坐坐填塞點(diǎn)什么。

從外頭瞧見(jiàn)這家小碗面店人影晃動(dòng)，興沖沖推門(mén)進(jìn)來(lái)一瞧，發(fā)現靠門(mén)這邊的桌椅都空著(zhù)，連收銀臺都沒(méi)個(gè)人。

與前頭的冷清相比，后頭靠樓梯那塊人山人海，恨不得疊起羅漢來(lái)，上二樓的樓梯一順站滿(mǎn)了人，全夠著(zhù)脖子往下瞧。

打頭進(jìn)來(lái)的客人吸吸鼻子，發(fā)現空氣中飄著(zhù)一股熟悉的香味，頓時(shí)食欲大增。

后面幾個(gè)人也都聞見(jiàn)了，發(fā)現味道是從前頭傳來(lái)的，跟著(zhù)湊到人堆里頭，探頭探腦往里望。

“這干嘛呢？”瞧了一會(huì )兒也沒(méi)瞧出個(gè)所以然，剛來(lái)的人忍不住拍拍前頭那個(gè)問(wèn)。

“煮面?！?/br>
“煮什么面??？”

前面人回頭，一臉不耐煩，“我怎么知道？站這兒又看不見(jiàn)什么?！?/br>
“那你還看？”

“香??！站這兒味濃一點(diǎn)，你站遠點(diǎn)試試？”

本來(lái)就是從門(mén)口聞見(jiàn)味過(guò)來(lái)的，站遠什么的味新來(lái)的還能不知道？

推門(mén)時(shí)若隱若現的那股面香，站在這個(gè)方位聞起來(lái)就更加濃郁了。

“好像有蛋……”站最外頭的客人沉吟片刻，小聲說(shuō)了一句。

“香菜的味我聞到了！”

“應該有rou吧？好像聞見(jiàn)rou味了?！?/br>
前頭人搖頭，“沒(méi)有。那小姑娘說(shuō)了，不用店里處理過(guò)的材料，肯定不會(huì )放叉燒、rou燥子、火腿什么的，免得店主說(shuō)她取巧?！?/br>
“什么小姑娘？這店的的廚子是個(gè)姑娘？”

“怎么那么多話(huà)呢？一會(huì )兒人出來(lái)就知道了?！鼻邦^人不耐煩地擺擺手。

最先進(jìn)店的客人一直站在收銀臺沒(méi)動(dòng)，顯然不是個(gè)愛(ài)湊熱鬧的。

聞到香味肚里咕咕直叫，天大的事也得先把東西吃了才有工夫瞧。

“有人嗎？我買(mǎi)吃的！”客人不耐煩地敲敲桌子，沖著(zhù)人堆里喊了兩聲。

收銀員慌里慌張從人群里擠出來(lái)，跑到收銀機后頭問(wèn)，“點(diǎn)什么？”

“雞蛋面?！?/br>
收銀員看了他一眼，“你換個(gè)別的吧?！?/br>
“換什么？不換?！笨腿诵崃诵?，露出滿(mǎn)意笑容，“我就喜歡吃清淡一點(diǎn)的，你趕緊給我點(diǎn)個(gè)雞蛋面?！?/br>
“真沒(méi)有。您看看后面菜單，我們這兒有叉燒面，rou丸面……”收銀員指著(zhù)墻上單子說(shuō)。

“不正在煮嗎？”客人一臉奇怪，指指廚房位置，“這明明就雞蛋面的味兒?！?/br>
“那不是我們店的……”

收銀員想解釋又不知道怎么說(shuō)，支唔半天弄得客人都不耐煩了。

正想再強調一遍自己就要雞蛋面，突然擠在前頭那堆人群躁動(dòng)起來(lái)，潮水似地往外涌，搞得他措手不及，被擠到了大門(mén)口上。

“干嘛呢？”他推著(zhù)擠到跟前的兩個(gè)人，費了好大力氣才站穩。

“面煮出來(lái)了！”

看這兩人興奮跟什么似地，新來(lái)的客人踮起腳往里望。

還說(shuō)沒(méi)雞蛋面，明明就有！

林芝穩穩端著(zhù)一個(gè)大海碗，穿過(guò)人群走到店中央的那張桌子上放下。

一碗清湯，里頭飄著(zhù)絲絲縷縷雪白面條，面條上臥著(zhù)兩顆溏心蛋，微微顫動(dòng)的蛋黃上灑了點(diǎn)黑椒，格外顯眼。

蛋邊點(diǎn)綴了幾片香菜，被guntang的熱湯一激，清香的氣息四散而開(kāi)，沖得人精神一醒。

“好香??！”

“這湯我看著(zhù)沒(méi)給什么料，就是加了點(diǎn)鹽還加了點(diǎn)胡椒面兒……”

“雞精給了點(diǎn)吧？對吧？”

“嗨！那也叫給？我看她提著(zhù)雞精袋子往盤(pán)子里抖了兩下，從里頭拈了三顆出來(lái)扔碗里了！就三顆！”

擠在廚房門(mén)口的平頭男舉起三根手指，表情夸張地比了比，見(jiàn)沒(méi)看到的那些人都驚訝點(diǎn)頭，一臉得意。

他可是站在最前面，看得一清二楚的！

“有小碗嗎？拿幾個(gè)出來(lái)吧?！绷种マD頭對老板說(shuō)。

老板怔在一邊盯著(zhù)面瞧，聽(tīng)到林芝這話(huà)，也意識點(diǎn)點(diǎn)頭，回廚房拿了碗才反應過(guò)來(lái)。