合水生生物的繁衍生活的。

雖然比不上蓮花蕩那般一斛水能舀上半斛魚(yú)，螺蚌魚(yú)蝦卻也不在少數。

雖則大魚(yú)早就趁人不備甩著(zhù)尾巴逃脫了，會(huì )跟著(zhù)河泥一道被罱上來(lái)的大多都是些柳葉般的小魚(yú)，針?shù)h般的小蝦，還有比銅子兒大上一兩圈的小螃蟹。

大多都是被河泥給糊住了，一霎時(shí)的甩不脫，命運也就兩樣了。

個(gè)頭自然不大，可架不住數量可觀(guān)呀！

再加上還有數量頗多，癡癡呆呆沒(méi)有半點(diǎn)逃脫之力，只知道偽裝隱藏裝死的螺螄河蚌，哪天不能收獲幾籃子的。

小魚(yú)小蝦油炸做了爆魚(yú)爆蝦，小螃蟹做了面拖蟹，作為零嘴或是用來(lái)下酒都是再好不過(guò)的。

田螺螺螄也用來(lái)爆炒下酒，小泥鰍、昂公、癡姑、小鯽魚(yú)這樣的雜魚(yú)和河蚌則是分別用來(lái)燉湯。

通常雜魚(yú)攢上一兩天就能燉鍋湯，再滾入自家做的豆腐，和家家戶(hù)戶(hù)的主婦們拿過(guò)來(lái)互相攀比的拿手腌菜，配上烙餅饅頭或干飯，那滋味兒，不知不覺(jué)就吃了個(gè)肚飽漲，比用大魚(yú)做的雜魚(yú)湯還要鮮美。

河蚌亦是如此，攢上兩三天，往往也能燉鍋湯，豆腐咸菜，再加上舊年的老臘rou和今年還未正式上市的冬筍，又是一道哪怕水鄉人家都少見(jiàn)的吞舌菜。

這樣一桌子雖然看起來(lái)不大上的了臺面的家常菜，卻連郭掌柜父子嘗過(guò)后都贊不絕口。

郭掌柜還同秦老爹回憶起了小辰光頓頓不落的臭咸菜來(lái)。

又道若能滾鍋豆腐，再沾上辣子，臭中帶咸，咸中帶辣、辣中生香，肯定好吃的連舌頭都能吞下去。

花椒聽(tīng)的哭笑不得，秦老娘卻是夜飯就給郭掌柜弄了一砂鍋滋味兒十足的臭咸菜滾豆腐。

郭大郎綠著(zhù)一張臉恨不得退避三舍，秦連虎兄弟也不感興趣，花椒更是整個(gè)人都暈暈乎乎的了，她雖不排斥這樣的異味，卻再沒(méi)想到這臭咸菜比臭豆腐還要聞著(zhù)臭，簡(jiǎn)直臭氣熏天。

郭掌柜同秦老爹卻是沾著(zhù)辣醬拌起飯來(lái)，吃的滿(mǎn)頭大汗，肚中爽滑，通體舒泰，吃了一碗，忍不住還想來(lái)一碗。

不過(guò)不管郭掌柜有多惦記小辰光的這口吃食，只說(shuō)他老人家這樣一番跋涉趕到崇塘，也就意味著(zhù)新一輪的秦白芹，又該上市了。

花椒心再大，也沒(méi)這個(gè)心緒去撿魚(yú)螺了。(。)

☆、第二百三十六章其然

不過(guò)，不單花椒這會(huì )子心里眼里都只有白芹。

眼看著(zhù)大雪已過(guò)冬至將近，別說(shuō)崇塘內外了，就是大江南北都不知道有多少人都在盤(pán)算著(zhù)又該到秦白芹上市的時(shí)節了，也不知道今年又是怎么個(gè)景況……

只遠的不說(shuō)，只說(shuō)崇塘內外。

那些個(gè)從舊年年底就一路觀(guān)望到現如今的有心人還則罷了。

其實(shí)說(shuō)到底，這些人要么就是另有打算，好比一直在和秦家來(lái)往的那么零星幾家，要么就是意愿有限。

畢竟這整整一年，多的就是已經(jīng)付諸行動(dòng)的。

這行動(dòng)自不是指別的，而是指的或是不知道打哪弄來(lái)了只字片語(yǔ)就尋了老堂匠想當然的，或是一窩蜂只是為著(zhù)不能吃虧的那些個(gè)暗中嘗試著(zhù)壅制白芹的商賈大戶(hù)、士紳地主，甚至于像張氏娘家那樣的農戶(hù)也不計其數。

只不過(guò)不論是種芹都已經(jīng)死了幾遭的，還是勉勉強強糊弄到現在連自家都不能確定地里的白芹到底是死是活成功與否的，都在瞪大著(zhù)眼睛豎直著(zhù)耳朵，暗中留意著(zhù)秦家和錢(qián)德隆的動(dòng)靜。

看起來(lái)好似不動(dòng)聲色，遠不如舊年那般瘋狂。

可實(shí)際上，比起舊年迫切的想要分一杯羹的狂熱和盲目，今年在遭遇失敗之后，無(wú)形之中卻是多了兩分嚴陣以待的冷靜的。

卻像極了這兩天的天氣，天色陰沉，厚厚低低的濁云之上，不知道會(huì )有怎樣的風(fēng)霜雨雪，一觸即發(fā)。

而自家這廂，暫且卻是顧不上這八方風(fēng)雨的。

眼看著(zhù)白芹植株已基本軟化變白，秦家已在爭分奪秒地做著(zhù)白芹起收的最后準備。

卻也自有條理。

尤其叫花椒長(cháng)松了一口氣的，是周家灣的鄉鄰們對待自家白芹一事兒的態(tài)度。

比起舊年防不勝防的揣度和用心，今年不管出出進(jìn)進(jìn)也好，言語(yǔ)之中也罷，反而大多數人都是在下意識地避嫌的。

等閑不會(huì )靠近東頭園子左右，即便知道秦家在為白芹收獲做著(zhù)準備，老舅公一家、周大生周大成兄弟，還有杜氏一家都在幫忙，卻也只當沒(méi)有看見(jiàn)，鮮少有人提起這茬兒。

可是村中的警戒，卻根本不必老舅公動(dòng)員，溪埂上忙碌的眾人已是擦亮了眼睛，手里的家伙什更是指哪打哪。

就連一直不能完全放下心來(lái)，就怕他們利益之前就又搖擺不定失了本心的老舅公都長(cháng)松了一口氣，也非常感慨，沒(méi)想到這些人的心竟也是能捂的暖的。

而不光秦家這廂忙的腳不沾地，那廂錢(qián)運仁又百忙之中抽出空來(lái)，給郭掌柜接風(fēng)，又請秦老爹作陪。大通號明州分店的汪三掌柜又特地來(lái)了趟崇塘，拜會(huì )過(guò)秦老爹和郭掌柜之后，還請他們幫忙引薦錢(qián)運仁認識，二人會(huì )面達成約定之后，汪三掌柜前腳回去明州，后腳就派了心腹過(guò)來(lái)坐鎮，專(zhuān)候白芹。

至于方良，既要打理莊子上的白芹，又要同那些個(gè)聽(tīng)到風(fēng)聲就又冒了出來(lái)的姻親故舊之家的管家管事周旋，還要三天兩頭的往秦家跑，請秦老爹紓困解難。而杜大舅，這幾天上更是每天晚上都要跑一趟秦家的。

其實(shí)自打之前秦老爹親自過(guò)去錢(qián)家園圃坐鎮、教導種芹排種之前，杜大舅就已是卷了鋪蓋在園圃里住下了。

每天繼續著(zhù)在秦家時(shí)就已經(jīng)跟著(zhù)養成的習慣，事無(wú)巨細地記錄白芹的生長(cháng)狀況。

這些天更是每天都能攢下一長(cháng)串的問(wèn)題要向秦老爹請教。

白天恨不得種在了園圃里自然抽不出空閑來(lái)，就吃過(guò)夜晚匆匆往秦家趕，一問(wèn)一答商量謀劃之際，往往眨眼的工夫，已是二更天。

杜大舅再往回趕，整理資料，基本上睡不了幾個(gè)時(shí)辰，天沒(méi)亮就要起來(lái)同長(cháng)工們一道侍弄白芹。

人都瘦了一圈兒了，好在精神頭瞧著(zhù)還不錯。

其實(shí)也難怪杜大舅這樣拼命，他擔著(zhù)園圃的管理之職，白芹壅的好雖是應當應分的事兒，可他這輩子甚至于兒孫也就端上金飯碗了?？扇羰芹盏牟缓?，別說(shuō)對不對得起自己的這番辛勞，只說(shuō)如何同這般信任他的秦老爹和東家交代。

好在今年同舊年差不太多，天氣雖冷，雨雪也早?？砂浊叟嗤林两竦囊粋€(gè)月里，算起來(lái)晴天卻也不算少。

花椒特地查了一下自己的記錄，點(diǎn)著(zhù)短短肥肥的指頭數了一遭，比照舊年同期，還要多上三個(gè)圓滾滾的大太陽(yáng)。

而且因著(zhù)自家育種白芹種苗的緣故，經(jīng)過(guò)有選擇性的優(yōu)勝劣汰