太雜了！

酒喝得正好，暈陶陶地挺高興，拎著(zhù)個(gè)裝了燒酒的竹筒，倆人醉眼乜斜地往回走，一路走一路還商議：“明兒還來(lái)這里，吃得舒服，酒也好?！?/br>
等第二天再一去，哎，不是那樣兒了！西邊的門(mén)扇都上得嚴實(shí)，就南邊一排座兒了。也沒(méi)昨天那滿(mǎn)裝著(zhù)吃食的油煎大鏊子了，連湯鍋都少了一個(gè)?！@，這剛吃了一天就倒閉了？！……歪子心里都快哭了。

到跟前坐下，已經(jīng)有倆人在那里喝上了，跟前碟子里是幾個(gè)小串串，還有點(diǎn)豆腐絲什么的。老孫頭同歪子也挨著(zhù)他們坐下了，相互點(diǎn)了下頭，老孫頭道：“二位是本地人？”

靠他們近的這個(gè)道：“我們就住那邊，街對過(guò)?！闭f(shuō)著(zhù)指了指填塘樓西邊那片民居。

老孫頭笑道：“好福氣，這地方可真不錯?！?/br>
那人便笑道：“嗐，你是瞧這會(huì )兒了！從前這就是片臭水塘，可沒(méi)什么好的！”

老孫頭往里頭瞧一眼，見(jiàn)就一個(gè)婦人在張羅，便道：“昨兒還挺熱鬧的，今兒怎么就改行市了？”

方才說(shuō)話(huà)的那人樂(lè )道：“你們昨兒也來(lái)了？昨兒吃食多吧？唉，那是方相公歇工來(lái)幫手了，才能多開(kāi)個(gè)窗子。平常就方家嫂子一個(gè)，忙不過(guò)來(lái)那許多東西?！?/br>
老孫頭笑道：“哦，是個(gè)夫妻店啊?！?/br>
那人道：“方相公是廩生相公，尋常在衙門(mén)里做事的，也就歇工的時(shí)候過(guò)來(lái)幫把手。這里原是個(gè)賣(mài)雜貨的，后來(lái)才慢慢添了東西。只是店里尋常就店家一個(gè)人忙碌，又帶著(zhù)倆奶娃子，就這吃酒的地方，還是多少人給求出來(lái)的。從前就買(mǎi)了帶家去吃?？蛇@油煎碳烤的東西，哪有現吃的好吃！我們央告了好一陣子，才想了這法子?！庇智们脭R板笑道，“喏，這個(gè)還是我給他們做的。沒(méi)要工錢(qián)，求了一壇子果子酒！”說(shuō)著(zhù)哈哈笑起來(lái)。

邊上那個(gè)也跟著(zhù)樂(lè )，又說(shuō)當時(shí)幾個(gè)人如何央告的趣事，又問(wèn)起老孫頭昨兒吃的什么。聽(tīng)說(shuō)昨兒吃的油煎，倆人也跟著(zhù)說(shuō)了一通什么魚(yú)糕兩面煎的好，蛋卷就煎一面最佳等等，還跟老孫頭推薦自己今兒吃的東西：“這是烤小串，吃酒最得味了，趕巧今兒有。我早上經(jīng)過(guò)一瞧有這個(gè)，就趕緊叫家里小子告訴我這兄弟去了。這里吃東西得趕運道，不定哪天有哪天沒(méi)有的?！?/br>
老孫頭一問(wèn)，倆人便把這小店每日介“隨心所欲”的生意經(jīng)說(shuō)給他聽(tīng)了，最后嘆道：“我們這些人啊，如今天天不盼發(fā)財不盼撿錢(qián)，就盼著(zhù)方相公多歇幾天！”

聽(tīng)得老孫頭跟著(zhù)一塊兒樂(lè )：“老哥幾個(gè)的日子叫人羨慕??！”

第203章黃綠丁

幾人說(shuō)著(zhù)話(huà)，一個(gè)喊一聲：“素姐兒，再來(lái)一兩辛酒?！闭f(shuō)完掏出三個(gè)銅錢(qián)往邊上笸籮里一扔，那邊婦人走過(guò)來(lái)手里端了個(gè)碗，往他跟前一放道：“木根叔，您這都三兩了，再扔錢(qián)也不給添了，您要還喝，我叫人喊嬸子過(guò)來(lái)了啊?！?/br>
那木匠趕緊搖手：“別，別！這不天兒冷嘛，不喝點(diǎn)酒手哆嗦，還怎么做活計！吃完這一碗就走了！”

老孫頭聽(tīng)這里人怎么管個(gè)婦人也叫姐兒，他們那里只有未出閣的才這么喊，真是一個(gè)地方一個(gè)地方的鄉風(fēng)，或者是老主顧熟悉了也未可知。

他這里想著(zhù)，笑道：“勞您給我們各來(lái)二兩燒酒，涼的就成。還有這小串兒怎么個(gè)吃法？”

靈素轉身端了兩碗燒酒過(guò)來(lái)放老孫頭同歪子跟前，又掰著(zhù)手指頭道：“現在還有雞胗串、肝兒串、腿rou串、雞皮串、丸子串和翅尖串，另外還有些白鰷和螺頭rou，別的都賣(mài)沒(méi)了?！?/br>
歪子一聽(tīng)都是雞身上出來(lái)的，便忍不住問(wèn)道：“沒(méi)有雞屁股了？”

邊上正喝著(zhù)的一個(gè)笑道：“小哥也是行家??！七里香，早就進(jìn)了我肚子了！這里一回就賣(mài)三兩只雞做的串兒，賣(mài)完了就沒(méi)了。小哥也好這口，那只好下回早些過(guò)來(lái)吧?！?/br>
沒(méi)法子，倆人便把剩下的各樣先都要了幾串，又要了幾塊蒸魚(yú)糕先吃著(zhù)。本來(lái)見(jiàn)今天沒(méi)有油煎的心里挺遺憾，這會(huì )兒一吃這剛出鍋的魚(yú)糕那鮮彈滋味，便把早先那點(diǎn)心思都丟開(kāi)了。

一會(huì )兒串上來(lái)了，都是半尺來(lái)長(cháng)的竹簽子，上頭穿著(zhù)雞脯子rou捏的丸子、雞皮、腿rou塊子、翅尖什么的，丸子和腿rou的串子中間還夾著(zhù)珠蔥和蒜瓣。老孫頭看著(zhù)覺(jué)得挺新鮮，這吃法在別處沒(méi)見(jiàn)過(guò)。一入口熱燙rou汁混著(zhù)油香炭香，調味就撒了點(diǎn)細鹽，不奪味兒，吃著(zhù)很適口。

那兩個(gè)一早開(kāi)始吃的，果然吃完手里這一碗便收手了，臨走時(shí)還各買(mǎi)了兩個(gè)包子和幾塊蒸糕帶著(zhù)。一時(shí)又有人過(guò)來(lái)買(mǎi)蒸糕，一個(gè)婦人道：“喲，今兒還有八寶飯??！素姐兒你也不吱一聲兒，我差點(diǎn)給錯過(guò)了！趕緊趕緊，給我來(lái)三個(gè)！都是小的嗎？大的還有沒(méi)有？我說(shuō)素姐兒，你年下還開(kāi)一陣子不開(kāi)了？我還想從你這兒多買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)糕丸子什么的，自家做得費勁還沒(méi)你手藝好！今年運道好，過(guò)年咱們也多整點(diǎn)花樣出來(lái)?！?/br>
靈素給這位大娘包了三小碗八寶飯和兩塊蒸糕，一邊道：“我年下是還要炸些丸子和魚(yú)糕，到時(shí)候有多的話(huà)就在鋪子里順帶賣(mài)了。您要趕上就買(mǎi)嘛?！?/br>
那大嬸沒(méi)好氣：“這死妮子！就不能給我留點(diǎn)兒？！還得看我能不能趕上，叫我跟饞貓望鲞似的天天巴你這兒瞧！”

靈素聽(tīng)了全然不惱：“要留了就都叫我留了，我也留不出那么些來(lái)，索性還是趕上了買(mǎi)吧。大家沒(méi)話(huà)說(shuō)?！?/br>
大嬸聽(tīng)了沒(méi)法子，又道：“那可說(shuō)好了，到時(shí)候排前頭的那些可不能叫他們瞎買(mǎi)，一個(gè)人四斤五斤的買(mǎi)了去，就輪不上咱們了?！?/br>
靈素點(diǎn)頭：“放心吧，老樣子，最多只能買(mǎi)二斤的?！?/br>
大嬸這才放心點(diǎn)兒，又問(wèn)：“明兒有什么吃的？上回那個(gè)果漿子餡兒的包子，把我家幾個(gè)小的給吃的！什么時(shí)候能再做一回??？”

靈素想想道：“明兒恐怕不成，再過(guò)兩天吧。明天賣(mài)大醬rou吧，我下晌就要開(kāi)始燉了?！?/br>
大嬸道：“那個(gè)也好。怎么了？嶺兒饞rou了？”

靈素嘆一聲：“她就沒(méi)什么不饞的。最近剛好得了些野豬rou，就趁鮮燉了，剩下的做臘味?！?/br>
大嬸趕緊道：“野豬rou??！那敢情好，明兒我一早過(guò)來(lái)！”說(shuō)著(zhù)話(huà)拿了東西走了。

又應付了幾個(gè)買(mǎi)主，才得空往邊上瞧瞧倆娃去，剛一人吃了一碗鮮魚(yú)湯煮的糊糊，這會(huì )兒都睡著(zhù)了。見(jiàn)娃兒們睡得挺踏實(shí)，才又出來(lái)拿了一個(gè)盆不知道攪些什么。

等這倆人喝夠了酒，那小串也沒(méi)剩下多少了，歪子還要了一八寶飯吃。嘗了幾口就道：“沒(méi)想到這飯做得甜不啰嗦的也挺好吃?！?/br>
老孫頭給他一下：“會(huì )不會(huì )夸人？！”

這么著(zhù)倆人連著(zhù)在這小鋪里吃了好幾日，同眾人也都熟悉了，這日又來(lái)吃著(zhù)，歪子