葉蓁端出一碗事先盛出來(lái)的海龍鍋料理，砂鍋里的已經(jīng)被評審們吃的差不多了。本來(lái)葉蓁是想留給自己吃的，現在，葉蓁把這一碗遞給劉嫣。

“你自己也說(shuō)了菜譜并不是完美的，同樣的菜譜，不同的人做出來(lái)還是不同的味道呢！更何況，你不知道當初你的先祖勝利的先決條件是龍蝦料理嗎？”

葉蓁輕飄飄的一句話(huà)，不僅是蘭淵，劉家眾人也驚訝了，這些事情，葉蓁是怎么知道的？

劉嫣臉色蒼白，但還強撐著(zhù)喝了一口，只一口，她就知道自己輸了。

“你這里面……放了香料？放了多少香料？”劉嫣問(wèn)道。

“香料的話(huà)……我加了，二十三種?！比~蓁說(shuō)道。

劉嫣就知道她比起葉蓁差的遠了，她同樣加了香料，她自問(wèn)她沒(méi)法做到葉蓁這樣，如果不是葉蓁自己說(shuō)了加了多少香料，她完全都嘗不出來(lái)。

劉嫣失魂落魄的走回了劉家那邊，葉蓁也回到蘭淵和吳峰那邊。

第一輪就這么結束了，雙方休息一下，吃了點(diǎn)東西。第二輪，吳峰就要上場(chǎng)了。

上場(chǎng)前，吳峰還跟蘭淵說(shuō)著(zhù)，“這要是第二輪我也贏(yíng)了，那你不是沒(méi)有上場(chǎng)機會(huì )了？！”

這第二輪的勝負，現在是完全看不出來(lái)的，葉蓁他們這邊，只知道劉方平時(shí)做菜普通，不知道他擅長(cháng)什么。但是如果劉方真的像他們所說(shuō)的一樣普通，怎么可能在這個(gè)年紀成為特級廚師。

而劉家這邊知道吳峰擅長(cháng)面點(diǎn)，其他的也都不太清楚。

人高馬大充滿(mǎn)肌rou感的吳峰，還有普普通通讓人看不清楚的劉方，各自站到了料理臺前。

第209章翡翠白菜蒸餃

“劉方他……沒(méi)問(wèn)題吧？”

看著(zhù)站在料理臺前面，和平時(shí)一樣普普通通一點(diǎn)也不引人注意的劉方，劉晴不禁開(kāi)口問(wèn)道。

已經(jīng)輸了一場(chǎng)了，如果第二場(chǎng)也輸了，那他們劉家的臉面可就直接被蘭淵踩在腳底下了。

“劉方雖然平時(shí)看著(zhù)普通，但是從他近幾年的表現看，他上場(chǎng)的無(wú)論是選拔還是對決，都是一個(gè)穩字?！眲P說(shuō)道。

不過(guò)。

想著(zhù)這明明是自己堂弟劉呈鬧出來(lái)的事兒，現在人家過(guò)來(lái)踢館了，劉呈把自己的兩個(gè)孩子派出來(lái)了，自己卻不到場(chǎng)，也不知道是不是心虛了。劉揚心里還真是挺不得勁的。

“別擔心，劉方平時(shí)不顯山不露水的，實(shí)際上應該有不少隱藏的本事?！闭f(shuō)話(huà)的是年輕一代的領(lǐng)頭人劉承。

劉承的話(huà)沒(méi)有說(shuō)的太明白，神色有些復雜的劉承，這一刻想到的是，劉呈曾經(jīng)去日國留學(xué)的事。

劉承在某一次去日本參加某個(gè)廚藝交流的時(shí)候，想起堂弟在日本留學(xué)，就臨時(shí)準備去看看他。

等到了劉方的學(xué)校，發(fā)現劉方不在。問(wèn)過(guò)他的同學(xué)，才發(fā)現，劉方居然偷偷的在學(xué)習日國的料理。

現在想起來(lái)，劉承發(fā)現劉方從日國回來(lái)之后也沒(méi)有顯露過(guò)這方面的手藝。劉承覺(jué)得劉方肯定有后手。

吳峰和劉方這邊，已經(jīng)分別找好了自己所需的食材。

吳峰擅長(cháng)面點(diǎn)，他也知道，這踢館賽事關(guān)蘭淵，用他平時(shí)店里的那些面點(diǎn)估計有點(diǎn)不夠看，準備拿出自己學(xué)的最好的一道精致的面點(diǎn)，翡翠白菜蒸餃。

翡翠白菜蒸餃是一道色香味俱全的精致面點(diǎn)，主要材料是面粉、竹筍、香菇等，輔料是小白菜、菠菜、甜面醬、五香粉、蝦皮等。

先揉面，吳峰將澄面和木薯粉按一定的比例放入一個(gè)大盆中，加入開(kāi)水攪拌均勻。稍涼后用手搓勻，然后放入一點(diǎn)豬油，繼續揉搓。

等到面團基本成型之后，把揉好的面團分成均勻的兩份，其中一份加入斑斕色素揉勻以讓面團呈現綠色，然后都先放到一旁用濕毛巾蓋著(zhù)。

然后是餃子的餡料，只見(jiàn)吳峰拿了一把寬背大菜刀，剁剁剁快速的在案板上切著(zhù)，很快就把豆腐干、水發(fā)香菇切成了大小差不多的小丁，把蔥、姜切成細末。

取一塊肥瘦相間的豬rou剁成rou餡，rou餡中放入醬油、料酒、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥姜末攪打上勁，然后再放入豆腐干、香菇丁，加香油攪拌均勻。

吳峰調餡的這功夫，劉方也在展示著(zhù)他與平常完全不同的廚藝。

劉方，這個(gè)在劉家幾個(gè)天才的映襯下顯得平凡的影子，這時(shí)候展露除了出乎大家的意料廚藝水平。

他首先做的，居然是在煮飯。

然后，他找來(lái)了一套茶具，開(kāi)始泡茶。

跪坐的姿勢，偏日本化的各色茶具，都在展示著(zhù)劉方早已在不知不覺(jué)中學(xué)習了其他的廚藝。

眾所周知，日國茶藝動(dòng)作極為繁瑣復雜，有一套嚴格的標準流程，規定你這個(gè)道具必須用哪幾根手指拿起，必須拿到什么位置，一定要按照規定的來(lái)做。

即使是日國的大部分人，都在這方面表現的生澀。而劉方，一舉一動(dòng)，動(dòng)作流暢優(yōu)美，完全像是在表演一場(chǎng)藝術(shù)。

表演完茶藝之后，劉方居然就在眾目睽睽之下，慢慢的品嘗起了自己泡好的茶。如同一個(gè)平安京時(shí)代的貴公子。

——如果這不是在踢館賽的關(guān)鍵一輪上的話(huà)。

“劉方這是在干什么？！”劉莫對于劉方的舉動(dòng)完全摸不著(zhù)頭腦，“這是要做什么菜，為什么我都不知道他會(huì )這些？”

“這還用說(shuō)嗎？他早就不知道什么時(shí)候偷學(xué)了其他的廚藝，自家的廚藝反而是落下了?！眲⑶缯f(shuō)道。

咳嗽了兩聲，劉承找補了兩句，“可能是劉方在日本留學(xué)的時(shí)候學(xué)了兩手手藝?！?/br>
劉方的不同尋常的舉動(dòng)被所有人都看在眼里，吳峰當然也看到了，但是看了幾眼，發(fā)現不知道劉方準備干什么后，吳峰的注意力還是回到了自己的菜品上。

不管他準備做什么，只要自己的菜品足夠優(yōu)秀，那就沒(méi)什么好怕的！

吳峰把餳好的面團分別搓條，切成相等的小劑子。取一個(gè)綠色劑子搓圓按扁，中間戳一個(gè)洞，放入搓圓的白色劑子，然后用搟面杖搟平一點(diǎn)，就可以用來(lái)包餃子了。

取一個(gè)搟好的餃子皮，中間放入調好的餡料。把邊與邊先捏起來(lái)，合到一起，捏成一個(gè)五角形。

再把五角形的邊用拇指與食指交替搓出花摺。把每個(gè)邊的外端往中間推，與五角星的中心捏在一起，每個(gè)邊都這樣做。

別看吳峰人長(cháng)得五大三粗，手指粗的跟個(gè)蘿卜似的，但是捏起面點(diǎn)來(lái)，手卻靈巧的不像話(huà)。

葉蓁目不轉睛的看著(zhù)，吳峰粗壯的手指靈巧的捏了幾下，一個(gè)如同白菜葉子的邊就成型了。

每個(gè)邊都如此這般的捏了幾下，稍微再理了理，就形成了一顆栩栩如生的小白菜，碧綠的葉子，雪白的白菜莖，小巧的一個(gè)萌萌的放在吳峰的大手掌里，形成一種奇妙的反差。

拿起一根胡蘿卜，