溫柔賢惠，從諫如流的人居然是莫愁姐？！

這下子，莫海和林飛倒是真的有點(diǎn)佩服李瀟了。

還想說(shuō)什么呢，葉蓁這邊的菜做好了，和林冉還有蘭淵一起把菜都端上桌了。

葉蓁環(huán)顧了一下，貌似缺了……顧家叔侄倆？

第193章董糖

說(shuō)曹cao曹cao到，葉蓁還想著(zhù)顧家叔侄沒(méi)到該不該現在就開(kāi)席，門(mén)口就傳來(lái)腳步聲。

顧君瑜抱著(zhù)顧念安走了進(jìn)來(lái)，顧君瑜一身的風(fēng)光霽月，顧念安抱著(zhù)小叔的脖子，包子臉一股一股的，精致可愛(ài)。

對于顧君瑜，蘭淵、林冉幾個(gè)去顧老爺子壽宴做過(guò)菜的廚師都是見(jiàn)過(guò)的，莫愁、王大少、李英蘭等家里有點(diǎn)權利的偶爾之間也見(jiàn)過(guò)顧君瑜。

不過(guò)顧君瑜也是厲害的，莫愁他們家里有交情的也就算了，另外的林冉他們只見(jiàn)過(guò)一次他就能準確的叫出名字打招呼，也算是天賦異稟了。

既然人都到齊了，就可以落座開(kāi)宴了。

葉蓁是挨著(zhù)李英蘭，溫茜坐的，剛剛坐定，葉蓁就發(fā)現口袋里的手機"嘟嘟"震動(dòng)了兩下。

葉蓁拿出手機一看，居然是旁邊貌似專(zhuān)心吃菜的溫茜發(fā)來(lái)的信息。

溫茜：最后帶著(zhù)個(gè)小正太過(guò)來(lái)的是誰(shuí)??？氣勢好足，不過(guò)長(cháng)得真好看，和蘭淵小哥不相上下。

溫茜右手拿著(zhù)筷子，正在吃菜，左手放在桌子下面打字，拇指不停地按來(lái)按去，都不用看屏幕，信息就直接發(fā)了過(guò)來(lái)。

葉蓁對于溫茜這種明明坐在旁邊也要手機聯(lián)系的習慣也是無(wú)奈了，沒(méi)法子像溫茜一樣靈活的打字，葉蓁正大光明的把手機拿出來(lái)，打上一行字，然后點(diǎn)擊發(fā)送。

葉蓁：權貴子弟，經(jīng)常來(lái)店里買(mǎi)吃的。應該比莫愁姐的家里更加厲害。

溫茜的手機直接開(kāi)的靜音，連震動(dòng)的聲音也沒(méi)有。

用眼角余光瞄到葉蓁發(fā)出信息，溫茜就趁著(zhù)空擋拿出手機瞄了一眼，然后給了葉蓁一個(gè)“懂了”的眼神，葉蓁也不知道她到底懂了什么。

李英蘭在大學(xué)被家里解禁之后，雖然還是每天保持著(zhù)早上跑步，宿舍也收拾的一絲不茍，但是臉上過(guò)于強烈的英氣已經(jīng)慢慢減弱，開(kāi)始像一個(gè)普通的女孩子了。

一邊吃飯的時(shí)候，一邊還關(guān)注著(zhù)葉蓁和溫茜，幫她們倒個(gè)飲料什么的，頗有一種賢妻良母的氣質(zhì)。和原本眉宇之間的英氣相結合，剛柔并濟，可以說(shuō)是一種很特別的氣質(zhì)。

據溫茜之前說(shuō)起，李英蘭現在在系里因為獨特的氣質(zhì)還特別受歡迎呢！

安安坐在專(zhuān)屬的兒童座椅上，兩邊分別是小叔顧君瑜和冷面小哥蘭淵。

還別說(shuō)，兩個(gè)長(cháng)得好看的男人，一個(gè)溫潤如玉，一個(gè)沉默如冰，中間夾著(zhù)一個(gè)嘟著(zhù)嘴巴的小正太，這幅畫(huà)面，是怎么看怎么有趣。

安安小正太不知道怎么了，對著(zhù)蘭淵這個(gè)冷臉的叔叔就是有點(diǎn)怕怕的，最后居然和蘭淵分配坐到一起，感覺(jué)旁邊就一股寒氣傳過(guò)來(lái)。

安安嘟嘴，眼光灼灼的看向對面：好想和葉jiejie坐在一起！~~

介紹桌上菜品的時(shí)候，葉蓁不免的有介紹的了西施舌，引起了王大少等人的興趣。

王大少看了看一個(gè)盤(pán)子里，白瓷的盤(pán)子，白白的一團，細膩油潤的點(diǎn)心，上面澆著(zhù)金黃色的桂花糖漿。是林冉特制的點(diǎn)心西施舌，一看就有種甜甜的感覺(jué)。

又看了另一個(gè)盤(pán)子，是葉蓁做的西施舌，這道菜也可以叫做“雞湯汆海蚌”。

清代徐珂中曾寫(xiě)道：“西施舌為閩產(chǎn)，以之為羹，甚鮮腴?！?/br>
郁達夫也曾經(jīng)在一文中寫(xiě)道：“福州的海蚌產(chǎn)于二三月，其肥美要算來(lái)自長(cháng)樂(lè )蚌rou，色香味俱佳的神品就是海蚌的舌頭部分?！?/br>
西施舌，通稱(chēng)”海蚌“，貝殼大，略呈三角形，殼表具黃褐色外皮，頂部為淡紫色，殼內面呈淡紫色?！?/br>
葉蓁選取的“西施舌”，是特產(chǎn)于長(cháng)樂(lè )市梅花鎮穿山行以南至文武砂一帶的西施舌。這里的西施舌品質(zhì)最優(yōu)，味道最好。

這里出產(chǎn)的海蚌，每個(gè)重二三兩，最重不超過(guò)五兩，rou質(zhì)鮮嫩，舌尖甘脆，味美無(wú)腥，為其他地方所不能及，被譽(yù)稱(chēng)”閩江蚌“。

雞湯汆海蚌這道菜，屬于湯菜，其味道，在"鮮"這一味上，可以說(shuō)是獨稱(chēng)一絕?！?/br>
君不見(jiàn)，當年唐玄宗東游嶗山時(shí)，廚師給他做了這道湯菜，唐玄宗吃后連聲叫絕?？梢?jiàn)此菜菜美味非同心響。這道湯菜，湯汁膩滑，品質(zhì)爽滑，味道鮮美，有“天下第一鮮”之稱(chēng)。

葉蓁做這道菜的時(shí)候，在湯上面，下足了功夫。

葉蓁燉的湯，名字叫做"三茸湯”。

首先，葉蓁用散養的老母雞、豬背脊、牛rou，放到一個(gè)鍋里清燉。

然后用蛋清沉淀去雜質(zhì)，過(guò)濾出“清湯”。

其次，將特意留下的雞脯rou剁成茸，加雞血捏成一個(gè)個(gè)小丸，俗稱(chēng)雞茸丸。

把做好的雞茸丸先放到籠屜上蒸熟后，一起放到湯水里，經(jīng)過(guò)燉、煮、蒸三道工序，最后做成清澈如水的“湯”。把湯先分成幾份備用。

最后一步，葉蓁把海蚌rou先用清湯斷生，再用“三茸湯”初汆后把湯即倒掉，達到蚌rou入味。

等到把一盤(pán)蚌rou端上桌之后，用煮沸的一份“三茸湯”當席汆蚌rou，讓食客能夠品嘗最原始的鮮味。

“清淡鮮脆”和“醇和雋永”。

王大少作為一個(gè)大男人，當然是不會(huì )先吃甜膩膩的點(diǎn)心的。

王大少撇了撇嘴，夾起一塊蚌rou，嘴巴里說(shuō)道：“我倒要看看，這所謂的天下第一鮮到底怎么樣！”

說(shuō)完，就把蚌rou放進(jìn)嘴里。

瞬間，蚌rou本身的鮮味以及三茸湯燉煮出來(lái)的精華在王大少的嘴巴里炸裂。

王大少被燙到了，舌尖仿佛在冒火，但是嘴巴又不由自主的品味到了這一口里面的鮮味。

本來(lái)想一口吐出來(lái)緩緩的王大少被這鮮美的味道激的都忘記舌頭上被燙的感覺(jué)了。

閉上眼睛，慢慢的咀嚼，這種難以言喻的鮮味，讓人仿佛沒(méi)有任何束縛的在海水中漫步。

蘭淵也緊接著(zhù)嘗了一口，這道西施舌被稱(chēng)為"天下第一鮮"，可是他的魚(yú)羊同煮的湯也是"天下第一鮮"，總要試試到底哪份味道更好吧？！

隱隱的，蘭淵有一份好勝的心。

湯汁和蚌rou一起進(jìn)入嘴里，鮮美的感覺(jué)在舌尖上爆發(fā)。

這道菜的極致的味道，就在于蚌rou本身的鮮，而湯水的作用，在于把這種鮮味更好的激發(fā)出來(lái)。

蘭淵閉目，感覺(jué)自己全身心的投入到了美食的海洋。

蔚藍的海水里，似乎有一只巨大的蚌殼打開(kāi)著(zhù)，里面的蚌rou散發(fā)出無(wú)比的香氣。

和他做的魚(yú)羊湯是完全不一樣的味道，但也異常的鮮美。

蘭淵睜開(kāi)眼睛