咳嗽了兩聲，倒是沒(méi)有其他的表現。

最后一道，就是葉蓁很感興趣雅痞男林琛的九轉大腸了。

成菜后的九轉大腸，色澤紅潤，通體半透明。

袁昆用筷子戳了戳，柔韌異常，看起來(lái)層層相疊又層層相分。

肖小明最?lèi)?ài)這種味道重的菜色，之前的龍井竹蓀和栗子蓮藕湯他吃的表情平平，這時(shí)候倒是第一個(gè)夾起來(lái)吃的。

一道九轉大腸入口，吃起來(lái)質(zhì)地軟嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，層層分明，肥而不膩，鮮香味美。

肖小明明顯愛(ài)極了這口，吃起來(lái)眉飛色舞，一口接著(zhù)一口。

袁昆和黃大廚倒是秉承著(zhù)之前的規律，每道菜只吃了兩口，表情也看不出來(lái)哪道喜歡哪道不喜歡。

等到肖小明把一盤(pán)子九轉大腸都要吃完了，袁昆和黃大廚拉著(zhù)他進(jìn)了休息室，討論了半個(gè)小時(shí)，才出來(lái)宣布最后的結果。

因為都是麟級廚師，水平肯定都是有的，除了花婉因為選錯了菜品提前被排除之外，需要從五個(gè)人里面選出三個(gè)。

在爭論了半個(gè)小時(shí)之后，三個(gè)評審達成了一致，最后由楚陌、林琛還有黃石參賽。

楚陌的菜品在六人里面確實(shí)名列前茅，而林琛的九轉大腸也是火候一流。

至于剩下的四個(gè)人里，排除花婉，謝天奇的水煮魚(yú)味道很不錯，但是過(guò)辣的菜品并不適合出現在交流賽上，黃石和周凌的菜品其實(shí)差不了多少，最終選擇黃石，是因為黃石年齡上大了周凌一輪，經(jīng)驗會(huì )更加老道一點(diǎn)。

等到選拔賽正式結束，所有人走出廚師協(xié)會(huì )，周凌的表情還是僵硬著(zhù)的。

他坐上紫金飯店配給他的專(zhuān)車(chē)。車(chē)里，他的專(zhuān)屬司機小黃等了他近一天的時(shí)間了。

一進(jìn)車(chē)，小黃就道：“周哥，剛剛老板打電話(huà)過(guò)來(lái)找你?！?/br>
周凌面上恢復了表情，心里仍然很煩躁，他撥打了自己飯店大老板的電話(huà)，“老板，是我，沒(méi)選上，唉！我也知道，袁昆早就不待見(jiàn)我了?！?/br>
周凌暗示自己的水平?jīng)]有問(wèn)題，只不過(guò)是得罪了一些人。

電話(huà)那頭的人不知道又說(shuō)了什么，周凌的表情一下子充滿(mǎn)了驚喜：“真的？找到了？我馬上回來(lái)！”

掛上電話(huà)，周凌的心情居然立刻就好了，他把之前的失利拋諸腦后，開(kāi)始一心一意的惦記起了電話(huà)里老板告訴他的好消息。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　總算趕上了，回來(lái)之后碼字碼的飛起！～～(￣?￣)

第155章杏仁粥

選拔賽結束,確定了參加人員。在袁昆告訴大家交流賽的時(shí)間在下個(gè)星期,時(shí)間是周五、周六、周日三天之后，大家就都各回各家了。

第二天,葉蓁睡醒之后，精神百倍的開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

沒(méi)想到一大早,葉蓁剛到食味的門(mén)口,就迎來(lái)了蘭淵。

葉蓁奇怪的看著(zhù)一大早站在食味門(mén)口的蘭淵,問(wèn)道：“蘭淵？你過(guò)來(lái)有什么事嗎？”

蘭淵看了葉蓁一眼,說(shuō)道：“過(guò)來(lái)吃飯?！?/br>
額……莫名的覺(jué)得有點(diǎn)冷場(chǎng)。

葉蓁扶額。

要她相信蘭淵這么一個(gè)特級廚師特地來(lái)她這家小店吃飯,還是這么一大早的過(guò)來(lái)，葉蓁表示不太可能。

不過(guò)蘭淵說(shuō)完之后就自顧自的走進(jìn)去找了個(gè)位子坐下，沒(méi)有再解釋什么。

葉蓁看蘭淵不說(shuō)，也就不問(wèn),免得又提起有關(guān)于師傅的話(huà)題葉蓁都不知道怎么回答。

葉蓁轉而走進(jìn)廚房開(kāi)始準備早餐。

不一會(huì )兒，就聽(tīng)到有人跑進(jìn)門(mén)的聲音。

“喲,小葉老板，今天開(kāi)店挺早的嘛？！”李瀟揉了揉自己的雞窩頭,朝葉蓁打招呼道。

一天三頓都是把食味當做食堂的李瀟,雖然現在偶爾運氣差的時(shí)候會(huì )搶不到預定,但是大部分時(shí)間定了鬧鐘的他還是可以搶到的，畢竟他可是有三個(gè)人一起搶?zhuān)傆幸粋€(gè)可以搶到。

已經(jīng)和葉蓁熟悉了的李瀟現在來(lái)食味可以說(shuō)是越來(lái)越不講究了。

以前大早上過(guò)來(lái)的時(shí)候還會(huì )整理一下自己，也就稍微顯得隨意。

現在一個(gè)雞窩頭，穿著(zhù)睡衣,都不知道有沒(méi)有洗漱，就直接過(guò)來(lái)了。

“小葉老板，今天做什么好吃的？”睡眼惺忪的打了個(gè)哈欠，李瀟壓根沒(méi)有發(fā)現店里除了葉蓁之外還有蘭淵坐在大堂里。

“咳咳?！比~蓁不由的咳嗽了兩下，用眼神給李瀟示意店里還有其他客人，然后說(shuō)道，“今天有新品早餐，杏仁粥。如果不喜歡吃甜的，可以選擇清湯餛飩?！?/br>
“不用不用?！崩顬t這才發(fā)現蘭淵的存在，一聽(tīng)葉蓁說(shuō)有新品，立馬說(shuō)道，“我要杏仁粥?！?/br>
做杏仁粥，葉蓁用了提前在山泉水中浸泡過(guò)的香米，同時(shí)還有甜杏仁，打成杏仁碎末。

開(kāi)火，葉蓁在灶頭上放了一個(gè)大號的砂鍋，里面先倒入清泉水，大火燒開(kāi)。

等到水燒開(kāi)之后，把香米放進(jìn)去，再次等到燒開(kāi)。

燒開(kāi)后，轉小火慢燉。注意，砂鍋的鍋蓋半蓋，避免粥水在煮的過(guò)程中滿(mǎn)出來(lái)。

香米煮到一半的時(shí)候，再往砂鍋里加一次清泉水，轉大火重新燒開(kāi)。再次開(kāi)后，繼續轉小火慢煮。

香米粥煮至八成熟時(shí)，大約預計再十分鐘左右即可出鍋時(shí)，加入適量杏仁碎末，繼續小火慢煮。

煮粥，需要小火慢燉，煮到里面的米粒開(kāi)花，才算煮到位了。

差不多煮好之后，可以在砂鍋里加入些許白糖調味，攪拌均勻之后再盛出。

盛出的杏仁粥，在碗里撒上少許杏仁碎，味道會(huì )更加香。

杏仁粥的做法很簡(jiǎn)單，難的只是火候上的把控以及時(shí)間上的等待。一鍋粥下來(lái)，因為葉蓁燉的是很大的一鍋，差不多要一個(gè)小時(shí)。

不過(guò)，最近閑的發(fā)慌的李瀟表示無(wú)所謂。

李瀟等著(zhù)葉蓁的新品粥，眼睛看著(zhù)自己對面坐著(zhù)的蘭淵，臉上露出沉思的表情：這個(gè)人貌似有點(diǎn)眼熟??？

一秒，兩秒，三秒——

“哦！我記起來(lái)了！”李瀟忽然一拍腦袋，看著(zhù)蘭淵問(wèn)道，“你是蘭淵吧？和小葉老板一起參加了特級廚師考核，最后并列第一的蘭淵？”

然后。

現場(chǎng)一片沉默。

習慣性不說(shuō)話(huà)，用手撐著(zhù)腦袋發(fā)呆的蘭淵同學(xué)壓根就沒(méi)有理李瀟，而正在準備早餐的葉蓁也沒(méi)有發(fā)現李瀟正在和蘭淵搭話(huà)。

“哎，你這樣就有點(diǎn)尷尬了，好歹給點(diǎn)回應嘛！”李瀟試圖自我解除尷尬，說(shuō)道，“話(huà)說(shuō)你不是個(gè)特級廚師嘛！怎么到這里來(lái)吃飯了？你不是來(lái)找小葉老板比廚藝的吧？……”

然而喋喋不休的一段話(huà)之后，蘭淵只是看了看李瀟，給了一個(gè)“你有點(diǎn)吵”的眼神讓李瀟自行理會(huì )，然后換了個(gè)姿勢用另一只胳膊撐著(zhù)腦袋又繼續發(fā)呆了。

李瀟莫名