種入門(mén)級傻瓜西點(diǎn)，制作它的唯一難點(diǎn)在原料，只要原材料正宗，嚴格按照步驟稱(chēng)量攪拌，幾乎不會(huì )有失敗的可能。然而它也是最難吃到正宗口味的西點(diǎn)，無(wú)數打著(zhù)提拉米蘇外衣與旗號的點(diǎn)心川流不息地從我們眼前經(jīng)過(guò)，即使睜大眼睛也無(wú)法分辨，唯一的辦法只有買(mǎi)單品嘗，舌頭或者可以告訴我們是真是假，或者不可以……

在親手制作提拉米蘇之前我吃過(guò)無(wú)數個(gè)提拉米蘇，然后我發(fā)現原來(lái)曾經(jīng)的都不對。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的愛(ài)情也會(huì )如此，總會(huì )有一個(gè)人出現，讓我明白原來(lái)還有真正的愛(ài)，那之前的曾經(jīng)的，其實(shí)都不對。

愛(ài)情其實(shí)是可以很簡(jiǎn)單的，就像很簡(jiǎn)單的提拉米蘇，可是，我們要去哪里尋找馬斯卡彭與咖啡甜酒？

我其實(shí)是可以好好與人談一場(chǎng)戀愛(ài)的，可是，去哪里尋找能讓我心動(dòng)的，善良的男人……

材料：

1.馬斯卡彭芝士(MascarponeCheese)300g

2.蛋黃4個(gè)

3.細砂糖60g

4.淡奶油300ml

5.咖啡酒50ml

6.手指餅干100g

7.可可粉適量

步驟

1.鮮奶油打至5分發(fā)，放入冰箱中備用。（手指勾起奶油會(huì )慢慢下落）

2.蛋黃和細砂糖隔熱水打至濃稠變白。

3.將馬斯卡彭加少量打發(fā)的奶油攪開(kāi)。

4.將3加入2攪均。

5.再將咖啡酒和打發(fā)的奶油加入，這是奶酪糊。

6.手指餅干浸透咖啡甜酒。

7.將5倒入容器中，鋪薄薄一層，放一層浸過(guò)咖啡酒的手指餅干，再加一層奶酪糊，稱(chēng)容器的高度，可以放兩或三層手指餅干。

8.放入冰箱冷藏過(guò)夜。

星號

1.喜歡微酸口感的，可以放半個(gè)檸檬。

2.指餅以浸透酒液但不滴落為度。

3.吃的時(shí)候再灑可可粉，否則可可粉會(huì )受潮。

4.光陰凝成的禮物——花生牛筋香草濃湯

一直覺(jué)得湯是一種特別食物，最簡(jiǎn)單最耗時(shí)，喝時(shí)小小一碗，永遠都是陪襯，不會(huì )是重點(diǎn)主戲。記憶中只有粵人才會(huì )精心煲湯，很當成一回事地一家人圍坐著(zhù)喝，我便覺(jué)得他們的家庭一定是溫情脈脈的，有湯在聯(lián)系著(zhù)彼此——用光陰凝成的禮物。

這世間有什么才是真正可貴的？只有時(shí)間，逝去不可回頭，無(wú)法挽回只有紀念。

曾經(jīng)在另外一個(gè)文里寫(xiě)過(guò)這樣的句子：

“這些年為他花費的那些心血讓他看來(lái)如此的與眾不同。

是這個(gè)世界上，不能放棄的存在?！?/br>
我們所有的最后終究歸于自己，自己曾經(jīng)的付出，全部的心血，心動(dòng)，付出而不再回來(lái)的時(shí)間。是那些時(shí)間在漫長(cháng)的歲月中為我們凝聚出一個(gè)愛(ài)人，獨一無(wú)二的只屬于我們的愛(ài)人。

愛(ài)情是一碗湯，內容不是菜蔬魚(yú)rou也不是花椒大料，是我們時(shí)時(shí)關(guān)照等待中的時(shí)間。而待到這湯出鍋了，又有一個(gè)詞叫“湯不冷”。這是一種距離，一個(gè)狀態(tài)。湯不冷的距離，恰到好處，太親密時(shí)，那湯太燙喝不下去，離開(kāi)遠了，湯已經(jīng)變冷，生腥難咽。

在這中間是一碗剛剛好的湯，不冷不熱，六十多度冒著(zhù)白煙的暖，喝下去稍稍燙嘴，熱汗與幸福一起蒸騰出來(lái)。

要維持一份湯不冷的暖意，時(shí)間、容器、距離都要控制好，而最最重要的，是心意，可否有心，是否有情。

聽(tīng)說(shuō)若斯人有心，無(wú)論幾時(shí)回去，廚中總有一碗三分鐘內可食的不冷的湯。然而有時(shí)候人們會(huì )忘記這些，在習慣中輕視心意，同時(shí)忘記的是曾經(jīng)被感動(dòng)過(guò)的愛(ài)情。

材料：

1.豬蹄：250g

2.牛筋：100g

3.花生：50g

4.黃豆：20g

5.配料：生姜6片、蔥三顆

6.調料：精鹽、味精、紹酒、糖、淡奶油、香草豆莢（云尼拿枝）

步驟：

1.豬蹄斬件，去毛，洗凈，汆水10分鐘，撈起過(guò)冷水

2.牛蹄筋洗凈，切片，花生黃豆洗凈，與牛蹄筋和汆水的豬蹄一齊放進(jìn)砂鍋里，加清水適量，大火煮沸，再用文火慢煲1--2小時(shí)。

3.加鹽調味，加少量淡奶油，五分之一根香草豆莢。

星號：

1.豬蹄讓老板給剁了，骨頭很硬，家里處理不了。

2.汆水的時(shí)候要放姜和酒，去腥氣和血水。

3.香草豆莢的英文名為：Vanil，其實(shí)就是所謂的云尼拿枝，平時(shí)說(shuō)得香草精就是COS這種植物的味道，香草豆莢大概有16CM長(cháng)，用的時(shí)候可以一段一段截下來(lái)用，用刀刃切開(kāi)豆莢把里面的籽刮出來(lái)，如果需要的味道不那么重，也可以直接把豆莢放到水里煮，煮完可以陰干，下次再用，如果保存得好，可以用好幾次，直到香味消失。

4.一個(gè)比較囧的事就是……無(wú)論是花生豬腳還是花生牛筋都是用來(lái)補血催奶的傳統老方子，嘿嘿！不過(guò)沒(méi)有關(guān)系沒(méi)有關(guān)系……滋陰即補陽(yáng)，男人和女人也沒(méi)差那么多的。

5.如果用苗苗那種電燉鍋來(lái)煲湯，建議先在爐子上大火把湯燒開(kāi)再放進(jìn)去，要不然燒開(kāi)水就得半小時(shí)。

5.愛(ài)情最美的樣子——玫瑰慕司

玫瑰可能是這個(gè)世上最俗的花，從色到形到味，完全契合著(zhù)花朵在人們心中應該有的樣子，然而那樣的地位，那樣的大眾接受度卻也不是別的花可以代替的。畢竟不是什么東西都有資格俗起來(lái)的，非得要很多人喜歡，很多很多人喜歡，那才可以。

其實(shí)最初的想法就是寫(xiě)個(gè)很俗的故事，最俗最俗的，最大眾，我們身邊就會(huì )出現的人，我們身上就可能會(huì )經(jīng)歷的事，每個(gè)人在戀愛(ài)中都有可能會(huì )遇到的波折，那種一見(jiàn)鐘情的心悸，那種兩情相悅的歡喜，那種患得患失的猶豫。

我們追索，我們錯過(guò)，我們后悔，我們在這樣的波折中慢慢長(cháng)大。

當我試圖描繪過(guò)很多種特別的花后，忽然發(fā)現其實(shí)玫瑰也仍然很嬌美。

好吧，我只是想說(shuō)，如果你看膩了世界五百強的男主角，看多了擁有神秘血