好吃了。

一時(shí)間，味道流傳得十分快速，再看買(mǎi)到的人，根本顧不得說(shuō)話(huà)，只顧著(zhù)大口吃，哪里還有什么不明白的，不少人都忍不住跟著(zhù)買(mǎi)了一份，一時(shí)間順嫂子和小苗都忙碌起來(lái)。

張榛沒(méi)有管那邊的事兒，繼續自己的第二道菜：胡蘿卜rou末燉豆腐，講究的是胡蘿卜要燉爛，而且豆腐不要碎，豆腐切丁兒，在鍋里把蔥末爆香之后放入胡蘿卜，然后再加入rou末，繼續煸炒到rou沒(méi)熟食倒入豆腐丁，然后加水適量中火煮，加入水淀粉勾芡，最后加精鹽，雞精，香油調味就完成了。

這個(gè)菜在炒的時(shí)候附近就有很多人看了，等到做熟之后，順子喊道：“這個(gè)只要八文錢(qián)??！要買(mǎi)的趕緊啦，剛剛那鍋仔姜鴨已經(jīng)快賣(mài)完了，這鍋這個(gè)沒(méi)有買(mǎi)到的就快點(diǎn)了，不然等會(huì )這個(gè)也買(mǎi)不到！而且剛剛那個(gè)是給吃得了辣的人準備的，這道菜不辣，老人也可以吃！”

有了第一道菜做招牌，再說(shuō)這個(gè)還便宜一些，第二道菜也很快就被搶購一空。

要說(shuō)味道最香辣的，當屬于華夏的川湘菜了，張榛選定的是水煮rou片，把洗凈的切大薄片的豬rou加入水淀粉抓勻，鍋中倒油燒熱，下入豆芽翻炒至八成熟，盛在湯碗內。不過(guò)，這個(gè)地方因人而異，有的人也喜歡吃圓白菜，但是這里也沒(méi)有這種蔬菜，張榛就用了另一種方法。

看出來(lái)張榛好像又做了一道新菜，周?chē)娜硕己闷婵戳诉^(guò)來(lái)，張榛沒(méi)有在意那些探尋的眼光，凈鍋倒油，投入蔥姜末、食茱萸，倒入清湯，加入醬油、料酒和精鹽調味，湯沸后撇去浮沫，將豬rou片散開(kāi)，下人湯鍋內，慢慢推勻，待rou片熟后盛入湯碗內。最后凈鍋倒油，下花椒，小火炸香，撈出花椒不用，將油澆在湯碗中就可以出鍋了。

小苗及時(shí)道：“這第三道菜吧，想必大家已經(jīng)聞到了，絕對讓吃飽飯了的人都舍不得不買(mǎi)，別想了，那么好吃，廟會(huì )一年才開(kāi)一次，下次也不知道還來(lái)不來(lái)，這次不吃，多可惜??！一道只需要十二文錢(qián)，都別覺(jué)得貴啊，你們問(wèn)問(wèn)自個(gè)兒，啥時(shí)候能吃到這么么香的菜，根本沒(méi)有好嗎？就忍心錯過(guò)去？”越說(shuō)越溜兒，小苗自己都佩服自己了。

水煮rou片的味道實(shí)在太霸道了，已經(jīng)克制住前兩關(guān)的人慢慢丟掉了抵御的能力，美食近在眼前，再加上圍著(zhù)看的人手里都稍微有點(diǎn)錢(qián)，既然克制不住自己了，那其實(shí)，買(mǎi)一份嘗嘗鮮也是可以的吧？還有的人看到了制作的手法，想親自嘗嘗，然后回家自己也可以做。

抱著(zhù)這些心思，買(mǎi)的人是越來(lái)越多了，張榛負責炒仔姜鴨和水煮rou片，徐子嘉在做胡蘿卜rou末燉豆腐，其他三人分工裝飯收錢(qián)打菜，井然有序，越到中午越到了飯點(diǎn)要餓了，而且還有不停趕到廟會(huì )的人群，生意也越來(lái)越火爆。

章節目錄大賣(mài)

到了未時(shí)的時(shí)候,車(chē)上的竹筒用得差不多了,柴火也用了一半,就連食材，也都只剩下一小點(diǎn)了,順嫂子看到后,急著(zhù)對順子道：“你快回去，再拉一些過(guò)來(lái),不然就不夠了?！?/br>
順子忙應道：“好嘞，老三他們應該已經(jīng)在路上了,你別急,我回去再弄?！彼麄兪畟€(gè)人是他們三個(gè)先過(guò)來(lái)幫忙，其余七個(gè)人在家砍竹筒、準備食材和柴火,夠了之后就兩個(gè)人拉過(guò)來(lái)，眼看著(zhù)這邊人越來(lái)越多，那邊還沒(méi)到,順子和張榛打了個(gè)招呼就往回走。

“順子哥,你慢點(diǎn)，記得走大路,好和他們碰面！”張榛一人招呼兩個(gè)鍋不見(jiàn)慌亂，趁機還扭頭對順子道,和他們碰面還是次要的,順子只有一個(gè)人，那么遠的路走小路不安全。

順子聽(tīng)了趕緊轉了走小路的心思，想著(zhù)走大路的話(huà),碰到他們還可以催促他們快一點(diǎn)，腳步就更快了。

走了兩刻鐘順子就碰到了來(lái)送東西的人，催促他們趕緊的，然后自己又著(zhù)急忙慌的拉著(zhù)車(chē)子往回趕。

李老三聽(tīng)了那邊生意那么好也加緊了腳步，對已經(jīng)走的有些遠的順子喊道：“那我們先在那里幫忙，到時(shí)候你再找村子里借個(gè)車(chē)子，找個(gè)人和你一塊兒過(guò)來(lái)，我們再換?！?/br>
順子連頭也不回，喊道：“好嘞！”

等到收攤回家的時(shí)候，今天一共拉了四車(chē)食材，三車(chē)竹筒和兩車(chē)柴，一共跑了四趟，其中一趟還是三個(gè)架子車(chē)一起的。

收拾好東西就快到亥時(shí)了，十二個(gè)人都累得不輕，特別是張榛，胡蘿卜rou末燉豆腐簡(jiǎn)單一些，只要張榛在旁邊指點(diǎn)著(zhù)，廚藝不錯胡嫂子也可以做，但另外兩道菜就考量火候和技巧了，只能張榛自己來(lái)。

一大群人拉著(zhù)車(chē)子回村，就算外面天黑著(zhù)也不用怕，身體累的不行，但是想到今天賺了多少，不光張榛和徐子嘉開(kāi)心，知道大松不是個(gè)吝嗇的主，今天賣(mài)了那么多，其他人也都高興，他們肯定也都是有好處的。

回到家里，張榛讓大伙明天都好好歇歇，中午都到他家里來(lái)吃飯，和大家告別之后就拉著(zhù)小子嘉進(jìn)了空間廚房。

雖然身體是疲憊的，但是心里還是興奮的，夜晚有燈光照著(zhù)，兩人就坐在簡(jiǎn)易的小竹床上數銅板，銅板是用大大的木桶裝著(zhù)的，最后數到……兩個(gè)人實(shí)在是數不動(dòng)了，只能等著(zhù)以后再數了，張榛可不想數錢(qián)數吐了。

沒(méi)有為難自己，張榛把數了的一部分串起來(lái)，其他的都還是放在桶里沒(méi)動(dòng)，都是一文一文的，雖然看著(zhù)很多，但張榛估計應該不超過(guò)四十兩，比不上盤(pán)炕的錢(qián)。但也確實(shí)不少了，盤(pán)炕那是給富戶(hù)人家弄的，而且是一次性的生意，這個(gè)嘛，以后還可以做，會(huì )有源源不斷的進(jìn)項。

第二天兩人睡到比平時(shí)要晚半個(gè)時(shí)辰才醒，張榛弄了蔥油餅吃，但其實(shí)他更想吃蜜汁薯餅，可無(wú)奈的是他當初并沒(méi)有把紅薯買(mǎi)到冰箱里，估計以后可能一輩子都吃不到烤紅薯和蜜汁薯餅那么好吃的東西了。

當然，張榛做的蔥油餅也是很有技巧的，和外面賣(mài)得更加考究和不同一些，這里的蔥油餅必須用中筋面粉，加入植物油、大約二分之一面粉量的清水、雞精、胡椒粉，揉成面團，用濕布蓋嚴，醒兩刻鐘，也就是差不多半個(gè)小時(shí)，待面發(fā)松軟。然后下面劑，搟成長(cháng)方形，上面淋少許油，撒上蔥花，由上至下卷起，再從兩端向中間盤(pán)成圓，壓扁呈餅狀。平鍋上火燒熱，刷適量油，下入蔥油餅，將兩面烙成金黃色，見(jiàn)起層熟透就可以吃了。

想到前不久過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)的核桃和松仁，張榛決定做一個(gè)松仁核桃粥，做粥的時(shí)候最好把大米提前浸泡半個(gè)小時(shí)，也就是