一種奇香，誘人垂涎。

“是牛奶片！”英王忽然想起地方官員孝敬自己的好物，水牛奶加了醋和鹽，擰成團，壓出模子，再用力擠壓，把醋擠出來(lái)，放進(jìn)鹽水中浸泡，這樣做出的牛奶片薄而剔透，六出冰花滾似綿，吃起來(lái)甜中略帶咸，卻有吹冰嚼雪的浪漫。

他才站了一會(huì )兒，就發(fā)現那鍋子里的粥越來(lái)越少，鹵蛋只剩下幾顆，眼看就賣(mài)完了。于是再也顧不得面子，一跺腳指揮小廝去偷偷買(mǎi)了來(lái)，交給他。

英王飲食過(guò)后，意猶未盡，回到王府，他的專(zhuān)屬廚娘何香香來(lái)詢(xún)問(wèn)想吃些什么，他毫不猶豫的回答來(lái)兩顆鹵蛋。

何香香滿(mǎn)口答應，不就是五香茶葉蛋嘛，廚房里現備著(zhù)的吃食，立即就能拿出手。誰(shuí)知道今天情況出了意外，送過(guò)去的兩個(gè)鹵蛋英王只吃了半個(gè)。

何香香這下郁悶了，平常她做的飯菜，英王都能吃的干干凈凈，今天這是怎么回事？她心里疑惑卻一時(shí)摸不著(zhù)頭腦，只得暗地里打聽(tīng)。

榮香樓的小伙計都圍著(zhù)榮平轉悠，問(wèn)她什么時(shí)候開(kāi)張。寫(xiě)著(zhù)榮香樓三個(gè)字的招牌已經(jīng)被擦洗了又擦洗，上了兩道漆，單等著(zhù)榮平下令掛起來(lái)。

榮平笑道:“這兩天事先預熱，等到開(kāi)張得有拿得出手的硬菜才行?！?/br>
伙計立即道:“依老板您的廚藝，難道不是想做什么就做什么？單就今天一個(gè)鹵雞蛋，那些最要面子的老大人吃了都恨不得舔指頭?！?/br>
“不然，那就是個(gè)零食，開(kāi)張第一道菜，必須要夠火候?！?/br>
榮平言語(yǔ)謹慎，毫無(wú)輕狂之態(tài)。

她把店里的事情交代清楚，親自到了市場(chǎng)上選購食材。今天運氣不錯，竟然在菜市場(chǎng)遇到一家賣(mài)牛rou的。因為牛rou是重要的勞動(dòng)力也是一個(gè)莊戶(hù)家庭最寶貴的勞動(dòng)力，等閑不會(huì )賣(mài)，所以一般情況下，牛rou往往都來(lái)自老牛病牛傷牛，能不能吃到，都看機遇。

那個(gè)攤主看到榮平走過(guò)來(lái)，趕忙介紹:“姑娘眼光好，這rou嫩的很，是掉坑里摔死了的小牛，要不然誰(shuí)舍得賣(mài)呢？”

小牛rou質(zhì)鮮嫩，極為難得，榮平正準備拿起來(lái)看，斜刺里卻伸出一只手來(lái)，硬是把這塊rou奪了過(guò)去。

“你……”

榮平轉身一看，卻是熟人，當年她榮香樓的“贅婿”，現在王家酒樓的首席大廚陸源！

陸源作為京城里除了何香香之外，最有名氣的廚子，對美食界的動(dòng)向格外關(guān)注，因此在何香香做出反應之前，他就先得知了“長(cháng)街鹵蛋”的消息。

他冷眼打量榮平，發(fā)現這個(gè)差點(diǎn)嫁給他的姑娘好像變的更漂亮了——她的皮膚不像以前那樣嫩白，但卻光潔細膩，眉目之間，氣韻靈動(dòng)，當真是神清骨秀，精彩煥然。

陸源心里忽然覺(jué)得可惜，她太倔了，不然他倆還是可以幸福的。他冷聲冷氣的道:“真是有緣啊，我們又遇見(jiàn)了！”

“是啊，孽緣吧?！?/br>
陸源挑眉:“我看你應該是剛回京城，所以不清楚我現在的地位，我告訴你，如今我在京城庖廚界也算是數一數二的人物，你要自己開(kāi)店也好，要當個(gè)廚子也罷，只要想在京都立足，就要過(guò)我的門(mén)路。你現在跟我道個(gè)歉，我還能看在往日的情分上，給你留一條活路?！?/br>
榮平看著(zhù)這個(gè)自負的男人，眼神冷冷的，“閉嘴，忘恩負義的東西，這世上的路千萬(wàn)條，我不僅要走出自己的一條，還要封死你的那一條！”

“你……”

“你吃了榮家多少東西，將來(lái)我會(huì )讓你一口一口吐出來(lái)?！?/br>
陸源被氣笑了，“好好，你非要跟我作對！”

他當即出錢(qián)，用一個(gè)平常根本不可能成交的高價(jià)把小牛rou給買(mǎi)下，隨后指著(zhù)旁邊一坨老rou，嘲諷道:“這么好的rou你配不上，那塊rou倒是配你，又硬又柴，沒(méi)人要?！?/br>
王家酒樓是最大也最穩定的買(mǎi)貨客戶(hù)，一般的攤販老板根本不會(huì )得罪他們，因此雖然是榮平先來(lái)的，但老板卻依然把小牛rou賣(mài)給了陸源。他有點(diǎn)不好意思跟榮平道歉，榮平卻沒(méi)有介意，反而指那一坨老rou:“那我就買(mǎi)這個(gè)吧?！?/br>
老板愣了一愣，立馬給榮平把rou包了起來(lái)，嘴上卻好奇的問(wèn)道:“這是一個(gè)超了十歲的老牛啊，rou又老又緊，根本燉都燉不透，連最能做菜的陸師傅都不碰。您買(mǎi)回去做什么呢？”

榮平輕輕一笑:“陸源做得的，我能做。陸源做不得的，我照樣能做！”

作者有話(huà)要說(shuō)：　　文案上有寫(xiě)本文有唯一男主，男主就是林渺。一個(gè)遭受重創(chuàng )不得不來(lái)小千世界自我修復的世界意識。所以他不會(huì )變，而且保有每個(gè)世界的記憶，但榮平?jīng)]有，她受不同世界身份地位記憶影響，性情以及處事方式都會(huì )不一樣。

我原本想到最后一個(gè)世界仙俠世界再揭示一切，現在想想在開(kāi)頭加了個(gè)楔子，并對小世界的末章進(jìn)行補充。這樣應該會(huì )清楚一些。

后面會(huì )避免重復修改。

大家的評論我都有看，只是有時(shí)不知道怎么回。

年關(guān)到了，祝大家年終獎大豐收。...

42.廚娘(9)

榮平拎著(zhù)牛rou回去，打下手的伙計就愣住了:“老板，您是不是被rou販子騙了，這樣rou炒也不行，煮也不行，吃起來(lái)像吃草紙?！?/br>
榮平笑道:“所以要燉，持久溫煨，團火聚起，燉它個(gè)四天四夜！燉出一鍋濃香軟爛的牛rou來(lái)。若非這樣結實(shí)緊致的牛rou，也經(jīng)不起那四十八個(gè)時(shí)辰的熬煮，慢工出細活，長(cháng)時(shí)出佳肴?！?/br>
她一邊說(shuō)著(zhù)一邊叫伙計起了清水來(lái)，把牛rou放進(jìn)去浸泡?！伴L(cháng)時(shí)間的烹飪最怕臟血混到rou里，這樣rou質(zhì)口感腥臊，不夠潔凈，所以先泡上一天一夜，把血水沖干凈?！?/br>
伙計拿來(lái)一個(gè)竹篾子，在榮平的指揮下，每過(guò)一個(gè)時(shí)辰，就把牛rou放到上面瀝水，瀝干凈了，再重新浸泡。而榮平已支起大鍋，放進(jìn)八角茴香桂皮等料，開(kāi)始炒鹽。

小伙計大為驚訝:“老板，這素來(lái)都是鹽炒菜，怎么還有炒鹽的？”

榮平不語(yǔ)，過(guò)了一會(huì )兒，鐵鍋上漸漸出現了米粒狀的水珠，她這才指著(zhù)濕痕回答:“我們要用的鹽是很干的香鹽，只有這樣做，才能把鹽本身的水分逼出來(lái)，放料是為了讓鹽獲得香味兒，這樣等鹽滲進(jìn)牛rou，便能入味兒入的徹底?！?/br>
伙計這才明白，可另外一個(gè)疑惑又隨之產(chǎn)生，老牛rou出了名的硬，這一顆一顆的鹽要怎么滲進(jìn)去？

小伙計們早對榮平的廚藝佩服的五體投地，這會(huì )兒都湊過(guò)來(lái)，瞪著(zhù)眼睛看。

鍋里的鹽巴溫度迅速升高，榮平的手被炙烤的微微泛紅，額頭上微微掛汗，八角桂皮的香味兒開(kāi)始輻射，鹽巴的色彩由雪白變成了瑩潤的黃