身旁的工作人員同時(shí)露出了一種“果然如此”的笑容。

都不知道這是今天第幾個(gè)被他們少東家征服的客人了。

如果不是少東家平時(shí)還要上課，只有周末的時(shí)候會(huì )來(lái)視察和指導工作，恐怕少東家就要成為卷餅天下的的另外一塊活招牌了吧。甚至能夠登上報紙、電視臺？

至于他們口中的少東家自然是我們的趙安同志。畢竟卷餅天下處于創(chuàng )業(yè)初期，很多東西都需要調整，所以趙安周末都會(huì )過(guò)來(lái)幫忙。

趙安的事情我們就不介紹了，畢竟小玉同志和露娜同志還沒(méi)有開(kāi)始吃飯呢。

小玉端著(zhù)餐盤(pán)回來(lái)的時(shí)候，露娜一直“守候”著(zhù)的客人還沒(méi)有吃完。

不過(guò)卷餅天下畢竟是快餐店，大家都知道卷餅天下生意好，所以都會(huì )選擇快速結束戰斗，沒(méi)一會(huì )二人就成功入座。

“我快餓死了！你知道別人吃東西，自己只能眼睜睜地看著(zhù)是多么殘忍的一件事情嗎？”露娜向自己的好友吐槽。

“嗯?！毙∮窈攘艘豢诒械墓?，雖然味道不錯，但是小玉并沒(méi)有發(fā)表評價(jià)。

露娜可是了解自己的閨蜜，這么明顯的心不在焉，她便問(wèn)道：“怎么了？”

小玉也很直接，說(shuō)道：“點(diǎn)餐的小哥太帥了，多看了幾眼?！?/br>
露娜立刻捧腹大笑，好色之心果然人皆有之，說(shuō)道：“等會(huì )帶我去看看啊?！?/br>
小玉也不惱，遞一個(gè)可麗餅塞給自己的損友，說(shuō)道：“趕快吃，這可是小帥哥親自推薦的?！?/br>
可麗餅裝在一個(gè)白色的瓷盤(pán)中，金黃色的薄餅上有些許淡棕色焦紋，讓薄餅看上去更具有食欲。

薄餅已經(jīng)折疊好，中間包裹著(zhù)雪白色的奶油、紅色的西瓜小塊、白色的荔枝rou，餡料相當豐富。

薄餅外邊還有巧克力醬澆灑的十字紋路，讓一塊可麗餅看起來(lái)精致美觀(guān)。

露娜和小玉二人不自覺(jué)地吞了吞口水，用一旁的印有卷餅天下的硬紙拿起可麗餅，直接塞入口中，咬下第一口薄餅。

二人為了維持自己淑女的形象，第一口都咬得很小，只咬下金色的薄餅。

她們都已經(jīng)做好失望的準備，畢竟在肯德基吃漢堡，第一口只咬到面包的時(shí)候，口感也很普通。

薄餅烤得很蓬松，入口之后細膩而又柔軟。薄餅雖然沒(méi)有添加白糖，但是淀粉在進(jìn)入口腔后，與唾液酶發(fā)生反應會(huì )生成麥芽糖，就有一種淡淡的香甜。

二人對視一眼，這次不再猶豫，咬下了大大的一口！

章節目錄069一天（下)

這一口大口,是真正意義上的一大口！所有的食材都包括于其中。

薄餅、奶油、水果、巧克力醬，同時(shí)在二人的口中存在。

第一時(shí)間感受到的自然是甜味,奶油和巧克力的香甜。

這年頭的奶油種類(lèi)其實(shí)也不多，并沒(méi)有那么精致的制作工藝。不過(guò)趙母當初在挑選的時(shí)候還是選擇了動(dòng)物奶油。

動(dòng)物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得，而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成。

從口感上來(lái)說(shuō),的確是動(dòng)物奶油更佳。

其實(shí)當初趙安也有考慮過(guò)植物奶油，倒不是因為后者便宜，而是因為后者的熱量低一半以上，且飽和脂肪酸較少,不含膽固醇。

但是最終還是選擇了放棄，既然都出來(lái)吃快餐了，暫時(shí)就不考慮熱量了。畢竟兩種不同奶油的口感差距還是太大了。

美味、低熱量而且還廉價(jià)的食材,趙安還真的想不到。

動(dòng)物奶油也有一個(gè)缺陷，那就是因為油脂含量過(guò)高，所以很容易讓食用者感覺(jué)到悶、膩。更別說(shuō)同樣含糖量很高的巧克力。

這個(gè)時(shí)候沒(méi)有添加糖的小麥薄餅率先中和掉了奶油和巧克力的膩味。

但單一的味道難以給未來(lái)帶來(lái)極致的體驗，這個(gè)時(shí)候可麗餅中的時(shí)令鮮果的作用就凸顯出來(lái)了。

這里所說(shuō)的鮮果，不僅僅是指水果新鮮，同時(shí)也是指顏色顯眼。

剛才露娜和小玉就已經(jīng)注意到了鮮紅色的西瓜和晶瑩剔透的荔枝塊,放在可麗餅中間,讓可麗餅多了幾分生機。

她們原本以為水果和巧克力醬都是顏色的裝點(diǎn)，但是這個(gè)時(shí)候，她們知道了自己的錯誤。

西瓜是一種水分含量相當高的水果，在拒絕西瓜的一瞬間，清新的西瓜汁就松散了空中的甜膩,并且讓薄餅與奶油、巧克力醬進(jìn)一步融合，不會(huì )因為薄餅而讓人感覺(jué)嘴內干澀。

而荔枝更是神來(lái)之筆，除了荔枝的甜爽以外，有一縷存在感極強的果酸味。這種酸味并不是使奶油、巧克力醬甜味變淡，而是通過(guò)不同加強味蕾的體驗。

奶油、巧克力的香甜更加明顯，又不會(huì )感覺(jué)到膩。整個(gè)可麗餅的味道在這一刻得到了明顯的升華。

她們不知道的是，趙母和趙安為了挑選合適的水果花費了多少心思。

可麗餅的鮮果是極其重要的組成部分，就像剛才所說(shuō)，不僅僅是裝點(diǎn)，更是味道的催化劑。

可麗餅中最常見(jiàn)的鮮果便是草莓和藍莓，它們同時(shí)具備的果rou多汁、顏色顯眼的特點(diǎn)，而藍莓的酸味更是不可或缺。

不過(guò)現在可不是草莓上市的季節，藍莓更別說(shuō)了，國內現在種植量相當少，就算能買(mǎi)到，價(jià)格也承擔不起。

現在是夏天，正好適逢西瓜上市，首先入選。

而荔枝的挑選則比較復雜。說(shuō)到荔枝人們第一時(shí)間會(huì )想到的是嶺南的荔枝。

“日啖荔枝三百顆，不辭常作嶺南人?！?/br>
趙安嘗過(guò)嶺南的荔枝，發(fā)現嶺南的荔枝口感偏甜，這種口味如果平時(shí)吃的話(huà)，是一種享受。但是添加在可麗餅中，那就稍微欠缺了幾分意思。

最后趙安找到了SC省本土產(chǎn)的荔枝，來(lái)自一個(gè)名為合江的縣城。

據考“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”的荔枝，很有可能便是來(lái)自于SC的這個(gè)小縣城。

而合江的荔枝一大特點(diǎn)就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)嫁接改良，保留了荔枝原本的果酸味。雖然在市面上不如嶺南荔枝賣(mài)的好，但這一縷生津開(kāi)胃的果酸，恰好是趙安需要的味道。

而且因為運費成本問(wèn)題，現在合江荔枝比嶺南荔枝還要便宜幾分。這讓趙安母子毫不猶豫選擇了合江荔枝。