厚的鮮rou藕餅。



    豬rou是中山國莊園里的鮮嫩小肥豬，中山國的豬全是黑豬種,體型大，鬃毛也很長(cháng)。這些豬全都是動(dòng)過(guò)斷子絕孫刀的，且公豬的獠牙在出生時(shí)候就被扒掉了，這種特殊的cao作方式使得今年莊子上的豬幾乎沒(méi)有發(fā)生戰斗性減員,身上也沒(méi)有傷痕。



    安心吃飯定期撒歡的豬仔就連窩里頭還有人經(jīng)常打掃，睡覺(jué)的稻草每隔幾天都要換上一批,這些小肥豬心寬之下自然體胖，經(jīng)過(guò)大半年的飼養之后它們都變成了很好吃的合格小肥豬。



    為了感謝送來(lái)了一批批香料，贊助中山國美食事業(yè)熱心老爹，夏安然特地讓人做了安有獸柵欄的貨車(chē)，送了好幾頭中山小肥豬去西安，不過(guò)這個(gè)車(chē)隊剛走，他爹應該還沒(méi)收到，所以也沒(méi)來(lái)個(gè)反饋。



    不過(guò)黑豬雖然不如白豬肥rou多，但它們也有一個(gè)天然的優(yōu)勢，那就是rou頭更緊實(shí)，rou質(zhì)雖不如大白豬細膩，但是更香更耐嚼。



    夏安然用滿(mǎn)懷愛(ài)意和食欲的雙眼掃了一遍廚匠幫他庖好的豬rou段子，然后擇取了豬后腿靠近肚皮那一塊。這里的rou肥瘦比恰好三七分，作為現代人的夏安然還是更喜歡吃瘦rou一點(diǎn)。



    預處理交給廚匠們完成，用鹽水浸泡去血水后，廚匠抄起兩把中山國廚房特有的中式大菜刀左右開(kāi)弓，將夏安然指定的部位輕而易舉地取了下來(lái)。



    說(shuō)來(lái)慚愧，這兩把菜刀就是中山國新式煉鋼法的產(chǎn)物，雖然不至于千錘百煉，但是幾十錘還是有的，菜刀的刃口采用的亦是敷泥淬火法。



    如果仔細看的話(huà)可以發(fā)現這兩把菜刀的刀身上極其漂亮的鍛打花紋……外人要是知道的話(huà)肯定要鄙視中山王的奢靡，但事實(shí)上這些都是曾經(jīng)為中山國冶煉事業(yè)付出過(guò)很多的大鐵疙瘩們退休再就業(yè)的地方，譬如大鐵鍋就是煉鋼失敗的鐵塊重新敲打而成。



    因為是以鍛造兵器為標準的，所以廚匠手上的幾把大刀都極為鋒利，就算是豬大筒骨也有一戰之力。



    夏安然趁著(zhù)廚匠們乒乒乓乓剁餡料的時(shí)候翻出了一些花椒，然后將這些花椒稍研磨后放在紗布里，然后連著(zhù)紗布一起放到一小碗溫水中，被破壞的花椒表皮層芳香氣味滲出，全數融化在了溫水里頭，等餡料剁得差不多了，便可用其去腥。



    沒(méi)有姜蒜的時(shí)代，去腥就只能這么簡(jiǎn)單粗暴了。



    秋季是板栗成熟的季節，中山國的氣候很適合板栗樹(shù)成長(cháng)，加上板栗這種果子無(wú)論怎么做都香糯可口，在這個(gè)沒(méi)有牙膏的時(shí)代，口中嚼一顆還能有效抑制口臭。



    當然，板栗當中糖分也不低，雖然可以抑制口臭，但是如果睡前吃了板栗還不刷牙，那么蛀牙肯定會(huì )來(lái)給予其愛(ài)的問(wèn)候。



    說(shuō)到板栗……南方人夏安然表示，絕配菜肴毫無(wú)疑問(wèn)就是板栗燒雞啦！他將幫手遞過(guò)來(lái)的栗子泡了水，忽而一愣，對了，韓嫣和張騫去了多久了？怎么還沒(méi)回來(lái)？



    小國王取來(lái)帕子擦干凈手上的濡濕，想了想還是派人去看看兩個(gè)小孩是因何耽誤了。



    派出的人沒(méi)過(guò)半盞茶就回來(lái)了，他帶回來(lái)的還有滿(mǎn)頭雞毛極其狼狽的兩個(gè)小孩，以及提著(zhù)雞表情古怪的竇皖。



    夏安然的視線(xiàn)默默移向了被提著(zhù)翅膀的院子里頭最肥碩的，當做種公雞，平日里頭除了看護母雞還有看家護院打鳴報曉等等功勞的大公雞。



    現在，它的脖子上禿了一塊。



    在看看頭上扎了雞毛，臉上有好幾塊黑斑的小豆丁們，后者一臉深沉。



    大公雞雖然被提著(zhù)翅膀但是依然炸著(zhù)脖子毛完全不服輸。注意到夏安然的視線(xiàn)，后者從嗓子眼里頭發(fā)出了悲憤的一句“咕”。



    “……怎么了？”小國王疑惑得看向了這里唯一的勝利者——竇皖。



    竇皖看了小國王一眼，緩緩側開(kāi)了身子，露出了他后頭站著(zhù)的多多鴨。



    多多鴨挺著(zhù)小胸脯沖著(zhù)夏安然用力扇了扇它那一對看上去就很有力的大翅膀，然后將其收在了背后，姿態(tài)非常的矜持從容。



    夏安然：……？？？



    韓嫣和張騫可郁悶壞了，他們方才受令出去抓雞，兩個(gè)小孩哪兒會(huì )將區區幾只扁毛畜生放在眼里啊，二人相攜去了養雞場(chǎng)之后便開(kāi)始挑挑揀揀。



    所謂的養雞場(chǎng)其實(shí)只是夏安然在王宮里頭圈出的一小塊牲畜圈。



    西漢的王宮大小因為沒(méi)有規制，而且地廣人稀，基本上都往大了造。加上有長(cháng)樂(lè )宮未央宮為榜樣，藩王們的王宮大小都等同于現代一個(gè)影視城，大的比如梁王，他的宮殿幾乎就是照抄了未央宮，甚至都不曾降階。



    如此龐大的宮殿勢必要承擔一部分自給自足的壓力，所以為了方便，在宮內基本都設有牲畜養殖的特定位置，以應對主人興之所至而采買(mǎi)不及的窘境。



    不過(guò)夏安然是把這塊地方當做試驗場(chǎng)，而且在牲畜圈邊上還有一小塊農田，被用來(lái)種植香辛料和應季蔬菜。



    順帶一提，這個(gè)小園子里頭還多了小國王從他爹那兒討來(lái)了幾顆花椒樹(shù)，這幾位“嬌客”還迎來(lái)了小國王親手下種的待遇，許是得王氣庇佑，長(cháng)得特別好。



    除了農田、畜場(chǎng)之外，其實(shí)還有各種提供藩王和未來(lái)王后、王嗣服裝和各方面需要的手工業(yè)作坊，也屬于宮殿群的一員。



    兩個(gè)小孩過(guò)去的時(shí)候正趕上雞群的喂食時(shí)間，他們張望了一圈，目光便齊齊落在了一只最威武，雞冠特別紅艷，尾羽也特別長(cháng)的一只公雞上頭。



    尤其是它周身有一小塊空地，在因為被投喂而熱熱鬧鬧爭搶的雞群中格外顯眼。



    兩小孩幾乎都不帶猶豫地就撲了上去。



    中山國的雞群大部分都被斷喙了。斷喙這種技術(shù)是用來(lái)應對飼養禽類(lèi)密集狀況的一種保護手段，也就是將禽類(lèi)尖銳的、帶有倒鉤的喙在其出生時(shí)候便切掉一小部分。



    斷喙可以有效避免雞群的啄癖養成，也能預防它們在給自己梳毛撓癢時(shí)候自己傷到自己，從而避免大密度養殖下的非自然減員，而且還能有效減少飼料的浪費。



    畢竟雞喙有倒鉤，這種倒鉤是幫助他們在野外從土地刨食，或者勾出昆蟲(chóng)加餐，其實(shí)不怎么適合采食人工配置的食物。



    當然，也是為了降低雞群的攻擊性，對于人類(lèi)來(lái)說(shuō)，去抓雞時(shí)候卻被圍毆可不是什么好的體驗。



    不過(guò)出于保護雞群的目的，小公雞們通常都會(huì )被留著(zhù)喙。



    而被兩個(gè)小孩盯上的，就是一只獨自?shī)^斗在保護雞群前線(xiàn)，上需要大戰猛禽，下需要驅趕黃鼠狼的一只戰斗雞。



    兩個(gè)小孩很快就被張開(kāi)了翅膀做威脅姿態(tài)的公雞追擊，雞的翅膀基本已經(jīng)退化，然而這只公雞的翅膀因為極其強健，甚至可以低空飛行。



    如此無(wú)疑給它增加了追擊速度。



    兩手空空的小孩很快就處在了劣勢，見(jiàn)狀健仆們趕緊上前幫忙，