個(gè)話(huà)題可以好好跟老婆敘敘。白眼和故作冷漠都算不得什么，都是夫妻情趣。

總之外界吵鬧不休，各有言論，方靖卻是兩耳不聞窗外事，專(zhuān)心比賽。

初賽的做菜環(huán)節指定的主材都很簡(jiǎn)單：白菜、茄子、南瓜、蘑菇、豬rou等等，配菜、調料上倒是非常大方，可選擇的種類(lèi)很多，選手可提出搭配要求。

方靖的每道菜都有巧思。

百香果奶油焗白菜——取名“平凡的冒險”。最普通大眾的白菜主材，幾乎人人都知道的奶油白菜搭配，她偏偏要加入百香果再次提味。

評委魯明第一個(gè)嘗菜，聽(tīng)到名字的時(shí)候笑稱(chēng)：“冒險這個(gè)詞用得好，初賽晉級求穩你不知道嗎？”

方靖點(diǎn)頭：“我覺(jué)得這道菜很穩的?！?/br>
魯明笑了。

評委張松嘗菜時(shí)也說(shuō)：“你知道在網(wǎng)上你的話(huà)題量很大?！?/br>
“我沒(méi)看，但應該是挺大的。畢竟粉絲多?！?/br>
尹則和魯明在張松身后大笑。這姑娘說(shuō)話(huà)很?chē)虖?，但表情平淡，態(tài)度整個(gè)理所當然。

張松忍住笑：“我發(fā)現你做菜和點(diǎn)評時(shí)都很?chē)烂C?！?/br>
“嚴肅是因為我緊張?！狈骄复?。

張松又道：“倒看不出是緊張?！?/br>
“確實(shí)緊張，我還想多比幾場(chǎng)，不希望被淘汰?！?/br>
張松的耳機里響起了導演組的提示，于是他說(shuō)：“網(wǎng)上有言論說(shuō)你嘩眾取寵?！?/br>
方靖答：“好廚子要有顆取寵的心也沒(méi)錯，畢竟做菜希望大家喜歡?！?/br>
輪到尹則嘗菜，他沒(méi)多說(shuō)，嘗完了，只評價(jià)：“菜名取得好，險中求勝，我覺(jué)得你做到了?！?/br>
方靖松了口氣。

茄子那場(chǎng)比賽，方靖做了“鮮橙茄丁”。大塊茄丁裹著(zhù)調制面醬炸得鮮脆，取以現做的酸甜橙汁醬提味，上面還附了橙皮碎，口感脆軟相間，味道層次豐富，擺盤(pán)也非常小清新，一改茄子做菜黑紫暗色的印象。這菜取名“不一樣的相遇”。畢竟橙子與茄子的搭配確實(shí)很少見(jiàn)。張松直言這又是個(gè)冒險，但嘗完菜后，三個(gè)評委都給予了肯定。

取南瓜做主材時(shí)，方靖做了“椰汁南瓜”。

取名“勇氣”。尹則第一個(gè)嘗菜，問(wèn)她名字怎么定的？方靖答：“一個(gè)天上，一個(gè)地下，相伴一起需要勇氣?！?/br>
尹則笑了。

有勇氣的廚子做了道“勇氣”，獲得了三個(gè)評委的一致通過(guò)。

豬rou的那場(chǎng)比試，方靖給菜取名“思想”。

每個(gè)選手有半小時(shí)的時(shí)間，倒計時(shí)的掛鐘發(fā)出輕脆的嘀嗒聲響，營(yíng)造著(zhù)緊張的時(shí)間壓迫感。三個(gè)評委站在一旁竊竊私語(yǔ)，猜測評價(jià)著(zhù)各選手的表現。這一次又提到了方靖。

“她剛才報的菜名是‘思想’。用豬rou做思想，我真是很期待了?！?/br>
“這是她聰明的地方，其他選手都是直接用食材名字，紅燒rou，豬rou燉粉條什么的，她很會(huì )搞懸念?！?/br>
“算是她的個(gè)人特色吧，她成名就是用這個(gè)路子，菜色跟名字倒是關(guān)聯(lián)得不錯，很有趣?！?/br>
“所以你們有沒(méi)有注意到，她每一次比賽起的菜名，連起來(lái)是有含意的?！椒驳拿半U’之后，‘不一樣的相遇’，像是在說(shuō)個(gè)人有個(gè)人的際遇，然后需要‘勇氣’，不管是前進(jìn)還是轉彎，再然后提升或是洗滌了‘思想’?！?/br>
“你這么一說(shuō)，我更期待這個(gè)‘思想’是什么了?！?/br>
“她一開(kāi)始就放下話(huà)說(shuō)她是來(lái)證明廚神是什么的，這么把菜名連起來(lái)還真的是，她有她想表達的東西?！?/br>
“我希望她的‘思想’不要做砸了，現在時(shí)間快到了，她好像還差挺多的。有人已經(jīng)完成了?！?/br>
話(huà)題轉到了其他選手身上，幾個(gè)評委把場(chǎng)上的熱點(diǎn)選手全都評價(jià)過(guò)，別的選手也照顧到。然后秒針邁進(jìn)了最后十秒，音效的音量變大了，“五，四，三，二，一，時(shí)間到?！?/br>
張松道：“好了，請后退，不要再碰料理臺?！?/br>
所有選手舉高了手后退一步。

方靖呼了口氣，手有些抖。切rou這部分她覺(jué)得不盡人意，但還過(guò)得去。

她的速度受影響了，有些懊惱，但所幸還是完成了。

評委們一道菜一道菜的試，每道菜寫(xiě)好評語(yǔ)和打分。輪到方靖時(shí)，方靖介紹自己的菜，是用茶葉做搭配，“清茶燉rou”。

“為什么叫‘思想’？”

“消除了rou的膻腥，減弱了油膩，輔以茶味清香，提升了單純的rou味，就算單獨食用也能多吃幾口?！狈骄割D了頓，道：“摒棄雜念，專(zhuān)心用心?！?/br>
評委們相視一笑。

沒(méi)有意外，方靖殺進(jìn)了初賽最后一場(chǎng)。

這一場(chǎng)，將從三十名業(yè)余組選手里選出二十名，與專(zhuān)業(yè)組共同比賽，拼搶最后的冠軍。

這場(chǎng)比賽采用兩人對決方式，先決勝出十五名，然后再從被淘汰的十五名里選出五名。因為是第一階段比賽的最后一場(chǎng)，為了觀(guān)賞性及增加比賽的激烈程度，選手們可以任意發(fā)揮創(chuàng )意，不再受題材限制。

方靖的對手是一位飯店的廚師陸光，十多年的廚房經(jīng)歷，從配菜工一路做到主廚位置，經(jīng)驗豐富，在比賽里表現不俗。他在這場(chǎng)要做的是“一魚(yú)三吃”，是他的拿手菜，也是飯店的招牌。

輪到方靖報菜名，她說(shuō)她今天要做的菜叫“理想”。

尹則挑了挑眉頭，問(wèn)：“主食材是什么？”

“炒飯?！?/br>
現場(chǎng)所有人有一秒種的呆愣。方靖的對手陸光驚訝地轉頭看她。

張松問(wèn)：“方靖，這是進(jìn)入復賽的關(guān)鍵一場(chǎng)，無(wú)論你前頭發(fā)揮得怎么樣，得了多少分，都是沒(méi)用的。只這一場(chǎng)決定你能不能進(jìn)復賽，你確定你要做炒飯嗎？用炒飯來(lái)應戰一魚(yú)三吃？”

“是的?！狈骄咐潇o答。

第96章

這一集的節目共有15組比賽,為了讓選手的大招能有時(shí)間好好發(fā)揮，每組有一個(gè)小時(shí)的做菜時(shí)間。兩組同時(shí)錄制。

評委在這組說(shuō)完開(kāi)場(chǎng)白，開(kāi)始計時(shí)二十分鐘后，就會(huì )到另一組進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)，進(jìn)入計時(shí)階段。

做菜過(guò)程中評委兩邊走,兩邊做點(diǎn)評，第一組結束后，評委嘗完菜給出結果，第二組的比賽時(shí)間也差不多到了。這樣打一個(gè)時(shí)間差，后期剪輯時(shí)會(huì )做成一組比完再到一組的順序。

這樣一來(lái),拍完所有選手的比賽,再加上拍攝準備工作,評委點(diǎn)評，中途休息吃飯等,滿(mǎn)滿(mǎn)一天,十二三個(gè)小時(shí)是跑不掉的。

方靖與陸光這組一大早抽簽是第六組比賽，輪到他們進(jìn)場(chǎng)錄影的時(shí)候已是下午近五點(diǎn)鐘。兩人候場(chǎng)一日，都有些疲憊。上場(chǎng)之前工作人員安排他們先吃了晚飯。兩邊的家屬都在，他們上場(chǎng)時(shí)節目組還拍了一段家屬鼓勵擁抱送選手進(jìn)場(chǎng)的畫(huà)面。

孟文飛這頭沒(méi)什么大動(dòng)作,就是幫方靖整了整衣領(lǐng)