拉問(wèn)清楚客人的口味偏好之后，把雞rou盛在塔可餅皮上，澆上醬汁，遞給游客。

而這時(shí)，素食者專(zhuān)用的塔可餅皮，兀自在烤爐上烤著(zhù)，只要再過(guò)兩分鐘，塔可餅皮烤至完全斷生，表面微現焦黃，就可以出爐了。

正如云林事先預料的，素食者在游客中的比例不算太高，大約10人中有2人左右。勞拉遇上素食習慣的游客，就非常禮貌地請他們在一旁稍等：“我們?yōu)槟銈兲刂屏送耆厥巢牧系乃?，請稍等片刻?！?/br>
素食者游客大多以前也遇到過(guò)這種情況，便默默地在一旁等待。

很快，杰米這邊的素塔可餅也烤出爐了，云林聽(tīng)了勞拉的話(huà)，就特別去找了綠色的食用色素，在每一枚素餅上點(diǎn)了一個(gè)綠色的小點(diǎn)，表示這是素食專(zhuān)用。

勞拉接過(guò)這些新鮮出爐的餅，趕緊叫苦艾把那一大鍋慢燉蔬菜扛過(guò)來(lái)。她特地給那些素食游客看餅上的記號：“看，這些都是專(zhuān)門(mén)為你們做的?！?/br>
“有心了！”幾個(gè)素食游客對紅隊的勞苦用心表示感激，“不是所有餐廳都會(huì )把我們素食者放在心上，我們以前也遇到過(guò)食材弄混的情況……”

杰米在一旁鬧了個(gè)大紅臉。勞拉卻面不改色，雙手奉上素食塔克，面帶微笑：“投票時(shí)請千萬(wàn)記得投我們紅隊哦！”

“一定一定！”有些游客品嘗過(guò)手中的塔可餅之后立即點(diǎn)頭答應。

今天天氣微寒，海濱風(fēng)比較大，呼呼地直灌進(jìn)衣領(lǐng)。游客們手里托著(zhù)暖呼呼的塔可餅，墨西哥菜微辣而濃烈的調味方式，讓暖意從他們口中一直延續到胃袋。

紅隊的成員們看看彼此，都是輕輕松了一口氣：看來(lái)游客的反響都不錯??！

可就在這時(shí)，從隔壁藍隊的小吃攤那方向飄過(guò)來(lái)一陣奇香。紅隊這邊幾個(gè)男選手齊齊地爆了一句容易被后期“嗶”掉的感慨：“臥槽！”

“rou汁奶酪炸薯條！”

“藍隊竟然做了這個(gè)！”

云林心想：rou汁奶酪薯條，這是小吃界的大“殺器”呀！

這道小吃來(lái)自加拿大，法語(yǔ)名叫做“poutine”，據說(shuō)是因為這道小吃剛剛誕生時(shí)，被一名食客看見(jiàn)，感嘆道：這真是一團糟（poutine原意為混合物）??！

平心而論，rou汁奶酪薯條全無(wú)賣(mài)相，就是在現炸的薯條上撒上奶酪，然后澆上rou汁。rou汁是用鮮rou熬成的，加上黃油和面粉，調成濃稠的醬汁，一股腦兒淋在薯條和奶酪上。

這道小吃看起來(lái)當然是一團糟糕，算算卡路里也是極其罪惡，可是擋不住這種小吃的味道極其之香：試想，酥脆的現炸薯條、微微融化的奶酪、guntang的香濃rou汁……香濃的rou汁浸透了一小部分薯條，讓一整盒的薯條有的脆有的綿，口感繽紛。而奶酪被rou汁加熱，進(jìn)一步融化，吃的時(shí)候能拉出細細的長(cháng)絲。

看起來(lái)茉莉做決定的時(shí)候也一樣考慮到了天氣因素。這道小吃在大熱天里必然顯得太過(guò)油膩，可是搭配今天這樣的天氣則是正好。

這陣香味傳出之后，紅隊這邊的隊伍立即就短了不少，有不少人聞到這熟悉的味道，就先跑到藍隊那里去排隊了。

這對紅隊的士氣是不小的打擊。勞拉在為游客準備塔可餅的間隙轉身向云林抱怨：“真想不通——rou汁奶酪薯條，他們到底是怎么做素食版本的？”

顧名思義，rou汁rou汁，難道還有素的rou汁不成？

藍隊難道為了這樣一道小吃，把所有素食游客手里的投票都給放棄了？

云林想了想，摘下了身上的圍裙，放下衣袖，將周身略略整理，從小吃攤后面離開(kāi)，轉去了藍隊小吃攤跟前。

她裝作自己是一個(gè)游客，好奇地問(wèn)已經(jīng)排完隊拿到rou質(zhì)奶酪薯條的人：“好吃嗎？”

“好吃！”有人吃得飛快，停不下來(lái)，哪怕手上沾滿(mǎn)了rou汁也全不在意。

“我是個(gè)素食者，請問(wèn)，他們這一份有素食版本嗎？”云林詢(xún)問(wèn)。

“有的！你就在這兒排隊吧！”來(lái)人告訴云林。

云林當然不能在這兒排隊，幸好這時(shí)有素食習慣的游客領(lǐng)到了藍隊的小吃，聽(tīng)見(jiàn)云林在問(wèn)，就悻悻地說(shuō)：“別提了，這隊就是用素食的高湯塊兒熬了素的‘rou汁’澆在上面……好歹也撒兩朵花椰菜呀！”

來(lái)人滿(mǎn)臉都寫(xiě)著(zhù)“這算個(gè)啥”。

——原來(lái)是這樣！

云林：這她倒有點(diǎn)兒沒(méi)想到。

藍隊的隊長(cháng)茉莉本人就是個(gè)素食者啊，按說(shuō)藍隊不應該做出對素食者這么敷衍，這么不友好的選擇。

不過(guò)，云林抽抽鼻子，即便是素食版的rou汁奶酪薯條，也散發(fā)著(zhù)令人難以抗拒的香味：畢竟是油炸食品，同時(shí)濃縮的高湯塊也貢獻了“濃縮就是精華”的好味道。

云林想了想，轉身又繞回紅隊的大本營(yíng)。她向勞拉說(shuō)了自己的見(jiàn)聞，勞拉沉思片刻，突然扯開(kāi)嗓子開(kāi)始吆喝：“美味又健康的塔可餅??！完全由新鮮材料現做而成，大家快來(lái)嘗一嘗！”

紅隊的隊員一下子反應過(guò)來(lái)，紛紛開(kāi)口，跟著(zhù)隊長(cháng)一起大聲吆喝。

雖然這150名游客將把兩隊的小吃都品嘗過(guò)了之后再投票，但是這種吆喝可以讓大家先入為主，知道紅隊的小吃是真的又美味又健康。這必然會(huì )影響到最后的投票結果。

很快藍隊那邊也一樣吆喝起來(lái)：“美味至極的rou汁奶酪薯條??！來(lái)來(lái)來(lái)，聞聞這香味！”

云林還聽(tīng)見(jiàn)顧清源在呵呵笑著(zhù)說(shuō)：“出來(lái)玩，就該放縱一把嘛！”

云林感覺(jué)自己腦后若干黑線(xiàn)落下——這個(gè)顧叔，還真是實(shí)誠啊。

作者有話(huà)要說(shuō)：

Poutine一般中文翻譯為rou汁奶酪薯條，可以算是加拿大的國民小吃。在上世紀50年代剛剛在加拿大魁北克地區被發(fā)明出來(lái)的時(shí)候，這種小吃原本被認為是工薪階層的食物，容易與“落后”和“廉價(jià)”這種字眼聯(lián)系在一起，但是后來(lái)就風(fēng)靡世界了——可能是因為這種食物的三種組成材料都擁有令人覺(jué)得罪惡的香味……和熱量。

麥○勞出過(guò)一款芝士燒烤醬薯條，差不多就是照著(zhù)poutine的樣子做出來(lái)的——但是大家需要假想一下，薯條上面先要撒滿(mǎn)厚塊芝士，然后再灑滿(mǎn)燒烤醬……

熱量高的食物一般都能給人比較幸福的用餐體驗：奶茶、巧克力、薯條、快樂(lè )水……無(wú)一不是如此。

所以單就選題而言，兩隊勢均力敵哦！

第11章18進(jìn)17

紅隊的塔可餅，對上藍隊的rou汁奶酪薯條，剛開(kāi)始時(shí)雙方勢均力敵，但是久而久之，藍隊那里排起了長(cháng)龍，紅隊小吃攤前的隊伍卻越來(lái)越短。

勞拉看了看已經(jīng)送出去的小吃份數，說(shuō)：“奇怪??！”她們這邊的150份塔可餅已經(jīng)快要分發(fā)完畢；甚至很多游客都是手捧著(zhù)紅隊的塔可餅