“那蛋糕用哪一部分？”他又問(wèn)。

    “蛋糕要選剝得比較完整的、沒(méi)有碎掉的那一堆?！鼻噍笥孟掳忘c(diǎn)點(diǎn)旁邊的盆，“先留一部分做栗子泥，剩下可以點(diǎn)綴在上面?！?/br>
    “聽(tīng)起來(lái)很麻煩欸?！彬E翰說(shuō)。

    “是很麻煩?！彼Σ[瞇地看著(zhù)自己手里的那堆栗子rou，“但是好吃的東西，本來(lái)就要麻煩一點(diǎn)才會(huì )有記憶感啊?！?/br>
    “像爆米花？”他忽然插了一句。

    她一愣，隨即笑彎了眼：“對，像爆米花。雖然我們現在已經(jīng)不需要再去打爆米花準備看電影了，但有時(shí)候……”她頓了頓，低頭接著(zhù)剝栗子，“光是想到那天在院子里捧著(zhù)鐵鍋敲來(lái)敲去，我就覺(jué)得那一天變得特別重要?！?/br>
    “那今天呢？”他問(wèn)，聲音有點(diǎn)輕。

    “今天嘛?！鼻噍筇ь^看了他一眼，眼神里有點(diǎn)狡黠，“今天是栗子日啊。以后我想到澎湖的秋天，就會(huì )想到這一盆?！?/br>
    她伸手抓了一把剝好的栗子rou，輕輕撒回盆里，栗子rou落下的聲音輕輕的，一點(diǎn)一點(diǎn)落進(jìn)了這間小后院的早秋里。

    **

    廚房里又熱鬧了起來(lái)。

    栗子那邊已經(jīng)剝得差不多，袁梅把大盆往旁邊一挪，換上一個(gè)深底鍋。切成塊的南瓜已經(jīng)蒸到軟透，顏色像融化的夕陽(yáng)，被她一塊塊丟進(jìn)打漿機里，“嗡——”一聲變成細膩的南瓜泥。

    她先在鍋里倒了一小圈橄欖油，撒下一小把松子，油一熱，松子就開(kāi)始在鍋底“噼里啪啦”翻滾，香味立刻竄了出來(lái)，帶著(zhù)堅果特有的那種油潤氣息。

    接著(zhù)，她從冰箱最上層拿出一只透明小盒，打開(kāi)時(shí)還特意用指關(guān)節敲了兩下，讓蓋子松一松。里面是幾片風(fēng)干得略帶透明感的火腿，顏色是漂亮的深粉紅。

    袁梅把火腿片攤在砧板上，刀子飛快地來(lái)回一剁，很快就變成細小的碎末，跟松子一起下鍋翻炒?；鹜纫挥鰺?，香味一下就變濃了，夾著(zhù)一點(diǎn)煙熏感，混在南瓜甜香以外的另一層。

    “等一下會(huì )一起煮進(jìn)湯里，”她自言自語(yǔ)似的說(shuō)，“這樣喝到最后一口還是有東西可以咬?！?/br>
    駿翰一手還剝著(zhù)栗子，聞得直咽口水，忍不住問(wèn)：“阿姨，這個(gè)是……啥？你剛剛說(shuō)的那個(gè)……”

    “Prosciutto?！痹讽樋谀盍艘槐?，普通話(huà)帶著(zhù)一點(diǎn)北方口音，“意大利的生火腿?！?/br>
    “……保濕……什么？”他完全沒(méi)跟上，眉頭皺得死緊。

    青蒹笑到差點(diǎn)從小板凳上滑下去，趕緊放下栗子，伸手比了個(gè)“暫?！钡氖謩荩骸暗纫幌碌纫幌隆銊倓偰畛鰜?lái)的是什么？”

    “保濕……咻……兔？”駿翰努力回憶剛剛那個(gè)陌生發(fā)音，說(shuō)完自己都覺(jué)得怪。

    “噗——”青蒹笑得眼淚都要出來(lái)，手指在空氣里寫(xiě)，“P、R、O、S、C、I、U、T、T、O，prosciutto?！?/br>
    她偏頭看他：“不是‘保濕兔’，是火腿?！?/br>
    “……這哪里聽(tīng)得出來(lái)是火腿啦?！彼棺h。

    “你就當它叫‘高級的火腿’就好?！痹吩谝慌孕χ?zhù)打圓場(chǎng)，“跟你以前吃便當里那種火腿不一樣，這個(gè)是風(fēng)干火腿，鹽腌的，風(fēng)吹好多年，切得很薄很薄?！?/br>
    她一邊把炒香的松子和火腿碎鏟到碗里，一邊解釋?zhuān)骸澳阋郧澳欠N火腿是工廠(chǎng)里做的，這種是老外幾百年傳下來(lái)的做法?！?/br>
    說(shuō)話(huà)間，她已經(jīng)把鍋里剩下的香味全都留著(zhù)，直接倒進(jìn)一點(diǎn)奶油，讓它慢慢融化，又把剛剛打好的南瓜漿倒入鍋中，金黃濃稠的液體從碗口緩緩淌進(jìn)鍋里，和奶油一起翻滾。

    “哇——”駿翰看得目不轉睛，“所以剛剛那是……火腿的碎碎？”

    “對?！鼻噍笾е?zhù)下巴看，“Prosciutto 碎，等等跟松子一起再撒回去?！?/br>
    “為啥不一開(kāi)始就丟進(jìn)去煮？”他好奇。

    “因為炒香是第一層，然后先拿出來(lái)，最后撒回去是第二層?！鼻噍筇鎚ama答，“這樣喝湯的時(shí)候才會(huì )一口一口吃到這些料，不會(huì )全部煮散掉，只剩下一個(gè)味道?！?/br>
    “還有口感?！痹费a充，“南瓜湯本身是滑的，如果里面什么都沒(méi)有，很快就膩了?！?/br>
    駿翰認真地點(diǎn)頭，一邊記一邊小聲碎念：“所以，是‘高級火腿松子南瓜濃湯’?！?/br>
    “名字越叫越長(cháng)是不是？”青蒹翻他一個(gè)白眼，“你待會(huì )兒只要記得這是——”

    她故意停頓了一下，壓低聲音：“‘秋天喝了會(huì )幸福到想哭的湯’就夠了?！?/br>
    “那聽(tīng)起來(lái)很厲害欸?！彬E翰笑起來(lái)。

    “你也可以學(xué)著(zhù)念一次嗎？”青蒹眼睛里閃著(zhù)壞光，“來(lái)，同學(xué)，跟我念：pro——sciut——to?！?/br>
    “pro……”他咬字很認真，“pro——咻——兔?！?/br>
    “……放棄了?！鼻噍蠓鲱~，“那你就講火腿好了?！?/br>
    “好啦，就火腿?！彼χ?zhù)認輸，“反正吃進(jìn)嘴里味道才是重點(diǎn)?！?/br>
    袁梅把牛奶沿著(zhù)鍋邊慢慢倒入，木勺緩緩攪動(dòng)，南瓜漿和牛奶在鍋里交織成更淺的金黃色，表面一點(diǎn)一點(diǎn)冒起小泡泡。她嘗了一口，似乎在計算什么，拿起鹽罐輕輕一抖，又磨了點(diǎn)黑胡椒進(jìn)去。

    “等等起鍋前，”她把方才炒好的松子和火腿碎端過(guò)來(lái)，“再撒一圈上去?！?/br>
    “然后再放一點(diǎn)烤南瓜籽?！鼻噍蠼涌?，“我昨天有先烤好一小罐，脆脆的，配湯超棒?！?/br>
    “你們兩個(gè)研究得快趕上西餐廳了?！彬E翰笑著(zhù)感嘆，他看著(zhù)那鍋緩緩變得濃稠的湯，心里突然升起一種又熟悉又陌生的感覺(jué)——

    他從小到大，吃的東西不算少，魚(yú)啊、rou啊、面啊、湯啊，可這樣為了季節、為了“想要誰(shuí)幸福一點(diǎn)”而精心做出來(lái)的一鍋湯，他從來(lái)沒(méi)在自己的家里見(jiàn)過(guò)。

    青蒹說(shuō)著(zhù)“高級火腿”，忽然像想起什么似的，把手在圍裙上拍了拍：“等一下，你還沒(méi)體驗完整套?！?/br>
    她從冰箱里翻出一個(gè)用保鮮膜包著(zhù)的半截蜜瓜。瓜皮薄薄的，帶著(zhù)細細的紋路，切面金橙色發(fā)亮，光看就甜得過(guò)分。

    “昨天明偉跟宜蓁拿來(lái)的，”她一邊說(shuō)，一邊拿小刀把瓜皮利落地削掉一圈，“說(shuō)是他們在夕張的表姐寄來(lái)的。北海道的夕張蜜瓜——知道這個(gè)有多難吃到嗎？”

    駿翰當然不知道，只能老實(shí)搖頭：“看起來(lái)很貴的樣子?！?/br>
    她把蜜瓜切成一片一片的小月牙，又從那盒 Prosciutto 里抽出一片火腿，薄得幾乎透光，顏色像被風(fēng)曬過(guò)的玫瑰花瓣。她動(dòng)作很熟練地用火腿卷住一小塊蜜瓜——咸和甜擠在一起，小小一卷。

    “來(lái)，張嘴?！彼弥?zhù)那一小卷，像喂豚鼠一樣伸到他面前。

    “欸——我自己來(lái)就好啦?！彼悬c(diǎn)不好意思。

    “你剛剛不是說(shuō)名字太難記？那現在是實(shí)際教學(xué)?！彼龘P了揚下巴，“這個(gè)組合，叫 prosciutto e melone，火腿卷蜜瓜?！?/br>
    “齁——”他故意拖長(cháng)音，“好像很洋氣?！?/br>
    嘴上這么說(shuō)，他還是乖乖張了口，整塊叼進(jìn)去。

    第一口先是蜜瓜的甜，完全不是他習慣的那種普通哈密瓜甜，而是那種一咬就炸出汁的柔軟香氣，甜得很干凈，還帶一點(diǎn)點(diǎn)像花香的味道；緊接著(zhù)，外面的火腿開(kāi)始存在感爆棚——咸香、略帶發(fā)酵的風(fēng)味一下裹住那層甜，讓甜不再“膩”，反而被推了一把，更往舌尖前面涌。

    他本來(lái)想豪邁地嚼兩下吞掉，結果被這突如其來(lái)的組合輕輕一撞，整個(gè)人愣住，只能老老實(shí)實(shí)用比較慢的速度嚼完。

    “怎樣？”青蒹撐著(zhù)臉頰看他，“有沒(méi)有覺(jué)得自己瞬間變成東京銀座上班族？”

    “……沒(méi)有?！彼氏氯?，很誠實(shí)，“但有覺(jué)得自己好像進(jìn)錯世界?！?/br>
    “進(jìn)錯世界？”她笑了，“什么意思啦?！?/br>
    “就是……”他皺著(zhù)眉找詞，“以前都不知道原來(lái)咸的跟甜的可以一起吃欸?；鹜炔皇菓搳A在吐司里，蜜瓜不是應該直接拿著(zhù)啃？結果你把它們卷在一起——”

    他說(shuō)到這里，停頓了一下，眼神有點(diǎn)茫然，又有點(diǎn)亮起來(lái)：“有點(diǎn)像……我這種人，跑來(lái)你們家吃飯的感覺(jué)?！?/br>
    青蒹愣了一下，笑意慢慢從眼睛里泛出來(lái)：“你又在講什么土比喻？”

    “真的啊?！彼焓种噶酥改潜P(pán)火腿和蜜瓜，“這兩個(gè)看起來(lái)完全不應該放在一起，可是放在一起又超好吃?！?/br>
    “那你是蜜瓜還是火腿？”她瞇眼打量他。

    “我看起來(lái)像蜜瓜嗎？”他瞪她一眼，“我當然是火腿?！?/br>
    “也對，”她故意點(diǎn)頭，“你比較咸?！?/br>
    駿翰：“……”

    袁梅在一旁聽(tīng)了，邊攪湯邊笑出聲：“你們兩個(gè)吵小架都要牽扯到食材上?！?/br>
    “媽你也吃一塊?！鼻噍笥志砹艘痪?，遞過(guò)去給袁梅，“這個(gè)要剛切出來(lái)馬上吃掉?！?/br>
    “那我呢？”駿翰嘴饞得不行，“可以再一個(gè)嗎？”

    “可以啊?！彼殖槌鲆黄?nbsp;Prosciutto，把另一塊蜜瓜包進(jìn)去，動(dòng)作輕巧熟練，卷好之后沒(méi)直接遞給他，而是晃了晃：“那你要認真記住名字。來(lái)，跟我念一次?！?/br>
    “又來(lái)了……”他小聲抱怨，但還是配合，“pro——咻——兔——”

    “算了，”她笑得眼淚都快出來(lái)了，“你就記成‘火腿卷蜜瓜’好了。以后只要你說(shuō)想吃這個(gè)，我就知道你是想被好好對待一下?！?/br>
    她把那一小卷塞進(jìn)他手里，補了一句：“這是專(zhuān)門(mén)獎勵你這種，被生活啃得坑坑洼洼，但還在努力往前的‘火腿’?！?/br>
    他一時(shí)間不知道該接什么話(huà)，只好低頭一口吞掉那塊“獎勵”，蜜瓜的清甜和火腿的咸香又一次在嘴里炸開(kāi)。

    **

    晚上快九點(diǎn)，店里最后一桌客人剛走，椅子還沒(méi)來(lái)得及倒放上桌，門(mén)口的小鈴鐺又“叮當”響了一聲。

    “我回來(lái)啦——”青竹背著(zhù)書(shū)包先沖進(jìn)來(lái)，他放學(xué)就去了明偉家，聲音比鈴鐺還響，后面跟著(zhù)慢吞吞進(jìn)門(mén)的明偉和宜蓁。

    宜蓁一進(jìn)來(lái)就大大方方地喊：“阿姨好～我來(lái)蹭飯了～”

    袁梅正把最后一只湯碗端回廚房，聽(tīng)見(jiàn)聲音探出頭來(lái)：“回來(lái)啦？補習班怎么樣？”

    “好累哦?！鼻嘀褚黄ü勺诳繌N房那張小椅子上，把書(shū)包往旁邊一丟，“那個(gè)老師好兇，是浙江來(lái)的，他說(shuō)他以前在那邊帶的是奧數班欸?！?/br>
    “浙江？”袁梅有點(diǎn)意外，“怎么會(huì )跑來(lái)澎湖教書(shū)？”

    “他太太是本地人啊?！币溯钃屩?zhù)回答，“聽(tīng)說(shuō)是太太去大陸探親認識的，后來(lái)就結婚?！?/br>
    “哎喲，這名詞挺新鮮?！痹沸α诵?，把圍裙往上一提，“那他兇不兇你？”

    “沒(méi)有啦，他是對題目?jì)??！鼻嘀裣肓讼?，認真道，“他講一講就會(huì )嘆氣，說(shuō)大陸那邊小學(xué)課本已經(jīng)學(xué)到我們國中二年級的內容了，我們這邊太溫柔?！?/br>
    他說(shuō)到這兒，手比劃了一下：“今天在講函數耶，他說(shuō)他那邊小學(xué)的時(shí)候就見(jiàn)過(guò)了?！?/br>
    “真的假的？”駿翰剛擦完最后一張桌子，扛著(zhù)抹布從側邊走過(guò)來(lái)，“小學(xué)就函數？”

    “對啊，他說(shuō)他們那邊什么競賽班一堆?！鼻嘀衿财沧?，“不過(guò)他人其實(shí)還好啦，會(huì )表?yè)P做得好的同學(xué)，也會(huì )跟聽(tīng)不懂的人再解釋多幾遍，就是口音有點(diǎn)重?！?/br>
    “那你聽(tīng)得懂嗎？”青蒹從后院進(jìn)來(lái)，手上還帶著(zhù)一點(diǎn)栗子皮的棕色印子，拿毛巾擦著(zhù)。

    “大部分聽(tīng)得懂?！鼻嘀顸c(diǎn)頭，“聽(tīng)不懂就看板書(shū)。宜蓁比我厲害，她筆記抄超快?！?/br>
    “那是因為我害怕被點(diǎn)名?！币溯璞е?zhù)書(shū)，呲牙一笑，“被叫起來(lái)不會(huì )做題目實(shí)在太丟臉了?！?/br>
    她說(shuō)著(zhù)，眼睛已經(jīng)飄到廚房那邊：“阿姨，今天的 special 是栗子雞飯跟南瓜濃湯對不對？”

    “還有栗子蛋糕?！痹钒言?huà)接上，“你們來(lái)得剛好，客人那邊賣(mài)得差不多了，還留了幾份給你們吃?！?/br>
    “耶——”宜蓁小小地歡呼一聲，轉頭看她哥，“哥，你等一下要吃多一點(diǎn)喔?！备缱罱质萘瞬簧?。

    明偉脫了鞋，整個(gè)人看上去還是那種淡淡的文藝氣質(zhì)，瘦得有點(diǎn)過(guò)分，手腕骨節都突出來(lái)。他笑起來(lái)眉眼彎彎，像《流星花園》里走出來(lái)的花美男，聲音卻溫溫的：“我會(huì )努力?！?/br>
    袁梅把三只裝好飯的碗端上桌——一大一中兩小，栗子燒雞鋪在熱飯上，雞rou上頭點(diǎn)著(zhù)完整的栗子塊，醬汁閃著(zhù)淺淺的油光。旁邊再放上三碗南瓜濃湯，表面撒著(zhù)松子和火腿碎，飄著(zhù)淡淡的奶香。最后是一只大盤(pán)，盤(pán)里切好了厚厚的栗子蛋糕，每塊都擠著(zhù)栗子泥和奶油。

    “來(lái)，先坐?！痹氛泻?，“今天你們幾個(gè)都忙，先填肚子再說(shuō)?！?/br>
    明偉拿起筷子，先夾了一塊栗子雞配飯，小心嘗了一口。味道當然是好的，雞rou嫩、栗子綿，醬汁甜咸適中，可他吃東西的習慣仍舊改不了——嚼得很慢，吃三口就會(huì )停一下。

    袁梅看在眼里，心里難免有點(diǎn)泄氣：“還是吃不慣喔？是不是我放醬油放得太多？”

    “不是啦，阿姨?！泵鱾ペs緊搖手，“我真的覺(jué)得很好吃，只是我吃東西一直都沒(méi)辦法吃很多?！?/br>
    他有點(diǎn)不好意思地笑笑：“我媽也說(shuō)我像鳥(niǎo)?！?/br>
    “你不像鳥(niǎo)?！币溯枇⒖谭磳?，“鳥(niǎo)會(huì )啄得很勤快，你是——”她左右看看，認真評估，“像那種很懶得吃飯的貓?！?/br>
    “貓也會(huì )吃很多喔?！鼻嘀褡炖锶?zhù)飯，含糊地插話(huà)，“只是吃的時(shí)間不一樣?！?/br>
    “那你今天湯多喝一點(diǎn)?！痹钒阉臏胪平稽c(diǎn)，“這個(gè)比你想的還清爽，雖然看起來(lái)很濃，里面其實(shí)以南瓜跟牛奶為主，火腿和松子不算多?！?/br>
    明偉照做，拿起湯匙舀了一口南瓜濃湯，輕輕吹了吹才送進(jìn)嘴里。湯剛入口時(shí)是南瓜的甜和奶的柔，緊接著(zhù)火腿碎的咸香和松子的脆在齒間浮出來(lái)，他愣了一下，抬眼看向袁梅。

    “真的……很好喝?！彼J真地說(shuō)，“有一點(diǎn)像在看黃色的日落?！彪m然還是有些感覺(jué)不夠有沖擊力，但對于從小吃到大的食物，這個(gè)已經(jīng)口味足夠豐富到讓他贊嘆了。