莫辰奕突然出聲，“先等一下?！?/br>
藏寶左手按住新鮮蹄髈,右手握刀,正要下手，一愣,看向莫醫生。

莫辰奕直視老人，委婉道：“這道東坡肘子是藏寶的拿手絕活?！?/br>
他故意在“絕活”兩個(gè)字上使用了重音,暗示的意思十分明顯。

一個(gè)廚師做菜,別的你可以圍觀(guān)學(xué)習，但她的拿手絕活兒,懂規矩的都知道,那是人家吃飯的秘訣，若非傳人，不可隨意偷窺。

真正厲害的菜譜,價(jià)值千金,甚至有價(jià)無(wú)市,是有資格能做傳家寶的頂級珍寶。

老人自然明白這一點(diǎn)，有些遺憾,但心中也能理解，甚至有些安慰，能有這樣一個(gè)人時(shí)刻維護小丫頭的利益,她算是沒(méi)看走眼。

小姑娘由于年紀輕，不大懂這里頭的彎彎繞繞，他們應該主動(dòng)避險才好。

“是我們唐突了?！?/br>
老人之前確實(shí)不知情，不曉得東坡肘子是小丫頭壓箱底的好菜，她竟然能一開(kāi)口就用這道招牌菜招待自己，想必也覺(jué)得他與她很投緣，尊敬他甚至喜愛(ài)他。

老人一想到這個(gè)可能性，心中那點(diǎn)不能親眼看小丫頭做菜的遺憾頓時(shí)淡了，反而有些美滋滋。

“咱們這就去餐廳等，小莫你也來(lái)，陪老頭子我聊聊天?！?/br>
雖然你們正談戀愛(ài)談得熱火朝天，但只要一天沒(méi)結婚，就是外人。

連老頭子他都不能看，那這小伙子也不能看。

肥水不流外人田，就算結了婚還能離婚，更何況他一個(gè)沒(méi)名沒(méi)分的男朋友身份。

莫辰奕有更重要的事情要做，原本也沒(méi)打算留下來(lái)圍觀(guān)藏寶做菜，自然順從地跟在老人身側，與他有一搭沒(méi)一搭聊著(zhù)天，一路走遠。

連老人都得避嫌離開(kāi)，更何況其他人，沒(méi)幾秒鐘過(guò)去，廚房里就只剩下藏寶一個(gè)人。

除了大小王盡職盡責守在門(mén)口，現場(chǎng)連個(gè)幫忙切蔥花的人都沒(méi)有。

藏寶憨憨地舉著(zhù)菜刀，全程懵逼。

什么情況？這東坡肘子什么時(shí)候成為她的拿手絕活兒了？她今天才是第一次做啊，莫醫生你別說(shuō)吃，你連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的……

藏寶吞了吞唾沫，出于對莫辰奕的信任，沒(méi)有開(kāi)口戳穿他的謊言，而是順勢演下去。

拿手好菜就拿手好菜叭，其實(shí)她每一道菜都是拿手絕活兒來(lái)著(zhù)。

藏寶低頭開(kāi)始認真做菜。

手中的蹄髈質(zhì)量不錯，非常新鮮，rou質(zhì)肥瘦均勻，且很有彈性，吃起來(lái)一定口感豐腴，肥瘦得宜。

藏寶低頭聞了聞，rou質(zhì)鮮嫩，沒(méi)有腥臊之氣，也沒(méi)有血水，是做東坡肘子最好的食材。

想來(lái)廚房對外頭那位美食界大佬十分尊敬，對他提出的要求盡可能做到完美，絲毫不敢怠慢。

藏寶拿起蹄髈，另一手捏著(zhù)毛夾子，仔仔細細將上面的豬毛清理得干干凈凈，

蹄髈需要提前去肘骨，藏寶沒(méi)有直接連皮帶rou將骨頭劃開(kāi)取出里面的大骨頭，而是拿起一把極窄的尖刀，順著(zhù)筋膜骨縫劃切一刀，慢慢將骨頭取出來(lái)，最大限度不破壞蹄髈的整體造型。

她的刀工在老宋的鍛煉下日漸精湛，動(dòng)作干脆利落，快而敏捷。

藏寶在廚房忙碌，對待每一道工序都嚴謹認真。

雅間里的老人在跟莫辰奕感慨，“想我年輕那會(huì )兒，一人吃三份東坡肘子都不在話(huà)下，不吃飯只吃rou都完全沒(méi)問(wèn)題！”

老人身邊的首席大弟子章仁家正在給他倒養生茶，聞言笑著(zhù)勸道：

“等會(huì )兒不論有多好吃，您都得聽(tīng)藏小姐的勸，只嘗嘗味道就好，這種大葷油膩之物，醫生說(shuō)了要盡量少吃?！?/br>
“嘖，仁家你什么都好，就是有時(shí)候太啰嗦?！崩先苏f(shuō)話(huà)不耐煩，但心里頭還是承情知道自家大徒弟也是為了他身體著(zhù)想。

“聽(tīng)說(shuō)小丫頭做的芥藍菜也好吃，這道菜我倒還沒(méi)有嘗過(guò)，等會(huì )兒一定要試試?！?/br>
沒(méi)說(shuō)多長(cháng)時(shí)間話(huà)，服務(wù)員就將一份東坡肘子端上桌。

豬肘爛軟，rou質(zhì)細嫩、rou味醇香，色、香、味、形俱佳。

肘子就那么大大方方擺在盤(pán)子里，湯汁澆在上面，正好流出一圈，豬肘醬紅色澤均勻，表面有光澤，湯汁呈棕褐色，皮不脫落，rou軟硬適度，毫無(wú)rou眼可見(jiàn)的外來(lái)雜質(zhì)。

“看起來(lái)挺不錯，”老人先認認真真觀(guān)察了一圈小丫頭做好的這份東坡肘子，然后才十分謹慎地拿起筷子，伸向熱氣騰騰的rou皮。

入口的味道，令人眼前一亮。

這份東坡肘子有嚼頭，肥而不膩、粑而不爛，豬肘肥軟適口，原汁原味，令整個(gè)口腔香氣四溢。

雖然某些小細節還不夠完美，但瑕不掩瑜，說(shuō)句神仙rou不為過(guò)。

只一口就能?chē)L出來(lái)，做菜的廚師靈性十足，是個(gè)可造之材。

老人眼眶偷偷潤了幾分，蒼天待他不薄，不薄??！

原以為一身廚藝沒(méi)有后人可以繼承，那個(gè)死丫頭笨手笨腳的不堪造就，下一輩卻這般有天賦！

遺憾了好幾十年，沒(méi)成想到竟然在他已經(jīng)完全絕望之時(shí)，老天爺又給了他一線(xiàn)生機。

老人穩住心神，舉起筷子再次伸向東坡肘子。

對別人這只是一道美味的rou食，對他來(lái)講，這卻是一道希望之菜！

章仁家抬手想阻止師父吃太多，卻被他一記眼刀掃過(guò)去，動(dòng)作瞬間一頓，不再有膽子繼續勸誡。

肘子看起來(lái)軟爛無(wú)比，用筷子一感受，才發(fā)現其實(shí)是粑而不爛，放入口中，一點(diǎn)也不肥膩，反而很有嚼頭，每一口都香氣撲鼻。

老人慢悠悠將嘴里的rou咽下肚子，評價(jià)道：“好吃，你們也嘗嘗?！?/br>
章仁家眼中滿(mǎn)是驚異，自家師父舌頭那是出了名的挑剔，許多大廚能得他一句“還行”，都能樂(lè )得好幾天安靜不下來(lái)。

他很少很少能從師父嘴里聽(tīng)見(jiàn)“好吃”兩個(gè)字，就連他自己，跟著(zhù)學(xué)藝幾十年，也只得過(guò)寥寥幾次這么高的評價(jià)。

章仁家是有些不服氣的，一個(gè)小丫頭而已，怎么可能年紀輕輕就能得如此之高的評價(jià)！難道就僅僅因為血濃于水，便故意這樣做高她的身份??？

師父也不怕捧殺了她！

不對，章仁家轉念一想，師父為人最公正不過(guò)，就連他自己的親生女兒也照罵不誤，沒(méi)本事就是沒(méi)本事，他不會(huì )因為共享DNA信息就嘴下留情。

所以，難道真的是因為……

章仁家承認這份東坡肘子外形不錯，質(zhì)量上乘，可這味道嘛，還是需要他自己親口嘗過(guò)才算服氣。

他拿起筷子，夾起一塊連皮帶rou放入口中，包裹瘦rou的皮膠質(zhì)豐富，口感醇香，嚼起來(lái)又滑又韌，還有些彈牙，不柴不油不膩，一切都剛剛好，甚至可以稱(chēng)得上完美。

章仁家不死心，又夾起一塊放入嘴里嚼啊嚼。

還是不死心，換一塊地方，