，即使是在后世，老外吃紅燒rou的感覺(jué)都是真香，對處于黑暗料理時(shí)代的人來(lái)說(shuō)，這紅燒rou的味道簡(jiǎn)直能把他們的魂都勾走，而且這個(gè)時(shí)候的人牙口都不好，可這紅燒rou，一口下去，那軟爛到入口即化，還沒(méi)有一點(diǎn)腥味的rou味實(shí)在是太合他們的心意了。

“怎么會(huì )這么嫩，我的上帝，這比烤乳豬都要嫩??！”

“這真的是豬rou嗎？我一點(diǎn)都沒(méi)吃出來(lái)，一點(diǎn)都不腥?！?/br>
“這么香，里面加了多少香料??？伯爵夫人真是太大方了?！?/br>
“我嘗到了甜味，里面一定加了糖，難怪這個(gè)湯汁看起來(lái)有點(diǎn)紅，rou的顏色也太漂亮了?！?/br>
“這個(gè)紅的是辣椒吧，之前伯爵大人的香料鋪子里就有賣(mài)這個(gè)的?！?/br>
嘗過(guò)紅燒rou以后，所有人再不覺(jué)得豬rou難吃了，他們紛紛表示還要買(mǎi)，這種食物買(mǎi)回去，配著(zhù)面包吃，就是比木棍還硬的黑面包，他們都能吃下去！

這些紅燒rou都是切成麻將大小的rou塊，在攤前次的人可以直接用攤位提供的碗，外帶的話(huà)就需要自己帶碗來(lái)裝，如果實(shí)在沒(méi)有，又想帶走的，攤位也給提供可以包裹rou的大葉子，瀝干的紅燒rou整齊的擺在里面，葉子裹起來(lái)用繩子一捆，除了少了汁水，帶著(zhù)倒也方便。

不過(guò)大家都是人精，知道煮rou的醬汁味道好，哪怕不吃rou，只這些簡(jiǎn)直配著(zhù)面包都能讓他們胃口大開(kāi)，甚至有人想多帶一些醬汁回去，自己加點(diǎn)水和鹽，再切點(diǎn)rou放進(jìn)去煮，煮出來(lái)的rou味道應該也不差。

所以大部分人都是跑回家或者直接在市場(chǎng)里買(mǎi)個(gè)碗來(lái)裝rou，順便還能分到不少的湯汁。

而隨著(zhù)紅燒rou的美名傳出去，大家果然也知道了薩丁森郡的豬rou不僅不腥還很好吃，做出來(lái)的食物比最上等的牛rou羊rou都不差。

第115.第115章

最近，薩丁森郡的rou醬廠(chǎng)引來(lái)了購買(mǎi)高峰。

紅燒rou雖然只在市場(chǎng)上賣(mài)了幾天,影響卻十分大,吃過(guò)的人再也不覺(jué)得豬rou不好吃,反而深深?lèi)?ài)上了這份美味，等他們發(fā)現紅燒rou沒(méi)有了以后，不少人還跑去買(mǎi)豬rou，試圖自己做出這樣的美味。

制作其實(shí)不難,仆人支著(zhù)攤子賣(mài)紅燒rou時(shí)，做紅燒rou的方法也沒(méi)有掩飾，稍微旁觀(guān)一下就能記住他們的制作過(guò)程，顯然他們并沒(méi)有隱瞞的意思，反而像是在推廣這種做法,而調味的香料也不是太難尋,除開(kāi)辣椒這樣目前只有城堡里有些儲備其他地方買(mǎi)不到的，剩下的調味料薩丁森都有，反而是豬rou比較難買(mǎi)。

市場(chǎng)里不是沒(méi)有賣(mài)豬rou的，但明顯不是薩丁森郡這種煽了的豬，個(gè)頭小,rou價(jià)也便宜，兩個(gè)銀幣就能買(mǎi)一頭,但吃過(guò)的人都知道rou味不好。

領(lǐng)民們送了豬，愿意留下rou的屬于少數,基本還都是自己留著(zhù)吃的,不過(guò)要是有人愿意出比較高的價(jià)錢(qián)或者拿其他的rou換的話(huà),他們也是愿意賣(mài)的，但數量很少，多買(mǎi)沒(méi)有。

而一整個(gè)屠宰場(chǎng)的豬都就擺在那里，自然有人會(huì )去那兒試試看能不能買(mǎi)到豬rou。

可屠宰場(chǎng)的豬都是給rou醬廠(chǎng)準備的，他們也沒(méi)有賣(mài)rou的權利，一開(kāi)始當然是搖頭不賣(mài)，可來(lái)問(wèn)的人多了，其中有不少還是看到商機準備做豬rou生意的rou攤老板，這些人也是和他們算是半個(gè)同行，最近屠宰場(chǎng)忙起來(lái)的時(shí)候，他們也會(huì )把rou攤交給家里人看著(zhù)，自己過(guò)來(lái)兼個(gè)職打個(gè)零工幫忙殺豬，抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的，關(guān)系又還不錯，被問(wèn)得多了，這個(gè)問(wèn)題還是報上去讓主人們定奪了。

一同報上來(lái)的還有屠宰場(chǎng)這次收的豬的數量。

當初城堡送出去多少頭豬，都是有記錄的，今年外來(lái)入籍到薩丁森郡的自由民不少，整個(gè)郡年初的時(shí)候還只有一萬(wàn)戶(hù)左右的人口，到了年底已經(jīng)增加到了一萬(wàn)一千戶(hù)，其中大著(zhù)膽子領(lǐng)了豬崽回去的差不多占了總戶(hù)數的三成左右，雖然也有把豬崽養死了的情況發(fā)生，但這種情況很少，其他人的豬都養的不錯，這幾天收上來(lái)的豬就有三千多頭。

這么多的豬要全部宰殺也不容易，現在是每天殺個(gè)百來(lái)頭豬，rou醬廠(chǎng)的制作生產(chǎn)都有些跟不上了，要處理完所有的豬差不多得一個(gè)月，還得小心著(zhù)別讓這些豬在屠宰場(chǎng)里凍死病死，那邊的壓力其實(shí)也是很大的。

“既然有人想買(mǎi)，就每天出售幾頭吧，具體的數字你們回去自己定，別影響rou醬廠(chǎng)的生產(chǎn)就行，價(jià)格的話(huà)，就先按照市場(chǎng)價(jià)賣(mài)好了?！?/br>
明年薩丁森郡養豬的人必然會(huì )增多，不可能全都賣(mài)給rou醬廠(chǎng)，吃不下，所以推廣豬rou是必要的，最好讓人養成吃豬rou的習慣，這樣以后他們的豬才好賣(mài)。

而豬rou的價(jià)格其實(shí)不算太差，甚至比羊還要高一些，主要是這時(shí)候的羊rou是主要的rou食來(lái)源，養的人多，自然價(jià)格上不去，而且賣(mài)rou的又要剔除掉羊毛羊皮這些值錢(qián)的部分，只算rou價(jià)就便宜了，而養豬的人少，味道不太好但也有能接受的——這個(gè)時(shí)候也有不喜歡羊sao味而覺(jué)得豬rou味不錯的人——多多少少也有些物以稀為貴的意思，所以豬rou的價(jià)格其實(shí)是比羊rou高一些，就是不太好賣(mài)。

他們收豬的時(shí)候就是按照最低的市場(chǎng)價(jià)來(lái)收的，而在這幾天里，因為大家意識到了豬rou的美味，買(mǎi)不到煽豬rou的人也試過(guò)買(mǎi)那些沒(méi)有煽過(guò)的豬rou，然后就驚喜的發(fā)現用生姜蒜和酒紅燒豬rou的方式能去掉大部分的腥味，吃起來(lái)雖然還是比城堡出的紅燒rou差，卻也不錯了。

加上這個(gè)時(shí)候的豬rou少見(jiàn)，于是這豬rou的價(jià)格在這幾天里就又漲了一些，用市場(chǎng)價(jià)賣(mài)豬，他們還能賺一點(diǎn)差價(jià)。

屠宰場(chǎng)這邊很快就決定好每天往外賣(mài)十頭豬，這些豬他們是不給殺的，因為實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了，所以買(mǎi)豬的人要自己另外找人殺，基本上這些豬都是賣(mài)給那些rou攤老板，他們可以自己殺來(lái)賣(mài)，而一般人一次也不需要買(mǎi)太多的豬rou，他們可以等到賣(mài)rou的殺了豬在自己到攤位上挑選。

這殺好分類(lèi)的豬rou價(jià)格和活豬自然也不一樣，兩邊都有賺頭，顧客也能買(mǎi)到豬rou，可以說(shuō)是皆大歡喜了。

而很快，rou醬廠(chǎng)這邊也推出了不少新口味豬rou罐頭，以前廠(chǎng)子里是只賣(mài)各種rou醬，這些rou醬對他們來(lái)說(shuō)是搭配意面一起吃的最好伴侶，或者直接抹在面包片上也能很不錯，但種類(lèi)確實(shí)是只有rou醬的，而這次，他們新開(kāi)發(fā)了紅燒rou罐頭和午餐rou罐頭，前者是他們吃過(guò)的切成塊的rou塊，還帶有大量的醬汁，后者則是一整塊像是火腿的rou，而這兩個(gè)口味都很