東西真的能吃嗎，不過(guò)能給自己的領(lǐng)民吃rou，哪怕是些大家不喜歡的內臟下水，伯爵大人也確實(shí)是很慷慨了。

但如果真的有人跑去莊園里問(wèn)那些吃過(guò)城堡提供的內臟食物的農奴們，他們會(huì )告訴你，那些內臟一點(diǎn)都不難吃，而且非常美味，如果在這樣的天氣里喝一碗羊雜湯，真是再美味不過(guò)了。

住的近的領(lǐng)民是第一批把豬送到屠宰場(chǎng)的人，屠宰場(chǎng)負責收豬殺豬的屠夫把豬過(guò)了稱(chēng)，確定了重量，然后問(wèn)這只豬的主人：“你是要豬rou還是要錢(qián)？你這頭豬有差不多一百斤，值五個(gè)銀幣，你要rou的話(huà)可以領(lǐng)三十三斤骨頭和rou還有內臟，要錢(qián)的話(huà)我這邊可以給你一個(gè)銀幣八個(gè)大銅幣?！?/br>
豬主人聞言立刻道：“我要錢(qián)！”

這年頭的錢(qián)幣是非常值錢(qián)的，一個(gè)大銅幣的購買(mǎi)力換算成后世的錢(qián)差不多是12人民幣，卻能買(mǎi)一整只雞了（當然主要是因為這個(gè)時(shí)候的雞小沒(méi)幾兩重rou還柴），而一個(gè)銀幣就是12個(gè)大銅幣，相當于一百五十元人民幣，而過(guò)去一頭五六十斤重的豬整頭賣(mài)也就能賣(mài)兩三個(gè)銀幣，多少還得看自己和商人講價(jià)，現在屠宰場(chǎng)收的這么大方，價(jià)格定的公道，豬主人當然是要錢(qián)不要rou了。

而且要是選rou，還不全給的是rou，而是包含骨頭和內臟這些的，誰(shuí)知道到時(shí)候是rou給的多點(diǎn)還是骨頭或者內臟給的多點(diǎn)？豬主人不想冒險，而且帶回去還得自己買(mǎi)鹽腌制，他就選錢(qián)了，到時(shí)候拿著(zhù)錢(qián)去丁格爾走一趟，什么買(mǎi)不到呢。

那屠夫一聽(tīng)他要錢(qián)，就讓人把豬先趕到后面的柵欄里圈著(zhù)，一邊把旁邊人寫(xiě)的條子遞給豬主人：“拿著(zhù)這個(gè)去那邊登記領(lǐng)錢(qián)?！?/br>
豬主人也是學(xué)了幾個(gè)字的，看得懂條子上面寫(xiě)的是自己的豬的重量和他該得的錢(qián)，見(jiàn)數額對了，就立刻走到一邊去領(lǐng)錢(qián)了。

排在他后面的人見(jiàn)他在不遠處果真領(lǐng)到了前，原本好些打算割rou回去的就臨時(shí)改了主意，也都選了要錢(qián)，但有些家里很久沒(méi)吃rou的，這會(huì )兒正饞著(zhù)呢，卻又舍不得錢(qián)的，于是就和屠夫商量，能不能給他們留一半rou，剩下的換錢(qián)。

屠宰場(chǎng)這邊也是得了吩咐的，一聽(tīng)他們的要求，就爽快點(diǎn)頭答應了：“行，一般rou一半錢(qián)，先說(shuō)好要rou的人如果不要內臟和骨頭的話(huà)，rou得少分點(diǎn)，要是有特別要某個(gè)部位的，這里面也是不一樣的，這些都是有條文規定的，你們可以先自己想好怎么換，而且要rou的得等我們這邊殺好了才能領(lǐng)，等不及的可以先拿條子晚點(diǎn)再過(guò)來(lái)?！?/br>
于是就又有人出來(lái)給排隊的領(lǐng)民們說(shuō)如果他們要rou，會(huì )怎么給，內臟的價(jià)格是最賤的，骨頭次之，rou最貴，他們是按著(zhù)比例給領(lǐng)民們豬身上的產(chǎn)出，如果只要純r(jià)ou，就只能拿多少多少，如果其他要的多，又能多分多少多少，說(shuō)的清楚明白，稍微懂點(diǎn)算數的都能自己算出能分到多少rou和骨頭內臟，即使自己不會(huì )的也能請教別人。

屠宰場(chǎng)說(shuō)的這么清楚，大家聽(tīng)得明白，自己就計算起來(lái)怎么分才合適，于是排隊的人也不嫌慢，前前后后的人湊在一起，都在說(shuō)著(zhù)自己要怎么換。

“豬rou不好吃，我還是拿了錢(qián)去旁邊買(mǎi)只雞帶回家燉了吃，柴是柴了點(diǎn)，但好歹吃著(zhù)香?！?/br>
“我想去鎮上買(mǎi)點(diǎn)羊rou，我喜歡那個(gè)味道，意面廠(chǎng)上次提供的羊rou湯味道可好了?！?/br>
雖然味道同樣都很重，但大家能接受羊rou的sao味卻不喜歡豬rou的腥味，前者在他們看來(lái)是香的，后者則是臭的。

其他人一聽(tīng)，也覺(jué)得這想法不錯，而且屠宰場(chǎng)這邊還要等著(zhù)殺完才能領(lǐng)到rou，來(lái)的慢的甚至要排到好幾天以后，雖然知道這是伯爵大人的屠宰場(chǎng)，不會(huì )坑他們，但大家心里還是有些擔心，倒不如拿了錢(qián)去市場(chǎng)里買(mǎi)。

于是越是來(lái)的晚的人就越是選了錢(qián)，愿意要rou的人反而少，倒是省了屠宰場(chǎng)趕時(shí)間殺豬了。

而這些收上來(lái)的豬也不是立刻就都殺了的，而是一批批的殺了送到rou醬廠(chǎng)去，剩下的則要養上幾天慢慢殺。

不過(guò)魏薇在聽(tīng)到匯報的管事說(shuō)領(lǐng)民覺(jué)得豬rou不好吃于是都選了要錢(qián)以后，就拍手讓人在丁格爾鎮的市場(chǎng)里，要了個(gè)攤位，架上鍋，燉紅燒rou。

薩丁森養的豬的豬rou都是肥多瘦少，這也是這個(gè)時(shí)候的人喜歡的，這樣的rou做紅燒rou自然也十分合適。

正宗的紅燒rou少不了醬油調色，可惜魏薇今年才收上來(lái)一批黃豆，等著(zhù)明年擴大種植，沒(méi)有多余的存活釀造醬油，所以現在的紅燒rou還得去掉“紅”，只能算是“燒rou”，不過(guò)雖然缺少調色的醬油，味道稍微差了一些，但也依然是非常美味的。

切成塊的rou在鍋里加調味料翻炒后加入開(kāi)水燉上幾個(gè)小時(shí)，煨到rou變得軟爛，rou香里帶著(zhù)一絲糖的甜和辣椒的辣，吃起來(lái)入口即化，滿(mǎn)嘴rou香，幾乎沒(méi)人能受得了這樣的誘惑。

在那口大鍋開(kāi)始咕咚咕咚的豬rou時(shí)，就有人被從鍋里飄出來(lái)的香味勾的在攤位前徘徊，恨不得立刻就買(mǎi)上一些嘗嘗看，但等他們詢(xún)問(wèn)著(zhù)忙碌的攤主人，知道鍋里燉的是豬rou后，不少人露出了嫌棄的表情，搖著(zhù)頭走了。

豬rou有多難吃大家都知道，想來(lái)這個(gè)紅燒rou，也就是聞著(zhù)香，吃起來(lái)難吃吧，他們還是不要浪費錢(qián)了。

見(jiàn)圍觀(guān)的人都走的差不多了，從城堡廚房被調出來(lái)暫時(shí)看顧攤位的仆人也有點(diǎn)焦急，連忙對還剩下的幾個(gè)人說(shuō)：“你們別瞧不起豬rou，這可是伯爵夫人給的配方，夫人說(shuō)好吃的東西，味道能差嗎？”

“沒(méi)騙你們，我們都是在城堡廚房里工作的，在這里擺攤是因為夫人說(shuō)想讓大家都知道我們薩丁森郡的豬rou好吃，我們就在這里擺幾天，過(guò)了就沒(méi)有了啊?！?/br>
大部分的人自然是沒(méi)有吃過(guò)伯爵夫人親自準備的美食的，他們可沒(méi)資格到城堡用餐，但不管是哪個(gè)廠(chǎng)子里的伙食都很不錯，聽(tīng)說(shuō)那些做飯的農婦們也都是城堡里的廚師調|教過(guò)的，而城堡的大廚又是伯爵夫人教出來(lái)的，可見(jiàn)伯爵夫人的廚藝定然是很好的。

于是在知道這是伯爵夫人讓人擺的攤位，不管心里到底喜歡不喜歡豬rou，大家還是過(guò)來(lái)捧場(chǎng)了，他們打定主意，即使等下吃的rou不好吃，也一定要夸好吃，不然不是不給伯爵夫人面子嗎？

在薩丁森郡討生活的，誰(shuí)敢得罪他們的伯爵和伯爵夫人呢。

所以哪怕這個(gè)什么紅燒rou在大家看來(lái)有點(diǎn)小貴，大家還是愿意買(mǎi)來(lái)嘗嘗的。

這一嘗，可就不得了了