的湯是帶著(zhù)一股要把自己骨頭都熬化了的勁兒，可我沒(méi)喝出來(lái)。就像你說(shuō)的是似的，苦是苦，可還甜，這甜呢，就像是本來(lái)就該甜似的?！?/br>
正說(shuō)著(zhù)呢，沈小甜的手機屏幕突然亮了。

她看了一眼，對陸辛說(shuō)：“徐師傅讓我們明天去，說(shuō)想請我們吃飯?！?/br>
……

房間的門(mén)打開(kāi)，是個(gè)看起來(lái)像茶室的屋子，整潔干凈，卻擺著(zhù)高檔的灶臺，其實(shí)是個(gè)廚房。

幾位穿著(zhù)廚師制服的年輕人站在一邊，安安靜靜。

“你們喜歡我做的湯，我很高興?！?/br>
跟在徐山博的身后走進(jìn)來(lái)，沈小甜看著(zhù)請冷冷的廚房，心里的感覺(jué)有點(diǎn)復雜。

她其實(shí)見(jiàn)過(guò)不少廚子的廚房了，馬爺爺和牛奶奶賣(mài)夾餅的那個(gè)大概不算，可老金家的廚房她可進(jìn)了好幾次，雖然面積不大，到處擺了東西，卻有一股帶了煙火氣兒的熱鬧。

黃酒的廚房大楊和小營(yíng)分庭抗禮壁壘分明，帶著(zhù)一股在競爭的味道，當然這種味道在他們搶陸辛做的菜的時(shí)候也很強烈。

老元師傅的廚房是沈小甜見(jiàn)過(guò)的最大的廚房，也很傳統，一溜兒灶臺擺開(kāi)，所有的廚子都忙著(zhù)自己該忙的。

孫光頭的廚房沈小甜看見(jiàn)的時(shí)候只有他一個(gè)人在里面做刀削面，可面進(jìn)了水里都是沸沸揚揚的熱鬧。

徐山博的廚房卻是完全另外一種味道，雖然也有人在，卻整個(gè)是冷寂的，好像灶臺上燃著(zhù)的火都是冷火，鍋里沸騰的湯下一秒都會(huì )變成冰。

想想陸辛給自己講的“舊事”，這種冷冷的孤寂感就更強了。

“你們喜歡吃什么？我請你們吃?！?/br>
今天他們兩個(gè)是徐山博特意叫來(lái)的，他沒(méi)解釋為什么，就是一副理所應當的樣子。

沈小甜和陸辛也就來(lái)了。

聽(tīng)他這樣問(wèn)，沈小甜說(shuō)：“徐師傅您想做什么就做好了，我們聽(tīng)您的?！?/br>
“我想做什么？”

徐山博回頭看看沈小甜，他的眼睛細長(cháng)，臉還挺長(cháng)的，看人的時(shí)候仿佛天生帶了一股傲氣，只是昨天接觸過(guò)，沈小甜覺(jué)得這位師傅只是說(shuō)話(huà)的時(shí)候有點(diǎn)兒呆氣。

過(guò)了幾秒鐘，他說(shuō)：“我給你們燉羊湯吧?！?/br>
羊湯？

沈小甜看向陸辛。

“辛苦您了，徐師傅！”

徐師傅扎上圍裙，擺擺手，就站在了灶前，燒上了水。

“羊湯想要做白，得水響下料?！标懶猎谂赃厡ι蛐√鹫f(shuō)。

果然，水響的時(shí)候，徐師傅把鮮羊rou、羊骨、和汆過(guò)水的羊雜放進(jìn)了鍋里。

灶下的火被調到了最大，徐師傅就靜靜地站在灶前，動(dòng)也不動(dòng)。

一直等到鍋開(kāi)，鍋蓋大敞開(kāi)，他拿起一個(gè)竹編的大勺子撇除了沫子，又往里加了冷水。

這時(shí)，徐師傅又調了火。

到現在，沈小甜對做飯知道的也很多了，還真是第一次看見(jiàn)有人燉湯的時(shí)候往里面添冷水。

“他這樣是因為滾沸狀態(tài)能讓水油更好地混合吧？”

鍋再次燒開(kāi)了，徐師傅再次撇去了湯里的臟東西，又在湯里下了料，第三次調整了火候之后，他蓋上了鍋蓋，轉身走了過(guò)來(lái)。

“我今天想讓你們嘗嘗，我做的羊湯是不是甜的?！?/br>
對兩個(gè)年輕人這么說(shuō)的時(shí)候，他的眼睛微垂，廚房里的燈光從他頭頂灑下來(lái)，頗有幾分深沉。

說(shuō)完，他帶著(zhù)兩個(gè)人在一邊坐下，桌上還擺了一套茶具。

“我以前不愛(ài)喝茶，后來(lái)來(lái)了廣東，喜歡了?！?/br>
徐山博沏茶的樣子很熟練。

沈小甜捧著(zhù)茶杯，聞到了一股很醇厚的茶香氣。

“您是喝茶的時(shí)候想起來(lái)可以用這個(gè)做湯的嗎？”她問(wèn)徐山博。

對方似乎又進(jìn)行了一下思考，然后點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：

“上好巖茶，苦意重，回甘也重?！?/br>
沈小甜對茶葉一知半解，陸辛比她強一些，接話(huà)說(shuō)：

“您這個(gè)菜真是出其不意?！?/br>
徐山博喝了一口茶說(shuō)：“你有天分，還差一點(diǎn)，上次那個(gè)人來(lái)，喝了兩口就知道我是怎么做的了?！?/br>
那個(gè)人是誰(shuí)？

兩個(gè)年輕人都有些不懂，看見(jiàn)徐山博微微抬頭說(shuō)：“我說(shuō)的那個(gè)人，姓沈?！?/br>
陸辛對沈小甜說(shuō)：“徐師傅說(shuō)的應該是饕餮樓的沈主廚，就是給老元禍禍了荷花的那位，據說(shuō)她的舌頭特別靈?！?/br>
野廚子提起那位沈主廚的時(shí)候語(yǔ)氣很正經(jīng)，沈小甜默默記下了。

又聽(tīng)陸辛說(shuō)：“我又沒(méi)想著(zhù)跟人比，能吃就挺好了?！?/br>
聽(tīng)了他的話(huà)，徐山博抬起頭看著(zhù)陸辛，似乎是在笑。

過(guò)了四十多分鐘，羊湯好了，nongnong的一碗湯里能看見(jiàn)切好的rou和羊雜。

碗上放了一根吸管，是綠色的。

“這個(gè)是香菜吸管，喝湯會(huì )有香菜的味道，不重?！?/br>
香菜能做成吸管？

搞化學(xué)教學(xué)的沈小甜都要為這科學(xué)的進(jìn)步驚訝了。

輕輕喝一口湯，是濃香又不會(huì )讓人生膩的味道。

徐山博問(wèn)沈小甜：

“你覺(jué)得這湯是甜的么？”

小甜老師又喝了一口，點(diǎn)頭說(shuō)：“您熬得這么好，當然是甜的?！?/br>
徐山博再沒(méi)說(shuō)話(huà)，他抬起頭，不知道在想什么，一張飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上有幾分莫名的神色，好久之后，他喃喃說(shuō)：“是，甜的，什么年紀，就該有什么樣的火?！?/br>
喝完了湯，兩個(gè)漲了見(jiàn)識的年輕人就要告辭離開(kāi)。

徐山博坐在那兒，手里捏著(zhù)一個(gè)茶杯，突然問(wèn)：

“你們想知道怎么能把湯熬到極致么？”

他的眼睛看著(zhù)陸辛，目光銳利到幾乎能扎到人的心里去。

年輕的野廚子笑了一下，說(shuō)：

“想，但是不必知道?！?/br>
說(shuō)話(huà)的時(shí)候，他和沈小甜的手握得緊緊的。

走出“博湯館”，陸辛長(cháng)出了一口氣，對沈小甜說(shuō)：

“要是真從他那兒學(xué)了這股子冷勁兒，我可就就得被小甜兒老師開(kāi)除啦！”

沈小甜笑著(zhù)回頭，看見(jiàn)徐山博站在二樓的落地窗前，對他們揮了揮手。

一個(gè)女人走過(guò)去，依靠在他的肩膀上。

苦味是能熬成甜的么？

當然是會(huì )的。

“明天我們回家吧?！彼龑﹃懶琳f(shuō)。

第81章西紅柿雞蛋打鹵面

“想要熬一鍋好湯,就是要把人的心和神一起熬進(jìn)去，閉口不言，文火燒心?！?/br>
夜晚,看著(zhù)手機屏幕上的字兒，陸辛笑了笑，光映在他的眼眸里，隨著(zhù)他關(guān)掉屏幕而徹底黯淡下去。

“所謂的‘熬’，不過(guò)守著(zhù)一句話(huà)，守著(zhù)一個(gè)地方,守著(zhù)一個(gè)人……心里藏著(zhù)一件事兒，誰(shuí)也不說(shuō)。這誰(shuí)沒(méi)熬過(guò)??？大叔真是半輩子把自己熬傻了?！?/br>
陸辛的左手在褲兜兒旁邊轉了兩圈兒，一拍那空空如也的兜兒，他突然長(cháng)出了一口氣說(shuō)：