用了古代普遍的做法，即加清水加酒加醬油，清燉后切片澆汁。

“雖然燒法原始，但白圓火候控制的好，牛rou片的薄，醬汁已經(jīng)均勻地從片的間隙中滲透進(jìn)去，你們看，我?jiàn)A起牛rou的時(shí)候，還能看到分明的rou質(zhì)紋理和晶瑩的醬汁?！?/br>
“這道菜的口感，和專(zhuān)門(mén)上桌的醬牛rou也差不了多少，但卻沒(méi)有用太多調料，比較健康?！?/br>
連著(zhù)幾位評委都對白圓的這道菜表達了贊揚，最后到老者的時(shí)候，他夾起一片細細咀嚼后，放下筷子評價(jià)道，“按照古法牛rou的標準來(lái)看，刀工不錯，火候的把控差了點(diǎn)。這一場(chǎng)的主題是‘武林’，你的想法不錯，可惜有些拘泥了，可以適當地延伸一下，比起完全地符合古代的參考，適當進(jìn)行一些改良可能會(huì )讓這道菜更出彩?！?/br>
白圓聽(tīng)完老者的點(diǎn)評，若有所思地恭敬點(diǎn)頭。最后幾位評委給出了91的平均分，和其他評分綜合后，白圓以90.4分的高分暫居第一。

最后一道便是杜若的菜。

“我做這道菜的靈感從里來(lái)?！?/br>
杜若身長(cháng)玉立，九塊九包郵的白圍裙在他身上硬生生穿出了名牌單品的感覺(jué)。只這樣站著(zhù)，一個(gè)鏡頭給到杜若，就已經(jīng)有人忍不住將截圖保存，還暗戳戳地將系著(zhù)白繩的腰部截了出來(lái)，默默私藏。

杜若還不知道直播間觀(guān)眾的瘋狂，“鴛鴦樓事件后，有一次，武松來(lái)到了孔家莊的一家食肆，這時(shí)孔亮自帶酒和雞到來(lái)，武松為了爭這只雞和孔亮大打出手。我做的，就是這只讓綠林豪漢大打出手的雞?！?/br>
說(shuō)完這段簡(jiǎn)化版的情節，杜若掀開(kāi)瓷盤(pán)上的蓋子。

只見(jiàn)白瓷盤(pán)上翠綠的荷葉盈盈地托住中心的雞rou，這道雞表面的色澤金黃明亮，原汁原味的野生雞rou的香味和濃厚熱烈的醬料香混雜在一起，隨著(zhù)熱騰騰的蒸汽撲鼻而來(lái)。

掀開(kāi)蓋子的那一瞬間，現場(chǎng)和觀(guān)看直播的所有觀(guān)眾都不自覺(jué)地伸長(cháng)了脖子，還有不少人手快地截圖，將這張圖片發(fā)到了星光網(wǎng)上，并暗戳戳地放上了的網(wǎng)絡(luò )直播鏈接。

坐在專(zhuān)家評委席最中間的老者用筷子輕輕戳上雞的表面，隨著(zhù)一道小聲的“呲”，金色透亮的雞油在筷子尖上綻開(kāi)一朵細小的油花。再往里戳，筷子經(jīng)過(guò)嫩滑的雞rou，受到的阻力證實(shí)了雞rou的嫩而不爛。老者兩手拿住筷子，朝著(zhù)兩邊再一用力，滾熱濃稠的醬汁如涓流般劃過(guò)金黃的雞皮、嫩滑的雞rou，帶著(zhù)一股子生猛的香味匯入到雞腹中滿(mǎn)滿(mǎn)當當的料里。

透過(guò)近景，所有觀(guān)眾都在同一時(shí)刻看見(jiàn)了這一幕。

“咕咚”。

在這一刻，無(wú)論是現場(chǎng)人員還是觀(guān)看直播的觀(guān)眾，內心的想法都驚人地統一——

好想吃??！

老者用筷子連著(zhù)皮和醬汁夾下一塊雞rou，慢悠悠地咬下一口，透過(guò)鏡頭的放大，還能看到他咬下的那一瞬間，汁水充盈的嫩滑雞rou甚至出現了爆汁的現象。

一直挑剔的老者是蔚市廚師協(xié)會(huì )的會(huì )長(cháng)戈和裕，是全國都出了名的老饕，但同樣出名的還有他的毒舌。這一次會(huì )答應拍攝也是蔚市市政府為了借節目進(jìn)行宣傳而特意請了戈老出山。

經(jīng)過(guò)了前面三輪的毒舌后，所有人都在等待著(zhù)戈老這一輪會(huì )怎樣點(diǎn)評。

雞rou入口的瞬間，滑嫩的口感就讓戈老一愣，神情也認真了不少，這雞rou在口中咀嚼起來(lái)沒(méi)有半分柴的感覺(jué)，反倒酥香嫩滑，rou汁、雞油和醬料的味道混在一起，卻層層分明，絲毫不顯得沖突，就像是三種不同的樂(lè )器在口□□同奏響一曲。偶爾咬到的醬料里的菜粒又恰到好處地填補了雞rou的單調，更顯添彩。

戈老眼里的光越來(lái)越亮，嘴里的那一筷子雞rou剛下去，他又拿著(zhù)勺子從雞腹中舀起了慢慢一勺的菜。

這雞腹中的菜料和淋滿(mǎn)了醬汁的雞rou又是不一樣的感覺(jué)，清香脆響，混著(zhù)豬油的香味，吃著(zhù)只覺(jué)心情舒暢。戈老甚至還不滿(mǎn)足地想要繼續吃下去，念著(zhù)這是在錄節目才勉強將筷子放下。

幾位評委都給出了好評，輪到戈老時(shí)，他對著(zhù)杜若露出了今天錄節目開(kāi)始的第一個(gè)笑容，“這道菜，好，很好?！?/br>
連著(zhù)兩個(gè)“好”讓了解戈老性格的其他幾位評委不由有些驚訝，戈老卻還沒(méi)有停下來(lái)，“鮮，香，嫩，滑。雞rou的處理恰到好處，沒(méi)有添加太多調味料，卻保留了野雞rou最原本的味道。雞腹內的炒菜也將山鮮最基本的清香發(fā)揮的淋漓盡致?！?/br>
戈老一番夸贊將觀(guān)眾的饞蟲(chóng)都勾了出來(lái)。

這時(shí)候，就聽(tīng)見(jiàn)戈老對著(zhù)杜若和顏悅色地問(wèn)道，“你現在在哪里就職呢？有沒(méi)有考慮來(lái)蔚市？”

就……就職？

杜若一愣，回道，“我現在在歡悅就職，暫時(shí)沒(méi)有來(lái)蔚市的打算?！?/br>
觀(guān)眾還在努力地想蔚市有什么大型傳媒公司，就見(jiàn)戈老也是一愣，扭頭看向邊上的評委，“歡悅是哪一家開(kāi)的餐館？”

邊上的評委嘴角抽抽了一下，無(wú)奈地看向八百年不關(guān)注娛樂(lè )新聞的自家會(huì )長(cháng)，“戈老，歡悅是一家影視傳媒公司?！?/br>
底下的觀(guān)眾被這一通雞同鴨講快憋出了暗傷，直播間的觀(guān)眾卻沒(méi)有這么多顧忌，直接笑開(kāi)了。

【這究竟是什么跨越行業(yè)的對話(huà)哈哈哈哈，對不起我快笑死了】

【我看了一整期節目，深深地懷疑，杜若真的不是諧星嗎哈哈哈哈】

【恭喜杜若喜提“餐館廚師”稱(chēng)號！戈老榮譽(yù)頒獎，童叟無(wú)欺（狗頭.JPG）】

杜若無(wú)奈又好笑地抿嘴一笑，朝著(zhù)戈老一鞠躬感謝抬愛(ài)。

弄明白自己弄了個(gè)烏龍，戈老努力地板起臉想要維護自己的形象，卻不知道自己的表情包已經(jīng)在趕來(lái)的路上了。

專(zhuān)家給杜若打出了96的高分，綜合其他評分，杜若最后用95.4的高分超過(guò)白圓成為了第一期比賽的第一名，拿下了5分，其他人各拿1分。

但是直播結束的時(shí)候，并沒(méi)有人在意鏡頭，所有人都在捧著(zhù)碗吃。

付夢(mèng)瑤一邊吃，一邊不住地感嘆，“太好吃了！舌頭都要鮮掉了！”

第一期節目就停留在所有人熱鬧地吃著(zhù)遠景上，屏幕慢慢地暗下，“人在食途”四個(gè)大字又一次出現在了畫(huà)面上。

***

就在直播結束當天，就飛速地占領(lǐng)了星光榜熱搜，前十的熱搜里有五條都和這檔節目有關(guān)，其中有三條都是杜若的單人熱搜。

【吃的都是你們的，我們在屏幕后面什么都沒(méi)有（再見(jiàn).JPG）人在食途杜若】

【我之前說(shuō)杜若是個(gè)花瓶，我錯了！看在我誠心道歉的份上，杜若你要不要考慮一下改行？開(kāi)個(gè)餐館我絕對去捧場(chǎng)！新晉廚師杜若】

【震驚！令蔚市廚師協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)夸贊的新晉廚師竟是