看有些什么是時(shí)令點(diǎn)心，做來(lái)便是。鄭公生□□自然，不喜歡違時(shí)之物?！?/br>
他這樣一說(shuō)，月牙兒就明白了。

其實(shí)這個(gè)時(shí)候，人們已經(jīng)學(xué)會(huì )用暖棚栽種瓜果蔬菜，因此市面上能瞧見(jiàn)著(zhù)一些反季節的食物?？捎性S多人覺(jué)得，這樣子做，有違天時(shí)，所以不肯食用。原來(lái)鄭公竟然也是抱此想法的人。

既然要做時(shí)令小點(diǎn)，如今這節氣，第一個(gè)浮現在月牙兒腦海里的，就是青團。

月牙兒來(lái)之前，以防萬(wàn)一，特意將杏花館最出色的食材配料收拾在一個(gè)小籃里，提了過(guò)來(lái)。這里面就有她家的rou松。她問(wèn)了問(wèn)廚房的幫廚，又張望了一番。只見(jiàn)廚房里的食材很多，可以說(shuō)是山珍海味都有。咸蛋黃也有，還是產(chǎn)自高郵的咸鴨蛋，風(fēng)味尤佳。

盤(pán)點(diǎn)完食材，月牙兒心里有了數。既然是這樣，那索性就做rou松咸蛋黃青團。

艾草易得，這時(shí)節，野地上隨手可以薅一把。

月牙兒吩咐下去，沒(méi)多久，就有人摘來(lái)了一大筐鮮嫩的艾草。

將艾草加山泉水搗出綠汁，用紗布過(guò)濾兩三遍，直至沒(méi)有雜質(zhì)之后，再一點(diǎn)點(diǎn)添在糯米團中，邊加艾草汁便揉。等到糯米為艾草汁所上色，呈現出一種碧綠色，便將糯米團團好，放在一旁備用。

揉好的糯米團，通體碧綠，樣子很好看。

調制餡心，原料都是現成的，因此做起來(lái)很快。

rou松是杏花館自制的，松而不散、鮮而不咸。而餡心里所用的咸蛋黃，更是上等品。咸蛋黃細膩，口感微微粉，絕不似尋常咸蛋黃一般食之如石灰。敲開(kāi)蛋殼，便立即流出紅油來(lái)。

揉捏成餡之后，月牙兒一個(gè)個(gè)包好，滾圓，上鍋蒸熟。

等灶上升騰起裊裊水煙，艾草的清香也飄出來(lái)，一屋子都是草木的芬芳。

青團做熟練了，比起其他復雜的點(diǎn)心，不費什么功夫，沒(méi)多久便制成。

通傳的人也沒(méi)想到，月牙兒竟然手腳如此麻利。說(shuō)是去通傳，倒把月牙兒晾在廚房好一會(huì )兒，才回來(lái)，替她引路。

沿著(zhù)小石子雕花的路，一直往前走，直到見(jiàn)著(zhù)一簇簇綠竹，將一座小樓圍住。這便是鄭公的書(shū)房了。

月牙兒在偏廳等候的時(shí)候，瞧見(jiàn)廳前掛著(zhù)一副佛像，佛像前擺著(zhù)香案，還供奉著(zhù)各色瓜果。

看來(lái)這鄭次愈，還是一個(gè)信佛之人。

坐了一會(huì )兒，有人將月牙兒引過(guò)去。

鄭次愈正坐在椅上，手持書(shū)卷，湊得很近，看書(shū)時(shí)微微瞇著(zhù)眼。他穿著(zhù)一身家常衣裳，乍看上去，倒真像個(gè)普通江南士大夫。

屋里這樣安靜，可以聽(tīng)見(jiàn)檐外飛鳥(niǎo)嘰喳。

月牙兒不好打擾了這清凈，只沉默地站在珠簾后，屈膝行了個(gè)萬(wàn)福禮。然而垂著(zhù)手，悄無(wú)聲息地等候。

偶爾聽(tīng)聞紙頁(yè)翻動(dòng)之聲。

月牙兒手里提著(zhù)食盒，有些累，卻維持著(zhù)不動(dòng)。

聽(tīng)見(jiàn)兩三次翻書(shū)聲后，鄭次愈這才抬起頭來(lái)看了她一眼：“哦，你來(lái)了?！?/br>
月牙兒笑了笑，又給他深深道了一個(gè)萬(wàn)福。

鄭次愈將書(shū)頁(yè)合上，懶懶道：“蕭老板，準備了什么點(diǎn)心？”

“可當不起您老人家這一聲‘老板’，還是叫我小蕭罷?！痹卵纼禾嶂?zhù)食盒，穩步上前，笑說(shuō)：“難為您還記得，我實(shí)在受寵若驚。只是匆匆忙忙過(guò)來(lái)，倒也沒(méi)準備些什么。如今這時(shí)節，正是艾草興盛之時(shí)。我特意做了一些時(shí)令小點(diǎn)，請鄭公嘗嘗鮮?！?/br>
月牙兒將食盒揭開(kāi)蓋兒，拿出一個(gè)青團放在一個(gè)描金小碟上，輕輕擱在鄭次愈案邊。那描金小碟還鋪著(zhù)一層深綠色葉子，倒有幾分野趣。

鄭次愈瞥了一眼。

清團這個(gè)東西，他不是沒(méi)吃過(guò)，只是很久沒(méi)吃了，因為京中不興吃這個(gè)。算起來(lái)，他能記著(zhù)的青團滋味，還是小時(shí)候家里人給他做的。

似乎是甜的。

看起來(lái)，眼前這青團和記憶中的，仿佛也是一個(gè)模樣。本來(lái)嘛，這樣簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，想來(lái)也不會(huì )有什么差別。

鄭次愈拿起箸兒，夾起青團咬了一口。

和著(zhù)艾草汁的糯米皮滿(mǎn)帶清香——那是春日獨有的氣息，柔軟，卻又嚼勁?？僧斷嵈斡鷩L到內餡的時(shí)候，眉頭一皺，這青團的滋味竟然不是甜的！咸口的青團，乍一吃進(jìn)去，味道有些奇怪?？烧娈斔毤毱穱L之后，卻覺(jué)出滋味來(lái)。

咸與鮮本是相輔相成，餡心里的rou松綿而不散，絲絲縷縷，滋味濃郁。當rou松和沙粉的咸蛋黃拌在一處，二者之間卻是奇妙的和諧。這一點(diǎn)咸味，將鮮味完美的激發(fā)了出來(lái)。再配上糯米皮的柔軟與回甘，倒真是出人意外的美味。

鄭次愈一口氣吃了一整個(gè)，這才臉上帶了點(diǎn)笑意。他向月牙兒說(shuō)：“你的手藝是沒(méi)話(huà)說(shuō)的。只是——沒(méi)想到小蕭賺錢(qián)也是一把好手?！?/br>
月牙兒很誠懇的說(shuō)：“月牙兒不過(guò)是賺一些養家糊口的小錢(qián)而已。我一介孤女，如今能夠衣食無(wú)憂(yōu)，是托了李知府和其他貴人們的福。如今的日子，已是大幸，再不敢想些其他?！?/br>
鄭次愈的指節輕輕敲在案上，好一會(huì )兒，才說(shuō)：“蕭氏，你這膽子也是不小，竟然勾連李知府，哄抬杏花巷地價(jià)?！?/br>
他的聲調并不高，卻字字千鈞，雷一般平地響起。

月牙兒呼吸一滯，面不改色道：“我一個(gè)小小女子，哪里有本事哄騙李知府？像李知府這樣英明的大人物，又如何會(huì )為我所哄騙？”

因為緊張，她一開(kāi)始語(yǔ)速有些快，慢慢地又成了平時(shí)說(shuō)話(huà)的模樣：“至于哄抬杏花巷地價(jià)，敢問(wèn)鄭公，何為‘哄抬’？從杏花館和燕云樓以及后來(lái)各色店鋪開(kāi)業(yè)起，杏花巷由民巷成鬧市，又何以是我能掌控的？”

“至于膽子大還是小，我若沒(méi)膽子，早死了，為何能站在這里？”

“鄭公明鑒，自然不會(huì )隨意冤枉人?！?/br>
靜了好一會(huì )兒。

鄭次愈重新拿起箸兒，夾了一個(gè)青團，吃完了才說(shuō)：“你這個(gè)女子，倒也有幾分膽氣?！?/br>
月牙兒深吸一口氣，做出了一個(gè)大膽的決定：“小女不才，愿為鄭公效犬馬之勞?！?/br>
“哦，你一個(gè)商戶(hù)女，何以為我效勞？”

“茶肆飯館，最是消息流通之地。鄭公深受皇恩，自當體察民情，以達天聽(tīng)。小女雖只是個(gè)商戶(hù)女，卻也愿為鄭公效螢燭之光?！?/br>
鄭次愈放下箸兒，瞇著(zhù)眼，打量她。

他忽然一笑：“有點(diǎn)意思?！?/br>
他端起案上的茶盞，淺呷一口。

這是端茶送客的意思。

月牙兒見(jiàn)了，便立刻告辭。

鄭次愈允了，輕描淡寫(xiě)說(shuō)：“對了，你上回獻的金箔蛋糕，貴妃娘娘很喜歡，給了些賞賜，等會(huì )兒叫人送你家去?！?/br>
第59章打鹵面

暮春初夏之際,已經(jīng)很有些熱。坐在轎子里，則更加的氣悶。