位，孩子們畢竟還小，萬(wàn)一不小心被骨頭卡著(zhù)就危險了。

不過(guò)對于大人們就不用顧慮這些問(wèn)題了，只需把它們斬成適合入口的小段，整齊碼在盤(pán)子里就大功告成了。

上菜倒是不用她親自做，mama路從筠把一切安排得很是妥貼，任誰(shuí)也挑不出什么毛病來(lái)。

路家人因著(zhù)忙活鹵味的事情錯過(guò)了午飯，阮綺玉又勤快地下了面條，炒了點(diǎn)青菜，最后又做了點(diǎn)湯。

rou菜有鹵味，桌上葷素搭配，有紅有綠，倒也不顯寒酸。

事實(shí)上，這餐算是極為豐盛了。

星際的一日三餐文化也是最近才又流行起來(lái)，客人們也沒(méi)有因為趕上午餐這個(gè)點(diǎn)上門(mén)而感到尷尬，熱熱鬧鬧品嘗起了垂涎已久的美食。

豬頭rou軟糯、鴨腸脆嫩、蹄子爪子嚼勁十足，就連骨頭縫里都鉆了香，滋味悠長(cháng)。

吃rou膩了還可吃點(diǎn)青菜潤嘴，大家別提有多滿(mǎn)足了。

飯飽，小孩都撫著(zhù)圓滾滾都肚子癱坐在凳子上，懶洋洋的就像一只只饜足的小肥貓。

廚房里的兩口大鍋和大量的rou類(lèi)可都被看見(jiàn)了，這數量這架勢絕對不是鹵著(zhù)自家吃這么簡(jiǎn)單。

外婆聽(tīng)到這個(gè)疑惑也不藏著(zhù)掖著(zhù)，把自己的擺攤計劃說(shuō)了出來(lái)。

“這是好是??！張妹子，那你什么時(shí)候開(kāi)張？現在賣(mài)嗎？給我切兩斤耳朵！”

其他部位很美味，不過(guò)她還就偏愛(ài)這耳朵了，又脆又香！

“我喜歡翅膀，來(lái)兩對?！?/br>
“扁嘴獸腸也不錯?！?/br>
……

外婆沒(méi)想到自己的生意還沒(méi)開(kāi)張就這么火爆，心里樂(lè )得不行，不過(guò)她一直保持著(zhù)清醒的頭腦，聞言搖搖頭說(shuō)：“這些鹵rou今天是第一次做，你們喜歡就是最大的支持了，不要錢(qián)，喜歡就拿點(diǎn)回家?！?/br>
鄰居們顯然不是個(gè)貪小便宜的，都堅持付了錢(qián)，最后一個(gè)個(gè)滿(mǎn)意而歸。

做成了這筆生意，外婆的精神頭更足了，眼巴巴地湊到外孫女面前道：“小玉啊，鹵rou攤子什么時(shí)候開(kāi)張合適??？”

阮綺玉心里好笑，老小孩老小孩，脾性真的越來(lái)越像小孩子了。

她原本是想逗逗外婆，只是在看到她眼里的期盼后就心軟得一塌糊涂。

“我看就明天吧，正好明天把章魚(yú)rou消耗完畢后就不賣(mài)燒烤了，螃蟹留著(zhù)家里吃，魷魚(yú)章魚(yú)蛤蜊海帶什么的都可以拿來(lái)鹵，味道也是不錯的?！?/br>
一句話(huà)把養殖池里的海鮮安排得明明白白，大家對此沒(méi)什么異議，事情就這么定了下來(lái)。

既然擺攤之事已定，剛熄火的鹵鍋又再次沸騰了起來(lái)。

有溫箱在，鹵多少rou都不怕壞掉。

阮綺玉又緊急聯(lián)系了林頓，讓他再發(fā)過(guò)來(lái)幾箱內臟和rou，趁著(zhù)她還在，鹵上幾鍋放著(zhù)，就當省點(diǎn)外婆的力氣了。

養殖了好幾天去掉毒素的海鮮正好派上了用場(chǎng)。

章魚(yú)和魷魚(yú)都太大只了，只能切成大小合適的塊狀才能放入鹵鍋熬制。

沙灘上撿到的文蛤個(gè)大rou厚肥美，需過(guò)水將它打開(kāi)，去殼取出蛤rou，洗凈后裝到袋子里面再進(jìn)入鹵鍋，這樣鹵好之后才容易撈出，而且蛤rou鹵制的時(shí)間很短，但極易入味。

剩下的其他類(lèi)型的螺類(lèi)體型較小且殼和rou不容易分離，這種直接丟到鍋里鹵制便是。

兩口大鍋沸騰至華燈初上才熄火，香味久久籠罩這方圓十里，很多人聞著(zhù)這個(gè)味道入眠，很多人翻來(lái)覆去饞蟲(chóng)作祟失眠了。

這一切身在其中的阮綺玉等人并不知情，外婆的溫箱原本空間很大，但是她來(lái)了以后做了很多食物存著(zhù)，鹵味數量多，自然就裝不下了。

好在早上鹵制的第一批已經(jīng)晾涼了，放到冰箱保鮮層保存也是一樣的。

收尾工作忙活了近半個(gè)小時(shí)后，大家各自休息。

第二天太陽(yáng)如約而至。

第99章

今天主要賣(mài)鹵味,燒烤變成了順帶的。

之前殺的大章魚(yú)已經(jīng)用掉了七七八八,指定不夠賣(mài)的，不得已,阮綺玉只好又拿出一些生蠔,蒜蓉生蠔可是前世每個(gè)夜市都有的美食，很受食客的歡迎。

想來(lái)在星際也同樣如此。

生蠔可以生吃或者烤熟，前兩天她已經(jīng)嘗過(guò)了,入口即化,很新鮮。

除此之外還有一些海蝦,去掉蝦線(xiàn)，一只就是一串,烤得紅通通的,就算不刷醬料，自身的鮮甜就能俘獲人心。

待一行人到達海灘的時(shí)候，已經(jīng)有食客在候著(zhù)了,為了早點(diǎn)能夠吃上心心念念的燒烤，還殷勤地幫忙擺桌子椅子,一點(diǎn)也不讓阮綺玉cao心。

鹵味就擺在燒烤架旁邊的推車(chē)上,這是阮綺玉根據前世的樣式定做的,下邊有輪子可以推著(zhù)走，上邊分了三層,最底層裝素食鹵味,中層裝海鮮鹵味,最上層裝的是內臟等rou類(lèi),外頭被玻璃籠罩著(zhù)，既干凈又衛生，也方便大家選擇。

考慮到夏天氣溫高，鹵味容易變質(zhì)，內里還裝了制冷保鮮裝置。

小小的推車(chē)可以說(shuō)把方方面面都考慮到了，外婆表示很滿(mǎn)意。

攤子多出的變化輕易就被食客們注意到了。

“老板，加新品了？”

外婆戴好口罩手套，笑道：“這是鹵味，攤子以后的主打美食，您要來(lái)點(diǎn)兒？”

“喲，不賣(mài)燒烤了？”食客急了，什么鹵味不鹵味的，他奔的是燒烤而來(lái)，畢竟經(jīng)過(guò)這幾天的口碑發(fā)酵，燒烤俘獲了大批人心。

更何況鹵味他又沒(méi)有吃過(guò)，味道是不是他喜歡的很難說(shuō)。

外婆聞言認真解釋?zhuān)骸澳礋緮傋邮俏彝鈱O女負責，她也是過(guò)年來(lái)這住幾天，不久后就要返回首都上學(xué)了?！?/br>
這番話(huà)被靠近的食客聽(tīng)了去，燒烤攤子更加紅火了，錯過(guò)今天就不知道什么時(shí)候才能吃到了，大家都想牢牢把握住最后的機會(huì )。

不管是不是熟悉的烤章魚(yú)了，新品生蠔和海蝦也有不少人點(diǎn)單。

與火爆的燒烤攤相比，鹵味攤就顯得冷清多了。

外婆也不氣餒，總會(huì )有識貨之人的。

燒烤等待時(shí)間較長(cháng)，對鹵味攤子而言是個(gè)好機會(huì )。

“姑娘，你要嘗嘗新品鹵rou嗎？嘗嘗不要錢(qián)?！蓖馄爬斡浲鈱O女教的營(yíng)銷(xiāo)策略，一種新品的出現必定不會(huì )無(wú)緣無(wú)故受到大家的歡迎，這時(shí)試吃就是迅速獲得顧客信任的有效方法。

怕顧客接受不了內臟，她還特意切了塊牛rou，醬色的牛rou丁丁隱隱傳來(lái)香氣。

秋敏認出這個(gè)老奶奶是小老板的親人，本著(zhù)對她手藝的信服，嘗了一小塊兒，頓時(shí)驚為天人，眼睛都瞪大了。

數十種香料不是蓋的，她只覺(jué)滿(mǎn)口濃香，唾液迅速分泌，手不自覺(jué)地捏緊了男朋友的胳膊。

“怎么了小敏？”

“哲宇，你快試試看！嗚嗚嗚，實(shí)在是太好吃了?！?/br>