制的時(shí)間也不一樣，到時(shí)您自己鹵制幾次就懂了?！?/br>
“rou類(lèi)不用擔心，家里管夠，到時(shí)我會(huì )定期給您發(fā)過(guò)來(lái)的?！?/br>
“對了，這鹵汁不單單可以鹵rou，還可以鹵海鮮，只是海鮮味道比較大，這樣吧，我再熬一鍋鹵汁，專(zhuān)門(mén)拿來(lái)鹵海鮮，就不用怕串味了?！?/br>
聽(tīng)著(zhù)外孫女溫柔的叮囑，外婆感動(dòng)得不行：“小玉真是我乖孫?！?/br>
阮綺玉抱了抱外婆，俏皮道：“這本就是我該做的，不過(guò)您可不要貪多，每天做一點(diǎn)就行了，可別逞強?！?/br>
“行，聽(tīng)我乖孫女的?！蓖馄艥M(mǎn)臉笑容答應下來(lái)，為了小輩們，她也要好好保重身體。

說(shuō)話(huà)期間，部分rou已經(jīng)鹵好了。

例如鴨腸，染上了好看的褐色，散發(fā)著(zhù)濃郁的香味。

熱氣騰騰，被阮綺玉斬成了小段，整齊地碼在盤(pán)子里。

“大家嘗嘗看?！?/br>
第98章

鴨腸來(lái)自扁嘴獸,和雞一樣,鴨子也變異了，體型龐大,羽毛堅硬,它的腸子就和豬大腸一樣大，一小段鴨腸就切了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)子。

醬色的鴨腸放在瓷白的容器上面，顯得格外滑亮,讓人看了胃口大開(kāi),再配合nongnong的香氣,繞是外公平時(shí)四平八穩的性格都微微動(dòng)容，更別提其他人了。

靈靈眼巴巴地看著(zhù)這盤(pán)鴨腸,小玉說(shuō)得沒(méi)錯,這東西確實(shí)是香飄十里！

阮綺玉話(huà)落，她就迅速拿起了筷子，一小節鴨腸就穩穩落入口中。

鴨腸此時(shí)浸yin了各種香料的滋味,越嚼越香，吞下后果真唇齒留香！

靈靈埋頭苦吃,大家也不甘心落后,筷子化為殘影,鴨腸瞬間下去了一半。

阮綺玉不像家人夾了好幾筷子，靈敏的舌頭慢慢品嘗著(zhù)其中的滋味,鴨腸脆嫩,各種調料的配比真真正好,鹵出來(lái)的鴨腸咸度適中,鹵料包里放了不少辣椒，給它添了一絲絲辣味。

鹵制時(shí)間她也把握得不錯，既讓鴨腸滲透了鹵汁，又保持了韌性，脆嫩Q彈，胃口一下子就被打開(kāi)了，吃了還想吃，簡(jiǎn)直停不下來(lái)。

“沒(méi)想到臭烘烘的扁嘴獸的腸子經(jīng)過(guò)鹵制竟這么香！”

“就著(zhù)這鹵味我能吃下兩碗白米飯！”

“味道不錯?！?/br>
……

外婆更是欣喜，對未來(lái)的攤子生意充滿(mǎn)了信心，這么香的東西根本就不愁賣(mài)！

阮綺玉聽(tīng)著(zhù)家人的陣陣驚呼，嘴角高高翹起，一邊利落地把鹵鍋里的鴨腸全部撈出，這東西熱有熱的滋味，冷有冷的味道，各有千秋。

頭部、耳朵、蹄子和翅膀等部位的rou質(zhì)比較肥厚，鹵制的時(shí)間較長(cháng)，此時(shí)還沒(méi)到出鍋的時(shí)候。

她便讓外婆看著(zhù)這鍋鹵水，自己則是又拿出一個(gè)大鍋，熬起了另一鍋鹵汁的湯底，這是專(zhuān)門(mén)為海鮮而鹵制的。

水凝星是一顆海洋星球，靠海吃海，海鮮自然得擔起重擔，鹵制海鮮的滋味比起家畜家禽的內臟來(lái)說(shuō)不遑多讓?zhuān)郧八秃芟矚g吃鹵海帶、魷魚(yú)和小章魚(yú)等，現在可不能錯過(guò)。

兩口大鍋guntang沸騰，nongnong的味道越飄越遠，路家的鄰居門(mén)就受不了了，尤其是因為過(guò)年而回老家的小孩子們，他們不像大人有強大的自制力，他們只知道自己饞了，就想要吃到這香香的食物，奶奶/外婆跟路家老太太學(xué)來(lái)的手藝已經(jīng)糊弄不了他們了。

沒(méi)辦法，孩子都是小心肝，各自的奶奶/外婆只能牽著(zhù)小孩兒的手前來(lái)尋找“罪魁禍首”。

不約而同、不由自主都往路家方向走。

能把食物做得這般十里飄香的，只能是路家張大姐了，不過(guò)好像近日來(lái)她的手藝越發(fā)精進(jìn)了。

各自納悶張妹子/張姐的手藝怎能進(jìn)步這么快，不一會(huì )兒，大家伙在路家門(mén)口碰面。

面面相覷，低頭一看，幾個(gè)小團子眼里都泡著(zhù)淚，鼻尖紅紅，癟著(zhù)小嘴，看起來(lái)好不可憐。

見(jiàn)此情景，長(cháng)輩們都笑了起來(lái)：“這路家真是好手藝，竟把咱家的小孩兒都一同饞哭了?！?/br>
“可不是，一大早空氣中就彌漫著(zhù)一股鮮香，現在到中午了，味道真是越來(lái)越濃了，不怕你笑話(huà)，我一個(gè)大人都饞得直流口水，更別提家里的小孩了?！?/br>
“沒(méi)錯，那咱就敲門(mén)？看看路大姐又做了什么好吃的？”

“行！”

路家的門(mén)鈴便響了起來(lái)。

“替罪羊”外婆通過(guò)遠程監控看到了大門(mén)外的情況，頓時(shí)樂(lè )了，她回頭對外孫女打趣道：“小玉，你又把人家小孩饞哭了?！?/br>
阮綺玉此時(shí)正埋頭攪動(dòng)鹵鍋里的rou類(lèi)，聽(tīng)到這話(huà)抬起頭來(lái)一臉的茫然。

外婆沒(méi)有仔細解釋?zhuān)蜷_(kāi)了大門(mén)，讓相熟的鄰居進(jìn)來(lái)。

幾人聞香而來(lái)，幾乎不用外婆的領(lǐng)路，徑直來(lái)到了廚房。

路家的廚房是半開(kāi)放式的，通風(fēng)情況良好，但是這塊區域的濃香還是久久不散，小孩們也不怕生，紛紛放開(kāi)了長(cháng)輩的手，跑到大鍋前面，啃著(zhù)手指，眼睛發(fā)亮地看著(zhù)咕咚冒著(zhù)熱氣的大鍋。

“路妹子，你這又做的什么好吃的？”

路家一直生活在這里，與隔壁的鄰居相處得非常不錯，這幾家人都是平時(shí)經(jīng)常有來(lái)往，脾性大多了解，外婆一聽(tīng)這話(huà)就知道他們的目的了。

不過(guò)她也生不出什么不悅，實(shí)在是外孫女熬制的鹵汁氣味太過(guò)霸道，她自己都饞，鄰居們都是正常人，有與她一樣的反應是再正常不過(guò)了。

她好笑道：“這可不是我的手藝，是我這外孫女做的鹵rou，正好，現在鹵制好了一部分，既然大家都來(lái)了，那就替她嘗嘗味道，也好給她提提建議?！?/br>
一個(gè)利落的老婦人擺擺手，笑得一團和氣道：“這可不敢，我可算是你徒弟，她不得祖師爺了？我一個(gè)徒孫怎敢提建議？”

這話(huà)說(shuō)得沒(méi)錯，鄰居幾個(gè)的手藝都是跟外婆學(xué)的，幾人閑時(shí)都湊在一塊兒聊天研究廚藝。

這邊聊得熱火朝天，那邊阮綺玉用筷子往rou里一戳，穿皮而過(guò)，里面的rou也變成了好看的醬色，她暗自點(diǎn)頭，熄滅了火源。

偏頭對阮平濤說(shuō)：“爸爸，東西都好了，您給幫幫忙，把東西撈起來(lái)吧?！?/br>
她自己則是揀出不同部位的rou，來(lái)到了里邊的切菜臺前，小孩們似乎跟著(zhù)她就有好吃的，都緊緊跟著(zhù)她，一個(gè)不落。

阮綺玉把豬頭rou切成薄片，看了看小孩兒們的饞樣，拿著(zhù)rou一個(gè)個(gè)投食。

豬頭rou，豬皮和肥rou緊緊貼在一塊，煮了這么久，里面的膠質(zhì)軟糯，皮質(zhì)還保留了些許韌性，孩子們吃著(zhù)也毫不費勁，一個(gè)個(gè)滿(mǎn)嘴流油，眉開(kāi)眼笑。

哪還有剛進(jìn)門(mén)時(shí)的可憐樣兒？

想著(zhù)家里還有客人，她加快了手中的動(dòng)作，切了一盤(pán)豬頭rou并一個(gè)豬耳朵，讓小孩們端出去自己吃。

她沒(méi)有給小孩吃帶骨頭的雞翅鴨爪豬蹄之類(lèi)的部