蘇恬把裝錢(qián)的木盒往桌上一放，沉悶的一聲讓蘇家眾人神色一喜。

    打開(kāi)木盒，銅錢(qián)裝了大約三分之二。

    “我的老祖宗啊…”張桂花當即就虛跪在地上，雙手顫抖著(zhù)拉著(zhù)蘇大樹(shù)。

    蘇恬連忙將張桂花扶起來(lái)：“奶，你別激動(dòng)，咱們還沒(méi)數這是多少銅錢(qián)呢?！?/br>
    “對對，快數數！快數數！”，張桂花靠在蘇大樹(shù)身上，握了握蘇恬的手。

    “…三百一十一、三百一十二、三百一十三！”蘇恬放下最后一枚銅板，高興的喊出聲。

    蘇大樹(shù)臉上的笑容久久不曾消失：“這豆漿幾乎沒(méi)有成本，就是人累了點(diǎn)，但是一天就能賺這么多，累點(diǎn)也不算什么了?！?/br>
    蘇萬(wàn)清也激動(dòng)的點(diǎn)點(diǎn)頭：“恬姐兒，今晚爹和你二伯再多磨點(diǎn)，一百多斤肯定沒(méi)問(wèn)題！”

    蘇萬(wàn)海卻有些遺憾：“要不是我這腿，咱們能磨出更多?！?/br>
    “大伯別擔心，您這腿也是為了家里才受的傷，現在好好養著(zhù)才是正事?！碧K恬出聲安慰道。

    “爺，今天這豆漿賣(mài)的很好，以后咱們還得靠著(zhù)它攢銀子，我想下午的時(shí)候再買(mǎi)點(diǎn)東西多做準備。村長(cháng)的石磨下午就得還回去了，咱們也得買(mǎi)個(gè)石磨回來(lái)?！?，蘇恬轉頭提醒蘇大樹(shù)。

    蘇大樹(shù)哪有不同意的：“行，這里你再拿兩百文過(guò)去，下午還讓你大哥和一起去買(mǎi)?！?/br>
    “二哥晚上才回來(lái)，那我下午趁石磨沒(méi)還之前把昨晚剩下的黃豆給磨了?！?，蘇萬(wàn)清插嘴道。

    正好鄭春苗已經(jīng)把午飯做好了，蘇家眾人樂(lè )樂(lè )呵呵的吃完了午飯。

    有了今天的經(jīng)驗，蘇家人對未來(lái)的日子充滿(mǎn)干勁。

    第5章

    第二天照舊是李紅月三人和蘇恬一起去買(mǎi)豆漿，今天賣(mài)完豆漿以后還要去訂兩個(gè)石磨，蘇大樹(shù)和蘇萬(wàn)清在家里再做一個(gè)推車(chē)出來(lái)，過(guò)兩天分兩頭賣(mài)豆漿。

    “姑娘，你們可算來(lái)啦！”，剛到攤位，周?chē)偷攘撕脦讉€(gè)人，“那豆漿味道真好，昨晚回家以后跟家里說(shuō)了，今個(gè)兒多買(mǎi)幾瓢帶回去給他們嘗嘗?！?/br>
    “好嘞?！碧K恬幾人手腳麻利的把東西擺好，伸手接過(guò)碗。

    ……

    很快豆漿也賣(mài)完了，蘇恬讓蘇文祖和吳芬先回去，自己拉著(zhù)李紅月就往石器鋪子走。

    ……

    “師傅，那就這么說(shuō)好了，三日后我來(lái)拿石磨，這是定金?！?，蘇恬將銅板數出兩百文遞了過(guò)去。

    石器鋪子的老板接過(guò)銅板，拍拍胸脯:“沒(méi)問(wèn)題，到時(shí)候姑娘直接來(lái)就成，保證給你做的漂漂亮亮?！?/br>
    蘇恬點(diǎn)點(diǎn)頭:“辛苦師傅了?！?/br>
    出了門(mén)，蘇恬和李紅月又去買(mǎi)了點(diǎn)糖便趕回去了。

    “紅月，恬姐兒你們回來(lái)了，剛剛爹娘把今天的銅板數了，足足四百多文，這才兩天，咱家就快賺了一兩銀子了！”

    剛進(jìn)門(mén)，就見(jiàn)吳芬激動(dòng)的迎了出來(lái)，只不過(guò)怕被鄰居聽(tīng)到，聲音不大。

    “是嗎，今天的生意確實(shí)很好，多虧了二伯和爹昨天豆漿磨的多?！?，蘇恬進(jìn)了廚房將糖放下又去了堂屋。

    蘇大樹(shù)和張桂花兩人正在把桌子上的銅板往存錢(qián)的罐子里拾，看到蘇恬回來(lái)了連忙招呼道:“恬姐兒，累了吧，你大伯娘午飯馬上做好了，馬上就可以吃飯了?！?/br>
    蘇恬上前挽住張桂花的胳膊:“奶，有老神仙的保佑，咱們以后日子會(huì )越來(lái)越好的?！?/br>
    “誒！”張桂花拍拍蘇恬的手，樂(lè )的直瞇眼。

    “奶給我點(diǎn)銅板，我去村頭李家買(mǎi)點(diǎn)豬rou回來(lái)吧，咱們好久沒(méi)開(kāi)葷了，今天我下廚給家里做點(diǎn)好吃的?！?/br>
    張桂花摸出六十文銅板遞給蘇恬:“去吧，剩下的你自己留著(zhù)，想買(mǎi)什么就買(mǎi)?！?/br>
    蘇恬買(mǎi)了一斤五花rou就花了五十文，蘇恬看看剩下的銅板暗暗嘆氣:“看來(lái)還得努力賺錢(qián)才能實(shí)現油水自由啊?！?/br>
    回家之后蘇恬把五花rou切成片，又拿了幾顆白菜，準備做一鍋豬rou燉白菜，五花rou帶肥，煸炒過(guò)后出了不少油，把白菜放進(jìn)去加水燉煮之后連菜葉子都沾著(zhù)油香。

    雖然現在沒(méi)有醬油，但蘇恬用糖微微炒了糖色，一鍋豬rou燉白菜也燉煮的有滋有味。

    旁邊鄭春苗已經(jīng)把午飯做的差不多了，從蘇恬開(kāi)始做菜開(kāi)始就不停的咽口水:“恬姐兒，這味兒也太香了，今個(gè)兒飯得多做點(diǎn)，肯定下飯?！?/br>
    蘇恬拿了個(gè)盆裝豬rou燉白菜:“那可不，大伯娘，一會(huì )可別把鼻子吃掉了，嘿嘿?！?/br>
    “開(kāi)飯咯??！”，蘇文陽(yáng)和蘇文辰幫忙擺好碗筷，蘇文陽(yáng)則去屋里喊他娘吳芬出來(lái)吃飯。

    一頓飯吃的蘇家眾人十分痛快，把蘇恬都夸出花來(lái)了，幾個(gè)小的恨不得把碗都舔干凈。

    日子過(guò)得很快，三日后，蘇恬便去拿了石磨回家。

    第6章

    “爺，咱們賣(mài)豆漿也快六七日了，我準備今天把豆腐做出來(lái)，豆腐也是用豆漿加工的?！苯裉焓諗偦丶液?，蘇恬找到蘇大樹(shù)說(shuō)了她的打算。

    “豆腐？又是什么新鮮玩意兒？”蘇大樹(shù)有些疑惑。

    蘇恬看他這副樣子，只好道:“豆腐就是在豆漿里加入一定量的石膏，攪拌之后便凝固成固體，壓實(shí)了就是豆腐啦，不壓實(shí)的話(huà)也可以做豆腐腦，一會(huì )我都做出來(lái)，家里一起嘗嘗，保管好吃！”

    “行嘞，要多少豆漿跟你爹說(shuō)，讓他給你磨?！?/br>
    蘇恬拿出之前買(mǎi)的石膏，在這個(gè)時(shí)代叫做白虎，之前在藥鋪還險些沒(méi)有買(mǎi)到。

    將石膏取一定量慢慢化開(kāi)，一斤豆漿配大約10克的石膏粉才能做出不苦不澀的豆腐。

    這邊鍋里的豆漿已經(jīng)燒開(kāi)，蘇恬把上面的浮沫撇掉，讓李紅月把柴火撤了，又涼了一會(huì )，慢慢的將石膏水倒入豆漿，同時(shí)輕輕攪拌。

    豆漿漸漸的出現豆花，這時(shí)蘇恬停止攪拌，將鍋蓋蓋好，現在就交給時(shí)間吧！

    ……

    一盞茶時(shí)間后，蘇恬來(lái)到廚房，后面跟著(zhù)一串小蘿卜頭，蘇文陽(yáng)幾個(gè)都好奇極了。在他們看來(lái)，豆漿里加點(diǎn)石膏就凝固簡(jiǎn)直就是戲法！

    揭開(kāi)鍋蓋，里面的豆漿已經(jīng)基本凝固成豆腐腦了，蘇恬盛出一半，剩下的一半準備一會(huì )調個(gè)料汁一起嘗嘗。

    蘇恬將打散的豆腐腦裝進(jìn)紗布，用力擠干水分，又放進(jìn)幾個(gè)木板圍成的模具里，上面壓了一塊石頭用來(lái)濾干剩余的水分。

    蘇文辰抓著(zhù)蘇恬的袖口，睜大眼睛問(wèn):“jiejie，還沒(méi)好嗎？”。

    蘇恬搖了搖頭:“還得再等半個(gè)時(shí)辰呢?！?/br>
    “啊…”幾個(gè)小蘿卜頭聽(tīng)完失望的發(fā)出遺憾的聲音。

    蘇恬看著(zhù)他們的模樣忍俊不禁，把他們往外趕:“急什么，你們先出去玩兒，好了我喊你們?！?/br>
    “那好吧，那jiejie一定要喊我們哦?！碧K茵軟軟糯糯的說(shuō)完，便被蘇文安牽著(zhù)出去了。

    ……

    時(shí)辰差不多了，蘇恬出去挨個(gè)把孩子們喊了回來(lái)，一起見(jiàn)證豆腐的誕生。

    “見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到咯！”蘇恬輕輕的掀開(kāi)紗布，剛剛還散開(kāi)的豆腐腦已經(jīng)成塊，上面還留著(zhù)紗布的紋路。

    蘇恬切了一小塊，挨個(gè)分到幾個(gè)孩子嘴里:“來(lái)，第一口給你們?！?/br>
    “嗯?。?！”蘇文辰捂著(zhù)嘴震驚的看著(zhù)蘇恬:“jiejie，好好吃??！”

    “是吧?！碧K恬抿唇一笑:“今晚用豆腐給你們做晚飯好不好？”

    “好??！”蘿卜頭們異口同聲。

    蘇恬把豆腐從模具里拿了出來(lái)切成塊，放在水里保存好。又把豆腐腦盛出來(lái)蓋好蓋子，準備晚上給眾人兩個(gè)都嘗嘗。

    第7章

    時(shí)辰差不多了，蘇恬從雞窩里摸出幾個(gè)雞蛋進(jìn)了廚房，今晚準備用豆腐做一桌豆腐宴。

    廚房里，鄭春苗已經(jīng)把豆腐切成塊狀，蔥蒜之類(lèi)的配料也細細切碎了，旁邊還有一小碗rou沫，木耳也在水里泡著(zhù)了，吳芬坐在灶臺后面燒火。

    這段時(shí)間豆漿很受歡迎，家里沒(méi)有原來(lái)那么拮據，所以做飯用料也不用扣扣搜搜。

    蘇恬在熱鍋里倒入冷油，將豆腐輕輕的劃入鍋內，小火慢煎，等豆腐微微發(fā)黃之后把打散的雞蛋液打圈淋在豆腐上，待雞蛋稍稍凝固后挖了一勺rou沫撒在表面，把蓋子蓋上后蘇恬準備調個(gè)料汁。

    一勺蒜末些許蔥花，再放入點(diǎn)鹽，最后加點(diǎn)水攪拌一下，蘇恬看著(zhù)調好的料汁咂了咂嘴心想:“沒(méi)有醬油上色總覺(jué)得差了點(diǎn)什么，看來(lái)得把醬油排上日程了”。

    揭開(kāi)鍋蓋后rou沫已經(jīng)變色，蘇恬把料汁倒了進(jìn)去又悶煮了一會(huì )，香噴噴的雞蛋抱豆腐就出鍋了。

    把雞蛋包豆腐裝盤(pán)之后放在另一個(gè)鍋中保溫，蘇恬還打算再做一個(gè)豆腐羹。

    將旁邊掛著(zhù)的腌rou割下一塊切成小丁，又把木耳撈出來(lái)切絲。

    蘇恬先把腌rou丁和木耳下鍋炒出香味，倒入足量的水，煮沸后放入豆腐，水滾之后再倒入一點(diǎn)雞蛋液，最后加入一些面粉水煮到粘稠，再放入適量鹽調味，出鍋之前撒上一把蔥花，顏色好看極了。

    讓鄭春苗把菜先端到堂屋，蘇恬還要做豆腐腦搭配的料汁，甜味在這個(gè)年代還是太過(guò)于奢侈，蘇恬決定只做一個(gè)咸口的料汁。

    把剛剛剩下的木耳絲和rou沫炒香分到幾個(gè)碗里，再加上鹽和花生碎，材料有限，只能做個(gè)簡(jiǎn)易版的豆腐腦了。

    做好豆腐腦后，蘇恬喊來(lái)蘇文陽(yáng)幾個(gè)把豆腐腦也端到飯桌上，準備開(kāi)飯。

    蘇文辰已經(jīng)迫不及待的想嘗嘗豆腐的味道了，人剛到齊就忍不住夾了一筷子雞蛋抱豆腐塞進(jìn)嘴里。

    “哇，好滑好嫩??！都不用嚼就咽下肚了！”，蘇文辰砸吧著(zhù)嘴又要再來(lái)一筷子。

    其他人見(jiàn)狀也紛紛動(dòng)筷。

    李紅月邊吃邊點(diǎn)頭:“這豆腐和豆腐腦比豆漿味道濃多了，配上料汁很有滋味?！?/br>
    蘇恬自己也嘗了一下，味道雖然沒(méi)有在現代做的好吃，但是也很開(kāi)胃:“那明天開(kāi)始，咱們的豆漿攤子就添加豆腐和豆腐腦這兩樣新品，一會(huì )我就多熬點(diǎn)料汁備好?！?/br>
    “對了，明天開(kāi)始大哥和大伯娘也推著(zhù)車(chē)一起去吧，我們分兩頭，一起賣(mài)?！碧K恬把之前自己的打算說(shuō)了出來(lái)。

    蘇文祖猛地一轉頭:“我…我嗎？”

    蘇恬點(diǎn)點(diǎn)頭:“對啊，大哥從一開(kāi)始就跟著(zhù)我們出攤，現在已經(jīng)很熟練了嘛，當然是你負責另一個(gè)推車(chē)的生意啦?！?/br>
    蘇文祖眼睛里全是興奮的光芒，拍拍胸脯向蘇恬保證:“放心吧，你大哥我肯定保證完成任務(wù)！”

    蘇恬彎眉淺笑，其實(shí)讓蘇文祖自己負責另一個(gè)推車(chē)一方面確實(shí)是因為他已經(jīng)熟練了，另一方面就是蘇文祖可能自己都沒(méi)有發(fā)現他在做買(mǎi)賣(mài)的時(shí)候整個(gè)人都很自信且游刃有余，仿佛在發(fā)光一樣，蘇恬想讓蘇文祖多多鍛煉，摸索出經(jīng)驗，也許未來(lái)的某一天他會(huì )知道自己想要什么。