看到豬油拌飯，楊華就想起了自己的母親，小時(shí)候不管生活多艱苦，母親都會(huì )盡量給她們最好的東西。

    前些年她們回家過(guò)年，母親還特意去菜市場(chǎng)買(mǎi)肥rou熬制豬油給她們做豬油拌飯，“你們倆小時(shí)候最喜歡我做的豬油拌飯?！?/br>
    長(cháng)大后生活水平變好了，美食也越來(lái)越多，豬油拌飯對她們來(lái)說(shuō)再也不是最美味的東西，但母親做的豬油拌飯在她們心目中永遠是最美味的。

    母親前年生病去世了，她們再也吃不到母親做的豬油拌飯。

    豬油拌飯不僅喚醒了童年記憶，還喚起她對母親的思念。

    母親去世后，楊華就再也沒(méi)有吃過(guò)豬油拌飯。

    今天情緒上來(lái)，她突然有點(diǎn)想吃豬油拌飯。

    楊華直接發(fā)信息給女兒。

    楊華：【園園，你的豬油拌飯在哪買(mǎi)的，可不可以幫mama點(diǎn)一份豬油拌飯的外賣(mài)?！?/br>
    外面天氣太熱，坐在空調房里的楊華實(shí)在不想出門(mén)。

    曲園園是個(gè)孝順的孩子，既然母親想吃，她就給母親買(mǎi)。深淺海鮮餐館沒(méi)有外賣(mài)服務(wù)，曲園園只好讓跑腿的幫忙送。

    一份熱乎乎的豬油拌飯很快就送到楊華手里，打開(kāi)餐盒，豬油香和熱氣一起噴涌而出。

    “好香！”楊華感覺(jué)這股豬油香比她印象里的要香很多。

    她舀起一勺就放進(jìn)嘴里，清香的米飯軟糯細膩，配上濃香的豬油，好吃至極。

    原本以為長(cháng)大吃過(guò)世間那么多美食后，再不也會(huì )覺(jué)得豬油拌飯美味了。

    但現在她吃的這碗豬油拌飯就是世間美味，豬油香氣包裹著(zhù)米飯的清香，每一口都香到讓人咋舌。

    一口接著(zhù)一口，越吃越香。

    吃了米飯，楊華的目光落在豬油渣上，金黃酥脆的豬油渣散發(fā)著(zhù)濃郁的香氣。

    小時(shí)候雖然不是家家戶(hù)戶(hù)都舍得吃豬油拌飯，但家家戶(hù)戶(hù)的小孩都會(huì )有豬油渣吃。那時(shí)候農村窮，小孩子沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)零食，豬油渣是小孩解饞的零食。

    每次熬制好豬油，撈出的豬油渣可以拿來(lái)蘸白糖吃，咬一口嘎嘣脆的。

    可能是因為楊華小時(shí)候吃過(guò)豬油拌飯，所以她并不是很喜歡豬油渣，她覺(jué)得豬油渣又油又硬，根本不好吃。

    為了遵守光盤(pán)行動(dòng)，楊華還是舀起豬油拌飯里的豬油渣，一口咬下去松脆飄香，又有嚼勁。

    再一次顛覆了她對豬油渣的印象，原來(lái)豬油渣也可以那么好吃。豬油拌飯里一共只有幾塊豬油渣，楊華一口一塊，瞬間就吃完了。

    吃完一碗豬油拌飯，嘴里滿(mǎn)是豬油香，一點(diǎn)都不覺(jué)得膩，如果不是肚子已經(jīng)飽了，她甚至還想再吃一碗。

    開(kāi)心的楊華又給女兒發(fā)信息。

    楊華：【寶貝女兒，你的豬油拌飯在哪買(mǎi)的，告訴mama，mama下次再去買(mǎi)來(lái)吃，豬油拌飯真的非常好吃?！?/br>
    此時(shí)曲園園也剛吃完豬油拌飯，正在回味著(zhù)嘴里的豬油香。

    她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到豬油拌飯的味道會(huì )這樣的，跟她想象的完全不一樣，一點(diǎn)都不油膩，比她吃過(guò)的所有拌飯都好吃。

    曲園園立馬回復母親的信息。

    曲園園：【豬油拌飯是在深淺海鮮餐館買(mǎi)的，除了豬油拌飯，這里還有很多好吃的海鮮，mama你可以過(guò)來(lái)嘗一下?！?/br>
    楊華記下了海鮮餐館的名字，打算明天去一趟。

    就這樣，在食客的推薦下，越來(lái)越多人想嘗一下豬油拌飯。

    今天早上海鮮餐館剛開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的時(shí)候，豬油拌飯的銷(xiāo)量并不是很好，但到了下午，豬油拌飯的銷(xiāo)量猛增，完成了逆襲。

    豬油拌飯銷(xiāo)量好，最開(kāi)心的是路星河，因為豬油拌飯這道新菜品是他提出來(lái)的，他有種自己兒子有出息了的感覺(jué)。

    今天路星河在廚房全程看了林淺淺做豬油拌飯的過(guò)程，學(xué)到了很多做豬油拌飯的技巧，晚上回來(lái)他打算自己做一份豬油拌飯，看看自己今天學(xué)習的成果如何。

    他已經(jīng)提前讓光頭大叔幫他買(mǎi)了肥膘rou，下班回去的第一件事就是熬制豬油。

    第38章

    ◎干鍋鴨頭◎

    熱鍋加入少許清水煮沸, 再加入切好的肥膘rou塊，開(kāi)小火熬制，炸到微黃放入蔥姜片和香料……

    路星河根據今天在林淺淺那里學(xué)到的步驟一步一步地cao作, 熬制好的豬油放置一會(huì )兒再倒入白米飯, 接著(zhù)在白米飯里撒上白芝麻和小蔥花拌勻。

    就連米飯路星河也是跟林淺淺一樣用的是本地香米, 本地香米煮出來(lái)的米飯確實(shí)很香很軟糯。

    豬油拌飯做好后，路星河自己舀一勺放進(jìn)嘴里, 豬油的香味確實(shí)比他之前做的香, 米飯也比他之前做的香, 總體的味道比他之前做的香上百倍。

    但依然比不上林淺淺做的味道, 尤其是豬油渣, 豬油渣的口感跟林淺淺炸的相差甚遠。

    雖然他的這份豬油拌飯都是按照林淺淺的步驟做的，但cao作的人不一樣, 出來(lái)的成品就會(huì )不一樣。

    比如火候的把控, 只要cao作有些許不同, 出來(lái)的味道就千差萬(wàn)別。

    雖然他做的豬油拌飯比不上林淺淺的, 但他也非常滿(mǎn)意, 相對于以前的自己，現在的他已經(jīng)進(jìn)步了很多。

    路星河相信只要自己跟著(zhù)林淺淺努力學(xué)習, 以后自己會(huì )越來(lái)越進(jìn)步的。

    路星河下班回家忙著(zhù)做豬油拌飯，而金晶晶是忙著(zhù)宣傳干鍋鴨頭, 今天她給干鍋鴨頭拍了好多張照片, 她在認真挑選宣傳的照片。

    干鍋鴨頭是她提出的新菜品, 她必須要上心一點(diǎn)。今天因為有爭議，豬油拌飯占盡了風(fēng)頭, 金晶晶想幫干鍋鴨頭出風(fēng)頭。

    今天她品嘗了林淺淺做的干鍋鴨頭, 這道干鍋鴨頭最神奇的地方是味道越辣鴨頭就越香, 而且越吃越辣，越辣越上癮。

    第一口辣度不是非常明顯，越啃越辣，吃完一個(gè)后嘴巴充滿(mǎn)了麻辣，后勁十足，感覺(jué)整個(gè)身體都被麻辣包裹著(zhù)。

    金晶晶非常重視這次宣傳，她挑了十分鐘才挑出了四張干鍋鴨頭的照片，照片里的干鍋鴨頭光澤油亮，讓人看一眼就流口水的程度。

    挑好照片，金晶晶就發(fā)了一條宣傳微博。

    金晶晶：【這是我們深淺海鮮餐館的干鍋鴨頭，麻辣鮮香，辣到你的靈魂都是麻的。請大家關(guān)注我們的干鍋鴨頭，保證可以讓你辣到爽，麻到嗨！】

    微博配的干鍋鴨頭照片，確實(shí)讓人眼前一亮。

    海綿哥哥：【不用晶晶推薦，我今天已經(jīng)去吃了干鍋鴨頭，真的超級好吃，又辣又麻，超愛(ài)！】

    晶晶請到我家工作：【天??！這干鍋鴨頭的照片真的好誘人，搞得我想現在立馬飛去承市吃干鍋鴨頭?！?/br>
    一閃一閃亮晶晶：【干鍋鴨頭我的最?lèi)?ài)，越辣越好吃，越麻越過(guò)癮?！?/br>
    這四張干鍋鴨頭的照片金晶晶拍得非常好，有人把她的干鍋鴨頭照片發(fā)到美食論壇，又誘惑到了一大批人。

    在金晶晶的宣傳下，第二天干鍋鴨頭的銷(xiāo)量直線(xiàn)上漲。

    每個(gè)從深淺海鮮餐館出來(lái)的食客嘴巴都紅彤彤的，仿佛可以噴出火，雖然很辣，但他們覺(jué)得超爽，有種在麻辣世界遨游的感覺(jué)，他們甚至想一直待在麻辣世界里不出來(lái)。

    這天楊華親自來(lái)了深淺海鮮餐館，她點(diǎn)了一份豬油拌飯和一份干鍋鴨頭，光是看到干鍋鴨頭這幾個(gè)字，楊華就感覺(jué)已經(jīng)聞到了麻辣的干香。而且她女兒一直給推薦，說(shuō)愛(ài)吃辣的必須要嘗一下干鍋鴨頭。

    干鍋鴨頭重點(diǎn)突出的是干香，干香麻辣。干鍋鴨頭的制作非常復雜，鴨頭清洗干凈，提前腌制入味，再用秘制鹵汁鹵制，鹵好的鴨頭用自制的料油炸制，最后再炒。

    每個(gè)步驟都非常重要，只要一個(gè)步驟做不好，就無(wú)法突出鴨頭干香的特點(diǎn)。

    林淺淺做干鍋鴨頭用的鹵汁和料油都是自己制作的，她有自己獨特的配方，做出來(lái)的干鍋鴨頭更加的麻辣酥脆。

    楊華美滋滋地享用了一份豬油拌飯，剛吃完豬油拌飯，干鍋鴨頭就上來(lái)了。

    滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋油亮的鴨頭，鴨頭整整齊齊地擺放在鍋里，周?chē)紳M(mǎn)了辣椒和花椒，麻辣的香氣撲面而來(lái)。

    楊華喜辣，聞著(zhù)這股生猛的麻辣味，她已經(jīng)垂涎三尺，迫不及待想品嘗鴨頭的美味。

    在她剛準備拿起一個(gè)鴨頭的時(shí)候，電話(huà)不合時(shí)宜地響了起來(lái)，楊華看了一眼，是萬(wàn)禾集團的周太太打過(guò)來(lái)的電話(huà)。

    楊華連忙接通電話(huà)：“周太太，有什么事？”

    “今天是吳太太的生日會(huì )，你怎么還沒(méi)來(lái)？”周太太的聲音聽(tīng)起來(lái)非常焦急。

    楊華扶額，因為昨天吃了深淺海鮮餐館的豬油拌飯，她滿(mǎn)腦子都是想著(zhù)今天要來(lái)深淺海鮮餐館吃飯的事情，完全忘了正豪集團吳太太生日會(huì )的事情。

    正豪集團實(shí)力雄厚，很多公司都跟正豪集團有生意往來(lái)，所以吳太太是大家的巴結對象。今天吳太太的生日會(huì )很多富太太都會(huì )去參加，楊華就是其中一個(gè)。

    吳太太生日會(huì )是中午十二點(diǎn)開(kāi)始，楊華看了一眼時(shí)間，已經(jīng)十一點(diǎn)二十五分。吳太太生日會(huì )是在她的私人別墅舉辦，楊華查了路程從深淺海鮮餐館到吳太太的私人別墅開(kāi)車(chē)大概要花二十分鐘。吳太太這個(gè)人最討厭別人遲到，如果遲到了可能會(huì )給她留下不好的印象。

    “我馬上就到，你等著(zhù)我?！闭f(shuō)完，楊華就掛掉電話(huà)。

    現在開(kāi)車(chē)趕過(guò)去還來(lái)得及，剛站起來(lái)楊華就看到桌子上的干鍋鴨頭，這么香的干鍋鴨頭扔掉太可惜了。

    楊華吞了吞口水，想了想就讓服務(wù)員幫她把干鍋鴨頭打包起來(lái)，知道她趕時(shí)間，服務(wù)員的打包速度很快，不到兩分鐘就打包好了，楊華拎著(zhù)干鍋鴨頭就往外跑。

    開(kāi)車(chē)路上，楊華又想到一件事，她給吳太太準備的生日禮物還在家里，如果要趕回家拿生日禮物的話(huà)，肯定會(huì )遲到。

    楊華只好打電話(huà)給司機，讓司機幫她把生日禮物送到吳太太的私人別墅。

    她給吳太太準備的生日禮物是一條項鏈，她特意打聽(tīng)過(guò)吳太太的喜好，她挑的禮物肯定是吳太太喜歡的。

    吳太太喜歡各種珠寶首飾，在吳太太的私人別墅里有一間專(zhuān)門(mén)放珠寶首飾的房間。

    到吳太太私人別墅的時(shí)候已經(jīng)十一點(diǎn)五十五分，還好沒(méi)有遲到。

    楊華下車(chē)連忙趕往生日會(huì )場(chǎng)，剛走到生日會(huì )場(chǎng)入口，她發(fā)現自己手里拿著(zhù)剛剛在深淺海鮮餐館打包的干鍋鴨頭，楊華懷疑自己魔怔了，怎么會(huì )順手就把干鍋鴨頭拿下車(chē)了。

    現在拿回車(chē)里放已經(jīng)來(lái)不及了，楊華看了看手里的干鍋鴨頭，她真的舍不得扔掉，只好硬著(zhù)頭皮把干鍋鴨頭帶進(jìn)生日會(huì )場(chǎng)。為了不顯眼，她把干鍋鴨頭塞進(jìn)包里，還好今天她背的包包夠大。

    “你終于到了，差點(diǎn)就遲到了?！敝芴陂T(mén)口焦急地等待，看到楊華到了才松了一口氣。

    楊華深呼一口氣，才緩過(guò)氣來(lái)，“生日會(huì )開(kāi)始了沒(méi)？”

    周太太：“馬上就要開(kāi)始了?！?/br>
    她們剛聊兩句，其他太太就過(guò)來(lái)寒暄幾句。

    “楊太太，你來(lái)了啊，我還以為你不來(lái)了呢?！闭f(shuō)話(huà)的是方太太。

    楊華和方太太的關(guān)系不是很好，雖然表面看起來(lái)非常和諧，但方太太總是愛(ài)找機會(huì )擠兌她。

    兩人之所以關(guān)系不好是因為有次參加派對，兩人不小心撞衫了，撞衫不可怕，可怕的是周?chē)娜硕伎錀钊A穿的好看。從那以后，方太太每次見(jiàn)到楊華就沒(méi)有給過(guò)好臉色，她覺(jué)得楊華是故意跟她穿一樣的衣服，就為了壓她一頭。

    后來(lái)，方太太事事都喜歡跟楊華攀比。

    “不知道楊太太給吳太太準備了什么禮物？”方太太故意說(shuō)道。

    方太太這次給吳太太準備的是一條綠寶石項鏈，她覺(jué)得自己的禮物肯定可以壓過(guò)楊華的生日禮物。

    這時(shí)，楊華才想起來(lái)自己的生日禮物還沒(méi)有到。

    “生日禮物先保密，一會(huì )兒你們就知道了?！睏钊A訕訕的說(shuō)。

    楊華實(shí)在不想跟方太太聊太多，她找了個(gè)借口就轉身走去別的地方，她走去角落里給司機打電話(huà)：“老陳，你到哪里了？”