簡(jiǎn)澈迎他進(jìn)門(mén)，“夫子稍坐，今日多謝夫子來(lái)為我們揭牌了！”

    徐夫子想起妻子前日說(shuō)的溫夫人的打算，一時(shí)欲言又止，不知是否該告訴簡(jiǎn)澈今日有旁人為他家揭牌。正猶豫間，瞥見(jiàn)街角走來(lái)一對夫妻，他這才松了口氣，推著(zhù)簡(jiǎn)澈迎上去，躬身行禮，“學(xué)正大人?！?/br>
    溫學(xué)正穿著(zhù)便服，擺了擺手，“今日休沐，只是食客罷了?！?/br>
    姜娘子挽著(zhù)他的手，在背地里捏了一把，溫學(xué)正臉色微變，轉向簡(jiǎn)澈，一副沉穩模樣，“這位是？”

    簡(jiǎn)澈隨著(zhù)徐夫子的叫法恭敬行禮，“學(xué)正大人?！庇謱χ?zhù)姜娘子一禮，“姜娘子?！?/br>
    姜娘子本就是剛生了孩子不久，這會(huì )兒看見(jiàn)小童心中柔軟，摸了摸簡(jiǎn)澈發(fā)頂，柔聲道，“好孩子?！?/br>
    劉掌柜正站在鋪子里收拾衣袍，抬眼看見(jiàn)四人站在街上互相行禮，頓時(shí)一驚，“學(xué)正大人怎么來(lái)了？”

    這個(gè)時(shí)候，又有簡(jiǎn)澈站在對面，答案呼之欲出。劉掌柜艱難地咽了咽唾沫，“簡(jiǎn)小娘子這回，可真是要翻身了?！?/br>
    他的妻子劉李氏在一旁瞪他一眼，“你早早和那丫頭片子示好，不就是等她翻身，怎么臨了怕起來(lái)了？”

    劉掌柜苦笑一聲，“我等的是翻身，可誰(shuí)曉得這小掌柜竟是快趕上老簡(jiǎn)在的時(shí)候那風(fēng)頭了，后生可畏，后生可畏??！”

    那個(gè)可畏的后生剛從廚房里出來(lái)，立在門(mén)口招徠幾聲，后廚里的那股悶熱感才漸漸散了。方立夏幾日，夏日伏天的威力便慢慢露了出來(lái)，在廚房待久了便是一身的熱汗，人也少了些胃口。

    在后院長(cháng)桌上被紗網(wǎng)罩住的幾盤(pán)涼菜除了rou食便是當季的時(shí)蔬，胡瓜菠菜落了地，再過(guò)些時(shí)日，蓮藕也該摘了，開(kāi)業(yè)后緊跟著(zhù)便能推出涼拌菜、涼皮和涼面，賺錢(qián)發(fā)展的法子萬(wàn)萬(wàn)種，總不能倒在第一步苦夏上。

    改造后的廚房多開(kāi)了換氣孔，但一年里夏熱冬寒總是免不了的，在大梁待得時(shí)間越久，簡(jiǎn)清便越發(fā)想念現代各色設施，別的不說(shuō)，光冷暖空調就是一大利器。

    只是，前兩日裝修時(shí)和朱木匠說(shuō)了好久才做出來(lái)一個(gè)現代炸雞常見(jiàn)的分層隔網(wǎng)，手拉風(fēng)扇倒是能做，但對于目前的酒樓來(lái)說(shuō)人力成本太高，這樣一看，冷暖空調的設想要實(shí)現實(shí)在是任重而道遠。

    簡(jiǎn)清正忙里偷閑發(fā)散一下思緒，就被從前堂跑來(lái)的簡(jiǎn)澈拉走，“阿姐，你一定猜不到是誰(shuí)來(lái)了！”

    自家小朋友的聲音興奮到發(fā)抖，簡(jiǎn)清有些驚訝，“徐夫子帶府學(xué)的夫子來(lái)了嗎？”

    走到大堂，靠近柜臺的長(cháng)桌主位上坐著(zhù)一人，徐夫子與簡(jiǎn)清見(jiàn)過(guò)的姜娘子分坐兩側，不等簡(jiǎn)清施禮，徐夫子先行介紹，“簡(jiǎn)小娘子，還不快些給學(xué)正大人見(jiàn)禮?！?/br>
    簡(jiǎn)清微訝，正正神色，“多謝學(xué)正大人撥冗前來(lái)，小店蓬蓽生輝?！?/br>
    溫學(xué)正抬眼看她，小女郎頗為年輕，一雙眼黑白分明，任人怎么想也想不出有這樣清澈的眼神的人，身上會(huì )有那般惡名。他沉聲道，“不必多禮?！?/br>
    姜娘子看著(zhù)自家夫君又擺起了架子，悄悄扯了一下他的衣袖，擠擠眼睛。溫學(xué)正輕咳一聲，頓了頓。

    不等他開(kāi)口問(wèn)詢(xún)，簡(jiǎn)清便瞧出來(lái)了他的不自在，給三人倒了新煮的酸梅湯，遞上話(huà)頭，“酒樓巳時(shí)正式揭牌開(kāi)業(yè)，學(xué)正大人且先喝些飲品。不知大人今日可有旁事在身，若是沒(méi)有，可否賞臉為小店揭牌？”

    溫學(xué)正頷首，“自然?！?/br>
    簡(jiǎn)清笑起，“多謝大人。大人稍坐，后廚還有些菜品要忙，我先失陪片刻。阿澈，來(lái)給客人添水?！?/br>
    得了三人點(diǎn)頭，簡(jiǎn)清回后廚繼續盯著(zhù)鍋里的幾種菜色，姜娘子捧起小碗，啜飲一口，眼前一亮，貼近夫君耳邊，輕聲道，“這簡(jiǎn)小娘子的酒樓，當真處處精心?！?/br>
    溫學(xué)正沉沉一眼看過(guò)來(lái)，“吃食瑣事罷了，再夸便是瑤池宴飲了?！?/br>
    姜娘子將碗遞到他唇邊，“你嘗嘗再說(shuō)?！?/br>
    徐夫子低下頭研究碗底飄著(zhù)的細碎桂花，假裝沒(méi)看見(jiàn)上司紅了的耳朵。

    府學(xué)學(xué)正坐于大堂，后面來(lái)的各家掌柜大多認得學(xué)正大人，即便不認得的，豪放笑著(zhù)進(jìn)門(mén)后也被坐在側邊小桌上的同行一把拉走，再竊竊私語(yǔ)幾句，神色也端正起來(lái)。

    守在門(mén)前的肖勉翻翻草紙，白紙黑字簽著(zhù)進(jìn)門(mén)幾位掌柜的名姓，各家掌柜賀禮放在一旁的竹簍里，放不住的也被送去了后廚，他垂眼一個(gè)個(gè)字跡看過(guò)去，第一次有些后悔當初學(xué)武時(shí)沒(méi)有同將軍識字。

    有走街串巷的貨郎挑著(zhù)擔子在門(mén)前止步，看了看門(mén)內，有些畏縮地問(wèn)道，“我、我沒(méi)有賀禮，能進(jìn)嗎？”

    肖勉看他一眼，讓出路來(lái)。貨郎感激不盡地進(jìn)門(mén)，喊著(zhù)“恭喜恭喜”，自行在角落找了地方坐下，探頭探腦地找旁邊掌柜說(shuō)話(huà)，問(wèn)著(zhù)什么時(shí)候開(kāi)席，占小便宜的意圖，一覽無(wú)余。

    但簡(jiǎn)清早吩咐過(guò)無(wú)論帶沒(méi)帶禮，來(lái)者是客，肖勉也不能將他扔出去，只能沉著(zhù)一張臉繼續守在門(mén)前。

    不多時(shí)，一個(gè)身影遠遠跑進(jìn)來(lái)，不等肖勉攔他，就沖了過(guò)去，直沖向后廚，扒在門(mén)扇上喘氣，“呼——呼——清娘子，你要不要去求求父親，問(wèn)問(wèn)他能不能請動(dòng)大人？”

    簡(jiǎn)清遞上布巾和白水，蹙眉問(wèn)道，“許大哥何出此言？”

    許林一跺腳，又急又惱，“你不知道，迎仙樓那邊開(kāi)宴，邀了半城的官宦豪商，比你這邊熱鬧得多！他們這是把你的面子，往地上踩??！”

    簡(jiǎn)清笑了起來(lái)，“我還當是什么事。若我去求捕頭，卻是讓捕頭為難。她要開(kāi)宴便開(kāi)吧，我的面子，從不是別人給的，而是我的手藝給的?！?/br>
    許林一時(shí)語(yǔ)塞，他想說(shuō)他們是什么交情，父親不怕為難，但又想起父親曾說(shuō)的那句“少動(dòng)你那花花腸子”，終是沉默下來(lái)。

    簡(jiǎn)清讓阿菇引著(zhù)許林去前面稍坐，自己繼續忙著(zhù)手上的活計，時(shí)間一刻刻流逝。

    有褐衣伙計躲在一旁背陰巷子里，一直瞧到巳時(shí)到來(lái)前幾刻。

    眼看簡(jiǎn)氏酒樓往來(lái)不過(guò)是些掌柜貨郎，達官貴人一個(gè)沒(méi)有，光是兩個(gè)府學(xué)的酸儒愿意過(guò)來(lái)，不由得心中暗喜，伙計沖同伴努努嘴，“抓的死老鼠死蟲(chóng)都帶了吧？我回去和白果復命，你們看準了時(shí)間，到時(shí)候就出去?！?/br>
    換下了迎仙樓衣裳的伙計們嘿然而笑，“走你的吧，非要讓這開(kāi)業(yè)變成關(guān)張不成！”

    褐衣伙計又望了一眼熱鬧的簡(jiǎn)氏酒樓門(mén)前，簡(jiǎn)清已經(jīng)備完菜色，站在門(mén)前迎客。從簡(jiǎn)氏酒樓飄出辣的那股香辣味道裹在風(fēng)里，讓人燥得口舌發(fā)干，他狠狠唾了一口，轉頭跑向城中。

    余下幾人摸著(zhù)懷里紙包，一股惡臭從紙包里散出來(lái)，他們卻毫不在意，依然互相商量著(zhù)是現在就去吃簡(jiǎn)家的宴席，還是等他們開(kāi)席之后再進(jìn)去，正嬉笑間，背后忽然傳來(lái)一聲含笑提問(wèn)，“想去吃席，可備下了禮么？”

    “什么人？！”

    幾個(gè)伙計一個(gè)激靈，臉上顯出些兇惡來(lái)，抄起腳邊木棍回頭就要將說(shuō)話(huà)人拿下。這次陷害他們都得了白果的銀錢(qián)，自是知曉小姐對這件事有多么重視，決不能有人來(lái)壞事。

    木棍方抬起，就被幾個(gè)壯漢一同劈手奪下，踹在幾人膝彎的力道又狠又快。沒(méi)等他們反應過(guò)來(lái)，腦袋上就挨了一悶棍，想要揍人的人頃刻換了身份，連叫都沒(méi)來(lái)得及叫，就倒在了地上。

    金谷一合折扇，從方才出手的壯漢后走出，視若無(wú)睹地跨過(guò)橫七豎八倒在地上的幾個(gè)伙計，站在了背陰巷子口，整了整衣袍，一抬頭和正好出來(lái)問(wèn)簡(jiǎn)清事情的肖勉對上眼神。

    肖勉看了一眼他，眼神越過(guò)金谷，停在背后空著(zhù)半邊衣袖的大漢身上，張了張嘴，無(wú)聲地叫了一聲，“雷幫主?！?/br>
    金谷回頭有些遺憾的模樣，調侃道，“老雷，你這愛(ài)將看來(lái)更喜歡做個(gè)小工啊?！?/br>
    漕幫雷副幫主雷山長(cháng)著(zhù)兇惡面孔，說(shuō)話(huà)卻慢吞吞的，“他要報恩，就讓他去。我手里用的人，只要他忠心二字?！?/br>
    金谷笑一聲，“你看人的眼光可得加強了，先前送到我面前那個(gè)白果兒，嘖，真是傻得可以?！?/br>
    雷山仍是慢吞吞地一個(gè)字一個(gè)字往外蹦，“她如何，那是你的事。我看你，看得準就可以了?！?/br>
    “不就借了你幾個(gè)場(chǎng)子說(shuō)書(shū)，賺的賞錢(qián)抽成也夠用了，何苦這么噎我？”金谷聳聳肩，叫過(guò)來(lái)隨他一起來(lái)的地痞，一伸手，“叫你買(mǎi)的畫(huà)呢？”

    地痞戰戰兢兢，將木盒雙手奉上，“金、金爺，我們過(guò)去，真不會(huì )被打出來(lái)嗎？”

    “還挺有自知之明?！苯鸸刃χ?zhù)拿折扇敲敲地痞肩膀，道，“怕什么，我們是正正經(jīng)經(jīng)去吃飯的客人，又不是去做什么壞事?！?/br>
    取了木盒，金谷抬步要走，卻見(jiàn)一條街街頭街尾兩側同時(shí)起了喧嘩。

    三匹快馬自北城門(mén)入，在簡(jiǎn)氏酒樓門(mén)前駿馬人立而起，長(cháng)嘶驚破喧嘩。算著(zhù)時(shí)間隨學(xué)正出門(mén)準備見(jiàn)證酒樓揭牌的徐夫子望著(zhù)翻身下馬的三人，呆愣一瞬，“王、王爺？”

    南邊街尾一行灰衣捕快隨著(zhù)馬車(chē)行至簡(jiǎn)氏酒樓門(mén)前，捕頭許陽(yáng)從車(chē)轅跳下，取了腳凳，躬身迎道，“大人?！?/br>
    還在一旁看熱鬧的伙計們倒吸一口冷氣，這簡(jiǎn)小娘子究竟有多大的面子，小小酒樓開(kāi)業(yè)竟是驚動(dòng)了這兩位出面！

    隱在人群中打探消息的幾家的仆役見(jiàn)了長(cháng)街兩端這架勢，頓時(shí)嚇白了臉，連滾帶爬地退出人群，匆忙跑回主家宅邸，將這非同一般的消息傳了出去。

    要是主子早知道這兩位會(huì )來(lái)，還去什么迎仙樓！

    楚斐下馬將韁繩交給越影，風(fēng)里與眾不同的辣香令他的嘴唇隱隱有些灼燙起來(lái)，他滾了滾喉結，帶著(zhù)奔霄向簡(jiǎn)清走去。

    從沒(méi)有這樣一個(gè)人，做的食物不論酸辣鮮甜，令他吃完只覺(jué)得其他人所做的食物都食之無(wú)味。上次他為了驗證這一點(diǎn)，逼著(zhù)自己吃了幾日茱萸醬，卻沒(méi)有將簡(jiǎn)家菜的滋味從記憶里抹消，反而更顯出旁人手藝的難以下咽來(lái)。

    但他品嘗出了菜色的獨一無(wú)二，簡(jiǎn)氏女，不，新任的簡(jiǎn)掌柜卻并不把他放在眼里似的，只當他是普通食客。既然這位簡(jiǎn)掌柜一心要在酒樓打算，他倒要瞧瞧，究竟有什么麻煩，讓她不能脫身。

    雍淮走下馬車(chē)，當街揮袖一禮，“王爺?！?/br>
    他端得態(tài)度恭謹，楚斐只得停了腳步，冷著(zhù)臉道，“雍知府，何故前來(lái)？”

    雍淮露出些刻意的訝然，“杜小姐的消夏宴帖子發(fā)了那么多，竟是沒(méi)請王爺么？”

    楚斐聽(tīng)出他話(huà)里的試探，冷冷堵了回來(lái)，“知府大人不也沒(méi)去么？”

    雍淮恍然道，“那定是與本府一樣，覺(jué)得此處吃食味道獨絕，來(lái)捧場(chǎng)的了？”

    二人站在酒樓門(mén)前打起機鋒，雍淮的馬車(chē)一時(shí)不好過(guò)去，街尾緩緩駛來(lái)的幾輛馬車(chē)被迫停下，其中一輛里張婉身邊的丫鬟探出頭來(lái)，看見(jiàn)站在酒樓門(mén)前的兩人身影，驚呼一聲，又縮了回去。

    金谷啪地打開(kāi)折扇，遺憾地嘆了口氣，“誒呀，怎么叫他們搶了風(fēng)頭?！彼厣眭吡艘荒_地上倒著(zhù)的伙計，吩咐道，“把他們架起來(lái)，送到迎仙樓去?！?/br>
    作者有話(huà)要說(shuō)：ps：糖油果子，四川小吃，和別的地方的麻團、油果子基本是一個(gè)東西，大多做出來(lái)還會(huì )裹芝麻。

    椒鹽雞柳我超愛(ài)吃的，蘸辣粉或者番茄醬或者干吃都棒棒，垃圾食品使人快樂(lè )x

    開(kāi)業(yè)酬賓送小吃，應該是很多地方都會(huì )有的做法，也是順路宣傳新品。

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    謝謝“whieberry”小可愛(ài)的20瓶營(yíng)養液，“妍”小可愛(ài)的18瓶營(yíng)養液，“清明紅雀”小可愛(ài)的1瓶營(yíng)養液，“鯨落”小可愛(ài)的1瓶營(yíng)養液，抱住挨個(gè)親親鴨。

    謝謝小可愛(ài)們的收藏評論，簌簌會(huì )繼續努力噠。

    第52章 荷葉飯與毛血旺

    絲竹緩奏,輕風(fēng)習習，迎仙樓偌大院落中，連侍女伙計們的走動(dòng)聲都輕了三分。

    碧色紗羅煙籠于上,蒼翠桂樹(shù)枝葉搖曳,將庭中日光掩去九分，繞著(zhù)高閣淌過(guò)的小溪流水上荷葉鋪散，或盛玉杯，或盛精巧手書(shū)，閑談宴飲間隙隨手取一,又是一輪笑談伊始。

    論詩(shī)書(shū)畫(huà)作的湊作一堆，間或有不遠處池塘邊的嬌客嬉鬧笑聲,夏日炎炎之感仿佛在這里絲毫不存。

    今日消夏宴開(kāi)得早,一聲聲唱喏遠遠傳來(lái)，聽(tīng)著(zhù)都是些城中熟悉的名號,各家夫人們待得乏了,面上也不見(jiàn)疲色,雍容端坐席間,只輕聲議著(zhù)今日的宴飲緣由。

    “郎君今日有些疲乏，聽(tīng)聞消夏宴之事，說(shuō)是讓我來(lái)瞧個(gè)新鮮呢?！边@是給自家夫君撐面子的。

    “不曉得有什么新奇吃食要上,說(shuō)來(lái)也怪,進(jìn)了迎仙樓,便比外間涼三分呢?！边@是自己要來(lái)的。

    “呵，能不涼嗎？這溪水底下,全倒的是新制出的冰塊，怕是比尋常一夏的花銷(xiāo)還多。我瞧著(zhù)，這巧思之后要像杜家小姐那條洛神襦裙一樣時(shí)興一場(chǎng)呢?！边@是眼紅的。

    “請了半城的人,怎的不見(jiàn)知府大人與華陽(yáng)王殿下？莫不是請不動(dòng)吧？”這話(huà)一出口，說(shuō)話(huà)的小姐就被謹慎些的鄰座扯了衣袖，“慎言?！?/br>
    說(shuō)著(zhù)慎言，幸災樂(lè )禍的眼神還是止不住地一個(gè)傳一個(gè)流傳開(kāi)來(lái)。

    有指望著(zhù)來(lái)宴飲上尋多條門(mén)路的小吏商賈已互相在席上勸起酒來(lái)，迎仙樓初釀的青梅酒入口清醇，酒意淺淡，微酸帶甜的滋味長(cháng)留舌尖，即便不飲，盛著(zhù)琥珀色酒液的玉杯放在荷葉上也頂頂好看。

    輕歌曼舞賞過(guò)，此間主人帶婢女現了身，婢女們端著(zhù)深口瓷盤(pán)在赴宴客人面前半跪，雕琢成深碧荷葉的瓷盤(pán)上如花枝初綻，瑩白糯米裹著(zhù)幾塊切至大小正適宜入口的小排，清淡荷香與油脂融合地恰到好處，點(diǎn)綴其間的青豆翠色與盤(pán)底荷葉呼應，俏皮又不失美感。

    “多謝各位前來(lái)赴宴，這是我研制的新品翠梗消夏排，請各位品嘗?！?/br>
    杜景然相貌頂好，清麗婉約，啟唇淺笑時(shí)引人不自覺(jué)地去關(guān)注她說(shuō)了些什么，即使她話(huà)里自帶著(zhù)三分倨傲，非但不令人厭惡，反而讓人覺(jué)得理當如此。

    迎仙樓中自有仙。

    這話(huà)是從京都傳來(lái)的，據說(shuō)，說(shuō)的便是這位杜家大小姐。有才有貌，上得廳堂下得廚房，還有家財與不可說(shuō)的身份，若不是每次她出行都與華陽(yáng)王一同，顯然關(guān)系非比尋常，早有人要在杜景然身上打起歪主意。

    有客人嘗了一口，已急急喚起，“這是江南的做法，多年不曾吃到了，不知此宴之后是否還會(huì )再做？”

    杜景然眼眸一轉，換了吳儂軟語(yǔ)口音，“自然是做的呀，夏日炎炎，碧?？山饫删监l否？”

    佳人語(yǔ)聲如琴，只一聲就令人悵惘許久。

    自前院跑來(lái)一個(gè)褐衣伙計，白果迎了上去，杜景然安排樓中伙計伺候各家大人夫人用餐，自己也先行告退。