——經(jīng)?典又南北皆宜的油條、北方人偏愛(ài)的煎餅/煎餅果子、南方人喜歡的粢飯團和解饞第一首選的，又能當配菜也能當主食的油炸素丸子（蘿卜和土豆兩種口味供選）

    其中，豆漿作為唯一可選的湯飲類(lèi)，被列在了窗口菜單報價(jià)上的最下面，是用顯眼的顏色字體寫(xiě)著(zhù)的“五分錢(qián)一碗，多大碗都五分”。

    這是蘇盼用來(lái)吸引人的噱頭，今天作為正式開(kāi)業(yè)的第一天，前期的鋪墊終于在今天實(shí)現了這么多學(xué)?生過(guò)來(lái)，她自然要想方設法把他?們留住。

    像是這個(gè)專(zhuān)門(mén)被她寫(xiě)在菜單牌上面的豆漿活動(dòng)，就已?經(jīng)?有?不下十個(gè)學(xué)?生過(guò)來(lái)問(wèn)她到底是不是真的不管拿多大的碗都只用給?五分錢(qián)了。

    估計，明天就會(huì )有?更多的學(xué)?生拿著(zhù)盛飯的缸子過(guò)來(lái)買(mǎi)豆漿了。

    蘇盼這樣?想著(zhù)，十分利落地拿著(zhù)筷子將翻滾在油鍋里的油條撈了上來(lái)，在控了空友后，她將油條放在了一旁干凈的案板上面。

    她拿起菜刀三下兩下將油條剁成了幾段后，又從案板旁的鍋里鏟了一鏟子還冒著(zhù)熱氣的江米均勻地鋪在了另一塊專(zhuān)門(mén)做粢飯團的案板上面后，將切好的油條鋪了上去，又加了勺腌好的榨菜和花生碎后，手里的鏟子不知?道怎么一捋，一個(gè)圓滾滾的粢飯團就做好了。

    蘇盼將粢飯團放進(jìn)她特意定制的紙袋里面后，又馬不停蹄去一旁的鏊子那里，準備做下一位同學(xué)?要的煎餅果子。

    鏊子是專(zhuān)門(mén)做煎餅的鍋子，不光能做津門(mén)有?名的煎餅果子，還能做魯城特產(chǎn)的雜糧煎餅。

    窗口的菜單上面，就有?專(zhuān)門(mén)標注出“煎餅”與“煎餅”的不同。如果是煎餅果子的話(huà)，要兩毛錢(qián)一套；不要果子只要煎餅的話(huà)，賣(mài)一毛五；雜糧煎餅則只需要九分。

    油條最便宜，五分錢(qián)一根；還有?炸丸子，一個(gè)一分錢(qián)，一毛錢(qián)賣(mài)12個(gè)。

    這其中，煎餅果子和粢飯團的價(jià)格是最貴的，蘇盼本來(lái)還以為買(mǎi)的人會(huì )很少，但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，已?經(jīng)?被饞了整整一周的學(xué)?生們對這兩樣?早點(diǎn)的執念是最深的。

    從六點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)到現在七點(diǎn)半，一個(gè)半小時(shí)里，煎餅果子就賣(mài)出了18套，粢飯團也賣(mài)了15份，加起來(lái)也有?六塊多了，還不算油條、豆漿還有?炸丸子賣(mài)出的錢(qián)。

    看著(zhù)后面還老長(cháng)?的隊伍，蘇盼是半點(diǎn)疲憊都沒(méi)有?，拿起油擦子給?油刷好后，右手就拿勺舀了一勺調好的綠豆面糊倒了上去。

    拿著(zhù)勺的右手還沒(méi)落下，拿著(zhù)耙子的左手就已?經(jīng)?把面糊鋪開(kāi)抹勻成了一個(gè)漂亮的圓形。

    最傳統的煎餅果子其實(shí)應該叫煎餅馃子。

    必須得是綠豆面的，除了果（馃）子/馃箅兒，還有?抹在上面的醬料，和最后撒上的蔥花以外?，不能往里夾半點(diǎn)亂七八糟的東西。

    蘇盼做煎餅果子的手藝還是后來(lái)去了京市學(xué)?的，之前一直在滬市的她更擅長(cháng)?做粢飯團，所以在定制好了這鏊子后，她還特意在食堂開(kāi)業(yè)前，好好練習了一番。

    煎餅皮兒凝固后，綠豆特有?的清香又一次順著(zhù)貼有?“明廚亮灶”字樣?的后廚窗口飄到了排隊的學(xué)?生們的鼻子眼兒里。

    在這個(gè)炎熱的夏天，這種清香的豆子味兒，成功激發(fā)?出了人們的食欲，也讓苦苦等在窗口的同學(xué)?止不住地探著(zhù)脖子往里瞧了又瞧，恨不得立刻鉆進(jìn)去嘗一嘗屬于他?的這份煎餅果子。

    趙媛媛進(jìn)來(lái)的時(shí)候，面積不算大的六食堂里，充斥著(zhù)綠豆的清香、油條的香脆、粢米飯的粘糯、素丸子的鮮香和豆漿的醇厚味道。

    有?三五個(gè)人湊在一起，給?你嘗一口我的粢飯團，我咬你一口油條，再一起分享一份素丸子的；也有?坐在角落，咕咚咕咚地喝著(zhù)豆漿，再配一口酥脆油條的；還有?捧著(zhù)煎餅果子，一口咬到底，吃得滿(mǎn)足的……

    但趙媛媛誰(shuí)都沒(méi)關(guān)注，也什么都沒(méi)注意到，滿(mǎn)眼都是走進(jìn)食堂后就能看到的，那一張面透明玻璃窗口后，正在“炫技”的蘇盼……正輕輕松松給?煎餅果子翻面的動(dòng)作。

    趙媛媛：這位女同志，好酷！好厲害！好讓人崇拜！

    ……

    并不知?道自己只是隨便給?煎餅果子翻個(gè)面就成偶像的蘇盼剛把雞蛋敲上去并均勻抹在煎餅皮上面后，就又撒了點(diǎn)蔥花上去。

    等蔥花和蛋液微微黏合在一起后，她拿起一旁的鏟子刮了刮煎餅皮的四?周后，手腕那么一用力，再一抖，就像是在空中來(lái)了個(gè)大回環(huán)一樣?，整張煎餅就這樣?輕而易舉地翻了個(gè)面兒，沒(méi)有?半點(diǎn)破損也看不出任何吃力。

    接下來(lái)，就是放油條、刷甜面醬和辣醬的環(huán)節。

    再之后，就見(jiàn)蘇盼像是疊被子一樣?，用鋪在下面的煎餅皮將刷好醬的油條包裹了起來(lái)，裹成了一個(gè)有?點(diǎn)像長(cháng)?方形那樣?，卻又四?周圓潤飽滿(mǎn)的樣?子。

    但這還沒(méi)完。

    蘇盼又一次拿起了鏟子，在已?經(jīng)?裹好的煎餅果子中間輕輕來(lái)了一鏟子，沒(méi)徹底鏟斷，而是將平均分好的兩邊用鏟子給?對著(zhù)疊在了一起，放進(jìn)了一旁的紙袋里，遞給?了已?經(jīng)?在窗口那頭已?經(jīng)?饞瘋了的同學(xué)?。

    對方剛接過(guò)這套煎餅果子，也不嫌燙，直接就是一口——

    最先嘗到的，是裹著(zhù)豆子清香和滑嫩雞蛋液的煎餅皮，配上里頭剛炸出來(lái)的，脆生生油條的味道，緊接著(zhù)在口腔中散開(kāi)的，是微辛中有?帶著(zhù)些許甜味的蔥花的味道，和甜咸甜咸的面醬味。

    只一口，就讓剛開(kāi)始因沖動(dòng)而最貴煎餅果子的這位男同學(xué)?感到了后悔——后悔沒(méi)要兩套！

    其實(shí)這一套煎餅果子的分量是絕對夠一個(gè)成年男性吃飽了的，但實(shí)在是太?香了，是那種吃飽了也還是想再吃點(diǎn)的那種！

    看著(zhù)這男同學(xué)?狼吞虎咽吃著(zhù)煎餅果子的樣?子，趙媛媛沒(méi)有?像平時(shí)那樣?露出嫌棄、鄙夷的目光，反而是直勾勾地盯著(zhù)他?手里的煎餅果子，并一邊看著(zhù)他?吃，一邊無(wú)意識地朝著(zhù)排隊的方向?走去，全然忘了自己來(lái)這里之前，還還想找六食堂茬的想法。

    而等趙媛媛反應過(guò)來(lái)的時(shí)候，手里的煎餅果子已?經(jīng)?被她吃掉三分之二?，桌上還有?她吃了一半的粢飯團、被捏在手里的竹簽扎著(zhù)的蘿卜丸子、被掰成塊泡在豆漿里的現炸油條……

    趙媛媛：“……嗝?！?/br>
    人類(lèi)本質(zhì)的盡頭，

    是真香。

    ……

    六食堂火了——

    比起同樣?都是五分錢(qián)定價(jià)的饅頭，學(xué)?生們更愛(ài)酥脆又油滋滋的油條；比起難喝到堪比刷鍋水的蛋花湯和撈不著(zhù)米粒的米湯，他?們更愛(ài)哪怕用打飯的缸子也照樣?五分錢(qián)一碗的豆漿；比起兩毛錢(qián)一碗的面湯，煎餅果子或粢飯團更能扛餓；還有?一分錢(qián)一個(gè)的炸素丸子，一份一毛錢(qián)能吃個(gè)半飽。

    學(xué)?生們在嘗過(guò)六食堂的早飯后，自發(fā)?成為了自來(lái)水，四?處安利給?所有?認識的人！

    這讓原本以為食堂盈利還需要一段時(shí)間的蘇盼瞬間賺了個(gè)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，實(shí)現了超過(guò)許許多多人收入的，只日收就達到兩位數的巨額收入。

    蘇盼：買(mǎi)房，近在眼前！

    與此同時(shí)，六食堂這個(gè)從前讓人望而卻步的偏僻位置，如今卻成了熱鬧非凡的發(fā)?源地，甚至在學(xué)?生之間還出現了一則“六食堂走，身體健康不犯愁”這樣?的順口溜。

    其中，趙媛媛作為之前還對六食堂頗有?微詞的抵觸者，更是成了六食堂的?？筒徽f(shuō)?，私下里還曾數次向?蘇盼提出想要拜她為師的想法，并在這一想法破滅后，成為了公開(kāi)要求六食堂增加中晚堂食提議的發(fā)?起人。

    ……從黑轉死忠粉的時(shí)間，大概就是做一套煎餅果子那么長(cháng)?吧。

    不過(guò)對于莫名其妙就成了自己死忠粉的趙媛媛提出，不少人支持，想要讓她開(kāi)中晚堂食的要求，蘇盼沒(méi)有?半點(diǎn)動(dòng)心，更沒(méi)有?任何同情?的，十分冷酷殘忍地拒絕了。

    好家伙，光早上這幾個(gè)小時(shí)就夠她忙活，也夠她賺的了，還想讓她繼續忙活到中午晚上？生產(chǎn)隊的驢都沒(méi)這么使喚的！

    再說(shuō)?了，她身體吃不吃得消都是另外?一回事，主要宋玉書(shū)那邊她放心不下，也不愿意將一整天的時(shí)間都耗在食堂里頭。

    她還得學(xué)?習呢！

    在結束了又一天的營(yíng)業(yè)后，忙碌了一早上的蘇盼沒(méi)有?放空大腦去休息，而是捧著(zhù)她那個(gè)已?經(jīng)?快要翻到最后一頁(yè)的隨拿隨看隨學(xué)?的學(xué)?習小冊子，坐在后廚的小板凳上，默默背著(zhù)——

    “積土成山，風(fēng)雨興焉；積水成淵，蛟龍生焉……故不積跬步，無(wú)以至千里……天見(jiàn)其明，地見(jiàn)其光，君子貴其全也?！盵注2]

    蘇盼一邊背著(zhù)《勸學(xué)?》，一邊還在心里頭默默想著(zhù)每字每句中的標點(diǎn)符號是什么。

    這可是曾經(jīng)?出現過(guò)的考題，也是考點(diǎn)。

    說(shuō)?實(shí)話(huà)，在這個(gè)還沒(méi)有?歷年高考真題匯總試卷，又是剛剛恢復了四?屆高考的八十年代初，蘇盼這個(gè)考場(chǎng)小白能夠從零基礎慢慢學(xué)?習至今，甚至知?道考題是啥，必須得感謝宋玉書(shū)，也得感謝趙傳陸賈。

    感謝宋玉書(shū)的敦敦教誨，和毫不保留的幫助；

    感謝趙傳陸賈慧眼識珠，選中了她來(lái)當保姆。

    為了不辜負這些幫助，蘇盼得更努力才行。

    在背完了這一篇足足有?1987個(gè)字的《勸學(xué)?》后，蘇盼產(chǎn)生了些許惰性。

    但她想起了很多，尤其是補習班的老師說(shuō)?等到明年高考時(shí)，她可以嘗試下場(chǎng)，考中的幾率很高的話(huà)。

    “豫章故郡，洪都新府……”惰性瞬間消失，蘇盼又挺直了腰桿，背起了后世?高中生的另一個(gè)噩夢(mèng)《滕王閣序》。

    這一幕，被一旁收拾衛生的鄭招娣看到了。

    這讓她感到自慚形穢的同時(shí)，也有?一種終于被人從渾渾噩噩的狀態(tài)中拖出來(lái)，而徹底清醒的感覺(jué)。

    在這個(gè)同樣?忙了整整一個(gè)早上，只想休息的上午，鄭招娣清楚自己所付出的辛苦遠遠比不過(guò)蘇盼的勞累，但偏偏是辛苦了一整個(gè)早上的蘇盼，正在看書(shū)學(xué)?習著(zhù)。

    但她，卻不僅僅是想在忙碌后休息那么一會(huì )兒，而是想要一直這樣?懈怠下去。

    鄭招娣尤其無(wú)法否認自己最近對學(xué)?業(yè)的忽視。

    臨近畢業(yè)的生活，不光被兼職占據，還有?對未來(lái)的擔憂(yōu)與期盼，和夜里翻來(lái)覆去想著(zhù)自己會(huì )被分配到哪里的思緒侵擾著(zhù)。

    身邊的人與環(huán)境似乎都覺(jué)得學(xué)?習沒(méi)有?那么重要了，這讓鄭招娣也被影響、同化成了這其中的一份子，將學(xué)?習這個(gè)改變了她人生命運，并將成為她未來(lái)職業(yè)的重要事情?給?遺忘到了腦后。

    之前她還不以為意。

    但此刻，看著(zhù)工作之余都不忘堅持學(xué)?習的蘇盼沒(méi)有?停歇地學(xué)?習的身影，鄭招娣無(wú)比羞愧，恨不得立刻找個(gè)地洞鉆進(jìn)去。

    明明是靠學(xué)?習才改變命運的她竟然想要拋棄學(xué)?習——這是多么可笑可恥又可悲的事情?！

    鄭招娣陷入了深深地自責中。

    ……

    又默背完了一遍《滕王閣序》的蘇盼看了眼表，準備起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)，把今天消耗的食材檢查一遍，確定一下明天要準備的東西后，就回去準備宋玉書(shū)的午飯。

    剛站起來(lái)，蘇盼就看見(jiàn)了正站在自己身后不知?道想什么的鄭招娣，她并不知?道是自己廢寢忘食學(xué)?習的行為刺激到了對方，還以為她是太?累了呢。

    “小鄭，是不是這幾天給?忙累了？”

    蘇盼關(guān)切地說(shuō)?道：“這幾天是真辛苦你了，又得幫忙炸油條，還得盯著(zhù)收錢(qián)找錢(qián)，這好不容易忙完了早上，還得辛苦你做衛生。說(shuō)?實(shí)話(huà)，我自己都覺(jué)得有?點(diǎn)吃不消了，回頭再找個(gè)人過(guò)來(lái)幫忙，也能跟你替替換換忙活?！?/br>
    鄭招娣搖了搖頭：“我沒(méi)事，從前在老家干農活的時(shí)候比這累多了，盼盼姐你別為了我去雇人，那樣?多費錢(qián)啊，我一個(gè)人能行?！?/br>
    話(huà)音剛落，還沒(méi)等蘇盼回答，鄭招娣就帶著(zhù)十分不好意思的樣?子，怯生生地開(kāi)口問(wèn)蘇盼：“那個(gè)盼盼姐，我以后要是忙完手里的活兒的話(huà)，能像你似的，拿書(shū)在食堂這里看嗎？圖書(shū)館離我宿舍有?點(diǎn)遠，而且我室友和同學(xué)?都已?經(jīng)?開(kāi)始考慮畢業(yè)的事了，沒(méi)心思學(xué)?習，所以……”

    “當然可以?！碧K盼沒(méi)多想地回答道，“我正愁就我一個(gè)人看書(shū)，也沒(méi)人做伴呢。你又是能考上清北大學(xué)?的高材生，我巴不得小鄭你過(guò)來(lái)一起學(xué)?習，到時(shí)候我有?啥問(wèn)題也能請教你，只要你別嫌我讀書(shū)少，問(wèn)得問(wèn)題太?淺薄?！?/br>
    “我怎么會(huì )嫌你讀書(shū)少呢！盼盼姐你這么好學(xué)?，該是我向?你學(xué)?習才是！”

    “哎呀我就是那么一說(shuō)?，不用當真?！?/br>
    見(jiàn)鄭招娣略顯惶恐的樣?子，蘇盼連忙將話(huà)題轉移，說(shuō)?道：“那回頭我給?你配把食堂大門(mén)的鑰匙，你要是去圖書(shū)館太?遠，又嫌宿舍不安靜的話(huà)，隨時(shí)都能過(guò)來(lái)食堂這邊?！?/br>
    鄭招娣被蘇盼如此包容坦蕩的態(tài)度感動(dòng)得眼淚圍著(zhù)眼眶轉。

    但面對這樣?好的人，這樣?被善待的態(tài)度，她怎么能哭呢。

    壓抑著(zhù)想要落淚的沖動(dòng)，鄭招娣滿(mǎn)懷感激地說(shuō)?道：“謝謝盼盼姐。謝謝你?！?/br>
    ……

    贈人玫瑰，手有?余香。

    就像此時(shí)此刻的蘇盼在不曾知?道鄭招娣復雜心情?的時(shí)候，就用自身的行為和簡(jiǎn)單又不失善意的幾句話(huà)溫暖、治愈并激勵了對方那樣?。

    鄭招娣也無(wú)從得知?，她原本會(huì )默默無(wú)聞的人生軌跡，會(huì )因為蘇盼而徹底發(fā)?生轉變。

    在許多年后，功成名就的她仍記得，仍能回憶起，這個(gè)曾照亮了她臨近畢業(yè)時(shí)光，為她后來(lái)成就搭建了基礎的小小的食堂——

    和她最尊重、崇拜的對象，蘇盼，一起埋頭學(xué)?習的日子。

    ……

    人都是會(huì )有?從眾心理的。

    當熱衷于來(lái)六食堂吃早飯的同學(xué)?們發(fā)?現蘇盼和鄭招娣總是會(huì )在食堂結束營(yíng)業(yè)后，仍留在食堂這無(wú)比安靜、愜意的一隅里，捧著(zhù)一本書(shū)，一看就是一上午的時(shí)候，這群本就熱愛(ài)學(xué)?習的莘莘學(xué)?子們也都不免心動(dòng)地想要參與、加入她們。

    比起總要搶位置的圖書(shū)館、沒(méi)有?人情?味的自習室和永遠靜不下心的宿舍，六食堂這個(gè)因位處偏遠而寂靜空曠，卻又不失人間煙火的地方，似乎是個(gè)閱讀的最佳地點(diǎn)。