。護持車(chē)隊的鏢師也分了兩路，其中一路繼續跟隨沈老板，另有三個(gè)壯漢墜在林掌柜的車(chē)隊后，打馬徐行。

林掌柜似乎是透過(guò)車(chē)簾看見(jiàn)了三人，便派遣一名小廝去打招呼。

小廝面上有些膽怯，卻還是鼓起勇氣問(wèn)道：“三位大哥，你們是往京城去嗎？”

其中一人似笑非笑地道：“是又如何？”

“是的話(huà)，我們掌柜想雇你們押鏢。只要能平安把我們送入京城，掌柜便給你們每人十兩銀子，一路上還包飯食酒水，這樣可好？”

“不好?！眽褲h面上笑哈哈的，說(shuō)出口的話(huà)卻能把人噎死。他的同伴輕哼一聲，似是很看不上十兩銀子。

小廝氣得臉都紅了，卻還是耐著(zhù)性子強調：“三位大哥再考慮考慮吧，我們可是包飯食酒水的。我們的飯食酒水真的很不錯，虧不了您?！?/br>
“十兩銀子老子都看不上，還能看上你的吃食？滾滾滾，別耽誤我們趕路！”壯漢有些不耐煩了，狀似去抽腰間的鞭子。

領(lǐng)頭的男人身材最為高大，氣勢也最為駭人。他皮膚黝黑，容貌俊偉，一條刀疤險險擦過(guò)額角沒(méi)入鬢發(fā)，令他越發(fā)添了幾分戾氣。似乎是嫌屬下太過(guò)張揚，他冷冷瞥去一眼，兩名壯漢立刻斂容肅穆，解釋道：“我們趕時(shí)間，會(huì )抄近路回京，無(wú)法與你們同行?！?/br>
抄近路就得上山，山路崎嶇不平又狹窄逼仄，只有馬匹能穿行，車(chē)輛卻是過(guò)不去的。小廝聽(tīng)了這話(huà)連忙拱手告辭，臨走飛快看了一眼打頭的那名男子，心里又是一跳。只見(jiàn)男子騎在高頭大馬上，一雙狹長(cháng)鳳目冰冷而又銳利，矯健的身材包裹在漆黑勁裝里，一看就是個(gè)練家子。

這人戾氣如此重，莫不是土匪吧？想到這里，小廝跑得越發(fā)快了。

林掌柜的馬車(chē)離幾人很近，自是聽(tīng)見(jiàn)了這番話(huà)，也就不再多問(wèn)。一行人安安靜靜地趕路，眼看已經(jīng)到晌午了，便在一處臨水的空曠之地歇息。兩名小丫頭拎著(zhù)陶罐去河里打水，三名仆從搬來(lái)石頭壘灶，準備在這兒生火做飯。

山路兩旁開(kāi)滿(mǎn)了粉紅的野薔薇，陣陣花香被細雨沁潤過(guò)，顯得十分怡人。林掌柜掀開(kāi)車(chē)簾欣賞美景，又喝了一碗陳皮姜水，這才慢慢爬下車(chē)，言道：“在車(chē)里待久了，我的骨頭都乏了，得下來(lái)活動(dòng)活動(dòng)。今天的午飯我來(lái)做吧，你們去把我的廚具搬下來(lái)?！?/br>
“呀，太好了，今天林jiejie做飯！”兩個(gè)小丫頭歡天喜地地叫起來(lái)，幾名仆從也都露出大喜過(guò)望的神色。

三名壯漢跟了車(chē)隊一路，這位林掌柜也就病了一路，今日才算是第一次見(jiàn)面，不由引頸眺望。只見(jiàn)對方大約二十出頭的年紀，梳著(zhù)婦人髻，個(gè)子高挑，容貌秀麗，皮膚卻并不白皙，而是淡淡的小麥色，可說(shuō)是完全不符合時(shí)下的審美。但她眉宇間頗有一股英氣，叫人看了很舒服。

原來(lái)這就是沈老板成日獻殷勤的林掌柜，與想象中的尤物或傾城佳人完全不同。兩名壯漢十分失望，他們的首領(lǐng)卻盯著(zhù)對方看了許久。

林掌柜，也就是林淡，立刻便察覺(jué)到了男子異樣的目光，轉過(guò)頭與他對望。二人視線(xiàn)相觸，一個(gè)面露恍然，一個(gè)頗感疑惑。

“請問(wèn)這位大哥，我們以前可曾見(jiàn)過(guò)？”林淡拱手相詢(xún)，落落大方。

男子遲疑片刻后沉聲道：“未曾?！?/br>
林淡仔細打量他，確定自己果真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，便也不再關(guān)注。對方長(cháng)相如此俊偉，氣勢如此駭人，她若是見(jiàn)過(guò)一次，定然不會(huì )忘記。

等林淡走遠了，其中一名壯漢壓低音量問(wèn)道：“頭兒，你與這位林掌柜認識？”

男子未曾答話(huà)，只默默取出干糧和水囊，艱難地吞咽起來(lái)。另一名壯漢撕掉一塊干得發(fā)硬的饃塞進(jìn)同伴嘴里，斥道，“吃你的東西吧，別問(wèn)東問(wèn)西?！?/br>
吊兒郎當的壯漢吐出硬饃，又呸了一聲，抱怨道：“娘的，這饃放了幾天？竟然比石頭還硬！天天吃這些東西，老子嘴里都淡出鳥(niǎo)兒來(lái)了！”

“再忍忍，到了下一個(gè)路口咱們就走小路趕回京城，屆時(shí)大酒大rou地吃一頓，再回家好好睡一覺(jué)?！蓖槁冻鲢裤降纳裆?。

“下個(gè)路口還有多遠？”

“不遠，大概明天早上能到?！?/br>
“娘的，明天早上才到還叫不遠？老子恨不得插上翅膀飛回去！”

兩人一邊啃饃饃一邊說(shuō)話(huà)，領(lǐng)頭的男子卻始終不發(fā)一言，只是不時(shí)抬眸望林掌柜一眼，仿佛對她有些在意。

林淡正忙著(zhù)準備午飯，對男子的關(guān)注渾然不覺(jué)。她取出幾塊肥瘦均勻的臘rou放在火上烤了烤，待rou皮沁出油水，未曾刮干凈的豬毛也被火苗舔掉便放入河水沖洗，又用刀刃把黑色的污跡刮干凈。

兩個(gè)小丫頭得了她的吩咐，跑進(jìn)林子里挖來(lái)幾把野蔥、幾根竹筍待用，另有幾名仆從生起一堆火煮飯。

林淡把洗干凈的臘rou切成片，放進(jìn)鍋里翻炒，待炒出足夠多的油脂便將幾個(gè)淡紅色的、不知何種食材做成的團子扔進(jìn)去，用鍋鏟輕輕攪碎。一股難以言表的酸味混合著(zhù)臘rou的濃香在空氣里彌漫，引得三名男子頻頻伸長(cháng)脖子看。

“娘的，這是什么味兒？有點(diǎn)酸還有點(diǎn)臭?！钡鮾豪僧數膲褲h嘴上雖然嫌棄，口水卻已經(jīng)流了三尺。

“我也不知道，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！彼耐轷谄鹉_尖，直勾勾地盯著(zhù)林淡不斷翻攪的大鍋。

幾個(gè)淡紅的團子已經(jīng)完全被林淡攪碎，變成細細的粉末與臘rou片混合在一起，菜色實(shí)在算不上好看，但香味卻極其濃郁，有點(diǎn)沖鼻子，卻又不知何故，勾得人垂涎欲滴。所謂臭里混著(zhù)奇香，大約就是如此。

始終未發(fā)一言的俊偉男子終于開(kāi)口了：“那是腌豆渣，安慶府一帶的特產(chǎn)。趁天氣晴朗時(shí)把豆腐渣，捏碎，放進(jìn)壇罐里，加點(diǎn)食鹽、花椒等物儲存。若是嫌味道不夠濃，還可以用豬大骨熬成nongnong的骨頭湯，匯入豆渣用荷葉封口，等待慢慢發(fā)酵。發(fā)酵完全后再捏成團曬干，就成了便于攜帶的腌豆渣，味道酸、辣、咸、麻十分豐富，rou香中還夾雜著(zhù)豆香，味道十分獨特?！?/br>
第8章廚娘7

腌豆渣這種食材屬于宗子國的特產(chǎn)。宗子國乃夏、商遺族建立的部落方國，偏安一隅、妄圖復辟，后來(lái)被前朝名將子孔剿滅，如今雖還喚作宗子國，實(shí)則只是大楚的一個(gè)郡縣而已。

林淡沒(méi)想到如此偏僻的一個(gè)地方竟也有人知道，且還詳細敘述了該地特產(chǎn)的制作過(guò)程，不禁朝俊偉男子看去。男子與她對視一眼，末了繼續啃干糧。

鍋里的臘rou片已經(jīng)全都裹上一層腌豆渣，豐富的油脂不斷發(fā)出沸騰后的脆響，并把濃郁的香氣揮發(fā)出去。林淡收回目光，對蹲坐在自己身旁的小丫頭說(shuō)道：“可以倒水了?！?/br>
小丫頭連忙把陶罐里的水緩緩倒進(jìn)鍋里，水流一匯，本就不怎么好