全不柴，非常的嫩。因為料放得足，吃起來(lái)非常有味道，吃得大家連連點(diǎn)頭。

而囫圇茄子做得新穎，一條條放在盤(pán)子里端上去的，吃的時(shí)候夾起一條。香味沒(méi)有紅燒雞塊那么濃烈，可味道卻很不錯，外面的茄子皮被牙齒破開(kāi)后，酥爛的茄rou和軟糯咸香的豬rou餡便爭先恐后的鉆出來(lái)。于此同時(shí)，還有鮮美的汁水沾滿(mǎn)你的每一個(gè)味蕾，驚訝和驚艷一同熱烈的呈現。

除了這三道菜，還有幫廚的炒三絲，這就比較平平無(wú)奇了。

幾個(gè)人吃著(zhù)菜，都已經(jīng)忘了還有一位廖師傅做的神仙米飯。直到去后廚的服務(wù)員一人端著(zhù)一個(gè)大海碗出來(lái)，在他們走過(guò)的地方，所有人都聞到了軟軟甜甜的香味，就勾著(zhù)人的視線(xiàn)，忍不住探頭去看。

服務(wù)員們將碗放到各個(gè)桌子上，里面就只是盛著(zhù)白米飯而已，乍看一眼，都很失望，還以為是什么非常厲害的大菜呢，沒(méi)想到只是白米飯而已。

雖這么想著(zhù)，可手下卻非常實(shí)誠的拿著(zhù)碗去盛飯，因為這香味太好聞了，剛剛還吃得挺帶勁的菜被這個(gè)香味一沖，突然就有些膩味了。

呂六子將剔透的米盛到碗里，飽滿(mǎn)圓潤的米飯顫顫巍巍的堆著(zhù)，冒著(zhù)小尖尖。他準備夾菜配飯吃的，可看著(zhù)這些珠圓玉潤的米飯，卻又收了筷子，而是夾起一點(diǎn)，送到了嘴里。

米飯香味清雅，送入口中抿起唇，哪怕是沒(méi)有已經(jīng)用鼻子呼吸了，也能感受到米飯的香味。這香就像是實(shí)體存在的一般，甚至能感受到它是如何攀爬覆蓋在上顎，又如何緩緩滑入食道。

呂六子平時(shí)是個(gè)粗放的人，可此時(shí)他對自己嘴里含著(zhù)的一口飯卻異常的小心。

米飯非常的柔軟，比平時(shí)吃的米飯更甜一些，但這甜不膩人，潤口的同時(shí)也非常的順滑。沒(méi)有黏牙的口感，在它夠軟的同時(shí)，又能感受到它米粒間滲出的油潤和微微的彈性。他吃過(guò)醬油拌飯也吃過(guò)豬油拌飯，在以前，他認為豬油拌飯是最好吃的米飯了。

豬油的味道多香啊，能用它來(lái)拌飯那可是一件奢侈的事。

但現在他改變了這種想法，和這一口米飯對比起來(lái)，那豬油拌飯就顯得極其粗劣了。

米飯就該是這樣的，和它的香味一樣，軟軟的，甜甜的，能從嗅到它的香味開(kāi)始一直熨帖到胃里。

呂六子覺(jué)得好吃，其他人自然也覺(jué)得好吃，這米飯不需要用菜來(lái)配，空口吃還越嚼越香，如果用來(lái)配菜，那都算糟蹋了米飯。

于是，整個(gè)和平飯店，出現了一種非常怪異的場(chǎng)景。

大家的桌子上都擺著(zhù)菜，這些菜看起來(lái)也非常的可口，也被桌子上的人吃了一些。但現在這些人卻都捧著(zhù)一碗白米飯，吃得津津有味，筷子都不帶往菜上伸一下的。也有人夾了筷子配菜，可這么吃了之后，反而皺起了眉毛，之后就絕對不夾菜了。

白米飯是可以直接續的，桌子上的白米飯吃完，馬上就有人喊服務(wù)員幫忙再盛一碗。然后這些人就端著(zhù)白飯，繼續不配菜的干吃。

劉紅星從后面出來(lái)站在林香香旁邊，就看到林香香和李淑華倆人都非常激動(dòng)的看著(zhù)吃飯的客人。

“這米飯，是不是特好吃？”

李淑華咽了口口水，她怎么也沒(méi)想到，自己居然不想吃菜，只想吃這一口米飯。

劉紅星在后面嘗了一點(diǎn)米飯，正是因為嘗了，知道米飯的味道有多神奇，才鉆出來(lái)看大家的表情。

想到那米飯讓他吃一口還想吃，到現在還唇齒留香的感覺(jué)，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，簡(jiǎn)單的吐出兩個(gè)字。

“好吃?！?/br>
后廚的廖清歡站在沈曉明他們面前，這三位一人端著(zhù)一個(gè)碗，碗里裝著(zhù)白米飯，已經(jīng)被米飯的味道震驚到了。

“這不可能，只是普通的大米，為什么能做出這樣的味道？”張文躍激動(dòng)的問(wèn)道。

他吃了這么多年的飯，只有吃那種頂尖大米做出來(lái)的飯，才能?chē)L出來(lái)它跟普通米飯不一樣。但這碗米飯，色白如乳，米如油注，是那些頂尖大米都比不上的味道。

要不是他確認過(guò)大米就是他們飯店也在用的大米，他很懷疑這米是不是有古怪。

“為什么不能？無(wú)論是什么食材，都有它最基本的味道，我只是用一些小方法，將它的味道引導出來(lái)，并且無(wú)限放大了而已?！?/br>
廖清歡語(yǔ)氣輕描淡寫(xiě)，其實(shí)大家最忽視的就是米飯的味道，這是主食，是大家每頓都要吃的。它能成為大家生活中不可或缺的一樣食物，自然有它存在的道理。

只是大家因為它經(jīng)常出現，才會(huì )忽視它而已。隨便淘米，隨便蒸熟，隨便吃吃，拿菜來(lái)配著(zhù)飯吃，吃飽了就行，這些做法都是非常輕慢的。

菜是用來(lái)和它搭配的，也就是說(shuō)，菜是配角，它是主角。身為主角，它本身的味道怎么會(huì )差呢？

只是大家輕慢的做法沒(méi)有讓它發(fā)揮出最完美的味道，她用不一樣的手法淘米，每一次淘米都恰準了時(shí)間，什么時(shí)候該把淘米水倒了，什么時(shí)候該重新倒入井水，在淘米的時(shí)候用多大的力氣，這些都是非常有講究的。

包括她煮飯的時(shí)間，放鹽放油等各種小技巧，全都在她的掌控中，就是為了讓大家嘗到一碗真正的白米飯。

“你是不是往里面放了什么東西我們沒(méi)注意？米飯怎么可能做出這樣的味道，我不相信?！?/br>
沈曉明真的不相信米飯能做成這樣，他下意識的認為這里面還放了其他的東西，才讓米飯做出這樣的味道。

廖清歡眼神一凜，她直直的盯著(zhù)沈曉明，眼中的氣勢嚇得沈曉明往后退了一步。

她臉上沒(méi)有了之前對他們的慈愛(ài)，而是冰冷且高傲的。

“你做不出來(lái)，不代表我不能。我就是要告訴你們，我就算只蒸一鍋白米飯，也比你們做出來(lái)的菜好吃千萬(wàn)倍！”

作者有話(huà)要說(shuō)：廖清歡：你們不能那是你們學(xué)藝不精，老娘就是比你們牛！

啊，這個(gè)米飯的靈感，來(lái)源于日本的煮飯仙人的采訪(fǎng)，當然了，我本人是非常喜歡吃米飯的，不吃菜只吃飯都行的那種。我們這邊有個(gè)基地，是專(zhuān)門(mén)種那種賣(mài)得很貴的大米，確實(shí)非常好吃。文里有些描述是有點(diǎn)夸張了，因為我是拿那種不普通大米的口感和味道來(lái)形容普通的大米。不過(guò)掌握煮飯的小技巧，真的可以提高米飯的口感哦！

昂，今天真的很累，到現在也就睡了三個(gè)多小時(shí)的樣子吧，我滾了，明早爬起來(lái)碼明天的份，啾咪。

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第33章