沈麗姝簡(jiǎn)單解釋道：“板栗炒熟后開(kāi)口會(huì )爆開(kāi)，太細的沙子容易塞進(jìn)板栗rou里，不太合適?！?/br>
    徐虎想象了下咬一口板栗吃到一嘴沙的畫(huà)面，深以為然點(diǎn)頭，“對對，還是表妹想得周全?！闭f(shuō)著(zhù)又掂了掂份量，“這可比沙子沉多了，翻炒起來(lái)肯定更費勁，你就別動(dòng)手了，只管使喚我和大力，我們都有一把子力氣?！?/br>
    沈麗姝也是這么想的，笑瞇瞇點(diǎn)頭，“好，就拜托你們了?！?/br>
    城里的表姊不但漂亮溫柔，還會(huì )給他們燉最好吃的雞，徐林和徐鷺已經(jīng)變成她最忠實(shí)的迷弟了，沒(méi)被選中賣(mài)力氣還有點(diǎn)失落，迫不及待的爭取道，“表姊，我力氣也大，也可以幫你干活的?！?/br>
    “還有我，還有我！”

    沈麗姝愉快收下了兩位童工，“好，你們兩個(gè)也來(lái)，到時(shí)候也給你們算工錢(qián)?！?/br>
    同樣申請加入的沈文殊和沈進(jìn)殊，她卻毫不猶豫拒絕了，倒不是偏心親弟弟，主要這兩個(gè)小家伙比起表哥們，個(gè)頭實(shí)在太小，連灶臺都夠不到，沈麗姝也很無(wú)奈，只得捏了捏大弟的小細胳膊，“你還是多吃飯多運動(dòng)，早點(diǎn)把個(gè)子長(cháng)起來(lái)，再來(lái)幫阿姊分憂(yōu)?！?/br>
    說(shuō)完也沒(méi)管小家伙瞬間垮下去的臉，眼瞧著(zhù)材料一一備齊，火也生起來(lái)了，沈麗姝開(kāi)始挽起袖子指揮行動(dòng)，“大表哥，糖炒栗子跟炒花生步驟不一樣，咱們要先把石子炒熱?！?/br>
    “好?！毙旎⒁获R當先、游刃有余的翻炒著(zhù)小半鍋石頭。

    沈麗姝的指揮也不是只動(dòng)嘴皮子，她同樣站在前線(xiàn)觀(guān)察并動(dòng)作，發(fā)現石頭炒熱了就加糖加油，等到石頭都被炒出油潤光澤、空氣中也出現了香甜的味道，就可以正式倒入板栗。

    “接下來(lái)只要不停翻炒，直到炒香炒到爆開(kāi)口子，大弟，板栗爆開(kāi)后就要改成小火?！?/br>
    沈文殊蹲在灶角努力點(diǎn)頭：“嗯嗯?！?/br>
    他雖然小胳膊小腿，卻也是沈徐氏的燒火熟練工了，所以最后還是給自己爭取到了一份工作。

    大家各司其職，忙的不亦樂(lè )乎。

    糖炒栗子的步驟其實(shí)很簡(jiǎn)單，控制火候也不難，唯一的難點(diǎn)就是耐心堅持，翻炒過(guò)程大概要持續半個(gè)多小時(shí)，真就是體力活。

    不過(guò)他們第一鍋份量少，也就沒(méi)那么辛苦，徐虎一個(gè)人都能搞定。

    等到沈文殊開(kāi)始改小火時(shí)，整個(gè)屋子完全被濃郁甜蜜的香味籠罩了，原本吃飽喝足、無(wú)欲無(wú)求的一家人又開(kāi)始瘋狂吞口水，連已經(jīng)喝過(guò)奶也吃完輔食的小弟也前所未有的精神，咿咿呀呀不肯睡去。

    哄了半天都沒(méi)把人哄睡的沈徐氏，最終認命把小兒子往丈夫懷里扔，又好氣又好笑，“聞到香味就不肯睡覺(jué)，這孩子怕也是只饞貓?！?/br>
    沈家旺正好無(wú)所事事，開(kāi)始逗兒子，“小弟也知道阿姊在做好吃的？待會(huì )就給你吃?！?/br>
    一歲多的小孩兒已經(jīng)會(huì )說(shuō)話(huà)了，雖然口齒還不清晰，也能順著(zhù)大人的話(huà)接下去，“chi，zhi——”

    也不知道他是想說(shuō)吃還是阿姊，或者兩個(gè)意思都有，但這一聲“嗤”，就嗤了他爹一臉口水。

    沈家旺也不在意，樂(lè )呵呵抹了把臉，沈徐氏卻沒(méi)好氣嗔了他一眼，“快別教他吃了，糖炒栗子火氣大，可不能給他吃?！?/br>
    沈麗姝自詡端水大師，發(fā)現這么美味的糖炒栗子小弟竟然吃不了，倍感遺憾，立刻回頭道：“那我有空再給小弟做糖水栗子，那個(gè)好吃還不上火?！?/br>
    沈進(jìn)殊雖然沒(méi)那么愛(ài)哭鬧了，但還是喜歡在大姐跟前爭寵，尤其愛(ài)暗戳戳跟煩人弟弟較勁，趕緊扯著(zhù)她的袖子嚷道：“阿姊阿姊，栗子都熟了，還不出鍋嗎？”

    “快了快了?！卑謇醣_(kāi)其實(shí)就是熟了的征兆，只是他們嘗了下，吃起來(lái)還不夠粉糯，所以要改小火悶一悶。

    沈麗姝估摸著(zhù)口感應該很不錯了，于是拿出她的秘密武器，往鍋里撒了一把桂花，對還在掌勺的徐虎道，“翻炒均勻就可以出鍋了?！?/br>
    面對眾人為什么要加桂花的疑問(wèn)，沈麗姝淡定表示無(wú)他，增添香味和口感而已。

    反正是她跟著(zhù)鄰居小jiejie們去樹(shù)上薅來(lái)的，免費的不要白不要。

    徐鷺?lè )e極的說(shuō)，“表姊喜歡桂花嗎？我們那邊很多的，可以幫你摘一籮筐！”

    沈麗姝這下高人風(fēng)范擺不下去了，一臉心痛的擺手拒絕，“這些就夠了?！?/br>
    事實(shí)上，她喜歡的是桂花糖而不是桂花。

    那天說(shuō)好在家里陪她娘做針線(xiàn)的，聽(tīng)到鄰居的小媳婦大姑娘們商量著(zhù)結伴去外城摘桂花，沈麗姝就坐不住了，也不管她以前跟人家熟不熟，當即跨上她娘的菜籃子，拉上大弟二弟，神情自若的混進(jìn)出城隊伍中。

    花半個(gè)下午，他們摘了一籃子桂花回來(lái)，沈麗姝美滋滋吩咐弟弟們幫她洗凈晾干，進(jìn)行到下一步時(shí)才發(fā)現一個(gè)很?chē)烂C的問(wèn)題——她好像買(mǎi)不起白糖。

    是的，這個(gè)時(shí)代有白糖，但可能是制糖技術(shù)還不成熟，導致價(jià)格貴到離譜。

    沈麗姝為糖炒栗子準備的飴糖，準確來(lái)說(shuō)應該叫餳糖，飴糖是塊狀的，餳糖是稀的。

    這兩東西本質(zhì)一樣，價(jià)錢(qián)也差不多，都是老百姓年節時(shí)才舍得吃的金貴東西。

    而白糖卻是飴糖的十倍價(jià)格，貴到沈麗姝揣著(zhù)五貫錢(qián)巨款都深深覺(jué)得自己不配，只能酸溜溜安慰自己發(fā)大財再去買(mǎi)白糖回來(lái)拌飯。

    沒(méi)辦法，就是有錢(qián)～

    但現在嘛，買(mǎi)不起白糖，她又不知道用飴糖能不能發(fā)酵，不敢輕易浪費好東西，只能蔫噠噠把桂花收起來(lái)以作他用。

    往糖炒栗子里面放桂花是她靈機一動(dòng)的想法，不過(guò)效果極佳，圍在灶臺的小伙伴們迫不及待品嘗后，統統給出了最高的評價(jià)，“好香好甜，一點(diǎn)都不比板栗燒雞差！”

    雖然沈麗姝心中板栗再好吃也比不過(guò)rou，rou才是yyds！

    但小朋友們能給出這么高的評價(jià)，也超出了她的預期，沈麗姝越發(fā)信心十足、意氣風(fēng)發(fā)，“那我們先炒二十斤拿去賣(mài)?！?/br>
    至于新鮮出爐的這鍋，再每人都嘗過(guò)一兩顆后，她便把剩下的用荷葉包起來(lái)，塞給等待多時(shí)的沈家旺并叮囑道，“這個(gè)要吃趁熱吃才好，爹不如早些回衙門(mén)?！?/br>
    “行，你們忙你們的，我出去了?！鄙蚣彝涞陌寻ね鶓牙镆淮?，大步流星往外走。

    就這么趕到衙門(mén)，懷中猶帶溫熱，沈家旺把包袱解開(kāi)，不待招呼，已有同僚聞著(zhù)香味尋過(guò)來(lái)，熟練從他手里搶去吃。

    身為小吏雖不起眼，也勉勉強強能壓榨幾個(gè)手下，臟活累活都可以讓底下的衙役去做，他們只需要在官老爺們吩咐人辦事時(shí)及時(shí)出現，上頭沒(méi)任務(wù)就聚在一塊喝茶聊天，跟現代喝茶看報的工作日常也差不多。

    所以沈家旺回家吃完飯，捱上半個(gè)多小時(shí)才回衙門(mén)也半點(diǎn)沒(méi)有遲到的心虛。

    反倒因為近來(lái)時(shí)不時(shí)給同僚們帶些小吃零嘴，讓沈家旺在衙門(mén)的人緣前所未有的好起來(lái)，以前熟悉的不熟悉都能主動(dòng)打聲招呼。

    今天帶了香甜誘人的糖炒板栗，大家就更熱情了，沈家旺打開(kāi)包袱沒(méi)一會(huì )兒，身邊就圍了一圈人，同僚們以他為中心邊吃邊聊，好不熱鬧。

    最后甚至連沈家旺的頭兒齊孔目都來(lái)湊熱鬧了。

    這位頭兒雖然只比沈家旺職位高一些，但縣官不如現管，加上人家有靠山，平日不大看得上沈押司這等沒(méi)錢(qián)沒(méi)勢的小嘍啰，今天吃人嘴軟，竟難得屈尊降貴跟手下勾肩搭背了一回。

    這讓沈押司心中頗為激動(dòng)，在領(lǐng)導面前擁有存在感，就是升職加薪的第一步啊。

    沈麗姝還不知道她例行刷好感度的動(dòng)作竟有意料之外的收獲，但他們的搞錢(qián)計劃也很成功，二十斤糖炒板栗來(lái)到熟悉的瓦肆，很快就被熱情的顧客一掃而空。

    家住二環(huán)內的好處這就凸顯出來(lái)了，到最近的瓦子里步行只要半小時(shí)，抵達后用棉布包著(zhù)的板栗還是溫熱的，沈麗姝一喊“香噴噴熱騰騰的糖炒栗子”，聽(tīng)到的、聞到香味的都心動(dòng)了，沈麗姝第一次不用費心吆喝推銷(xiāo)，就等著(zhù)客人招手喊他們過(guò)去稱(chēng)重。

    于是沈麗姝趁熱打鐵，回家又炒了二十斤熱騰騰的板栗過(guò)來(lái)賣(mài)。

    第8章

    生意還能這么做？

    賣(mài)空第三批糖炒栗子，沈麗姝和徐虎徐力踏著(zhù)晚霞回家。

    至于徐林徐鷺兩個(gè)小的，上一趟出來(lái)就累得像小狗一樣不停吐舌頭呼氣了，所以第三趟沈麗姝就找了個(gè)借口讓他們在家“養精蓄銳”，等晚上的重頭戲。

    沈麗姝他們幾個(gè)其實(shí)也快精疲力盡了。

    賣(mài)糖炒栗子委實(shí)比炒花生辛苦太多，因為糖炒栗子熱的時(shí)候口感最好，冷了以后好吃程度會(huì )大打折扣。

    古人也不是傻子，沈麗姝想要用它們賺最多的錢(qián)，只懂得推銷(xiāo)技巧沒(méi)用，還要拿出足夠多的誠意和巧思，在口感最好的時(shí)候把它們推銷(xiāo)出去。

    因此她選擇了最麻煩的方式，炒一鍋賣(mài)一鍋——沒(méi)有恒溫箱沒(méi)有泡沫盒，用厚棉布裹著(zhù)保溫也只是聊勝于無(wú)，關(guān)鍵還是得剛出鍋就趁熱賣(mài)掉。

    這樣就給他們自己增加了數倍工作量，首先現板栗炒才好吃，放涼回鍋或是在灶上用小火煨都會(huì )影響口感，沈麗姝和小伙伴們只能一鍋炒二十斤，賣(mài)完再回家繼續炒，如此來(lái)來(lái)回回的奔波，體力條急劇下降。

    如果有朋友圈步數排行，沈麗姝覺(jué)得自己的步數讓騎著(zhù)車(chē)的快遞小哥都一騎絕塵。

    這還只是一個(gè)下午的工作量，要知道晚上才是勾欄瓦舍的高峰期，這里幾乎沒(méi)有宵禁，只要他們想，可以干到凌晨?jì)扇c(diǎn)——當然那樣一來(lái)，他們有命賺錢(qián)也沒(méi)命花，分分鐘成為古代加班猝死第一人。

    沈麗姝還不想把自己往死里壓榨，但是剛開(kāi)張的頭幾天，她也想能撈多少撈多少，干到十一二點(diǎn)再打烊。畢竟到后面商家們都反應過(guò)來(lái)，也紛紛開(kāi)賣(mài)板栗，他們的生意就沒(méi)這么好做了。

    賺錢(qián)真的好累哦。

    想到他們小小年紀就要沒(méi)日沒(méi)夜的搬磚，沈麗姝就不由自主的心生憐愛(ài)，然而被她“憐愛(ài)”的對象之一大表哥卻第120次湊到她耳邊神秘兮兮的問(wèn)，“姝娘，我們今天真的掙了三百多文嗎？”

    之前他們這么不厭其煩的詢(xún)問(wèn)，沈麗姝累到不想說(shuō)話(huà)，就只是點(diǎn)頭回應，但現在她精力恢復了些，也有心情皮了，故意面無(wú)表情的吐出兩個(gè)字：“不是——”

    欣賞了幾秒表兄弟們從目瞪口呆到懷疑人生的浮夸表情，沈麗姝才接著(zhù)說(shuō)，“我又估算了一下，目前為止的收獲應該不會(huì )低于四百文?！?/br>
    徐虎徐力：??！

    “怎會(huì )這么多？”意識到她說(shuō)了什么后，徐力忍不住提高了音調，徐虎同樣難掩激動(dòng)的算了起來(lái)，“咱們的板栗半斤為一份，一份三文，二十斤一百二十文，三個(gè)二十斤就是三百六十文，多出來(lái)的幾十文是怎么回事？”

    沈麗姝提醒道，“你們忘了，還有幾位客人給了賞銀的?！?/br>
    兄弟倆這才恍然大悟，“對哦，好幾天沒(méi)進(jìn)城，我都差點(diǎn)忘了城里的有錢(qián)人會(huì )有打賞的習慣?！?/br>
    兩人會(huì )險些忘了這茬，是因為他們本人還沒(méi)有開(kāi)發(fā)收小費方面的業(yè)務(wù)。

    能收到小費的從來(lái)只有沈麗姝。

    大概是沈麗姝長(cháng)相甜美無(wú)辜，小小年紀出來(lái)賺錢(qián)養家的人設又很容易激起人們同情心，有那心地善良又手頭不差錢(qián)的主兒買(mǎi)單，就會(huì )多給兩個(gè)銅板作為打賞。

    是的，沈麗姝收小費的次數不少，卻只見(jiàn)過(guò)銅板，小說(shuō)里那種動(dòng)不動(dòng)就打賞金錁子銀錁子的土豪，還從來(lái)沒(méi)出現過(guò)。

    第一次收到小費后沈麗姝還幻想過(guò)自己要是遇上一回小說(shuō)情節，豈不就一夜暴富了？

    等在瓦子里混跡久以后，她就知道自己想多了，金銀珠寶那么珍貴難得，現實(shí)中哪有人隨手當玩意兒賞出去的，還是賞給她這種完全沒(méi)有利益關(guān)系的普通民女？

    發(fā)不了大財，能多收點(diǎn)小費沈麗姝也是滿(mǎn)足的。他們今天開(kāi)張的運氣格外好，碰到個(gè)錦衣小公子，只要兩斤板栗卻足足付了三串銅錢(qián)，相當于給了十八文小費，比他買(mǎi)的板栗本身價(jià)格都高。

    以往沈麗姝一天能得的小費也就一二十文，今天才一下午就翻倍，如何不叫她喜出望外？

    看著(zhù)表哥表弟歡欣鼓舞的笑容，沈麗姝的神情也跟著(zhù)飛揚起來(lái)。

    三人用振奮的精神拖著(zhù)疲憊的身體回到家中。

    此時(shí)沈徐氏已經(jīng)做好了晚飯，沈家旺也下班歸來(lái)，卻沒(méi)人動(dòng)用桌上的飯菜，大人小孩都看向門(mén)口面露期待。

    見(jiàn)三人終于歸家，兩位家長(cháng)還能穩得住，孩子們卻是一擁而上，不過(guò)還沒(méi)來(lái)得及嘰嘰喳喳詢(xún)問(wèn)情況，沈麗姝已經(jīng)一馬當先的提出要求，“好累好餓，要是有聰明伶俐的好孩子幫我們打水洗臉、端茶解渴就好了?！?/br>
    一聽(tīng)到“聰明伶俐的好孩子”這種形容，幾個(gè)小朋友立刻忘了正事，搶著(zhù)去給他們端茶倒水。

    二弟年紀小就難免吃虧，沈麗姝提到的工作他搶不到，但擅長(cháng)爭寵的他眼珠子一轉就有了主意，趁大家都沒(méi)注意，他邁著(zhù)小短腿蹬噔噔去飯甑旁盛飯。

    沈麗姝洗完手臉和喝過(guò)了熱茶，正好感受到肚子咕咕叫，二弟就把熱騰騰的飯菜送到了跟前，這讓她驚喜又欣慰，摸了摸小家伙的腦袋，“好孩子，我正好肚子餓了?！?/br>
    小家伙頓時(shí)昂首挺胸，他幾個(gè)哥哥見(jiàn)狀也有樣學(xué)樣，去給剩下的兩位大哥盛飯。

    他們家平時(shí)的習慣是由一家之主宣布開(kāi)飯。

    沈家旺在城里生活了十幾年，也學(xué)會(huì )在意這些規矩家風(fēng)。但他今天下班回家后，已經(jīng)從妻子和孩子們這里得知了姝娘和侄子們的不容易。

    光是在家和瓦肆之間來(lái)回奔波的路程，腿都要跑斷了。

    賺不賺錢(qián)另說(shuō)，沈家旺很是欣賞孩子們吃苦耐勞的精神，當然也更心疼閨女的辛苦，見(jiàn)姝娘在自己這個(gè)老子前面端上碗筷，非但不介意，還把他和妻子的椅子也讓出來(lái)，招呼兩個(gè)大侄子，“虎子力子也過(guò)來(lái)坐下，跑了那么遠的路，腳怕是累得不行，在家就多坐坐歇腳，晚上還要去賣(mài)栗子嗎？”

    體力消耗徹底的三人一邊捧著(zhù)碗狼吞虎咽，一邊不約而同的點(diǎn)頭：“要?！?/br>
    沈家旺笑了，正想詳細問(wèn)問(wèn)銷(xiāo)售情況，不比大哥表姊那樣能沉住氣的徐力，已經(jīng)迫不及待伸出了四根手指炫耀道，“姑父你們不知道，僅僅一個(gè)下午，我們就賺了四百文！”