江茴心生歡喜，聲音中難掩期盼向往。

    “正房好敞亮，也大，隔開(kāi)東西兩大間，小兩進(jìn)。你獨自占一邊，我跟魚(yú)陣一邊，里間做臥房，外間做書(shū)房，拉上簾子，互不相擾。有外客來(lái)了，在正廳接待，隔著(zhù)簾子也瞧不見(jiàn)里頭?！?/br>
    即便簾子開(kāi)閉，最多看見(jiàn)書(shū)房，里面的臥房依舊隱秘。

    其實(shí)正經(jīng)應該用多寶閣或大屏風(fēng)隔開(kāi)，但尋常百姓人家哪里來(lái)的閑錢(qián)置辦？也沒(méi)那么多東西擺，故而這類(lèi)出租房?jì)却蠖鄾](méi)有桌椅板凳之外的家具。

    兩側廂房也十分寬大，師雁行想著(zhù)買(mǎi)來(lái)的女孩子們，外加郭苗和胡三娘子，一側廂房就綽綽有余，再多幾人也住得下。

    剩下的空出來(lái)放石磨、各色大料以及其他家當。

    隨著(zhù)攤子越來(lái)越大，師雁行深覺(jué)只胡三娘子一個(gè)護院不成，前陣子已讓她給昔日好友去了信。

    若是順利，再過(guò)兩月必有回音。

    師雁行買(mǎi)了五個(gè)女孩子，要么是家里揭不開(kāi)鍋，看年景又不好，索性提前賣(mài)了的；要么是家里有哥哥要成親，賣(mài)了妹子換彩禮。

    大的才九歲，小的只有七歲，都很健康，只是突然來(lái)到陌生的環(huán)境，有些怯怯的。

    簽了文書(shū)，她們就都是師雁行的人了。

    古代人口買(mǎi)賣(mài)已經(jīng)具備非常成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條，買(mǎi)家付了錢(qián)，人牙子也不立刻交人，而是會(huì )先幫著(zhù)打理一回。

    會(huì )賣(mài)孩子的人家都不富裕，沒(méi)病就夠難的，要干凈？做夢(mèng)去吧！

    這些孩子身上都有虱子。

    這年月想喝口水都要去一桶桶提，提來(lái)了燒水不要柴火么？都是本錢(qián)。

    故而在底層人家，洗澡都是奢望，能時(shí)不時(shí)洗洗手臉就不錯了。

    五個(gè)女孩子，總價(jià)七兩，交錢(qián)的時(shí)候，師雁行說(shuō)不出心里是什么滋味。

    這只是賣(mài)價(jià)，那買(mǎi)的時(shí)候呢？

    一扭頭，就對上一雙雙澄澈而茫然的眼睛。

    這是人啊。

    周開(kāi)見(jiàn)多了心軟的，并不以為意。

    “掌柜的到底年紀輕，心善，殊不知您買(mǎi)了她們才是真正的大善事呢！在您這兒好歹像個(gè)人，若落到旁人手里，指不定做什么呢！”

    現在還沒(méi)鬧災，又都是健康的孩子，這才能有這個(gè)價(jià)。

    好些人販子專(zhuān)門(mén)挑了鬧災的時(shí)候出手，餓殍滿(mǎn)地，一小口袋糧食就能換個(gè)活人！

    再艱難的時(shí)候，甚至都不用糧食，一副薄皮漏風(fēng)棺材就夠了。

    殘酷嗎？

    殘酷。

    可買(mǎi)賣(mài)雙方都愿意。

    跟著(zhù)有可能活，不跟著(zhù)走？野狗正在背后等食吃呢！

    租下來(lái)院子，師雁行就開(kāi)始“折騰”：

    師家好味后院的雜物都挪過(guò)來(lái)，騾子也牽走，將前頭的廚房遷到后院，搭棚子，既開(kāi)闊又亮堂，夏日做飯也不捂得慌，穿堂風(fēng)很涼快。

    等天冷下來(lái)，再請泥瓦工蓋實(shí)體小屋，眼下倒不必。

    空出來(lái)的大堂部分又能多擺三張桌子，一眼到頭，方方正正，瞧著(zhù)也爽朗開(kāi)闊。

    樓上原本的兩間臥房重新裝飾下，改做包廂。

    里頭擺上大圓桌和大圈椅，角落擺兩盆花，弄上洗漱的銅盆和手巾，墻上掛兩幅按著(zhù)田頃的腦袋寫(xiě)的墨寶，十分雅致，也有底氣招呼略有身份的客人們了。

    改好次日就有一位?？蛠?lái)這里擺宴，要了雙層奶油蛋糕，并五七樣外頭沒(méi)有的新鮮菜色。

    據說(shuō)效果極佳，結賬時(shí)還額外給了賞錢(qián)。

    挺好！

    桌子多了，能容納的食客也多，需要專(zhuān)門(mén)的人招呼、傳菜。

    師雁行又就近招了四個(gè)本地姑娘，只在白日做活，晚間各自家去。

    兩個(gè)跟著(zhù)紅果和秀兒學(xué)賣(mài)成品鹵味、蛋撻、煮粉、煮水餃，兩個(gè)在大堂招呼，傳菜收錢(qián)。

    都是熟能生巧，沒(méi)什么技術(shù)含量的活兒，最多兩天就上手了。

    人手足夠，師雁行就把煮鹵味的活兒也下放到紅果和秀兒手里。

    鹵料粉包都是現成的，單純“煮”這個(gè)過(guò)程并不難，只要控制好時(shí)間和火候就成。

    練熟了，還能抽空來(lái)幫師雁行打下手，很不錯。

    胡三娘子帶一個(gè)買(mǎi)來(lái)的女孩子在后院搗奶。

    市面上雖有賣(mài)黃油的，但這法子一般人不知道，更別提打發(fā)蛋白、做奶油之類(lèi)的，都屬于商業(yè)機密，不是自家人不放心。

    如今有了基礎工具，再做起來(lái)就不那么艱難了。

    暫定以后白天郭苗和師雁行去店里，前者負責管理那些女孩子們，后者掌勺并管理郭苗。

    適當放權并進(jìn)行了任務(wù)劃分之后，師雁行壓力驟減，日常前頭已經(jīng)不需要自己出面了。

    從來(lái)到大祿朝到現在，前后大半年，她總算成功實(shí)現了從打工人到真正小老板的階級跨越！

    值了！

    江茴留守新租的二進(jìn)小院，日間帶著(zhù)剩下的四個(gè)女孩子磨鹵料粉包。

    如今師家鹵味共有四家加盟商，青山鎮的陸家酒樓和王桃，以及來(lái)到五公縣后新加入的兩戶(hù)。也是周邊小鎮，暫時(shí)每個(gè)鎮上只一家。

    每半月供應一次料包，自家店里還要用，量已經(jīng)很大了。

    鹵料粉包以前是，現在是，并且未來(lái)相當長(cháng)的一段時(shí)間還將是師家餐飲的大殺器，配方必須保密。

    而監督磨鹵料粉這種事，除了江茴，師雁行誰(shuí)也信不過(guò)。

    沒(méi)有現代化機械流水線(xiàn)，工人勢必會(huì )直接參與生產(chǎn)過(guò)程，如何保密成了重中之重。

    師雁行用的還是之前的法子：

    幾十種香料，每次研磨的數量都不一樣，有時(shí)桂皮多，有時(shí)茴香多，有時(shí)又是豆蔻最重。

    因她家店里如今做菜、包包子、包餃子、煮燒rou等也都要用到各色大料，時(shí)不時(shí)再炒個(gè)火鍋底料、熏個(gè)香腸，消耗不一。

    這么一干擾，外人也就沒(méi)辦法單純從數量上推斷配比。

    磨好的大料粉由江茴監督，分門(mén)別類(lèi)裝好，只等師雁行晚上回來(lái)，親自配。

    配好的鹵料粉完美融合在一處，任誰(shuí)看都只是深棕色的細顆粒，哪怕大羅神仙來(lái)了也別想分出來(lái)誰(shuí)是誰(shuí)。

    現在出的量多了，再用小紙包不現實(shí)，于是她就訂了好些密封性極好的瓷壇，每壇五斤，裝好用以油蠟、油紙、泥巴三層密封，高度防水防潮。

    只要不打開(kāi)，放幾個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。

    經(jīng)過(guò)實(shí)際驗證之后，鹵料交接的頻率從半月一次降到一月，各加盟商都大大減少了往返奔波之苦，成本和風(fēng)險也隨之降低，很是歡喜。

    總結下來(lái)，師雁行名下現有師家好味和小作坊兩處產(chǎn)業(yè)，外加下頭四處加盟商，是名副其實(shí)的師掌柜了。

    不管是師家好味還是小作坊，只要是上工時(shí)間，師雁行都堅持讓大家穿經(jīng)典的紅配橙工作服，頭戴同色頭巾，臉上捂著(zhù)口罩。

    可能?chē)搜}里就流淌著(zhù)強迫癥，眾食客見(jiàn)店員們著(zhù)裝整齊，舉止有度，都打從心底里覺(jué)得舒坦，吃著(zhù)也放心，閑談時(shí)少不得拿來(lái)說(shuō)一說(shuō)。

    時(shí)間一長(cháng)，這種配色和顯眼的“師家好味”花體字招牌儼然成了縣城內靚麗的風(fēng)景線(xiàn)，大家只要瞧見(jiàn)了，就能脫口喊出店名。

    就連那四家加盟商，師雁行也在送鹵料粉時(shí)免費贈送工作服若干，鼓勵他們穿戴。

    在這個(gè)年月，尋常人家新衣難得，這工作服顏色鮮亮，做工也細致，白得的新衣裳，有幾人不愛(ài)？

    于是竟不用師雁行催促，幾乎人人都穿。

    偶爾有不知情的人見(jiàn)好幾個(gè)人扎堆穿一樣的衣裳，少不得問(wèn)一嘴，“師家好味”的名聲就這么傳開(kāi)了。

    沒(méi)主動(dòng)打廣告，可好像又打了。

    就很絕。

    現在白天魚(yú)陣去鄭家上學(xué)，背著(zhù)小書(shū)包，挎著(zhù)小水壺，提著(zhù)小點(diǎn)心，分明一個(gè)學(xué)齡兒童了。

    小朋友午飯也在鄭家吃，中午還能跟小伙伴小憩片刻，再玩一玩，至下半晌方回，期間江茴不必再分神看孩子，就能放開(kāi)手工作。

    最初不舍的那幾日過(guò)后，江茴漸漸萌生出一種前所未有的感覺(jué)：飽滿(mǎn)。

    是的，就是飽滿(mǎn)！

    某日江茴吃著(zhù)買(mǎi)回來(lái)的水蜜桃，撕開(kāi)薄薄的表皮，看著(zhù)內部豐盈而飽滿(mǎn)的果rou，突然就覺(jué)得自己現在像極了這顆桃子。

    我成熟了，有了自己的瓤?jì)?，不再似以前那般干癟。

    她開(kāi)始變得自信，有干勁，期待每一天，好像，好像變得有點(diǎn)像師雁行了。

    手底下管著(zhù)四個(gè)人，每日再幫著(zhù)盤(pán)賬，看著(zhù)兩處攤子的賬目都從自己手下過(guò)。

    誰(shuí)要買(mǎi)什么了，她核實(shí)、批條子、撥款……

    好充實(shí)！

    她喜歡這樣的日子！

    江茴覺(jué)得有點(diǎn)奇怪，但該死的上癮，就連柳芬都驚訝地說(shuō)，看著(zhù)她好似更年輕了，有點(diǎn)，發(fā)光？

    憋了幾天，江茴忍不住偷偷找師雁行傾訴。

    師雁行認真聽(tīng)完就笑起來(lái)。

    “你的感覺(jué)沒(méi)錯，這叫成就感?！?/br>
    “成就感？”

    江茴一怔，默默地將這個(gè)新鮮詞匯在嘴巴里反復咀嚼。

    漸漸地，她好似真的品味到一絲不一樣的味道。

    “對，成就感?！睅熝阈星虚_(kāi)一只黃燦燦的香瓜，濃郁的香氣瞬間涌了出來(lái)。

    她取過(guò)勺子，刨去瓜瓤，用力從中間挖了一顆果rou圓球吃掉。

    唔！

    香瓜已經(jīng)熟透，果rou細膩而綿軟，豐沛的果汁順著(zhù)舌尖和齒縫奔流，匯聚成一個(gè)訊號：

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